01.07.2024 - *
01.01.2024 - 30.06.2024
01.07.2023 - 31.12.2023
15.10.2022 - 30.06.2023
01.08.2021 - 14.10.2022
01.07.2020 - 31.07.2021
01.05.2018 - 30.06.2020
01.05.2017 - 30.04.2018
01.10.2015 - 30.04.2017
21.10.2014 - 30.09.2015
01.01.2014 - 20.10.2014
07.05.2012 - 31.12.2013
01.06.2011 - 06.05.2012
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15.10.2010 - 31.05.2011
15.04.2010 - 14.10.2010
01.10.2009 - 14.04.2010
25.05.2009 - 30.09.2009
01.01.2009 - 24.05.2009
01.04.2008 - 31.12.2008
10.10.2006 - 31.03.2008
01.01.2006 - 09.10.2006
01.03.2005 - 31.12.2005
01.05.2002 - 28.02.2005
01.03.2000 - 30.04.2002
Fedlex DEFRITRMEN
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1

Ordonnance du DFI sur les substances étrangères et les composants dans les denrées alimentaires1 (Ordonnance sur les substances étrangères et les composants, OSEC) du 26 juin 1995 (Etat le 1er juin 2011) Le Département fédéral de l'intérieur (DFI), vu les art. 14, 16, al. 2, et 48, al. 1, let. e, de l'ordonnance du 23 novembre 2005
sur les denrées alimentaires et les objets usuels (ODAlOUs)2,3 arrête:

Art. 1

Principe Les substances étrangères et les composants (substances) ne doivent être présents dans ou sur les denrées alimentaires qu'en quantités techniquement inévitables et ne présentant pas de danger pour la santé.


Art. 2

Concentration maximale, valeurs de tolérance et valeurs limites 1

Il faut entendre par concentration maximale la concentration d'une substance et de ceux de ses produits de dégradation qui ont une importance toxicologique, admise dans ou sur une denrée alimentaire déterminée.4 2 La concentration maximale d'une substance sera exprimée en tant que valeur de tolérance ou en tant que valeur limite.

3

La valeur de tolérance est la concentration maximale au-delà de laquelle la denrée alimentaire est considérée comme souillée ou diminuée d'une autre façon dans sa valeur intrinsèque.

4

La valeur limite est la concentration maximale au-delà de laquelle la denrée alimentaire est jugée impropre à l'alimentation humaine.

5

Lorsque les circonstances le justifient, une valeur de tolérance et une valeur limite sont établies pour une même substance.

6

Les valeurs de tolérance et les valeurs limites sont fixées dans les listes annexées à la présente ordonnance.

RO 1995 2893 1

Nouvelle teneur selon le ch. I de l'O du DFI du 27 mars 2002, en vigueur depuis le 1er mai 2002 (RO 2002 955).

2 RS

817.02

3

Nouvelle teneur selon le ch. I de l'O du DFI du 23 nov. 2005, en vigueur depuis le 1er janv. 2006 (RO 2005 5749).

4

Nouvelle teneur selon le ch. I de l'O du DFI du 26 nov. 2008, en vigueur depuis le 1er janv. 2009 (RO 2008 6027).

817.021.23

Denrées alimentaires et objets usuels 2

817.021.23


Art. 3

Détermination de la concentration maximale 1

L'Office fédéral de la santé publique (office) détermine les concentrations maximales des substances étrangères et des composants. Si l'admission d'une substance étrangère relève d'un acte législatif fédéral autre que la présente ordonnance, l'office fait appel aux offices fédéraux compétents.

2

Outre la documentation scientifique usuelle, l'office prend notamment en considération les éléments suivants:

a. toxicologie de la substance; b. concentration techniquement inévitable de la substance dans la denrée alimentaire;

c. absorption de la substance, déterminée en fonction de la quantité moyenne de denrée alimentaire ingérée; d. effet de cumul de substances agissant sur les mêmes systèmes biologiques dans l'organisme humain.


Art. 4

Documentation et déclaration obligatoires 1

Celui qui fabrique, transforme ou importe des substances soumises à une procédure d'autorisation doit présenter à l'office la documentation nécessaire à leur appréciation.

2

Celui qui fabrique, transforme ou importe des substances ayant déjà fait l'objet d'une appréciation doit communiquer de son propre chef à l'office toute nouvelle donnée relative à ces substances.


Art. 5


5

Adaptation des listes; directives aux autorités cantonales d'exécution 1

L'office adapte régulièrement l'annexe de la présente ordonnance selon l'évolution des connaissances scientifiques et techniques et des législations des principaux partenaires commerciaux de la Suisse.

2

Si les listes annexées à la présente ordonnance ne sont plus adaptées aux derniers développements et connaissances et que des mesures d'urgence pour la protection de la santé s'imposent, l'office peut donner des directives provisoires aux autorités cantonales d'exécution jusqu'à la modification des listes annexées. Ces instructions doivent être publiées dans la Feuille officielle suisse du commerce.

5

Nouvelle teneur selon le ch. I de l'O du DFI du 23 nov. 2005, en vigueur depuis le 1er janv. 2006 (RO 2005 5749).

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 3

817.021.23


Art. 6

Abrogation du droit en vigueur Sont abrogées:

a. l'ordonnance du 27 février 19866 sur les substances étrangères et les composants dans les denrées alimentaires;

b. la liste du 1er juillet 19817 des solvants d'extraction autorisés pour la décaféination du café.


Art. 7

Entrée en vigueur

La présente ordonnance entre en vigueur le 1er juillet 1995.

Dispositions transitoires relatives à la modification du 7 mars 20088 1

Les denrées alimentaires qui ne satisfont pas aux dispositions de la liste 4 dans sa version du 7 mars 2008 peuvent être fabriquées ou importées selon l'ancien droit jusqu'au 31 mars 2009.

2

Elles peuvent être remises au consommateur conformément à l'ancien droit jusqu'à épuisement des stocks.

Disposition transitoire de la modification du 26 novembre 20089 Les denrées alimentaires non conformes aux dispositions de la modification du 26 novembre 2008 de la présente ordonnance peuvent être importées, fabriquées et étiquetées selon l'ancien droit jusqu'au 31 décembre 2009. Elles peuvent être remises au consommateur selon l'ancien droit jusqu'à épuisement des stocks.

Disposition transitoire relative à la modification du 15 septembre 200910 Les denrées alimentaires concernées par les modifications figurant à la liste 2, peuvent encore être importées, fabriquées et étiquetées selon l'ancien droit jusqu'au 1er octobre 2010. Elles peuvent être remises au consommateur jusqu'à épuisement des stocks.

6

[RO 1986 647, 1987 1288, 1988 1235, 1989 1197, 1990 1094, 1991 1878, 1994 2051 art. 2].

7

[RO 1981 969] 8 RO

2008 793 4475 9 RO

2008 6027

10 RO

2009 4741

Denrées alimentaires et objets usuels 4

817.021.23

Disposition transitoire de la modification du 16 mai 201111 La noix de muscade non conforme à la modification du 16 mai 2011 de la présente ordonnance peut être importée, fabriquée et étiquetée selon l'ancien droit jusqu'au 31 mai 2013. Elle peut être remise au consommateur jusqu'à épuisement des stocks.

11 RO

2011 1985

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 5

817.021.23

Annexe12

(art. 2, al. 6)

1

Liste des concentrations maximales (valeurs de tolérance, valeurs limites) pour les produits phytosanitaires, les produits de protection des denrées emmagasinées et les régulateurs de croissance des plantes Explications 1.1 Les concentrations maximales sont fixées, sauf indication contraire dans la liste, pour la denrée à l'état frais ou non travaillée.

Pour les denrées sèches, lorsqu'elles ne sont pas expressément déclarées comme telles, les concentrations maximales se rapportent aux denrées reconstituées.

Les groupes et la classification des denrées alimentaires ainsi que le descriptif des parties du produit auxquelles se rapportent les concentrations maximales se basent sur l'annexe I du règlement (CE) no 396/200513. Le code correspondant au système européen figure dans la colonne 2 de la liste.

1.2

Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés, etc.), il y a lieu de prendre en considération, sauf indication contraire dans la liste, la concentration maximale fixée pour chacun des constituants, au prorata de sa présence dans le produit.

1.3

Pour les préparations pour nourrissons et préparations de suite ainsi que pour les préparations à base de céréales et les aliments pour nourrissons et enfants en bas âge, la valeur de tolérance est de 0,01 mg/kg, rapportée à la préparation prête à la consommation, si aucune concentration maximale particulière n'est fixée. Cette disposition ne s'applique pas aux substances naturellement présentes dans les matières premières (p. ex. ions de bromure, cuivre, soufre).

12 Nouvelle teneur selon le ch. I de l'O de l'OFSP du 7 mars 2008 (RO 2008 793).

Mise à jour selon le ch. II de l'O du DFI du 26 nov. 2008 (RO 2008 6027), le ch. I des O de l'OFSP du 15 sept. 2009 (RO 2009 4741) et du 16 mai 2011, en vigueur depuis le 1er juin 2011 (RO 2011 1985). Voir aussi les disp. trans., ci-devant.

13 Règlement

(CE)

no 396/2005 du Parlement européen et du Conseil du 23 fév. 2005 concernant les limites maximales applicables aux résidus de pesticides présents dans ou sur les denrées alimentaires et les aliments pour animaux d'origine végétale et animale et modifiant la directive 91/414/CEE du Conseil, JO L 70 du 16.3.2005, p. 1; modifié en dernier lieu par le règlement (UE) no 893/2010, JO L 266 du 9.10.2010, p. 10

Denrées alimentaires et objets usuels 6

817.021.23

1.4

Pour les combinaisons substance active-denrée alimentaire sans concentration maximale spécifiée dans les colonnes 4 ou 5, les valeurs énumérées dans les règlements mentionnés dans la colonne 6 sont applicables et font office de valeurs de tolérance. La colonne 6 spécifie les règlements modifiant le règlement (CE) no 396/2005 dans lesquels sont indiquées les concentrations maximales applicables aux différentes substances actives14. Dans ces cas, ce sont les définitions des résidus figurant dans les règlements concernés qui s'appliquent.

1.5

Les concentrations maximales fixées pour les «denrées non spécifiées» (cf. colonne 3), qui figurent dans les colonnes 4 ou 5 de la liste, concernent les quantités de substances étrangères provenant de l'utilisation non agricole de ces substances (substances utilisées pour lutter contre les parasites et la vermine dans les locaux destinés aux denrées alimentaires, substances utilisées pour la protection du bois, etc.). Ne sont pas incluses les concentrations maximales définies pour l'eau de boisson; celles-ci sont incorporées à la liste 4.

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

1,1-Dichloro-2,2bis(4-éthylphényl)

éthane (éthylane,

perthane)

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Abamectine 0100000

fruits

annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0230000 légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

"

14 Les références des règlements modifiant le règlement (CE) no 396/2005 (cf. note de bas de p. au ch. 1.1) sont les suivantes: - Règlement (CE) no 149/2008, JO L 58 du 1.3.2008, p. 1 - Règlement (CE) no 839/2008, JO L 234 du 30.8.2008, p. 1 - Règlement (CE) no 822/2009, JO L 239 du 10.9.2009, p. 5 - Règlement (CE) no 1050/2009, JO L 290 du 6.11.2009, p. 7 - Règlement (CE) no 1097/2009, JO L 301 du 17.11.2009, p. 6 - Règlement (CE) no 304/2010, JO L 94 du 15.4.2010, p. 1 - Règlement (UE) no 459/2010, JO L 129 du 28.5.2010, p. 3 - Règlement (UE) no 750/2010, JO L 220 du 21.8.2010, p. 1 - Règlement (UE) no 765/2010, JO L 226 du 28.8.2010, p. 1 - Règlement (UE) no 893/2010, JO L 266 du 9.10.2010, p. 10

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 7

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Abamectine 0252000 épinards et similaires "

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 0.1 somme

de

l´avermectine B1a,

de l´avermectine

B1b et du delta-8,9 isomère de

l´avermectine B1a

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges 0.01

sauf céleri en branches; somme de

l´avermectine B1a,

de l´avermectine

B1b et du delta-8,9 isomère de

l´avermectine B1a

"

0270030 céleri en branches 0.05

somme

de

l´avermectine B1a,

de l´avermectine

B1b et du delta-8,9 isomère de

l´avermectine B1a

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Acephate 0110000

agrumes

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 8

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Acephate

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes 0.5

"

0230000 légumes-fruits 0.5

"

0240000 brassicacées 0.5

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

0.5

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

0.5

"

0270000 légumes à tiges 0.5

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Acéquinocyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

Acetamiprid 0100000 fruits

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0213000 autres légumesracines et légumes-

tubercules à

l'exception des

betteraves sucrières "

"

0220000 légumes-bulbes 0.01 autres

"

0220020 oignons

0.05

"

0220030 échalotes

0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 9

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Acetamiprid 0230000 légumes-fruits

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0240000 brassicacées "

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

5

"

0252000 épinards et similaires annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 5

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

0.01

autres

"

0260030 pois frais, non écossés

0.1

"

0260040 pois frais, écossés 0.1

"

0270000 légumes à tiges 0.01 sauf

poireaux

"

0270060 poireaux

0.1

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Acétochlore

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Acibenzolar-Smethyl

0100000 fruits

annexe du règlement (UE) no 750/2010

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0230000 légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

Denrées alimentaires et objets usuels 10

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Acibenzolar-Smethyl

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.2

sauf cresson, mâche; acide libre inclus

"

0251010 mâche

0.02

acide libre inclus

"

0251040 cresson

0.02

"

"

0252000 épinards et similaires 0.02 sauf épinards; acide

libre inclus

"

0252010 épinards

0.5

acide libre inclus

"

0253000 feuilles de vigne annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 0.2

acide libre inclus

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges "

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Acide gibbérellique toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Acide naphthylacétique, 1-

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Acide phosphonique

cf. aussi fosétyl-Al "

0151000 raisins de table et raisins de cuve

50

"

vin

100

Aclonifen

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 11

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Acrinathrine 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Alachlore 0240000 brassicacées 0.02

"

0500030 maïs

0.02

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Alanycarbe

0151000 raisins de table et raisins de cuve

cf.

méthomyl

Aldicarbe 0100000

fruits

0.02

sulfoxyde

et

sulfone

inclus

"

0200000 légumes

0.02

sauf légumes-bulbes; sulfoxyde et sulfone

inclus

"

0220000 légumes-bulbes 0.05

sulfoxyde

et

sulfone

inclus

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.02

"

Amidosulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Aminopyralide

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Amisulbrom

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

Amitraze

0100000 fruits

0.05

sauf fruits à pépins; somme d'amitraze et

de tous les métabolites contenant le

groupe 2,4-diméthylaniline, calculée en

amitraze

"

0130000 fruits à pépins 0.5

somme

d'amitraze

et

de tous les métabolites contenant le

groupe 2,4-diméthylaniline, calculée en

amitraze

"

0200000 légumes

0.05

"

Denrées alimentaires et objets usuels 12

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Amitraze 0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05 sauf graines de

coton; somme

d'amitraze et de tous les métabolites

contenant le groupe 2,4-diméthylaniline,

calculée en amitraze "

0401090 graines de coton 1 somme

d'amitraze

et

de tous les métabolites contenant le

groupe 2,4-diméthylaniline, calculée en

amitraze

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

Amitrole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Anilazine 0500000 céréales 0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Aramite

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Asulam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Atrazine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Azadirachtine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Azimsulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Azinphos-éthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 13

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Azinphos-méthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Azocyclotin 0100000 fruits

0.05

autres; seul ou avec cyhexatin, calculé en cyhexatin

"

0110000 agrumes

0.2

seul ou avec cyhexatin, calculé en

cyhexatin

"

0120000 fruits à coque 0.1

"

"

0130000 fruits à pépins 0.2

"

"

0140000 fruits à noyau 0.2

"

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.2

"

"

0200000 légumes

0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

2

"

Azoxystrobine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 459/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

Barbane

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Beflubutamid

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Bénalaxyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Denrées alimentaires et objets usuels 14

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Benfluraline

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Benfuracarbe

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Bénomyl

cf.

carbendazime

Bensultap 0100000

fruits

0.02

dosé

comme

nereistoxine

"

0200000 légumes

0.02

"

"

0401060 graines de colza 0.02

"

"

0500000 céréales

0.02

"

Bentazone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

Benthiavalicarb 0100000 fruits

annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0211000 pommes de terre "

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

"

"

0213000 autres légumesracines et légumes-

tubercules à

l'exception des

betteraves sucrières 0.01

sauf carottes; benthiavalicarb-

isopropyl (KIF-230

R-L) ainsi que son

énantiomère (KIF230 S-D) et ses

diastéréomères

(KIF-230 R-L et

KIF-230 S-D)

"

0213020 carottes

0.02

benthiavalicarbisopropyl (KIF-230

R-L) ainsi que son

énantiomère

(KIF-230 S-D) et ses diastéréomères

(KIF-230 R-L et

KIF-230 S-D)

"

0220000 légumes-bulbes 0.01

autres;

benthiavalicarb-isopropyl

(KIF-230 R-L) ainsi que son énantiomère

(KIF-230 S-D) et ses diastéréomères

(KIF-230 R-L et

KIF-230 S-D)

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 15

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Benthiavalicarb 0220020 oignons

0.02

benthiavalicarbisopropyl (KIF-230

R-L) ainsi que son

énantiomère

(KIF-230 S-D) et ses diastéréomères

(KIF-230 R-L et

KIF-230 S-D)

"

0220030 échalotes

0.02

"

"

0230000 légumes-fruits annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0240000 brassicacées "

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.2

benthiavalicarbisopropyl (KIF-230

R-L) ainsi que son

énantiomère

(KIF-230 S-D) et ses diastéréomères

(KIF-230 R-L et

KIF-230 S-D)

"

0252000 épinards et similaires annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 0.2

benthiavalicarbisopropyl (KIF-230

R-L) ainsi que son

énantiomère

(KIF-230 S-D) et ses diastéréomères

(KIF-230 R-L et

KIF-230 S-D)

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges "

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

Denrées alimentaires et objets usuels 16

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Benthiavalicarb 0800000 épices "

"

0900000 plantes sucrières "

Benthiavalicarbisopropyl

cfr.

benthiavalicarb

Benzoximate 0130000 fruits à

pépins

0.5

"

0140000 fruits à noyau 0.5

"

0150000 baies et petits fruits 0.5

Benzthiazuron 0200000 légumes 0.05

Benzyladénine, 6- 0130010 pommes 0.01

Bifénazate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Bifenox

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Bifenthrine 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins 0.3

"

0140000 fruits à noyau annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0151010 raisins de table 0.2

"

0151020 raisins de cuve 0.2

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

0.1

sauf

framboises,

mûres

"

0153010 mûres

0.3

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 17

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Bifenthrine 0153030 framboises 0.3

"

0154000 autres petits fruits et baies

0.1

sauf

groseilles

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.5

"

0160000 fruits divers annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

0.1

sauf

pommes

de

terre

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0220000 légumes-bulbes 0.1 "

0231000 solanacées

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

"

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.1

"

0234000 maïs doux

0.1

"

0239000 autres légumes-fruits 0.1

"

0241000 choux à développement d'inflorescence

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0242000 choux pommés 1 "

0243000 choux à feuilles 0.1

"

0244000 choux-raves 0.1

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

Denrées alimentaires et objets usuels 18

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Bifenthrine 0252000 épinards et similaires 0.1

"

0253000 feuilles de vigne 0.1

"

0254000 cresson d'eau 0.1

"

0255000 chicorée Witloof 2

"

0256000 fines herbes 0.1

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

0.1

sauf

haricots

frais,

non écossés

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.5

"

0270000 légumes à tiges 0.1

"

0280000 champignons comestibles

0.1

"

0300000 légumineuses séchées annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Binapacryl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Bitertanol 0100000 fruits 0.05 autres

"

0120000 fruits à coque 0.1

"

0130000 fruits à pépins 2

"

0140010 abricots

1

"

0140020 cerises

1

"

0140030 pêches

1

"

0140040 prunes

2

"

0163020 bananes

3

"

0200000 légumes

0.05

sauf

concombres,

cornichons, courgettes, tomates

"

0231010 tomates

3

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 19

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Bitertanol 0232010 concombres 0.5

"

0232020 cornichons

0.5

"

0232030 courgettes

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Bixafène 0500010 orge 0.5

"

0500050 avoine

0.5

"

0500070 seigle

0.05

"

0500090 blé

0.05

Boscalid

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Bromophos-éthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Bromopropylate

0100000 fruits

0.05

autres

"

0110000 agrumes

2

"

0130000 fruits à pépins 2

"

0140000 fruits à noyau 2

"

0150000 baies et petits fruits 2

"

0200000 légumes

0.05

sauf

haricots

non

écossés, tomates

"

0231010 tomates

1

"

0260010 haricots frais, non écossés

1

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Bromoxynil

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Bromuconazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 20

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Bromure de méthyle 0120000 fruits à coque 0.01

au moment de la

remise au consommateur

"

fruits secs

0.01

"

"

légumes secs

0.01

"

"

0500000 céréales

0.01

"

"

produits céréaliers destinés à être

consommés crus

0.01

"

"

0610000 thé

0.01

"

"

0620000 grains de café 0.01

"

"

0630000 plantes à infusion 0.01

"

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

0.01

"

"

0800000 épices

0.01

"

"

oeufs en poudre

0.01

"

Bromure ionique 0100000 fruits 10

autres,

frais

"

0110000 agrumes

30

"

0120000 fruits à coque 50

"

0152000 fraises

20

"

fruits secs

50

"

0200000 légumes

30

autres, frais

"

légumes secs

100

sauf bolets séchés

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

50

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

100 200

"

0255000 chicorée Witloof 100

200

"

0256000 fines herbes 50

"

bolets

400

secs

"

0300000 légumineuses séchées 50

"

0401000 graines oléagineuses 50

"

0500000 céréales

50

"

0610000 thé

50

"

0620000 grains de café 50

"

0630000 plantes à infusion 100

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

50

"

0700000 houblon

20

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 21

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Bromure ionique

0800000 épices

400

"

oeufs en poudre 50

Bupirimate 0130010

pommes

1

ethyrimol

inclus,

calculé en

bupirimate

"

0152000 fraises

0.5

"

"

0154040 groseilles à maquereau

2

"

"

0700000 houblon

10

"

"

0800000 épices

0.05

"

Buprofézine 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

"

"

vin

0.05

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

0.05

autres

"

0153010 mûres

0.1

"

0153030 framboises

0.1

"

0154000 autres petits fruits et baies

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0160000 fruits divers "

"

0200000 légumes

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Butafenacil 0130000 fruits à

pépins

0.02

"

0140000 fruits à noyau 0.02

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.02

Denrées alimentaires et objets usuels 22

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Butraline

0260010 haricots frais, non écossés

0.02

"

0260020 haricots frais, écossés 0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Butylate 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Cadusafos préparations pour nourrissons et préparations de suite

0.006 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.006 "

Camphéchlore 0500000 céréales

0.1 camphène

chloré

contenant 67 à 69 % de chlore

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05 sauf

viande

de

volaille; exprimé sur la matière grasse;

somme des composés des trois indica-

teurs Parlar nos 26, 50 et 62

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.01 exprimé

sur

la

matière grasse;

somme des composés des trois indica-

teurs Parlar nos 26, 50 et 62

Captafol 0700000 houblon 0.1

"

0800000 épices

0.1

Captane 0100000 fruits 0.02 autres

"

0120010 amandes

0.3

"

0130000 fruits à pépins 3

seul ou avec folpet "

0140000 fruits à noyau 1

sauf abricots, cerises "

0140010 abricots

3

"

0140020 cerises

5

"

0150000 baies et petits fruits 3

seul ou avec folpet "

0163030 mangues

2

"

0200000 légumes

0.1

autres

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0231010 tomates

2

seul ou avec folpet

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 23

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Captane 0231030 aubergines 2

"

"

0251030 chicorée

2

"

0260010 haricots frais, non écossés

2

seul ou avec folpet "

0260020 haricots frais, écossés 2

"

"

0270060 poireaux

2

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Carbaryl 0100000 fruits 0.05

sauf

olives

"

olives

5

"

0200000 légumes

0.05

sauf tomates

"

0231010 tomates

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.5

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05

exprimé

sur

la

matière grasse

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.05

"

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.05

Carbendazime 0100000 fruits

0.1 autres;

somme

de

bénomyl et carbendazime, exprimée en

carbendazime

"

0110000 agrumes

0.5

somme de bénomyl

et carbendazime,

exprimée en carbendazime

"

0130000 fruits à pépins 0.2

"

"

0140010 abricots

0.2

"

"

0140020 cerises

0.5

"

"

0140030 pêches

0.2

"

"

0140040 prunes

0.5

"

Denrées alimentaires et objets usuels 24

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Carbendazime 0151000 raisins de table et

raisins de cuve

0.5

"

"

0152000 fraises

0.5

"

"

0163040 papayes

0.2

"

"

0200000 légumes

0.1

autres; somme de

bénomyl et carbendazime, exprimée en

carbendazime

"

0231010 tomates

0.5

somme de bénomyl

et carbendazime,

exprimée en carbendazime

"

0231030 aubergines

0.5

"

"

0231040 okras, camboux 2

"

"

0242010 choux de Bruxelles 0.5

"

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

1

"

"

0255000 chicorée Witloof 1

"

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

"

0260030 pois frais, non écossés

0.2

"

"

0280010 champignons de culture

1

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1 sauf fèves de soja;

somme de bénomyl

et carbendazime,

exprimée en carbendazime

"

0401070 fèves de soja 0.2

somme de bénomyl

et carbendazime,

exprimée en carbendazime

"

0500010 orge

2

"

"

0500050 avoine

2

"

"

0500070 seigle

0.1

"

"

0500090 blé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

Carbetamide 0255000 chicorée Witloof 0.02

"

0260030 pois frais, non écossés

0.05

"

0260040 pois frais, écossés 0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 25

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Carbetamide 0401060 graines de colza 0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Carbofuran 0100000

fruits

0.02

sauf agrumes;

3-hydroxycarbofuran inclus, calculé en

carbofuran

"

0110000 agrumes

0.3

3-hydroxycarbofuran inclus, calculé en

carbofuran

"

0200000 légumes

0.05

autres; 3-hydroxycarbofuran inclus,

calculé en carbofuran

"

0211000 pommes de terre 0.02

3-hydroxycarbofuran inclus, calculé en

carbofuran

"

0220020 oignons

0.1

"

"

0220030 échalotes

0.1

"

"

champignons de Paris 0.8

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

"

0500000 céréales

0.02

sauf maïs;

3-hydroxycarbofuran inclus, calculé en

carbofuran

"

0500030 maïs

0.05

3-hydroxycarbofuran inclus, calculé en

carbofuran

"

0610000 thé

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

"

Carbosulfan 0213020 carottes 0.1

"

0213060 panais

0.1

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

1

"

0800000 épices

0.1

"

denrées alimentaires végétales

0.05

autres

Carboxine 0500000 céréales 0.2

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 26

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Carfentrazone-éthyle toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Cartap

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Carvone, d- 0211000 pommes de terre

5

Chlorantraniliprole toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Chlorbenside

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chlorbufam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chlordane

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chlordécone 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

Chlorfenson

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chlorfenvinphos 0100000 fruits

0.02

somme

des

isomères

E et Z

"

0200000 légumes

0.02

autres; somme des

isomères E et Z

"

0213020 carottes

0.5

somme des isomères

E et Z

"

0213060 panais

0.5

"

"

0213080 radis

0.5

"

"

0213100 rutabagas

0.5

"

"

0213110 navets

0.5

"

"

0220000 légumes-bulbes 0.1

sauf ail, échalotes; somme des isomères

E et Z

"

0220010 ail

0.5

somme des isomères

E et Z

"

0220030 échalotes

0.5

"

"

0232030 courgettes

0.1

"

"

0240000 brassicacées 0.1

sauf chou pomme,

choux-raves, rutabagas; somme des

isomères E et Z

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 27

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Chlorfenvinphos 0242020 chou

pomme

0.5

somme

des

isomères

E et Z

"

0244000 choux-raves 0.3

"

"

0251010 mâche

0.1

"

"

0251040 cresson

0.1

"

"

0252010 épinards

0.1

"

"

0256040 persil

0.5

"

"

0270010 asperges

0.1

"

"

0270030 céleri en branches 0.5

"

"

0270060 poireaux

0.1

"

"

0280010 champignons de culture

0.05

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

"

0500000 céréales

0.02

"

"

0610000 thé

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

Chloridazon

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Chlormequat 0100000 fruits

0.05

sauf fruits à coque, olives, poires

"

0120000 fruits à coque 0.1

"

0130020 poires

0.2

"

olives

0.1

"

0200000 légumes

0.05

sauf

champignons

de

culture

"

0280010 champignons de culture

10

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

sauf avoine, blé,

orge, seigle

"

0500010 orge

2

"

0500050 avoine

5

"

0500070 seigle

2

"

0500090 blé

2

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Denrées alimentaires et objets usuels 28

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Chlormequat 1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05

sauf foie de bovins, rognons de bovins

"

1012030 foie de bovins 0.1

"

1012040 rognons de bovins 0.2

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.05

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.05

Chlorobenzilate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chloropicrine 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

Chlorothalonil 0100000 fruits 0.01

autres

"

0130000 fruits à pépins 1

"

0140010 abricots

1

"

0140030 pêches

1

"

0151010 raisins de table 1

"

0151020 raisins de cuve 3

"

0152000 fraises

3

"

0154020 Airelles canneberges (Vaccinium oxycoccus)

2

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

10

"

0154040 groseilles à maquereau

10

"

0163020 bananes

0.2

"

0163040 papayes

20

"

0200000 légumes

0.01 autres

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0213020 carottes

1

"

0213030 céleris-raves 1

"

0220010 ail

0.5

"

0220020 oignons

0.5

"

0220030 échalotes

0.5

"

0220040 oignons de printemps 5

"

0231010 tomates

2

"

0231020 poivrons

2

"

0231030 aubergines

2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 29

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Chlorothalonil

0232010 concombres

1

"

0232020 cornichons

5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

1

"

0241010 brocolis

3

"

0241020 choux-fleurs 3

"

0242000 choux pommés 3 "

0256000 fines herbes 5

"

0260010 haricots frais, non écossés

5

"

0260020 haricots frais, écossés 2

"

0260030 pois frais, non écossés

2

"

0260040 pois frais, écossés 0.3

"

0270030 céleri en branches 10

"

0270060 poireaux

10

"

0280010 champignons de culture

2

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.01

sauf arachides

"

0401020 arachides

0.05

"

0500000 céréales

0.1

sauf maïs

"

0500030 maïs

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

50

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Chlorotoluron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chloroxuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chlorphénapyr

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Chlorprophame 0100000 fruits

0.05

3-chloroaniline

inclus, exprimé en

chlorprophame

"

0200000 légumes

0.05

sauf

pommes

de

terre; 3-chloroaniline inclus, exprimé en

chlorprophame

"

0211000 pommes de terre 10

30

Denrées alimentaires et objets usuels 30

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Chlorprophame 0300000 légumineuses séchées 0.05 3-chloroaniline

inclus, exprimé en

chlorprophame

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

"

0500000 céréales

0.02

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

Chlorpyrifos 0100000 fruits 0.05

autres

"

0110000 agrumes

0.3 sauf

citrons,

mandarines

"

0110030 citrons

0.2

"

0110050 mandarines

2

"

0130000 fruits à pépins 0.5

"

0140000 fruits à noyau 0.2

sauf cerises

"

0140020 cerises

0.3

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

0152000 fraises

0.2

"

0153010 mûres

0.5

"

0153030 framboises

0.5

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

1

"

0154040 groseilles à maquereau

1

"

0162010 kiwis

2

"

0163020 bananes

3

"

0200000 légumes

0.05 autres

"

0213020 carottes

0.1

"

0213080 radis

0.2

"

0220020 oignons

0.2

"

0220030 échalotes

0.2

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

0.5

"

0231030 aubergines

0.5

"

0242000 choux pommés 1

"

0243010 choux de Chine 0.5

"

0270050 artichauts

1

"

0500010 orge

0.2

"

0610000 thé

0.1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 31

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Chlorpyrifos 0700000 houblon 0.1

"

0810000 graines «épices» 5 "

0820000 fruits et baies «épices»

1

"

0830000 écorces «épices» 0.1 "

0840000 racines ou rhizomes «épices»

1

"

0850000 boutons «épices» 0.1 "

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

0870000 arille «épices» 0.1 "

1016000 viandes de volaille 0.05 exprimé

sur

la

matière grasse

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.01

"

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.01

"

denrées non spécifiées

0.05

Chlorpyrifos-méthyl toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Chlorsulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Chlorthal-dimethyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Chlorthiamide

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Chlozolinate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Cinidon-éthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Clétodime 0130000 fruits à

pépins

0.05

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.05

"

0152000 fraises

0.5

Denrées alimentaires et objets usuels 32

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Clétodime 0200000

légumes

0.1 sauf

choux

pommés,

pois frais, écossés, pois frais, non

écossés

"

0242000 choux pommés 0.5

"

0260030 pois frais, non écossés

0.5

"

0260040 pois frais, écossés 0.5

"

0401010 graines de lin 0.2

"

0401050 graines de tournesol 0.2

"

0401060 graines de colza 0.1

"

0401070 fèves de soja 0.5

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Clodinafop

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Clofentezine 0100000 fruits 0.02

autres

"

0110000 agrumes

0.5

"

0130000 fruits à pépins 0.5

"

0140000 fruits à noyau 0.2

"

0150000 baies et petits fruits 0.3

autres

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.1

"

0152000 fraises

2

"

0153010 mûres

3

"

0153030 framboises

3

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.5

"

0200000 légumes

0.02

sauf

concombres,

melons, tomates

"

0231010 tomates

0.3

"

0232010 concombres

0.3

"

0233010 melons

0.1

"

0500000 céréales

0.02

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Clomazone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 1050/2009

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 33

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Clopyralid

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Clothianidin 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151010 raisins de table 0.6

"

0151020 raisins de cuve 0.05

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0200000 légumes

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

"

1000000 produits d'origine animale - animaux

terrestres

"

Composés du

cuivre (cuivre)

0130000 fruits à pépins 15

dosé comme cuivre

"

0140000 fruits à noyau 15

"

"

0150000 baies et petits fruits 15

"

"

0200000 légumes

15

"

"

0700000 houblon

1000

"

"

0800000 épices

40

"

"

0900010 betteraves sucrières 15

"

Composés du

mercure

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 34

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyanamide

(H2NCN)

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Cyanazine 0260030

pois frais, non écossés

0.02

"

0260040 pois frais, écossés 0.02

"

0401070 fèves de soja 0.02

Cyanure

d'hydrogène

farine

de

céréales

6

"

0500000 céréales

15

Cyazofamid 0100000 fruits 0.01

autres

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

0200000 légumes

0.01 autres

"

0231010 tomates

0.2

"

0231030 aubergines

0.2

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.1

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.1

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Cyclanilide

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Cyclopropène, 1Méthyl-

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Cycloxydime 0130000 fruits à

pépins

0.05

"

0140000 fruits à noyau 0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.1

autres

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.2

"

0255000 chicorée Witloof 0.2

"

haricots fourragers (féveroles)

5

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 35

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cycloxydime 0401060 graines de colza 0.5

"

0401070 fèves de soja 0.3

"

0500030 maïs

0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Cycluron 0200000 légumes 0.05

"

0500000 céréales

0.05

Cyflufénamid

0130000 fruits à pépins 0.02

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.2

"

0500010 orge

0.1

"

0500070 seigle

0.05

"

0500090 blé

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Cyfluthrine 0100000 fruits

0.02

autres;

cyfluthrine,

y

compris d´autres

mélanges de constituants isomères

(somme des isomères)

"

0130000 fruits à pépins 0.2

cyfluthrine,

y

compris d´autres

mélanges de constituants isomères

(somme des isomères)

"

0140010 abricots

0.3

"

"

0140020 cerises

0.2

"

"

0140030 pêches

0.3

"

"

0140040 prunes

0.2

"

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.3

"

"

0200000 légumes

0.02

autres;

cyfluthrine,

y

compris d´autres

mélanges de constituants isomères

(somme des isomères)


Denrées alimentaires et objets usuels 36

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyfluthrine 0231010 tomates

0.05

cyfluthrine,

y

compris d´autres

mélanges de constituants isomères

(somme des isomères)

"

0231020 poivrons

0.3

"

"

0232010 concombres

0.1

"

"

0241010 brocolis

0.05

"

"

0241020 choux-fleurs 0.05

"

"

0242000 choux pommés 0.2

"

"

0243000 choux à feuilles 0.3

"

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.5

"

"

0255000 chicorée Witloof 0.5

"

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.05

"

"

0260020 haricots frais, écossés 0.05

"

"

0260030 pois frais, non écossés

0.05

"

"

0260040 pois frais, écossés 0.05

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

"

0401060 graines de colza 0.05

"

"

0500000 céréales

0.02

sauf

maïs;

cyfluthrine, y compris

d´autres mélanges de constituants isomères (somme des

isomères)

"

0500030 maïs

0.05

cyfluthrine, y

compris d´autres

mélanges de constituants isomères

(somme des isomères)

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

20

"

"

0800000 épices

0.1

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.02

"

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 37

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyfluthrine

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.02

"

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.02

"

"

denrées non spécifiées

0.05

"

Cyhalofop-butyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Cyhexatin cf.

azocyclotin

Cymoxanil

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Cyperméthrine

0100000 fruits

0.05

autres

"

0110000 agrumes

2

"

0130000 fruits à pépins 1

"

0140010 abricots

2

"

0140020 cerises

1

"

0140030 pêches

2

"

0140040 prunes

1

"

0150000 baies et petits fruits 0.5 sauf

airelles

rouges,

fraises, groseilles, groseilles à maquereau, myrtilles

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0220010 ail

0.1

"

0220020 oignons

0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0220040 oignons de printemps 0.05

"

0230000 légumes-fruits 0.5 sauf

cucurbitacées

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.2

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.2

"

0240000 brassicacées 0.5

sauf choux à feuilles, choux-raves

"

0243000 choux à feuilles 1

"

0244000 choux-raves 0.2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

"

0252010 épinards

0.5

"

0252030 feuilles de bettes 0.5

Denrées alimentaires et objets usuels 38

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyperméthrine 0255000 chicorée Witloof

2

"

0256000 fines herbes 2

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.5

"

0260030 pois frais, non écossés

0.5

"

0270010 asperges

0.1

"

0270050 artichauts

2

"

0270060 poireaux

0.5

"

0280020 champignons sauvages

1

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.2 sauf arachides, fèves de soja, graines de

moutarde

"

0401020 arachides

0.05

"

0401070 fèves de soja 0.05

"

0401080 graines de moutarde 0.05

"

0500000 céréales

0.05

sauf avoine, orge

"

0500010 orge

0.2

"

0500050 avoine

0.2

"

0610000 thé

0.5

"

0700000 houblon

30

"

0810000 graines «épices» 0.1

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.1

"

0830000 écorces «épices» 0.1

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.2

"

0850000 boutons «épices» 0.1

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

0870000 arille «épices» 0.1

"

0900010 betteraves sucrières 1

Cyproconazole 0130000 fruits à

pépins

0.1

"

0140000 fruits à noyau 0.1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.02

"

0213010 betteraves rouges 0.05

"

0231010 tomates

0.05

"

0255000 chicorée Witloof 0.05

"

0270060 poireaux

0.5

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 39

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyproconazole

0401050 graines de tournesol 0.05

"

0401060 graines de colza 0.05

"

0500000 céréales

0.1

"

0620000 grains de café 0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.1

Cyprodinil

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Cyprosulfamide

0500030 maïs

0.01

Cyromazine 0100000 fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0211000 pommes de terre 1

"

0213020 carottes

1

"

0231010 tomates

1

"

0231020 poivrons

1

"

0231030 aubergines

1

"

0232010 concombres

1

"

0232020 cornichons

1

"

0232030 courgettes

1

"

0233010 melons

0.3

"

0233030 pastèques

0.3

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

15

"

0252010 épinards

5

"

0252030 feuilles de bettes 5

"

0255000 chicorée Witloof 15

"

0256000 fines herbes 15

"

0260010 haricots frais, non écossés

5

"

0260030 pois frais, non écossés

5

"

0270030 céleri en branches 2

"

0270050 artichauts

2

"

0280010 champignons de culture

5

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 40

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyromazine 0800000 épices 0.05

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.02

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.2

D, 2,4toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dalapon 0700000 houblon 0.1

"

0800000 épices

0.1

Daminozide

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dazomet

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

DB, 2,4toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

DDT

poissons

4

exprimé sur la partie comestible; somme

de tous les isomères et du DDE + TDE

"

oeufs de poisson

4

somme de tous les

isomères et du

DDE + TDE

"

crustacés

4

exprimé sur la partie comestible; somme

de tous les isomères et du DDE + TDE

"

échinodermes

4

"

"

mollusques

4

"

"

foie de poisson

4

somme de tous les

isomères et du

DDE + TDE

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.005 0.01 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; somme

de tous les isomères et du DDE + TDE

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 41

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Deltaméthrine

0100000 fruits

0.05

autres

"

0130000 fruits à pépins 0.1

sauf pommes

"

0130010 pommes

0.2

"

0140000 fruits à noyau 0.1

sauf cerises

"

0140020 cerises

0.2

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.2

"

0152000 fraises

0.2

"

0153010 mûres

0.5

"

0153030 framboises

0.5

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.5

"

0154040 groseilles à maquereau

0.2

"

olives

1

"

0162010 kiwis

0.2

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0220000 légumes-bulbes 0.1 "

0230000 légumes-fruits 0.2

sauf

aubergines,

gombos, tomates

"

0231010 tomates

0.3

"

0231030 aubergines

0.3

"

0231040 okras, camboux 0.3

"

0241010 brocolis

0.1

"

0241020 choux-fleurs 0.1

"

0242010 choux de Bruxelles 0.1

"

0242020 chou pomme

0.1

"

0243000 choux à feuilles 0.5

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.5

"

0252010 épinards

0.5

"

0255000 chicorée Witloof 0.5

"

0256000 fines herbes 0.5

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.2

"

0260030 pois frais, non écossés

0.2

"

0260040 pois frais, écossés 0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 42

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Deltaméthrine 0270050 artichauts 0.1

"

0270060 poireaux

0.2

"

0300000 légumineuses séchées 1

"

0401000 graines oléagineuses 0.05 sauf graines de

colza, graines de

moutarde

"

0401060 graines de colza 0.1

"

0401080 graines de moutarde 0.1

"

0500000 céréales

2

"

0610000 thé

5

"

0700000 houblon

5

"

0800000 épices

0.05

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.5

sauf

viande

de

volaille; exprimé sur la matière grasse

"

1016000 viandes de volaille 0.1 exprimé

sur

la

matière grasse

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.05

"

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.05

Desmédiphame

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Diafenthiuron 0231010 tomates 0.6

"

0231020 poivrons

0.6

"

0231030 aubergines

0.6

"

0232010 concombres

0.3

"

0240000 brassicacées 0.2

Diallate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Diazinon 0100000 fruits 0.05 autres

"

0110000 agrumes

0.01

"

0130010 pommes

0.01

"

0130020 poires

0.01

"

0140000 fruits à noyau 0.2

sauf cerises

"

0140020 cerises

0.3

"

0152000 fraises

0.1

"

0153010 mûres

0.1

"

0153030 framboises

0.2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 43

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Diazinon 0154010

myrtilles (Vaccinium vaccinium)

0.2

"

0154020 Airelles canneberges (Vaccinium oxycoccus)

0.2

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.2

"

0154040 groseilles à maquereau

0.2

"

0162010 kiwis

0.2

"

0163080 ananas

0.3

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0211000 pommes de terre 0.02

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

0.01

"

0213020 carottes

0.2

"

0213080 radis

0.1

"

0231010 tomates

0.01

"

0231030 aubergines

0.5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.1

"

0240000 brassicacées 0.5

sauf choux à développement

d'inflorescence,

choux-raves, choux

verts

"

0241000 choux à développement d'inflorescence

0.01

"

0243020 choux verts 0.01

"

0244000 choux-raves 0.2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.5

sauf

chicorée

"

0251030 chicorée

0.01

"

0252010 épinards

0.5

"

0255000 chicorée Witloof 0.5

"

0256000 fines herbes 0.5

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 44

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Diazinon 0260030

pois frais, non écossés

0.2

"

0260040 pois frais, écossés 0.2

"

0270010 asperges

0.1

"

0270030 céleri en branches 0.2

"

0270040 fenouil

0.2

"

0270060 poireaux

0.2

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

huile d'olive vierge 0.3

"

0500000 céréales

0.02

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

0.02

"

0700000 houblon

0.5

"

0810000 graines «épices» 5

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.1

"

0830000 écorces «épices» 0.02

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.5

"

0850000 boutons «épices» 0.02

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.02

"

0870000 arille «épices» 0.02

"

1020010 lait

0.01

"

denrées non spécifiées

0.02

Dibrométhane, 1,2toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dicamba

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dichlobenil 0100000 fruits

0.5

sauf raisins de table et raisins de cuve;

dichlorobenzamide

inclus

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1.5

dichlorobenzamide

inclus

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 45

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dichlofluanide 0100000 fruits

5

sauf baies et petits fruits; diméthylaminosulfanilide inclus,

calculé en dichlofluanide

"

0150000 baies et petits fruits 10 diméthylaminosulfanilide inclus, calculé

en dichlofluanide

"

jus de raisins

1

"

"

vin

1

"

"

0200000 légumes

5 autres;

diméthylaminosulfanilide inclus,

calculé en dichlofluanide

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

10

diméthylaminosulfanilide inclus, calculé

en dichlofluanide

"

0255000 chicorée Witloof 10

"

Dichloroéthane, 1,2toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dichloropropène,

1,3toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dichlorprop

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dichlorvos 0100000 fruits 0.1

"

0200000 légumes

0.1

"

0500000 céréales

2

"

produits céréaliers 0.3

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

2

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.1

"

1020010 lait

0.01

"

denrées non spécifiées

0.1

Diclofop 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Dicloran

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 46

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dicofol 0100000

fruits

0.02

sauf

agrumes,

fruits

à coque, raisins de table et raisins de

cuve

"

0110000 agrumes

2

"

0120000 fruits à coque 0.05

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

"

0200000 légumes

0.02

sauf

cucurbitacées,

tomates

"

0231010 tomates

1

"

0232010 concombres

0.2

"

0232020 cornichons

0.2

"

0232030 courgettes

0.2

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.02 sauf

graines de coton

"

0401090 graines de coton 0.1

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

20

"

0700000 houblon

50

"

0810000 graines «épices» 0.05

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.1

"

0830000 écorces «épices» 0.05

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.1

"

0850000 boutons «épices» 0.05

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.05

"

0870000 arille «épices» 0.05

"

1012000 viandes de bovins 0.5

exprimé

sur

la

matière grasse

"

1012030 foie de bovins 1

"

1013000 viandes d'ovins 0.5 exprimé

sur

la

matière grasse

"

1013030 foie d'ovins 1

"

1014000 viandes de caprins 0.5 exprimé

sur

la

matière grasse

"

1014030 foie de caprins 1

"

1016000 viandes de volaille 0.1 exprimé

sur

la

matière grasse

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 47

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dicofol 1020010 lait 0.02

Dieldrine (somme

aldrine/dieldrine,

calculée en dieldrine)

0100000 fruits

0.01

"

0200000 légumes

0.01

sauf

cucurbitacées,

panais

"

0213060 panais

0.02

"

0232010 concombres

0.02

"

0232030 courgettes

0.02

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.03

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.02 sauf graines de

courges

"

0401100 graines de courge 0.03 0.15

"

huile de graines de courges

0.05 0.25

"

0500000 céréales

0.01

"

0610000 thé

0.02

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

0.05

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.1

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.2 exprimé

sur

la

matière grasse

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.15

"

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.02

"

poissons

0.05

exprimé sur la partie comestible

"

oeufs de poisson 0.2 "

crustacés

0.05

exprimé sur la partie comestible

"

échinodermes

0.05

"

"

mollusques

0.05

"

"

foie de poisson 0.2 "

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

Denrées alimentaires et objets usuels 48

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dieldrine (somme

aldrine/dieldrine,

calculée en dieldrine)

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

Diétofencarb

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

0152000 fraises

0.2

"

0220020 oignons

0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0231010 tomates

0.5

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.1

"

0255000 chicorée Witloof 0.1

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.1

"

0260020 haricots frais, écossés 0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Difénoconazole 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

"

"

0152000 fraises

0.2

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes 0.1

"

0231000 solanacées

0.05

autres

"

0231010 tomates

2

"

0231020 poivrons

0.5

"

0231030 aubergines

0.4

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 49

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Difénoconazole 0232000 cucurbitacées à peau

comestible

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

"

"

0234000 maïs doux

"

"

0239000 autres légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées 0.5

sauf choux à feuilles "

0243000 choux à feuilles 2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

1

autres

"

0251060 roquette

2

"

0252000 épinards et similaires annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 1

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270010 asperges

0.05

"

0270020 cardons

0.3

"

0270030 céleri en branches 0.5

"

0270050 artichauts

0.05

"

0270060 poireaux

0.5

"

0270070 rhubarbe

0.3

"

0270080 pousses de bambou 0.05

"

0270090 coeurs de palmier 0.05 "

0270990 autres «légumes à tiges»

0.05

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

Denrées alimentaires et objets usuels 50

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Difénoconazole 0800000 épices "

"

0900000 plantes sucrières "

Diflubenzuron

0130000 fruits à pépins 1 4-chlorphénylurée

et

acide 2,6-difluorobenzoïque inclus

"

0140000 fruits à noyau 1

"

"

0153030 framboises

1

"

"

0240000 brassicacées 0.5

"

"

champignons de Paris 1

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.2

"

"

1020010 lait

0.05

"

Diflufenican

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dimefuron 0260030

pois frais, non écossés

0.05

"

0260040 pois frais, écossés 0.05

"

0401060 graines de colza 0.05

Diméthachlore

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Diméthénamide-P

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dimethipin

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dimethoate 0100000

fruits

0.02

autres;

somme

de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

"

0120000 fruits à coque 0.05

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0140020 cerises

0.2

"

"

0150000 baies et petits fruits 0.5 sauf raisins de table et raisins de cuve;

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 51

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dimethoate

0161030 olives de table 2

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0200000 légumes

0.02

autres; somme de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

"

0213030 céleris-raves 0.1

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0220040 oignons de printemps 2

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

"

0402000 fruits oléagineux 0.05 autres;

somme

de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

"

0402010 olives à huile 2

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0500000 céréales

0.02

autres; somme de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

"

0500070 seigle

0.05

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0500090 blé

0.05

"

"

0610000 thé

0.05

"

"

0620000 grains de café 0.05

"

"

0631000 fleurs «plantes à infusion»

0.1

autres;

somme

de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

"

0631010 Fleurs de camomille 1 somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0632000 feuilles «plantes à infusion»

0.1

autres;

somme

de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

Denrées alimentaires et objets usuels 52

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dimethoate 0632990

autres

«plantes

à

infusion/feuilles»

1

somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en

dimethoate

"

0633000 racines «plantes à infusion»

0.1

"

"

0639000 autres infusions 0.05

"

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

0.05

"

"

0650000 caroube

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0810000 graines «épices» 5

"

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.5

"

"

0830000 écorces «épices» 0.05

"

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.1

"

"

0850000 boutons «épices» 0.05

"

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.05

"

"

0870000 arille «épices» 0.05

"

"

0900000 plantes sucrières 0.02

autres; somme de

dimethoate et

omethoate, exprimée en dimethoate

"

0900010 betteraves sucrières 1 somme de dimethoate et omethoate,

exprimée en dimethoate

Diméthomorphe 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

"

"

vin

0.2

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

0.05

sauf

mûres

"

0153010 mûres

0.2

"

0154000 autres petits fruits et baies

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 53

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Diméthomorphe

0160000 fruits divers "

"

0211000 pommes de terre "

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

"

"

0213000 autres légumesracines et légumes-

tubercules à

l'exception des

betteraves sucrières 0.05

autres

"

0213040 raifort

0.2

"

0213080 radis

1

"

0213100 rutabagas

0.2

"

0213110 navets

0.2

"

0220000 légumes-bulbes annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0230000 légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

"

"

0252000 épinards et similaires 0.05

autres

"

0252010 épinards

0.2

"

0252020 pourpier

1

"

0253000 feuilles de vigne annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof "

"

0256000 fines herbes "

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges "

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

Denrées alimentaires et objets usuels 54

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Diméthomorphe 0800000 épices "

"

0900000 plantes sucrières "

Dimoxystrobine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Diniconazole 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Dinocap 0100000 fruits 0.05

"

0232010 concombres

0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Dinosèbe

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dinoterb

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dioxathion

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Diphenylamine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Diquat 0100000

fruits

0.05

exprimé

en

cation

diquat

"

0200000 légumes

0.05

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.2

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1 autres; exprimé en

cation diquat

"

0401010 graines de lin 5

exprimé

en

cation

diquat

"

0401050 graines de tournesol 1

"

"

0401060 graines de colza 2

"

"

0401070 fèves de soja 0.2

"

"

0401080 graines de moutarde 0.5

"

"

0401140 graines de chanvre 0.5

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

Disulfoton 0500010

orge

0.2

O-analogue,

sulfoxyde et sulfone

inclus, calculé en

disulfoton

"

0500080 sorgho

0.2

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 55

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Disulfoton 0500090 blé 0.1

"

"

0610000 thé

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

"

denrées alimentaires végétales

0.02

autres;

O-analogue,

sulfoxyde et sulfone inclus, calculé en

disulfoton

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée;

O-analogue, sulfoxyde et sulfone

inclus, calculé en

disulfoton

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

Dithianon 0130000 fruits à

pépins

0.6

"

0140020 cerises

3

"

0140040 prunes

3

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1.5

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

3

"

0154040 groseilles à maquereau

3

"

0700000 houblon

100

"

0800000 épices

0.01

Dithiocarbamates

(Diméthyle-, Ethylène-bis-, Propylène-

bis-)

0100000 fruits

0.05

autres; dosé comme

CS2

"

0110000 agrumes

5

dosé comme CS2

"

0120110 noix communes 0.1

"

"

0130000 fruits à pépins 5

"

"

0140000 fruits à noyau 2

"

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

5

"

"

0152000 fraises

10

"

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

5

"

Denrées alimentaires et objets usuels 56

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dithiocarbamates

(Diméthyle-, Ethylène-bis-, Propylène-

bis-)

0154040 groseilles

à

maquereau

5

"

"

olives

5

"

"

0163020 bananes

2

"

"

0163030 mangues

2

"

"

0163040 papayes

7

"

"

0200000 légumes

0.05

autres; dosé comme

CS2

"

0211000 pommes de terre 0.3

dosé comme CS2

"

0213010 betteraves rouges 0.5

"

"

0213020 carottes

0.2

"

"

0213030 céleris-raves 0.3

"

"

0213040 raifort

0.2

"

"

0213060 panais

0.2

"

"

0213070 persil à grosse racine 0.2

"

"

0213080 radis

2

"

"

0213090 scorsonères (salsifis noirs)

0.2

"

"

0220010 ail

0.5

"

"

0220020 oignons

1

"

"

0220030 échalotes

1

"

"

0231010 tomates

3

"

"

0231020 poivrons

5

"

"

0231030 aubergines

3

"

"

0231040 okras, camboux 0.5

"

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

2

"

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

1

"

"

0240000 brassicacées 1

autres; dosé comme

CS2

"

0241010 brocolis

1

dosé comme CS2

"

0241020 choux-fleurs 1

"

"

0242010 choux de Bruxelles 2

"

"

0242020 chou pomme

3

"

"

0243000 choux à feuilles 0.5

sauf chou vert; dosé comme CS2

"

0243020 choux verts 2

dosé comme CS2

"

0244000 choux-raves 1

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 57

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dithiocarbamates

(Diméthyle-, Ethylène-bis-, Propylène-

bis-)

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

5

"

"

0252010 épinards

2

"

"

0254000 cresson d'eau 0.3

"

"

0255000 chicorée Witloof 0.5

"

"

0256000 fines herbes 5

"

"

0260010 haricots frais, non écossés

1

"

"

0260020 haricots frais, écossés 0.1

"

"

0260030 pois frais, non écossés

1

"

"

0260040 pois frais, écossés 0.1

"

"

0270010 asperges

0.5

"

"

0270030 céleri en branches 0.5

"

"

0270060 poireaux

3

"

"

0270070 rhubarbe

0.5

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05 autres; dosé comme

CS2

"

0300010 haricots séchés 0.1

dosé comme CS2

"

0300030 pois séchés 0.1

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1 sauf graines de

colza; dosé comme

CS2

"

0401060 graines de colza 0.5

dosé comme CS2

"

0500000 céréales

0.05

autres; dosé comme

CS2

"

0500010 orge

2

dosé comme CS2

"

0500050 avoine

2

"

"

0500070 seigle

1

"

"

0500090 blé

1

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

25

"

"

0800000 épices

25

"

Diuron 0130000 fruits à

pépins

0.05

"

0140000 fruits à noyau 0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0270010 asperges

1

"

0700000 houblon

0.5

"

0800000 épices

0.1

Denrées alimentaires et objets usuels 58

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

DNOC

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Dodécadiènol,

(E,E)-8,100130010 pommes

0.05

Dodécadiènylacétate, E-7,Z-9-

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.01

Dodécénylacétate,

Z-90151000 raisins de table et

raisins de cuve

0.01

Dodine

0100000 fruits

0.2

sauf fruits à noyau, fruits à pépins

"

0130000 fruits à pépins 1

"

0140000 fruits à noyau 1

"

0200000 légumes

0.2

"

0700000 houblon

0.2

"

0800000 épices

0.2

Emamectine

benzoate

0130000 fruits à pépins 0.02

emamectine

benzoate B1a, exprimée en

emamectine

Endosulfan 0100000

fruits

0.05

autres;

somme

des

isomères alpha et

bêta et du sulfate

d'endosulfan,

exprimée en endosulfan

"

0120000 fruits à coque 0.1

somme

des

isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0130000 fruits à pépins 0.1

sauf

poires;

somme

des isomères alpha

et bêta et du sulfate d'endosulfan,

exprimée en endosulfan

"

0130020 poires

0.3

somme

des

isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0140000 fruits à noyau 0.1

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 59

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Endosulfan 0150000

baies

et petits fruits 0.1 sauf raisins de table et raisins de cuve;

somme des isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

somme

des

isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0200000 légumes

0.05

sauf

poivrons,

tomates; somme des

isomères alpha et

bêta et du sulfate

d'endosulfan,

exprimée en endosulfan

"

0231010 tomates

0.5 somme

des

isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0231020 poivrons

1

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1 sauf fèves de soja,

graines de coton;

somme des isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0401070 fèves de soja 0.5

somme

des

isomères

alpha et bêta et du sulfate d'endosulfan, exprimée en endosulfan

"

0401090 graines de coton 5

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

30

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0810000 graines «épices» 1

"

"

0820000 fruits et baies «épices»

5

"

"

0830000 écorces «épices» 0.1

"

Denrées alimentaires et objets usuels 60

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Endosulfan 0840000

racines ou rhizomes «épices»

0.5

"

"

0850000 boutons «épices» 0.1

"

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

"

0870000 arille «épices» 0.1

"

Endrine

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Epoxiconazole 0213010 betteraves rouges 0.05

"

0500000 céréales

0.1

autres

"

0500010 orge

1

"

0500050 avoine

1

"

0500070 seigle

0.2

"

0500090 blé

0.2

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

EPTC (Eptam) 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Éthalfluraline 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

Ethephon 0100000 fruits 0.05 autres

"

0120000 fruits à coque 0.1

"

0130010 pommes

0.5

"

0140020 cerises

3

"

0151010 raisins de table 0.05

"

0151020 raisins de cuve 1

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.05

"

0163080 ananas

0.5

"

0200000 légumes

0.05

sauf

poivrons,

tomates

"

0231010 tomates

1

"

0231020 poivrons

0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 61

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Ethephon 0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

sauf graines de coton "

0401090 graines de coton 2

"

0500000 céréales

0.05

sauf blé, orge, seigle "

0500010 orge

0.5

"

0500070 seigle

0.5

"

0500090 blé

0.2

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Ethion 0100000 fruits 0.01

"

0200000 légumes

0.01

sauf céleri en branches, persil

"

0256040 persil

2

"

0270030 céleri en branches 0.1

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.01

"

0610000 thé

3

"

0700000 houblon

0.02

"

0810000 graines «épices» 3 "

0820000 fruits et baies «épices»

5

"

0830000 écorces «épices» 0.02 "

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.3

"

0850000 boutons «épices» 0.02 "

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.02

"

0870000 arille «épices» 0.02 Ethofumesate 0100000

fruits

0.05

somme

de

l'éthofumesate et

2,3-dihydro-3,3diméthyl-2-oxo-

benzofuran-5-yl

méthane sulphonate

exprimée en éthofumesate

Denrées alimentaires et objets usuels 62

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Ethofumesate 0200000 légumes

0.05

sauf

betteraves

rouges, épinards,

fines herbes; somme de l'éthofumesate et

2,3-dihydro-3,3diméthyl-2-oxo-

benzofuran-5-yl

méthane sulphonate

exprimée en éthofumesate

"

0213010 betteraves rouges 0.1

somme

de

l'éthofumesate et

2,3-dihydro-3,3diméthyl-2-oxo-

benzofuran-5-yl

méthane sulphonate

exprimée en éthofumesate

"

0252010 épinards

0.1

"

"

0256000 fines herbes 1

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.5

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.1

"

Ethoprophos

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.008 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.008 "

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ethoxyquine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ethoxysulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ethyrimol

cf.

bupirimate

Etofenprox

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 63

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Etoxazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Etridiazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Famoxadone 0100000

fruits

0.02

sauf raisins de table et raisins de cuve

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

"

0200000 légumes

0.02

autres

"

0231010 tomates

1

"

0231030 aubergines

0.2

"

0232010 concombres

0.2

"

0232020 cornichons

0.2

"

0232030 courgettes

0.2

"

0233010 melons

0.3

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.1

sauf maïs, orge, riz "

0500010 orge

0.2

"

0500030 maïs

0.02

"

0500060 riz

0.02

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Fenamidone 0100000

fruits

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

vin

0.5

5-methyl-5-phényl3-phénylamino-

imidazolidin-2,4dione inclus

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Denrées alimentaires et objets usuels 64

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenamidone 0220000

légumes-bulbes

0.1

sauf oignons de

printemps

"

0220040 oignons de printemps 0.5

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

0.02

"

0231030 aubergines

0.5

"

0231040 okras, camboux 0.02

"

0231990 autres «solanacées» 0.02

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

"

"

0234000 maïs doux

"

"

0239000 autres légumes-fruits "

"

0241010 brocolis

0.2

"

0241020 choux-fleurs 0.2

"

0241990 autres «choux à développement

d'inflorescence»

0.02

"

0242010 choux de Bruxelles 0.02

"

0242020 chou pomme

0.1

"

0242990 autres «choux pommés»

0.02

"

0243000 choux à feuilles annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0244000 choux-raves "

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

"

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges 0.02 sauf

poireaux

"

0270060 poireaux

0.2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 65

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenamidone 0280000

champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Fenarimol 0100000 fruits 0.02

autres

"

0130000 fruits à pépins 0.3

"

0140010 abricots

0.5

"

0140020 cerises

1

"

0140030 pêches

0.5

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.3

"

0152000 fraises

0.3

"

0153030 framboises

0.1

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

1

"

0154040 groseilles à maquereau

1

"

0163020 bananes

0.2

"

0200000 légumes

0.02

autres

"

0232010 concombres

0.2

"

0232020 cornichons

0.2

"

0232030 courgettes

0.2

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.05

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

5

Denrées alimentaires et objets usuels 66

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenarimol 0800000 épices 0.05

Fenazaquine 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins 0.2

"

0140000 fruits à noyau annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

"

"

0152000 fraises

"

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

0.2

"

0154000 autres petits fruits et baies

0.2

"

0160000 fruits divers annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0200000 légumes

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Fenbuconazole 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Fenbutatin oxyde

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 1050/2009,

rectificatif du

19.12.2009

Fenchlorphos

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fenhexamide

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Fenitrothion 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 67

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenitrothion

0120000 fruits à coque 0.1

"

0130000 fruits à pépins 0.1

"

0140000 fruits à noyau 0.1

"

0150000 baies et petits fruits 0.1

autres

"

0154050 cynorhodons 0.5

"

0154060 mûres (Morus spp.) 0.5

"

0154070 azerole (nèfle méditerranéenne)

0.5

"

0154080 sureau noir 0.5

"

0161050 carambole

0.5

"

0161070 jamelongue (prune de Java)

0.5

"

0162040 figue de Barbarie (figue de cactus)

0.5

"

0162050 caïmite

0.5

"

0162060 plaqueminier de Virginie (kaki de

Virginie)

0.5

"

0163060 chérimoles

0.5

"

0163090 fruit de l'arbre à pain 0.5

"

0163100 durion

0.5

"

0163110 corossol (cachiment hérissé)

0.5

"

0200000 légumes

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

Fenoxaprop-ethyl 0200000 légumes 0.01

sauf

pommes

de

terre

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0401060 graines de colza 0.02

"

0500000 céréales

0.02

"

0900010 betteraves sucrières 0.01

Fenoxaprop-P

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 68

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenoxycarb

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fenpropathrine

0120000 fruits à coque annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0150000 baies et petits fruits "

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0231000 solanacées

"

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

"

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.01

sauf

melons

"

0234000 maïs doux

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0239000 autres légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

"

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges "

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Fenpropidine

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

vin

0.1

"

0500010 orge

0.5

"

0500070 seigle

0.2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 69

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenpropidine 0500090 blé 0.2

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Fenpropimorphe

0100000 fruits

0.05

autres

"

0150000 baies et petits fruits 1 sauf raisins de table et raisins de cuve

"

0163020 bananes

2

"

0200000 légumes

0.05

sauf

choux

de

Bruxelles, poireaux "

0242010 choux de Bruxelles 0.5

"

0270060 poireaux

1

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.05

autres

"

0500010 orge

0.5

"

0500050 avoine

0.5

"

0500070 seigle

0.5

"

0500090 blé

0.5

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

10

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Fenpyroximate

0130000 fruits à pépins 0.2

"

0140000 fruits à noyau 0.2

"

0150000 baies et petits fruits 0.2

"

0231010 tomates

0.2

"

0231020 poivrons

0.2

"

0231030 aubergines

0.2

"

0232010 concombres

0.1

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.2

"

0700000 houblon

10

"

0800000 épices

0.1

Fensulfothion

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; Oanalogue, sulfoxyde

et sulfone inclus,

calculé en fensulfothion

Denrées alimentaires et objets usuels 70

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fensulfothion

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

Fenthion 0100000

fruits

0.01

sauf

agrumes,

cerises, olives; Oanalogue, sulfoxydes

et sulfones inclus, exprimés en fenthion

"

0110000 agrumes

3

O-analogue, sulfoxydes et sulfones

inclus, exprimés en fenthion

"

0140020 cerises

2

"

"

olives

1

"

"

0200000 légumes

0.01

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

"

huile d'olive vierge 0.3

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0810000 graines «épices» 7

"

"

0820000 fruits et baies «épices»

1

"

"

0830000 écorces «épices» 0.02

"

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.1

"

"

0850000 boutons «épices» 0.02

"

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.02

"

"

0870000 arille «épices» 0.02

"

Fentine acétate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fentine hydroxyde

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fentine, dérivés de préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; somme,

calculée en fentine hydroxyde

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 71

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fenvalérate et

esfenvalérate (somme des isomères RR

et SS)

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Fenvalérate et

esfenvalérate (somme des isomères RS

et SR)

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fipronil 0500000 céréales 0.002

sauf

maïs

"

0700000 houblon

0.01

somme de fipronil et de son métabolite

sulfone (MB46136),

exprimée en fipronil "

0800000 épices

0.005

"

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.004 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; somme

de fipronil et de

fipronil-désulfinyl, exprimée en fipronil

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.004 "

Flazasulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Flonicamid

0130000 fruits à pépins 0.2

somme

de

flonicamid et de ses méta-

bolites (4-trifluorométhyl-

nicotinoyl)glycine et acide 4-trifluorométhyl-nicotinique,

déterminée comme

flonicamid

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.5

"

"

0700000 houblon

2

"

"

0800000 épices

0.05

"

Florasulam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fluazifop-butyl

0130000 fruits à pépins 0.02

Denrées alimentaires et objets usuels 72

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fluazifop-butyl 0150000 baies et petits fruits 0.02

sauf fraises

"

0152000 fraises

0.2

"

0211000 pommes de terre 0.3

"

0213010 betteraves rouges 0.2

"

0213020 carottes

0.3

"

0213030 céleris-raves 0.3

"

0213090 scorsonères (salsifis noirs)

0.3

"

0220020 oignons

0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0231010 tomates

0.1

"

0252010 épinards

0.5

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.1

"

0260020 haricots frais, écossés 0.1

"

0260030 pois frais, non écossés

0.3

"

0260040 pois frais, écossés 0.3

"

0270040 fenouil

0.1

"

0270060 poireaux

0.1

"

0401060 graines de colza 1

"

0700000 houblon

0.1

"

0810010 anis vert

1

"

0810020 carvi noir

0.1

"

0810030 graines de céleri 0.1

"

0810040 graines de coriandre 1

"

0810050 graines de cumin 1

"

0810060 graines d'aneth 0.1

"

0810070 graines de fenouil 1

"

0810080 fenugrec

0.1

"

0810090 noix de muscade 0.1

"

0810990 autres «épices/ graines»

0.1

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.1

"

0830000 écorces «épices» 0.1

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.1

"

0850000 boutons «épices» 0.1

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 73

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fluazifop-butyl

0870000 arille «épices» 0.1 "

0900010 betteraves sucrières 0.2

Fluaziname 0130000 fruits à

pépins

0.2

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

0211000 pommes de terre 0.01

"

0220020 oignons

0.01

"

0220030 échalotes

0.01

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Flucycloxuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Flucythrinate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fludioxonil 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

3

"

vin

0.5

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0230000 légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

"

"

0252000 épinards et similaires "

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

Denrées alimentaires et objets usuels 74

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fludioxonil 0255000 chicorée Witloof

3

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges "

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Flufenacet 0100000 fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05

sauf

pommes

de

terre

"

0211000 pommes de terre 0.1

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Flufenoxuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 1050/2009

Flufenzine 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Flumioxazine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fluometuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Fluopicolide 0151020 raisins de

cuve

2

"

0211000 pommes de terre 0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 75

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Fluoroglicofène

0500000 céréales

0.005

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Fluorure

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Fluorure de sulfuryle fruits secs

0.05

au moment de la

remise au consommateur

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Fluoxastrobine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Flupyrsulfuronméthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fluquinconazole

0130000 fruits à pépins 0.2

"

0500000 céréales

0.05

sauf blé, orge, seigle "

0500010 orge

0.1

"

0500070 seigle

0.1

"

0500090 blé

0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Flurenol 0500000 céréales 0.05

Flurochloridone

0211000 pommes de terre 0.05

"

0401050 graines de tournesol 0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Fluroxypyr

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 822/2009,

rectificatif du

10.03.2010

Flurprimidole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Flurtamone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Flusilazole 0130000 fruits à

pépins

0.1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.1

"

0163020 bananes

0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 76

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Flusilazole 0401060 graines de colza

0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Flutolanil

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Flutriafol 0500000 céréales 0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.02

Fluvalinate, tautoutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Folpet 0100000 fruits 0.02

autres

"

0130000 fruits à pépins 3

seul ou avec captane "

0140000 fruits à noyau 1

sauf cerises

"

0140020 cerises

2

"

0150000 baies et petits fruits 3

seul ou avec captane "

0200000 légumes

0.02 autres

"

0211000 pommes de terre 0.1

"

0213030 céleris-raves 0.1

"

0220020 oignons

0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0231010 tomates

2

seul ou avec captane "

0231030 aubergines

2

"

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

1

"

0244000 choux-raves 0.05

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

2

"

0252010 épinards

10

"

0260010 haricots frais, non écossés

2

seul ou avec captane "

0260020 haricots frais, écossés 2

"

"

0270030 céleri en branches 1

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.02

sauf blé, orge

"

0500010 orge

2

"

0500090 blé

2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 77

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Folpet 0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

150

"

0800000 épices

0.05

Fomesafène 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

Foramsulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Forchlorfénuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Formétanate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Formothion

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Fosétyl-Al

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Fosthiazate 0100000 fruits 0.02

sauf

bananes

"

0163020 bananes

0.05

"

0200000 légumes

0.02

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Fuberidazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Furathiocarb 0241010 brocolis 0.1

"

0241020 choux-fleurs 0.1

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

5

"

0800000 épices

0.1

"

denrées alimentaires végétales

0.05

autres

Glufosinate

0100000 fruits

0.05

somme du glufosinate, de ses sels, MPP

et NAG, exprimée

en équivalents du

glufosinate

Denrées alimentaires et objets usuels 78

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Glufosinate 0200000 légumes

0.05

sauf

pommes

de

terre; somme du

glufosinate, de ses sels, MPP et NAG,

exprimée en équivalents du glufosinate

"

0211000 pommes de terre 0.5

somme du glufosinate, de ses sels, MPP

et NAG, exprimée

en équivalents du

glufosinate

"

0500030 maïs

0.05

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

"

Glyphosate 0100000 fruits 0.1

autres

"

0110020 oranges

0.5

"

0110050 mandarines

0.5

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

olives

1

"

0200000 légumes

0.1 sauf

champignons

sauvages, pommes

de terre

"

0211000 pommes de terre 0.5

"

0280020 champignons sauvages

50

"

0300000 légumineuses séchées 0.1 sauf

haricots

séchés,

lupins, pois séchés "

0300010 haricots séchés 2

"

0300030 pois séchés 10

"

0300040 lupins

10

secs

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

autres

"

0401010 graines de lin 10

"

0401050 graines de tournesol 20

"

0401060 graines de colza 10

"

0401070 fèves de soja 20

"

0401080 graines de moutarde 10

"

0401090 graines de coton 10

"

0500000 céréales

0.1

autres

"

0500010 orge

20

"

0500030 maïs

1

"

0500050 avoine

20

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 79

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Glyphosate 0500070 seigle 10

"

0500080 sorgho

20

"

0500090 blé

10

"

0610000 thé

2

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Guazatine 0500000 céréales 0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Haloxyfop 0130000 fruits à

pépins

0.02

"

0140000 fruits à noyau 0.02

"

0150000 baies et petits fruits 0.02

"

0200000 légumes

0.1

"

0401060 graines de colza 0.1

"

huile de colza

0.2

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.2

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

HCH (isomère

gamma-HCH,

lindane)

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

HCH (somme de

tous les isomères

sans gamma-HCH)

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

HCH (somme de

tous les isomères)

poissons

0.1

exprimé sur la partie comestible

"

oeufs de poisson 0.5 "

crustacés

0.1

exprimé sur la partie comestible

"

échinodermes

0.1

"

"

mollusques

0.1

"

"

foie de poisson 0.5 "

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.005 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

Denrées alimentaires et objets usuels 80

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

HCH (somme de

tous les isomères)

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.01

"

HCH, alphatoutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

HCH, betatoutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Heptachlore/Heptachlore époxyde

0100000 fruits

0.01

calculé en heptachlore

"

0200000 légumes

0.01

"

"

0500000 céréales

0.01

"

"

produits céréaliers 0.002

"

"

0610000 thé

0.02

"

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

0.02

"

"

0700000 houblon

0.02

"

"

0800000 épices

0.1

"

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.2 exprimé

sur

la

matière grasse;

calculé en heptachlore

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.1

"

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.02

calculé en heptachlore

"

poissons

0.05

exprimé sur la partie comestible; calculé

en heptachlore

"

oeufs de poisson

0.2

calculé en heptachlore

"

crustacés

0.05

exprimé sur la partie comestible; calculé

en heptachlore

"

échinodermes

0.05

"

"

mollusques

0.05

"

"

foie de poisson

0.2

calculé en heptachlore

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; calculé

en heptachlore

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 81

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Heptenophos 0130000 fruits à

pépins

0.05

"

0140000 fruits à noyau 0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05

"

0401060 graines de colza 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Hexachlorobenzène

poissons

0.1

exprimé sur la partie comestible

"

oeufs de poisson 0.5 "

crustacés

0.1

exprimé sur la partie comestible

"

échinodermes

0.1

"

"

mollusques

0.1

"

"

foie de poisson 0.5 "

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Hexaconazole

0100000 fruits

0.02

autres

"

0120000 fruits à coque 0.05

"

0130010 pommes

0.1

"

0130020 poires

0.1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.1

"

0152000 fraises

0.2

"

0163020 bananes

0.1

"

0200000 légumes

0.02

sauf légumes-bulbes, tomates

"

0220000 légumes-bulbes 0.1 "

0231010 tomates

0.1

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.02

sauf blé, orge

"

0500010 orge

0.1

"

0500090 blé

0.1

"

0610000 thé

0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 82

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Hexaconazole 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Hexaflumuron 0130000 fruits à

pépins

0.5

"

0211000 pommes de terre 0.02

Hexythiazox 0130000 fruits à

pépins

0.05

"

0140000 fruits à noyau 0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0700000 houblon

20

"

0800000 épices

0.05

Hydrazide maléique

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Hymexazol 0700000

houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Imazalil 0100000 fruits 0.02 autres

"

0110000 agrumes

5

"

0130000 fruits à pépins 5

"

0163020 bananes

2

"

0200000 légumes

0.02 autres

"

0211000 pommes de terre 0.02

5

"

0231010 tomates

0.5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.2

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.2

sauf

melons

"

0233010 melons

2

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Imazamox

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Imazaquine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Imazosulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 83

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Imidaclopride 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151020 raisins de cuve 1

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0231000 solanacées

"

"

0232010 concombres

1

"

0232020 cornichons

0.5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0234000 maïs doux

"

"

0239000 autres légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

autres

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

2

"

0251030 chicorée

1

"

0252000 épinards et similaires annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof "

"

0256000 fines herbes "

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270010 asperges

0.05

"

0270020 cardons

0.5

"

0270040 fenouil

0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 84

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Imidaclopride 0270050 artichauts 0.5

"

0270060 poireaux

0.05

"

0270070 rhubarbe

0.05

"

0270080 pousses de bambou 0.05

"

0270090 coeurs de palmier 0.05

"

0270990 autres «légumes à tiges»

0.05

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Indoxacarb 0110000

agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau 1

somme

des

isomères

S et R

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

"

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0230000 légumes-fruits "

"

0241000 choux à développement d'inflorescence

"

"

0242010 choux de Bruxelles 0.1 somme

des

isomères

S et R

"

0242020 chou pomme

3

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 85

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Indoxacarb 0242990

autres

«choux

pommés»

0.02

"

"

0243000 choux à feuilles annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0244000 choux-raves "

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

"

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges 0.02

autres;

somme

des

isomères S et R

"

0270030 céleri en branches 2 somme

des

isomères

S et R

"

0270050 artichauts

0.1

"

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Iodosulfuron-méthyl toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Ioxynil 0100000 fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0213020 carottes

0.2

"

0213060 panais

0.2

"

0220010 ail

0.2

"

0220020 oignons

0.2

"

0220030 échalotes

0.2

"

0220040 oignons de printemps 3

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

Denrées alimentaires et objets usuels 86

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Ioxynil 0800000 épices 0.1

Iprodione 0100000 fruits 0.02 autres

"

0110030 citrons

5

"

0110050 mandarines

1

"

0120060 noisettes

0.2

"

0130000 fruits à pépins 5

"

0140000 fruits à noyau 3

"

0150000 baies et petits fruits 10

sauf fraises

"

vin

2

"

0152000 fraises

15

"

0162010 kiwis

5

"

0200000 légumes

0.02 autres

"

0213020 carottes

0.5

"

0213030 céleris-raves 0.3

"

0213040 raifort

0.5

"

0213060 panais

0.5

"

0213070 persil à grosse racine 0.5

"

0213080 radis

0.3

"

0220010 ail

0.2

"

0220020 oignons

0.2

"

0220030 échalotes

0.2

"

0220040 oignons de printemps 3

"

0231010 tomates

5

"

0231020 poivrons

5

"

0231030 aubergines

5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

2

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

1

"

0241010 brocolis

0.1

"

0241020 choux-fleurs 0.1

"

0242000 choux pommés 5 sauf

choux

de

Bruxelles

"

0242010 choux de Bruxelles 0.5

"

0243010 choux de Chine 5

"

0244000 choux-raves 0.1

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

10

"

0255000 chicorée Witloof 2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 87

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Iprodione 0256000 fines herbes

10

"

0260010 haricots frais, non écossés

5

"

0260030 pois frais, non écossés

2

"

0260040 pois frais, écossés 0.3

"

0270070 rhubarbe

0.2

"

0300000 légumineuses séchées 0.2

"

0401000 graines oléagineuses 0.02 sauf graines de

colza, graines de lin, graines de tournesol

"

0401010 graines de lin 0.5

"

0401050 graines de tournesol 0.5

"

0401060 graines de colza 0.5

"

0500000 céréales

0.02

sauf avoine, blé,

orge, riz

"

0500010 orge

0.5

"

0500050 avoine

0.5

"

0500060 riz

3

"

0500090 blé

0.5

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0810000 graines «épices» 0.1 "

0820010 piment de la Jamaïque

0.1

"

0820020 poivre anisé (poivre du sichuan)

0.1

"

0820030 carvi

2

"

0820040 cardamome

0.1

"

0820050 baies de genièvre 0.1 "

0820060 poivre, noir et blanc 0.1

"

0820070 gousses de vanille 0.1

"

0820080 tamarin

0.1

"

0820990 autres «épices/fruits et baies»

0.1

"

0830000 écorces «épices» 0.1 "

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.1

"

0850000 boutons «épices» 0.1 "

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

0870000 arille «épices» 0.1

Denrées alimentaires et objets usuels 88

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Iprovalicarbe

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Isoproturon

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Isopyrazam 0500010 orge 0.6

"

0500050 avoine

0.6

"

0500070 seigle

0.2

"

0500090 blé

0.2

Isoxabène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Isoxaflutole 0100000 fruits

0.05

somme

d'isoxaflutole, RPA 202248 et RPA

203328, exprimée en isoxaflutole

"

0200000 légumes

0.05

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

Kresoxim-methyl 0130000 fruits à

pépins

0.2

"

0150000 baies et petits fruits 1

"

olives

0.2

"

0213010 betteraves rouges 0.05

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

1

"

0231030 aubergines

0.5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.2

"

0270010 asperges

0.05

"

0270060 poireaux

5

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 89

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Lactofen 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

LambdaCyhalothrine

0110000 agrumes

0.2

sauf oranges, pamplemousses

"

0110010 pamplemousses 0.1 "

0110020 oranges

0.1

"

0120000 fruits à coque 0.05

"

0130000 fruits à pépins 0.1

"

0140000 fruits à noyau 0.1

sauf abricots, pêches "

0140010 abricots

0.2

"

0140030 pêches

0.2

"

0150000 baies et petits fruits 0.1 sauf fraises, framboises, raisins de

table et raisins de cuve

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.2

"

0152000 fraises

0.5

"

0153030 framboises

0.2

"

olives

0.5

"

0163030 mangues

0.1

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

0.02

sauf

céleris-reves,

radis

"

0213030 céleris-raves 0.1

"

0213080 radis

0.1

"

0220000 légumes-bulbes 0.02

sauf oignons de

printemps

"

0220040 oignons de printemps 0.05

"

0230000 légumes-fruits 0.1

sauf

aubergines,

cucurbitacées à peau non comestible, maïs

doux

"

0231030 aubergines

0.5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.05

"

0234000 maïs doux

0.05

"

0240000 brassicacées 0.1

sauf choux à feuilles, chou pomme

"

0242020 chou pomme

0.2

"

0243000 choux à feuilles 1

Denrées alimentaires et objets usuels 90

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

LambdaCyhalothrine

0250000 légumes-feuilles et

fines herbes

0.1

sauf épinards, fines herbes, laitues et

autres salades

similaires, y compris les brassicacées

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

1

sauf Lactuca sativa L.

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

0.5

"

0252010 épinards

0.5

"

0252030 feuilles de bettes 0.5

"

0256000 fines herbes 1

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.02

"

0260030 pois frais, non écossés

0.2

"

0260040 pois frais, écossés 0.2

"

0270000 légumes à tiges 0.1

sauf céleri en branches, fenouil, poi-

reaux

"

0270030 céleri en branches 0.3

"

0270040 fenouil

0.3

"

0270060 poireaux

0.3

"

0280010 champignons de culture

0.02

"

0280020 champignons sauvages

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.02

sauf orge

"

0500010 orge

0.05

"

0610000 thé

1

"

0700000 houblon

10

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.02

Lénacile

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Linuron 0100000 fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05 autres

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 91

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Linuron 0213020 carottes 0.2

"

0213030 céleris-raves 0.5

"

0213060 panais

0.2

"

0213070 persil à grosse racine 0.2

"

0256000 fines herbes 1

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.1

"

0260020 haricots frais, écossés 0.1

"

0260030 pois frais, non écossés

0.1

"

0260040 pois frais, écossés 0.1

"

0270030 céleri en branches 0.1

"

0270040 fenouil

0.1

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Lufénurone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Malathion

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe IIIA)

Mancozèbe cf.

dithiocarbamates

Mandipropamid

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

"

0211000 pommes de terre 0.01 "

0220020 oignons

0.2

"

0220030 échalotes

0.2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

7

"

0255000 chicorée Witloof 7

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Denrées alimentaires et objets usuels 92

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Manèbe

cf.

dithiocarbamates

MCPA

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

MCPB

cf.

MCPA

Mecarbame 0610000 thé 0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

denrées alimentaires végétales

0.05

autres

Mécoprop

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Mépanipyrime 0100000 fruits 0.01

autres

"

0130000 fruits à pépins 0.5

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

3

"

0152000 fraises

2

"

0153010 mûres

0.5

"

0153030 framboises

0.5

"

0200000 légumes

0.01 autres

"

0220010 ail

0.1

"

0220020 oignons

0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0231010 tomates

1

"

0255000 chicorée Witloof 0.5

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.2

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.01

"

0610000 thé

0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Mépiquat

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Mepronil 0211000

pommes de terre

0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 93

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Mésosulfuronméthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Mésotrione

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Metalaxyl 0100000

fruits

0.05

autres;

somme

de

tous les isomères

"

0110000 agrumes

0.5

somme de tous les

isomères

"

0130000 fruits à pépins 1

"

"

0150000 baies et petits fruits 0.5 sauf raisins de table et raisins de cuve;

somme de tous les

isomères

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

somme de tous les

isomères

"

vin

0.6

"

"

0200000 légumes

0.05

autres; somme de

tous les isomères

"

0213020 carottes

0.1

somme de tous les

isomères

"

0213040 raifort

0.1

"

"

0213060 panais

0.1

"

"

0213080 radis

0.1

"

"

0220000 légumes-bulbes 0.5

sauf oignons de

printemps; somme

de tous les isomères "

0220040 oignons de printemps 0.2 somme de tous les

isomères

"

0231010 tomates

0.2

"

"

0231020 poivrons

0.5

"

"

0231030 aubergines

0.2

"

"

0232010 concombres

0.5

"

"

0233010 melons

0.2

"

"

0233030 pastèques

0.2

"

"

0241010 brocolis

0.2

"

"

0241020 choux-fleurs 0.2

"

"

0242020 chou pomme

1

"

"

0243020 choux verts 0.2

"

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

sauf

chicorée;

somme de tous les

isomères

Denrées alimentaires et objets usuels 94

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Metalaxyl 0251030

chicorée

1

somme de tous les

isomères

"

0252010 épinards

0.3

"

"

0255000 chicorée Witloof 0.3

"

"

0256000 fines herbes 2

"

"

0270060 poireaux

0.2

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

10

"

"

0800000 épices

0.1

"

Métaldéhyde

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Métamitrone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Métazachlore

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

Metconazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

Methabenzthiazuron 0130000 fruits à pépins 0.05

"

0140000 fruits à noyau 0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0260030 pois frais, non écossés

0.05

"

0260040 pois frais, écossés 0.05

"

haricots fourragers (féveroles)

0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Méthacrifos

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Methamidophos 0100000 fruits 0.01

sauf

pêches

"

0140030 pêches

0.05

"

0200000 légumes

0.01

sauf pois frais, non écossés

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 95

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Methamidophos 0260030 pois frais, non écossés

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.01 sauf fèves de soja,

graines de coton

"

0401070 fèves de soja 0.2

"

0401090 graines de coton 0.2

"

0610000 thé

0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.1

Methidathion 0100000 fruits

0.1 sauf

agrumes,

fruits

à coque, olives,

prunes

"

0110000 agrumes

2

"

0120000 fruits à coque 0.05

"

0140040 prunes

0.2

"

olives

1

"

0200000 légumes

0.05

sauf

pommes

de

terre

"

0211000 pommes de terre 0.02

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

sauf graines de colza "

0401060 graines de colza 0.05

"

huile d'olive vierge 0.5

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.1

"

0630000 plantes à infusion 0.5

"

0700000 houblon

5

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Methiocarbe 0700000 houblon

0.1 sulfoxyde

et

sulfone

inclus, calculé en

methiocarbe

"

0800000 épices

0.1

"

"

denrées alimentaires végétales

0.05

sauf

épices,

houblon;

sulfoxyde et sulfone inclus, calculé en

methiocarbe

Méthomyl 0100000

fruits

0.2

autres;

somme

de

méthomyl et thiodicarbe, calculée en

méthomyl

Denrées alimentaires et objets usuels 96

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Méthomyl 0110000

agrumes

0.02

somme de méthomyl

et thiodicarbe,

calculée en méthomyl

"

0120000 fruits à coque 0.05

"

"

0130010 pommes

0.02

"

"

0130020 poires

0.02

"

"

0130030 coings

0.02

"

"

0140000 fruits à noyau 0.02

sauf

cerises;

somme

de méthomyl et

thiodicarbe, calculée en méthomyl

"

0140020 cerises

0.1

somme de méthomyl

et thiodicarbe,

calculée en méthomyl

"

0151010 raisins de table 0.02

"

"

0151020 raisins de cuve 0.5

"

"

0163020 bananes

0.02

"

"

0163030 mangues

0.02

"

"

0163080 ananas

0.02

"

"

0200000 légumes

0.2

autres; somme de

méthomyl et thiodicarbe, calculée en

méthomyl

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

0.05

"

"

0211000 pommes de terre 0.02

somme de méthomyl

et thiodicarbe,

calculée en méthomyl

"

0213020 carottes

0.02

"

"

0213030 céleris-raves 0.02

"

"

0213080 radis

0.02

"

"

0213100 rutabagas

0.02

"

"

0231000 solanacées

0.02

"

"

0232010 concombres

0.02

"

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.02

"

"

0234000 maïs doux

0.02

"

"

0240000 brassicacées 0.02

sauf choux de

Bruxelles; somme de méthomyl et thiodicarbe, calculée en

méthomyl

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 97

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Méthomyl 0251020

salade,

Lactuca

sativa

L.

0.1

somme de méthomyl

et thiodicarbe,

calculée en méthomyl

"

0251030 chicorée

0.02

"

"

0256000 fines herbes 0.3

"

"

0270060 poireaux

0.02

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05 sauf

arachides,

fèves

de soja, graines de coton; somme de

méthomyl et thiodicarbe, calculée en

méthomyl

"

0401020 arachides

0.1

somme de méthomyl

et thiodicarbe,

calculée en méthomyl

"

0401070 fèves de soja 0.1

"

"

0401090 graines de coton 0.1

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

10

"

"

0800000 épices

0.1

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

"

Méthoprène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Méthoxychlore

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Methoxyfenozide 0110000 agrumes annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins 2

Denrées alimentaires et objets usuels 98

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Methoxyfenozide

0140000 fruits à noyau annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0150000 baies et petits fruits "

"

vin

0.5

"

0160000 fruits divers annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0230000 légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées "

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

"

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

0.02

autres

"

0260010 haricots frais, non écossés

2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.3

"

0260040 pois frais, écossés 0.3

"

0270000 légumes à tiges annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 99

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Methoxyfenozide 0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Métirame zinc

cf. dithiocarbamates Metobromuron

0200000 légumes

0.1

Métolachlore

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Metosulam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Metoxuron

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.05

"

0213020 carottes

0.05

"

0500000 céréales

0.05

Metrafenone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Métribuzine 0211000 pommes de terre 0.1

"

0213020 carottes

0.1

"

0231010 tomates

0.1

"

0260030 pois frais, non écossés

0.02

"

0260040 pois frais, écossés 0.02

"

0270010 asperges

0.1

"

haricots fourragers (féveroles)

0.02

"

0401070 fèves de soja 0.02

"

0500000 céréales

0.05

sauf maïs

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Metsulfuron-méthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Mévinphos

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Milbémectine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 100

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Molinate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Monolinuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Monuron 0700000 houblon 0.1

"

0800000 épices

0.05

Myclobutanil 0100000 fruits 0.02

autres

"

0110000 agrumes

3

"

0120000 fruits à coque 0.05

"

0130000 fruits à pépins 0.5

"

0140010 abricots

0.3

"

0140020 cerises

1

"

0140030 pêches

0.5

"

0140040 prunes

0.5

"

0150000 baies et petits fruits 1

"

0163020 bananes

2

"

0200000 légumes

0.02 autres

"

0213020 carottes

0.2

"

0213040 raifort

0.2

"

0213060 panais

0.2

"

0213070 persil à grosse racine 0.2

"

0231010 tomates

0.3

"

0231020 poivrons

0.5

"

0231030 aubergines

0.3

"

0232010 concombres

0.1

"

0232020 cornichons

0.1

"

0232030 courgettes

0.1

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.2

"

0251010 mâche

5

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.3

"

0270050 artichauts

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

2

"

0800000 épices

0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 101

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Naphthylacétamide,

1toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Napropamide 0152000 fraises 0.1

"

0240000 brassicacées 0.1

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.1

"

0260020 haricots frais, écossés 0.1

"

0401060 graines de colza 0.1

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Nicosulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Nicotine 0280000

champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

Nitrofène préparations pour nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Nitrothal-isopropyl 0130000 fruits à pépins 0.3

Novaluron 0130000 fruits à

pépins

0.3

"

0211000 pommes de terre 0.01

"

0241010 brocolis

0.5

"

0241020 choux-fleurs 0.5

"

0242000 choux pommés 0.5 "

0700000 houblon

0.01

"

0800000 épices

0.01

Omethoate cf.

dimethoate

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

o-Phénylphénol

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 304/2010

Orbencarb 0211000 pommes de terre 0.01

Denrées alimentaires et objets usuels 102

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Orbencarb 0213020 carottes 0.01

"

0260030 pois frais, non écossés

0.01

"

0260040 pois frais, écossés 0.01

"

haricots fourragers (féveroles)

0.01

"

0401070 fèves de soja 0.01

"

0500000 céréales

0.05

Oryzalin

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Oxadiargyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Oxadiazon

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Oxadixyl

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

vin

0.75

"

0153030 framboises

0.05

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0220020 oignons

0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0231010 tomates

0.1

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

0.5

"

0252010 épinards

0.1

"

0255000 chicorée Witloof 0.5

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Oxamyl 0100000 fruits 0.01 sauf

mandarines

"

0110050 mandarines

0.02

"

0200000 légumes

0.01 autres

"

0231010 tomates

0.02

"

0231020 poivrons

0.02

"

0231030 aubergines

0.02

"

0232010 concombres

0.02

"

0232020 cornichons

0.02

"

0232030 courgettes

0.03

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 103

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Oxamyl 0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.01

"

0610000 thé

0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Oxasulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Oxycarboxine

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Oxyde d'éthylène

0100000 fruits

0.1

somme d'oxyde

d'éthylène et de 2chloro-éthanol

exprimée en oxyde

d'éthylène

"

0200000 légumes

0.1

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.1

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.2

"

"

0500000 céréales

0.02

"

"

0610000 thé

0.2

"

"

0700000 houblon

0.2

"

"

0800000 épices

0.2

"

Oxydéméton-méthyl

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.006 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; somme

de oxydemetonmethyl, demeton-S-

methyl et demetonS-methyl-sulfone;

calculée en demetonS-methyl

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.006 "

"

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 1097/2009

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Oxyfluorfène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 104

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Paclobutrazol 0130010 pommes

0.3

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Paraquat

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Parathion 0100000 fruits 0.05 paraoxon inclus

"

0200000 légumes

0.05

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0810000 graines «épices» 0.1

"

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.1

"

"

0830000 écorces «épices» 0.1

"

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.2

"

"

0850000 boutons «épices» 0.1

"

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

"

0870000 arille «épices» 0.1

"

Parathion-méthyle

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Penconazole 0130000 fruits à

pépins

0.2

"

0140000 fruits à noyau 0.1

"

0150000 baies et petits fruits 0.1 sauf fraises, groseilles, raisins de table

et raisins de cuve

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.2

"

0152000 fraises

0.5

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.5

"

0200000 légumes

0.05 autres

"

0231010 tomates

0.1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 105

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Penconazole 0231020 poivrons 0.2

"

0231030 aubergines

0.1

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.1

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.1

"

0270050 artichauts

0.2

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.5

"

0800000 épices

0.1

Pencycuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Pendiméthaline

0100000 fruits

0.05

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

0.2

sauf

pommes

de

terre

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.2

"

0260020 haricots frais, écossés 0.2

"

0260030 pois frais, non écossés

0.2

"

0260040 pois frais, écossés 0.2

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Penoxsulame

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Perméthrine 0110000 agrumes 0.5

"

0130000 fruits à pépins 1

"

0140000 fruits à noyau 1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

0152000 fraises

1

"

0162010 kiwis

1

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

0.5

"

0231030 aubergines

0.5

Denrées alimentaires et objets usuels 106

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Perméthrine 0232000 cucurbitacées à peau

comestible

0.5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.5

"

0240000 brassicacées 1

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

"

0252010 épinards

1

"

0255000 chicorée Witloof 2

"

0256000 fines herbes 2

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.5

"

0260020 haricots frais, écossés 0.5

"

0270010 asperges

1

"

0270030 céleri en branches 2

"

0270060 poireaux

0.5

"

0270070 rhubarbe

2

"

0500000 céréales

2

sauf maïs

"

0500030 maïs

0.2

"

0610000 thé

2

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

1020010 lait

0.05

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.05

"

denrées non spécifiées

0.5

Pethoxamide

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Phénamiphos 0100000 fruits 0.02

sauf

bananes;

somme de phénamiphos et de ses

sulfoxide et sulfone exprimée en phénamiphos

"

0163020 bananes

0.05

somme de phénamiphos et de ses

sulfoxide et sulfone exprimée en phénamiphos

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 107

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Phénamiphos 0200000 légumes

0.02

autres;

somme

de

phénamiphos et de

ses sulfoxide et

sulfone exprimée en phénamiphos

"

0231010 tomates

0.05

somme de phénamiphos et de ses

sulfoxide et sulfone exprimée en phénamiphos

"

0231020 poivrons

0.05

"

"

0231030 aubergines

0.05

"

"

0232030 courgettes

0.05

"

"

0233030 pastèques

0.05

"

"

0242010 choux de Bruxelles 0.05

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

"

0400000 graines et fruits oléagineux

0.05

"

"

0500000 céréales

0.02

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

0.05

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

Phenmédiphame

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Phénothrine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Phenthoate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Phorate 0401020

arachides

0.1

O-analogue,

sulfoxyde et sulfone

inclus, calculé en

phorate

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.5

"

"

denrées alimentaires végétales

0.05

autres;

O-analogue,

sulfoxyde et sulfone inclus, calculé en

phorate

Phosalone

0100000 fruits

1

sauf fruits à pépins, olives, pêches

Denrées alimentaires et objets usuels 108

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Phosalone 0130000 fruits à

pépins

2

"

0140030 pêches

2

"

olives

0.1

"

0200000 légumes

1

sauf

champignons,

légumes-racines et

légumes-tubercules

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

0.05

sauf

pommes

de

terre

"

0211000 pommes de terre 0.1

"

0280000 champignons comestibles

0.1

"

0401060 graines de colza 0.1

"

0500000 céréales

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0810000 graines «épices» 2

"

0820000 fruits et baies «épices»

2

"

0830000 écorces «épices» 0.1

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

3

"

0850000 boutons «épices» 0.1

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

0870000 arille «épices» 0.1

"

1020010 lait

0.03

Phosmet 0110000

agrumes

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

"

"

0152000 fraises

"

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0200000 légumes

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 109

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Phosmet

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Phosphamidon

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Phosphine

0120000 fruits à coque 0.01

au moment de la

remise au consommateur

"

fruits secs

0.01

"

"

légumes secs

0.01

"

"

0280000 champignons comestibles

0.01

séchés; au moment

de la remise au

consommateur

"

0500000 céréales

0.1

au moment de la

remise au consommateur

"

produits céréaliers 0.01

"

"

0620000 grains de café 0.01

"

"

0640000 Cacao (fèves fermentées ou séchées)

0.01

"

"

0700000 houblon

0.02

"

"

0800000 épices

0.05

"

Phosphite

cf. acide phosphonique

Phoxim

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Picolinafène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Picoxystrobine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Pinoxaden

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Pipéronyl butoxyde 0120000 fruits à coque 8

"

0130000 fruits à pépins 0.5

"

0140000 fruits à noyau 0.5

"

0150000 baies et petits fruits 0.5

"

fruits secs

8

"

0200000 légumes

0.5

"

légumes secs

8

Denrées alimentaires et objets usuels 110

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pipéronyl butoxyde 0401000 graines oléagineuses

8

"

0500000 céréales

20

"

produits céréaliers 2

"

0610000 thé

3

"

0630000 plantes à infusion 3

"

1020010 lait

0.02

"

denrées non spécifiées

0.5

Pirimicarbe 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins 1

"

0140000 fruits à noyau 1 autres;

somme

du

pirimicarbe et

desméthyl pirimicarbe, exprimée en

pirimicarbe

"

0140010 abricots

2

somme du pirimicarbe et desméthyl

pirimicarbe, exprimée en pirimicarbe

"

0140020 cerises

5

"

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0211000 pommes de terre 1

somme du pirimicarbe et desméthyl

pirimicarbe, exprimée en pirimicarbe

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0213000 autres légumesracines et légumes-

tubercules à

l'exception des

betteraves sucrières 1

somme du pirimicarbe et desméthyl

pirimicarbe, exprimée en pirimicarbe

"

0220000 légumes-bulbes 1

"

"

0230000 légumes-fruits 1

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 111

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pirimicarbe 0240000 brassicacées 1

"

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

5

sauf

chicorée,

salade, Lactuca

sativa L.; somme du pirimicarbe et

desméthyl pirimicarbe, exprimée en

pirimicarbe

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

1

somme du pirimicarbe et desméthyl

pirimicarbe, exprimée en pirimicarbe

"

0251030 chicorée

1

"

"

0252000 épinards et similaires 2

"

"

0254000 cresson d'eau annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0255000 chicorée Witloof 2

somme du pirimicarbe et desméthyl

pirimicarbe, exprimée en pirimicarbe

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges 1

somme du pirimicarbe et desméthyl

pirimicarbe, exprimée en pirimicarbe

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Prochloraz 0100000 fruits 0.05

autres

"

0110000 agrumes

10

"

0120000 fruits à coque 0.1

"

0130000 fruits à pépins 0.2

"

0140000 fruits à noyau 0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 112

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Prochloraz 0163010 avocats 5

"

0163030 mangues

5

"

0163040 papayes

5

"

0163080 ananas

5

"

0200000 légumes

0.05 autres

"

0220010 ail

0.5

"

0220030 échalotes

5

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

5

"

0255000 chicorée Witloof 5

"

0256000 fines herbes 5

"

0280010 champignons de culture

2

"

0401010 graines de lin 0.5

"

0401050 graines de tournesol 0.5

"

0401060 graines de colza 0.5

"

0500000 céréales

0.05

autres

"

0500010 orge

1

"

0500050 avoine

1

"

0500060 riz

1

"

0500070 seigle

0.5

"

0500090 blé

0.5

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.2

Procymidone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 1097/2009

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Profenofos 0700000 houblon 0.1

"

0800000 épices

0.1

Prohexadione

0130000 fruits à pépins 0.05

prohexadione et ses sels exprimés en

prohexadione

"

0500000 céréales

0.2

"

"

0700000 houblon

0.1

"

"

0800000 épices

0.1

"

Propachlore 0200000 légumes 0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 113

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Propachlore 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Propamocarbe

0200000 légumes

0.2

autres

"

0213080 radis

10

"

0220040 oignons de printemps 5

"

0231010 tomates

2

"

0231030 aubergines

10

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

1.5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

2

"

0241010 brocolis

2

"

0241020 choux-fleurs 2

"

0242020 chou pomme

2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

15

"

0252010 épinards

30

"

0255000 chicorée Witloof 15

"

0256000 fines herbes 30

"

0270060 poireaux

5

"

0700000 houblon

0.2

"

0800000 épices

0.2

Propanil 0700000 houblon 0.1

"

0800000 épices

0.1

Propaquizafop

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Propargite 0130000 fruits à

pépins

1.5

"

0140000 fruits à noyau 1.5

"

0150000 baies et petits fruits 1.5 sauf raisins de table et raisins de cuve

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

3

"

0200000 légumes

0.5

"

0610000 thé

5

"

0700000 houblon

100

"

0800000 épices

0.02

Prophame

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 114

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Propiconazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Propinèbe

cf. aussi dithiocarbamates

"

0100000 fruits

0.05

autres; exprimé en

propylènediamine

"

0130000 fruits à pépins 0.3

exprimé

en

propylènediamine

"

0140020 cerises

0.3

"

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

"

olives

0.3

"

"

0200000 légumes

0.05

autres;

exprimé

en

propylènediamine

"

0211000 pommes de terre 0.2

exprimé en propylènediamine

"

0213030 céleris-raves 0.3

"

"

0231010 tomates

2

"

"

0231020 poivrons

1

"

"

0232010 concombres

2

"

"

0233010 melons

1

"

"

0233030 pastèques

1

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

"

0500000 céréales

0.05

"

"

0610000 thé

0.1

"

"

0700000 houblon

25

"

"

0810000 graines «épices» 0.1

"

"

0820000 fruits et baies «épices»

0.1

"

"

0830000 écorces «épices» 0.1

"

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.1

"

"

0850010 clous de girofle 0.1

"

"

0850020 câpres

25

"

"

0850990 autres «épices/ boutons»

0.1

"

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.1

"

"

0870000 arille «épices» 0.1

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 115

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Propinèbe préparations pour nourrissons et préparations de suite

0.006 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; somme

de propinèbe et de

propylènethiourée

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.006 "

Propisochlore

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Propoxur 0100000

fruits

0.05

sauf

citrons,

groseilles, groseilles à

maquereau, limettes, mandarines

"

0110030 citrons

0.3

"

0110040 limettes

0.3

"

0110050 mandarines

0.3

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.2

"

0154040 groseilles à maquereau

0.2

"

0200000 légumes

0.05

sauf brocolis, choux pommés, chouxfleurs, poireaux

"

0241010 brocolis

0.5

"

0241020 choux-fleurs 0.5

"

0242000 choux pommés 0.5 "

0270060 poireaux

1

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

1020010 lait

0.005

"

denrées non spécifiées

0.05

Propoxycarbazone

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Propyzamide 0100000 fruits 0.02

"

0200000 légumes

0.02

autres

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

1

Denrées alimentaires et objets usuels 116

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Propyzamide 0255000 chicorée Witloof

1

"

0256000 fines herbes 1

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.02

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Proquinazid

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Prosulfocarb 0211000 pommes de terre

0.05

"

0220000 légumes-bulbes 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0810010 anis vert

0.05

"

0810020 carvi noir

0.2

"

0810030 graines de céleri 0.05

"

0810040 graines de coriandre 0.2

"

0810050 graines de cumin 0.05

"

0810060 graines d'aneth 0.05

"

0810070 graines de fenouil 0.05

"

0810080 fenugrec

0.05

"

0810090 noix de muscade 0.05

"

0810990 autres «épices/ graines»

0.05

"

0820010 piment de la Jamaïque

0.05

"

0820020 poivre anisé (poivre du sichuan)

0.05

"

0820030 carvi

0.5

"

0820040 cardamome

0.05

"

0820050 baies de genièvre 0.05

"

0820060 poivre, noir et blanc 0.05

"

0820070 gousses de vanille 0.05

"

0820080 tamarin

0.05

"

0820990 autres «épices/fruits et baies»

0.05

"

0830000 écorces «épices» 0.05

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 117

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Prosulfocarb 0850000 boutons «épices» 0.05
"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

0.05

"

0870000 arille «épices» 0.05 Prosulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Prothioconazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

Pymetrozine 0100000 fruits 0.02

autres

"

0110000 agrumes

0.3

"

0140010 abricots

0.05

"

0140030 pêches

0.05

"

0152000 fraises

0.5

"

0153010 mûres

3

"

0153030 framboises

3

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

0.1

"

0200000 légumes

0.02

autres

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

1

"

0231030 aubergines

0.5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

0.5

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.2

"

0242020 chou pomme

0.05

"

0243000 choux à feuilles 0.2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

"

0255000 chicorée Witloof 2

"

0256000 fines herbes 1

"

0260010 haricots frais, non écossés

1

"

0260020 haricots frais, écossés 1

"

0260030 pois frais, non écossés

1

"

0260040 pois frais, écossés 1

"

0300000 légumineuses séchées 0.02

Denrées alimentaires et objets usuels 118

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pymetrozine 0401000 graines oléagineuses 0.02 sauf

graines de coton

"

0401090 graines de coton 0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

15

"

0800000 épices

0.1

Pyraclostrobine 0100000 fruits 0.02

autres

"

0110000 agrumes

1

"

0120100 pistaches

1

"

0130000 fruits à pépins 0.3

"

0140010 abricots

0.2

"

0140020 cerises

0.2

"

0140030 pêches

0.2

"

0140040 prunes

0.1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

"

0152000 fraises

0.5

"

0153030 framboises

1

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

2

"

0200000 légumes

0.02 autres

"

0213020 carottes

0.1

"

0213040 raifort

0.3

"

0213060 panais

0.3

"

0220010 ail

0.2

"

0220020 oignons

0.2

"

0220030 échalotes

0.2

"

0231010 tomates

0.2

"

0231020 poivrons

0.5

"

0231030 aubergines

0.2

"

0241010 brocolis

0.1

"

0241020 choux-fleurs 0.1

"

0242010 choux de Bruxelles 0.2

"

0242020 chou pomme

0.2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

"

0255000 chicorée Witloof 0.2

"

0256000 fines herbes 2

"

0270050 artichauts

1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 119

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pyraclostrobine

0270060 poireaux

0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.3

"

0401000 graines oléagineuses 0.02

"

0500000 céréales

0.02

autres

"

0500010 orge

0.3

"

0500050 avoine

0.3

"

0500070 seigle

0.1

"

0500090 blé

0.1

"

0700000 houblon

10

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Pyraflufen-éthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Pyrasulfutole 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

Pyrazophos 0130010 pommes 0.1

"

0232010 concombres

0.1

"

0500000 céréales

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Pyrèthres 0100000 fruits 1

"

0200000 légumes

1

sauf champignons

"

0280000 champignons comestibles

0.1

"

0401000 graines oléagineuses 1

"

0500000 céréales

3

"

produits céréaliers 0.3

"

0610000 thé

3

"

0630000 plantes à infusion 3

"

0700000 houblon

0.5

"

0800000 épices

0.5

"

1020010 lait

0.02

"

denrées non spécifiées

0.5

Pyridabene 0700000 houblon 10

"

0800000 épices

0.05

Pyridate 0100000 fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05

sauf

brassicacées,

poireaux

Denrées alimentaires et objets usuels 120

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pyridate 0240000

brassicacées

0.1

sauf chou vert

"

0243020 choux verts 0.2

"

0270060 poireaux

1

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Pyrifenox 0130000 fruits à

pépins

0.2

"

0140000 fruits à noyau 0.2

"

0150000 baies et petits fruits 0.2 sauf raisins de table et raisins de cuve

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.05

Pyriméthanil 0100000 fruits 0.05

autres

"

0110000 agrumes

10

"

0120010 amandes

0.2

"

0120100 pistaches

0.2

"

0130000 fruits à pépins 5

"

0140010 abricots

3

"

0140030 pêches

10

"

0140040 prunes

3

"

0150000 baies et petits fruits 3

autres

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

5

"

vin

1

"

0153010 mûres

10

"

0153030 framboises

10

"

0154010 myrtilles (Vaccinium vaccinium)

5

"

0154020 Airelles canneberges (Vaccinium oxycoccus)

5

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

5

"

0154040 groseilles à maquereau

5

"

0163020 bananes

0.1

"

0200000 légumes

0.05 autres

"

0213020 carottes

1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 121

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pyriméthanil 0220020 oignons 0.1

"

0220030 échalotes

0.1

"

0231010 tomates

2

"

0231020 poivrons

2

"

0231030 aubergines

2

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

1

sauf

concombres

"

0232010 concombres

2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

10

"

0255000 chicorée Witloof 10

"

0256000 fines herbes 3

"

0260010 haricots frais, non écossés

2

"

0260040 pois frais, écossés 0.2

"

0270060 poireaux

1

"

0300000 légumineuses séchées 0.5

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Pyrimiphos-méthyl 0100000 fruits 0.05

autres

"

0110000 agrumes

1

sauf mandarines

"

0110050 mandarines

2

"

0151020 raisins de cuve 2

"

0162010 kiwis

2

"

0200000 légumes

0.05

autres

"

0213020 carottes

1

"

0231010 tomates

1

"

0231020 poivrons

1

"

0232010 concombres

0.1

"

0233010 melons

1

"

0241010 brocolis

1

"

0241020 choux-fleurs 1

"

0242010 choux de Bruxelles 2

"

0280010 champignons de culture

2

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 122

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pyrimiphos-méthyl 0401000 graines oléagineuses

0.05

"

huile de germe de blé 4

"

0500000 céréales

5

"

produits céréaliers 0.5

"

0610000 thé

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

5

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05

exprimé

sur

la

matière grasse

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.05

"

Pyriproxyphène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Pyroxsulam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Quassine 0130000 fruits à

pépins

0.02

"

0140040 prunes

0.02

"

0200000 légumes

0.05

Quinalphos

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Quinclorac 0700000 houblon 0.1

"

0800000 épices

0.1

Quinmerac

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Quinoxyfen

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Quintozène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 839/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Quizalofop

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Quizalofop-éthyle 0152000 fraises 0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 123

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Quizalofop-éthyle

0200000 légumes

0.05

"

0401010 graines de lin 0.05

"

0401050 graines de tournesol 0.05

"

0401060 graines de colza 0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Résmethrine

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Rimsulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Rotenone 0130000 fruits à

pépins

0.04

"

0140000 fruits à noyau 0.04

"

0150000 baies et petits fruits 0.04

"

0200000 légumes

0.04

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Silthiofam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Simazine 0130000 fruits à

pépins

0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0270010 asperges

0.1

"

0270070 rhubarbe

0.05

"

0500000 céréales

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.05

Soufre

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008,

rectificatif du

8.7.2008

Spinosad

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Spirodiclofen 0130000 fruits à

pépins

0.1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.1

"

0152000 fraises

0.3

"

0700000 houblon

30

"

0800000 épices

0.05

Spiromesifen

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Denrées alimentaires et objets usuels 124

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Spirotetramat

0130000 fruits à pépins 0.5

somme

de

spirotetramat et BYI08330-

enol, exprimée en

spirotetramat

"

0140020 cerises

1

"

"

0140040 prunes

1

"

"

0220000 légumes-bulbes 0.2

"

"

0231010 tomates

1

"

"

0231020 poivrons

1

"

"

0231030 aubergines

1

"

"

0232010 concombres

0.1

"

"

0232030 courgettes

0.1

"

"

0233010 melons

0.1

"

"

0241000 choux à développement d'inflorescence

0.5

"

"

0242010 choux de Bruxelles 0.3

"

"

0242020 chou pomme

0.5

"

"

0243000 choux à feuilles 1

"

"

0244000 choux-raves 0.5

"

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

5

"

"

0255000 chicorée Witloof 0.05

"

"

0700000 houblon

10

"

"

0800000 épices

0.1

"

Spiroxamine

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

0500000 céréales

0.05

sauf avoine, orge

"

0500010 orge

0.3

"

0500050 avoine

0.3

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Streptomycine 0130010 pommes

0.01

"

0130020 poires

0.01

"

1040000 miel

0.01

Sulcotrione

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Sulfosate

(Glyphosatetrimesium)

cf.

triméthylsulfonium-cation et

glyphosate

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 125

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Sulfosulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

T, 2,4,5toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Tébuconazole

0140010 abricots

0.3

"

0140020 cerises

0.5

"

0140030 pêches

0.3

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

1

"

jus de raisins

0.3

"

vin

0.3

"

0153010 mûres

0.05

"

0153030 framboises

0.05

"

0213020 carottes

0.5

"

0220010 ail

0.1

"

0220020 oignons

0.05

"

0220030 échalotes

0.05

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

0.5

"

0231030 aubergines

0.5

"

0232010 concombres

0.5

"

0232030 courgettes

0.2

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

0.05

autres

"

0233010 melons

0.2

"

0233020 courges

0.2

"

0233030 pastèques

0.2

"

0240000 brassicacées 0.5

sauf choux à feuilles "

0243000 choux à feuilles 1

"

0255000 chicorée Witloof 0.05

"

0260010 haricots frais, non écossés

2

"

0260020 haricots frais, écossés 2

"

0260030 pois frais, non écossés

0.1

"

0260040 pois frais, écossés 0.1

"

0270010 asperges

0.05

"

0270060 poireaux

1

"

0401010 graines de lin 0.05

Denrées alimentaires et objets usuels 126

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Tébuconazole 0401060 graines de colza

0.05

"

0500000 céréales

0.05 sauf

orge

"

0500010 orge

2

"

0700000 houblon

30

"

0810010 anis vert

2

"

0810020 carvi noir

2

"

0810030 graines de céleri 1

"

0810040 graines de coriandre 2

"

0810050 graines de cumin 1

"

0810060 graines d'aneth 1

"

0810070 graines de fenouil 2

"

0810080 fenugrec

1

"

0810090 noix de muscade 1

"

0810990 autres «épices/ graines»

1

"

0820000 fruits et baies «épices»

1

"

0830000 écorces «épices» 1

"

0840000 racines ou rhizomes «épices»

1

"

0850000 boutons «épices» 1

"

0860000 stigmates de fleurs «épices»

1

"

0870000 arille «épices» 1

Tebufenozide 0130000 fruits à

pépins

0.3

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.3

"

vin

0.1

"

0240000 brassicacées 0.5

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

1

"

0252010 épinards

1

"

0255000 chicorée Witloof 1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

1

Tébufenpyrad 0130000 fruits à

pépins

0.2

"

0140000 fruits à noyau 0.2

"

0150000 baies et petits fruits 0.1 sauf fraises, raisins de table et raisins de cuve

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 127

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Tébufenpyrad

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.2

"

0152000 fraises

0.2

"

0700000 houblon

0.5

"

0800000 épices

0.1

Tecnazène

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Tecoram cf.

dithiocarbamates

Teflubenzuron

0130000 fruits à pépins 0.3

"

0140000 fruits à noyau 0.3

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.3

"

0211000 pommes de terre 0.05

"

0231010 tomates

1

"

0231030 aubergines

1

"

0232010 concombres

0.3

"

0240000 brassicacées 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

Tefluthrine 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

Tembotrione

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

TEPP

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Tepraloxydim

0211000 pommes de terre 0.5

"

0213020 carottes

0.5

"

0213030 céleris-raves 0.2

"

0213050 topinambours 0.5

"

0213060 panais

0.5

"

0213090 scorsonères (salsifis noirs)

0.5

"

0220000 légumes-bulbes 0.2 "

0240000 brassicacées 0.5

sauf choux à feuilles "

0243000 choux à feuilles 1

"

0260010 haricots frais, non écossés

0.5

Denrées alimentaires et objets usuels 128

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Tepraloxydim

0260020 haricots frais, écossés 0.5

"

0260030 pois frais, non écossés

0.5

"

0260040 pois frais, écossés 0.1

"

0270010 asperges

0.1

"

0270030 céleri en branches 0.2

"

0270060 poireaux

0.2

"

0401060 graines de colza 1

"

0401070 fèves de soja 3

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.1

Terbacil 0130000 fruits à

pépins

0.02

"

0140000 fruits à noyau 0.02

"

0150000 baies et petits fruits 0.02

"

0270010 asperges

0.02

Terbufos 0500030

maïs

0.05

O-analogue,

sulfoxyde et sulfone

inclus, calculé en

terbufos

"

0700000 houblon

0.01

"

"

0800000 épices

0.01

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

"

"

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.003 exprimé

sur

la

préparation telle que consommée; Oanalogue, sulfoxyde

et sulfone inclus,

calculé en terbufos "

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.003 "

Terbuthylazine

0120000 fruits à coque annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0130000 fruits à pépins 0.1

"

0140000 fruits à noyau annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.1

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 129

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Terbuthylazine 0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0211000 pommes de terre 0.1

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

"

0213000 autres légumesracines et légumes-

tubercules à

l'exception des

betteraves sucrières "

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0240000 brassicacées "

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

"

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges "

"

0280000 champignons comestibles

"

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Terbutryne 0211000 pommes de terre 0.05

"

haricots fourragers (féveroles)

0.05

"

0500000 céréales

0.05

Tetrachlorvinphos

0130000 fruits à pépins 1

"

0140000 fruits à noyau 1

"

0150000 baies et petits fruits 1 sauf raisins de table et raisins de cuve

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

0.5

"

0240000 brassicacées 0.05

"

1020010 lait

0.03

Denrées alimentaires et objets usuels 130

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Tetraconazole 0700000 houblon 0.02

"

0800000 épices

0.02

Tétradifon

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Tétraméthrine 1020010 lait 0.02

"

denrées non spécifiées

0.2

Thiabendazole 0110000 agrumes 5

"

0120000 fruits à coque 0.1

"

0130010 pommes

5

"

0130020 poires

5

"

0140000 fruits à noyau 0.05

"

0150000 baies et petits fruits 0.05

"

0163010 avocats

15

"

0163020 bananes

5

"

0163030 mangues

5

"

0163040 papayes

10

"

0200000 légumes

0.05 autres

"

0211000 pommes de terre 15

sauf pommes de

terre primeurs

"

0212010 manioc

15

"

0212020 patates douces 15

"

0212030 ignames

15

"

0241010 brocolis

5

"

0255000 chicorée Witloof 1

"

0280010 champignons de culture

10

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Thiacloprid 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 131

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Thiacloprid

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau 0.3

sauf prunes

"

0140040 prunes

0.1

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0152000 fraises

"

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

1

autres

"

0153010 mûres

3

"

0153030 framboises

3

"

0154000 autres petits fruits et baies

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0160000 fruits divers "

"

0210000 légumes-racines et légumes-tubercules

"

"

0220000 légumes-bulbes "

"

0231000 solanacées

0.02

autres

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

1

"

0231030 aubergines

0.5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

"

"

0234000 maïs doux

"

"

0239000 autres légumes-fruits "

Denrées alimentaires et objets usuels 132

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Thiacloprid 0241000 choux à développement d'inflorescence

"

"

0242000 choux pommés "

"

0243000 choux à feuilles 0.5

"

0244000 choux-raves annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

"

0252000 épinards et similaires annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 2

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges 0.02 autres

"

0270030 céleri en branches 0.5

"

0270040 fenouil

0.5

"

0270060 poireaux

0.1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 133

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Thiacloprid 0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (UE) no 750/2010

(modification de

l'annexe IIIB)

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Thiaméthoxam

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 765/2010

Thiencarbazoneméthyle

0500030 maïs

0.01

Thifensulfuron

méthyle

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Thiobencarb

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Thiocyclamehydrogénoxalate

0130000 fruits à pépins 0.02

somme de thiocyclamehydrogénoxa-

late et nereistoxine "

0140000 fruits à noyau 0.02

"

"

0150000 baies et petits fruits 0.02

"

"

0211000 pommes de terre 0.02

"

"

0231010 tomates

0.3

"

"

0232010 concombres

0.3

"

"

0240000 brassicacées 0.3

"

"

0250000 légumes-feuilles et fines herbes

0.3

sauf fines herbes;

somme de thiocyclamehydrogénoxa-

late et nereistoxine "

0270060 poireaux

0.3

somme

de

thiocyclamehydrogénoxa-

late et nereistoxine

Denrées alimentaires et objets usuels 134

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Thiocyclamehydrogénoxalate

0401060 graines de colza 0.02

"

"

0500000 céréales

0.02

"

Thiodicarbe

cf.

méthomyl

Thiophanate-methyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 893/2010

(modification de

l'annexe II) et

annexe du règlement (CE) no 149/2008

(modification de

l'annexe IIIB)

Thirame

cf. aussi dithiocarbamates

"

0100000 fruits

0.1

autres

"

0130010 pommes

5

"

0130020 poires

5

"

0140010 abricots

3

"

0140020 cerises

3

"

0140030 pêches

3

"

0140040 prunes

2

"

0151020 raisins de cuve 3

"

0152000 fraises

10

"

0200000 légumes

0.1

autres

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

2

"

0251030 chicorée

2

"

0300000 légumineuses séchées 0.1

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.1

"

0610000 thé

0.2

"

0700000 houblon

0.2

"

0800000 épices

0.2

Tolclofos-méthyl

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Tolylfluanide 0130000 fruits à pépins

2

"

0140020 cerises

2

"

0150000 baies et petits fruits 5

sauf fraises

"

vin

1

N,N-diméthyl-N'-ptolylsulfamide

(DMST) inclus

"

0152000 fraises

3

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 135

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Tolylfluanide 0231010 tomates 2

"

0232010 concombres

2

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

1

"

0255000 chicorée Witloof 1

"

0700000 houblon

50

N,N-diméthyl-N'-ptolylsulfamide

(DMST) inclus

"

0800000 épices

0.1

"

Topramezon 0500030 maïs 0.01

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Tralkoxydim

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Triadiméfone cf.

triadimenol

Triadimenol 0100000 fruits

0.1

autres;

somme

du

triadiméfone et

triadimenol

"

0120000 fruits à coque 0.2

somme

du

triadiméfone et triadimenol

"

0130010 pommes

0.2

"

"

0151000 raisins de table et raisins de cuve

2

"

"

vin

0.5

"

"

0152000 fraises

0.5

"

"

0154010 myrtilles (Vaccinium vaccinium)

1

"

"

0154020 Airelles canneberges (Vaccinium oxycoccus)

1

"

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

1

"

"

0154040 groseilles à maquereau

1

"

"

0163020 bananes

0.2

"

"

0163080 ananas

3

"

"

0200000 légumes

0.1

autres; somme du

triadiméfone et

triadimenol

"

0220020 oignons

0.5

somme du triadiméfone et triadimenol

Denrées alimentaires et objets usuels 136

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Triadimenol

0220030 échalotes

0.5

"

"

0220040 oignons de printemps 1

"

"

0231010 tomates

0.3

"

"

0231020 poivrons

0.5

"

"

0270050 artichauts

1

"

"

0300000 légumineuses séchées 0.1

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.2

"

"

0500000 céréales

0.1

autres; somme du

triadiméfone et

triadimenol

"

0500010 orge

0.2

somme du triadiméfone et triadimenol

"

0500050 avoine

0.2

"

"

0500070 seigle

0.2

"

"

0500090 blé

0.2

"

"

0610000 thé

0.2

"

"

0700000 houblon

10

"

"

0800000 épices

0.2

"

Triallate

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Triasulfuron 0100000 fruits 0.05

"

0200000 légumes

0.05

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.05

"

0500000 céréales

0.05

"

0610000 thé

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Triazamate 0130000 fruits à

pépins

0.05 acide

libre inclus

"

0242000 choux pommés 0.5

"

"

0260030 pois frais, non écossés

0.1

"

"

0260040 pois frais, écossés 0.1

"

"

0401050 graines de tournesol 0.05

"

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

"

Triazophos 0100000 fruits 0.01

"

0200000 légumes

0.01

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0401000 graines oléagineuses 0.01

"

0500000 céréales

0.02

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 137

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Triazophos 0610000 thé 0.02

"

0700000 houblon

0.02

"

0800000 épices

0.02

Triazoxide 0500000 céréales 0.02

sauf maïs

Tribénuron-méthyle

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Trichlorfon 0100000 fruits 0.5

"

0200000 légumes

0.5 sauf

pommes

de

terre

"

0500000 céréales

0.1

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

"

0900010 betteraves sucrières 0.05

"

1020010 lait

0.05

Triclopyr

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(UE) no 750/2010

Tricyclazole 0700000 houblon 0.05

"

0800000 épices

0.05

Tridémorphe

0100000 fruits

0.05

sauf fruits à coque "

0120000 fruits à coque 0.1

"

0200000 légumes

0.05

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.05

autres

"

0500010 orge

0.2

"

0500050 avoine

0.2

"

0610000 thé

20

"

0700000 houblon

0.1

"

0800000 épices

0.1

Trifloxystrobine 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau 0.5

autres

"

0140010 abricots

1

"

0140020 cerises

1

"

0140030 pêches

1

"

0140040 prunes

0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 138

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Trifloxystrobine

0151000 raisins de table et raisins de cuve

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

vin

0.3

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

2

"

0154000 autres petits fruits et baies

2

autres

"

0154030 groseilles (rouges, blanches ou noirescassis)

1

"

0154040 groseilles à maquereau

1

"

0160000 fruits divers annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0211000 pommes de terre "

"

0212000 légumes-racines et légumes-tubercules

tropicaux

"

"

0213000 autres légumesracines et légumes-

tubercules à

l'exception des

betteraves sucrières 0.02

autres

"

0213020 carottes

0.1

"

0213030 céleris-raves 0.1

"

0213060 panais

0.04

"

0213070 persil à grosse racine 0.04

"

0213090 scorsonères (salsifis noirs)

0.04

"

0213100 rutabagas

0.04

"

0213110 navets

0.04

"

0220000 légumes-bulbes annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0231000 solanacées

0.02

autres

"

0231010 tomates

0.5

"

0231020 poivrons

0.3

"

0231030 aubergines

0.5

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0233000 cucurbitacées à peau non comestible

"

"

0234000 maïs doux

"

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 139

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Trifloxystrobine

0239000 autres légumes-fruits "

"

0240000 brassicacées 0.5

sauf choux à feuilles "

0243000 choux à feuilles 3

"

0251000 laitues et autres salades similaires, y compris les brassicacées

2

autres

"

0251020 salade, Lactuca sativa L.

10

"

0251030 chicorée

10

"

0252000 épinards et similaires annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0253000 feuilles de vigne "

"

0254000 cresson d'eau "

"

0255000 chicorée Witloof 0.1

"

0256000 fines herbes annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0260000 légumineuses potagères (fraîches)

"

"

0270000 légumes à tiges 0.02 autres

"

0270030 céleri en branches 1

"

0270060 poireaux

0.5

"

0280000 champignons comestibles

annexe

du

règlement

(UE) no 459/2010

"

0290000 algues

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Triflumizole 0110000 agrumes

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0120000 fruits à coque "

"

0130000 fruits à pépins "

"

0140000 fruits à noyau "

Denrées alimentaires et objets usuels 140

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Triflumizole 0151010 raisins

de

table

0.1

triflumizole

et

métabolite FM-61(N-(4-chloro-2-

trifluorométhylphényl)-n-

propoxyacétamidine), exprimés en

triflumizole

"

0151020 raisins de cuve 3

"

"

0152000 fraises

annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

"

0153000 fruits de ronces (espèces de Rubus)

"

"

0154000 autres petits fruits et baies

"

"

0160000 fruits divers "

"

0200000 légumes

"

"

0300000 légumineuses séchées "

"

0400000 graines et fruits oléagineux

"

"

0500000 céréales

"

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

"

"

0700000 houblon

"

"

0800000 épices

"

"

0900000 plantes sucrières "

Triflumuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Trifluraline

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Triflusulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Triforine

0100000 fruits

0.01

sauf fruits à coque "

0120000 fruits à coque 0.02

"

0200000 légumes

0.01 sauf

légumes-bulbes

"

0220000 légumes-bulbes 0.02

"

0300000 légumineuses séchées 0.01

"

0400000 graines et fruits oléagineux

0.02

sauf olives à huile "

0402010 olives à huile 0.01

"

0500000 céréales

0.01

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 141

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Triforine

0600000 thé, café, infusions et cacao

0.05

"

0700000 houblon

0.05

"

0800000 épices

0.05

"

0900000 plantes sucrières 0.01

Triméthylsulfonium, cation

0100000 fruits

0.05

sauf

mandarines,

oranges; résultant de l'utilisation de

glyphosate

"

0110020 oranges

0.5

résultant de

l'utilisation de

glyphosate

"

0110050 mandarines

0.5

"

"

0200000 légumes

0.05

sauf

champignons

sauvages; résultant de l'utilisation de

glyphosate

"

0280020 champignons sauvages

20

résultant

de

l'utilisation de

glyphosate

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

"

"

0401000 graines oléagineuses 0.05 sauf fèves de soja;

résultant de

l'utilisation de

glyphosate

"

0401070 fèves de soja 10

résultant

de

l'utilisation de

glyphosate

"

0500000 céréales

0.05

autres; résultant de l'utilisation de

glyphosate

"

0500010 orge

10

résultant de

l'utilisation de

glyphosate

"

0500050 avoine

10

"

"

0500070 seigle

5

"

"

0500090 blé

5

"

"

0700000 houblon

0.05

"

"

0800000 épices

0.05

"

Trinexapac

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Trinexapac-éthyl

cf. trinéxapac

Denrées alimentaires et objets usuels 142

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Triticonazole

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

Tritosulfuron

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 839/2008

Vamidothion

0100000 fruits

0.05

sauf fruits à pépins; sulfoxyde inclus

"

0130000 fruits à pépins 0.5

sulfoxyde inclus

"

0200000 légumes

0.05

"

Vinclozoline 0100000 fruits 0.05

autres

"

0130030 coings

1

"

0130040 nèfles

1

"

0130050 nèfles du japon 1

"

0140020 cerises

0.5

"

vin

1

"

0153010 mûres

5

"

0153020 mûres des haies 5

"

0153030 framboises

5

"

0154050 cynorhodons 5

"

0154060 mûres (Morus spp.) 5

"

0154070 azerole (nèfle méditerranéenne)

5

"

0162010 kiwis

10

"

0200000 légumes

0.05 autres

"

0220010 ail

1

"

0220020 oignons

1

"

0232000 cucurbitacées à peau comestible

1

"

0251050 cresson de terre 5

"

0251070 moutarde brune 5

"

0260020 haricots frais, écossés 0.5

"

0300000 légumineuses séchées 0.05

sauf haricots séchés "

0300010 haricots séchés 0.5

"

0400000 graines et fruits oléagineux

0.05

sauf graines de colza "

0401060 graines de colza 1

"

0500000 céréales

0.05

"

0600000 thé, café, infusions et cacao

0.1

"

0700000 houblon

0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 143

817.021.23

1 2

3

4

5

6

Substance active

Code-UE

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Vinclozoline 0800000 épices 0.1

"

0900000 plantes sucrières 0.05

"

1010000 viandes, préparations de viande, abats,

sang, graisses animales

0.05

"

1020000 lait, crème, beurre et fromage

0.05

"

1030000 oeufs d'oiseaux 0.05

Zinèbe cf.

dithiocarbamates

Zirame

cf. aussi dithiocarbamates

"

0100000 fruits

0.1

autres

"

0130020 poires

1

"

0140020 cerises

5

"

0140040 prunes

2

"

0200000 légumes

0.1

autres

"

0300000 légumineuses séchées 0.1

"

0401000 graines oléagineuses 0.1

"

0500000 céréales

0.1

"

0610000 thé

0.2

"

0700000 houblon

0.2

"

0800000 épices

0.2

Zoxamide

toutes les denrées

alimentaires selon le décret de la colonne 6 annexe

du

règlement

(CE) no 149/2008

2

Liste des concentrations maximales (valeurs de tolérance, valeurs limites) pour les métaux et les métalloïdes Explications 2.1 Les concentrations maximales sont fixées, sauf indication contraire dans la
liste, pour la partie consommable de la denrée bien lavée ou nettoyée (poussière, terre). Pour les denrées sèches, lorsqu'elles ne sont pas expressément
déclarées comme telles, les concentrations maximales se rapportent aux
denrées reconstituées.

2.2

Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés,
etc.), il y a lieu de prendre en considération, sauf indication contraire dans la
liste, la concentration maximale fixée pour chacun des constituants, au
prorata de sa présence dans le produit.

Denrées alimentaires et objets usuels 144

817.021.23

2.3

On entend par «fruits» les espèces végétales non travaillées définies à l'art. 2
de l'ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur les fruits, les légumes et
leurs dérivés.

2.4

On entend par «légumes» les plantes et parties de plantes définies à l'art. 5 de l'ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur les fruits, les légumes et leurs dérivés.

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Aluminium

articles de boulangerie ou de biscuiterie traités à la soude (produits à la saumure)

15

"

bière

2

"

bière sans alcool

2

"

eau potable

0.2

Antimoine eau

potable

0.005

Argent eau

potable

0.1

Arsenic algue

brune

Sargassum

fusiforme (Hizikia

fusiformis)

35

exprimé sur la matière sèche

"

collagène

1

"

gélatine

1

"

sel comestible

1

"

cidre sans alcool

0.2

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 0.2

"

vermouth et bitter sans alcool

0.2

"

vin

0.2

Arsenic

boissons sans alcool 0.1

autres

"

graisses et huiles

comestibles

0.1

"

margarines

0.1

"

minarines

0.1

"

eau potable

0.05

Bore

vin

80

calculé en acide borique Cadmium champignons

de culture

5

autres; exprimé sur la matière sèche

"

macroalgues

comestibles

3

exprimé sur la matière sèche

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 145

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cadmium

graines oléagineuses 1.5

autres, sauf les graines oléagineuses utilisées pour l'obtention d'huiles

comestibles

"

mollusques

1

"

rognons de bovins

1

"

rognons de mouton

1

"

rognons de porc

1

"

rognons de volaille 1

"

champignons de Paris, de culture

0.5

exprimé sur la matière sèche

"

collagène

0.5

"

crustacés

0.5

sauf Nephropidae, Palinuridae et chair brune de crabe

"

foie de bovins

0.5

"

foie de mouton

0.5

"

foie de porc

0.5

"

foie de volaille

0.5

"

gélatine

0.5

"

microalgues

0.5

pour les compléments alimentaires, il faut appliquer les valeurs qui leur

sont propres; exprimé sur la matière sèche

"

sel comestible

0.5

"

germes de blé

0.4

"

son de blé

0.4

"

poissons: Xiphias

gladius

0.3

"

arachides

0.2

sauf les arachides utilisées pour l'obtention d'huiles comestibles; sans les téguments

"

blé

0.2

en

grains

"

céleris-raves

0.2

"

fèves de soja

0.2

"

fines herbes

0.2

"

germes de céréales

0.2

autres

"

légumes-feuilles

0.2

"

riz

0.2

en grains

"

son

0.2

autres

"

viande musculaire de cheval

0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 146

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cadmium

céréales

0.1

autres; en grains

"

légumes à tiges

0.1

"

légumes-racines,

légumes-bulbes,

légumes-tubercules

0.1

autres

"

poissons: Anguilla

anguilla

0.1

"

poissons: Chelon labrosus (Mugil labrosus)

0.1

"

poissons: Dicologoglossa cuneata

0.1

"

poissons: Diplodus

vulgaris

0.1

"

poissons: Engraulis spp.

0.3

"

poissons: Euthynnus spp.

0.1

"

poissons: Katsuwonus pelamis

0.1

"

poissons: Luvarus

imperialis

0.1

"

poissons: Sarda sarda 0.1

"

poissons: Sardina

pilchardus

0.1

"

poissons: Sardinops spp.

0.1

"

poissons: Thunnus spp.

0.1

"

poissons: Trachurus spp.

0.1

"

pommes de terre

0.1

pelées

"

fruits

0.05

sauf les pignons de pin "

légumes

0.05 autres

"

poissons

0.05

"

"

viande musculaire de bovin

0.05

"

Compléments alimentaires composés exclu-

sivement ou principalement de fucus séché

ou de produits qui en sont extraits

3

rapporté aux produits disponibles dans le

commerce

"

Compléments

alimentaires

1 autres;

rapporté

aux

produits disponibles dans le commerce

"

poissons: Auxis spp.

0.2

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 147

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cadmium

poissons: Scomber spp.

0.1

"

viande musculaire de mouton

0.05

"

viande musculaire de porc

0.05

"

viande musculaire de volaille

0.05

"

cidre sans alcool

0.03

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 0.03

"

vermouth et bitter sans alcool

0.03

"

vinaigre de fermentation et acide acétique

comestible

0.02

"

boissons sans alcool 0.01

autres

"

vin

0.01

"

eau potable

0.005

Chrome collagène

10

"

gélatine

10

Chrome (VI) eau

potable

0.02

Cobalt

bière

0.2

"

bière sans alcool

0.2

Cuivre collagène

30

"

gélatine

30

"

boissons spiritueuses 25

exprimé sur l'alcool pur; somme du cuivre, du fer, du zinc en mg/l

Cuivre

bourru

5

"

cidre sans alcool

5

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 5

"

vermouth et bitter sans alcool

5

"

boissons sans alcool 2

autres

"

sel comestible

2

"

eau potable

1.5

"

vin

1

"

bière

0.2

"

bière sans alcool

0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 148

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cuivre

graisses et huiles

comestibles

0.1

"

margarines

0.1

"

minarines

0.1

Etain champignons

comestibles

200

en boîtes de conserve qui cèdent de l'étain

"

fruits

200

"

"

légumes

200

"

"

bière sans alcool

100

"

"

boissons alcooliques 100

"

"

boissons sans alcool 100

autres; en boîtes de conserve qui cèdent de l'étain

"

cidre sans alcool

100

en boîtes de conserve qui cèdent de l'étain

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 100

"

"

vermouth et bitter sans alcool

100

"

"

boissons sans alcool 50

autres

"

cidre sans alcool

50

"

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 50

"

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 50

en boîtes de conserve qui cèdent de l'étain; exprimé sur la préparation telle que consommée

"

préparations pour

nourrissons et

préparations de suite 50

"

Etain

vermouth et bitter sans alcool

50 autres

"

bière

0.1

"

"

bière sans alcool

0.1

"

Fer boissons

spiritueuses

25

exprimé sur l'alcool pur; somme du cuivre, du fer, du zinc en mg/l

"

eau potable

0.3

total

Manganèse

eau potable

0.05

n'est pas applicable aux eaux minérales

Mercure

poissons: Acipenser spp.

1

"

poissons: Anarhichas lupus

1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 149

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Mercure

poissons: Anguilla

anguilla

1

"

poissons: Aphanopus carbo

1

"

poissons: Centroscymnus coelolepis

1

"

poissons: Coryphaenoides rupestris

1

"

poissons: Esox lucius 1

"

poissons: Euthynnus spp.

1

"

poissons: Gempylus

serpens

1

"

poissons: Genypterus blacodes

1

"

poissons: Genypterus capensis

1

"

Compléments

alimentaires

0.1

rapporté aux produits disponibles dans le

commerce

"

poissons: Hippoglossus hippoglossus

1

"

poissons: Hoplostethus spp.

1

"

poissons: Istiophorus platypterus

1

"

poissons: Katsuwonus pelamis

1

"

poissons: Lepidocybium flavobrunneum

1

"

poissons: Lepidopus caudatus

1

"

poissons: Lepidorhombus spp.

1

"

poissons: Lophius spp.

1

"

poissons: Makaira spp.

1

"

poissons: Mullus spp.

1

"

poissons: Orcynopsis unicolor

1

"

poissons: Pagellus spp.

1

"

poissons: Raja spp.

1

"

poissons: requins

(toutes espèces)

1

"

poissons: Ruvettus

pretiosus

1

Denrées alimentaires et objets usuels 150

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Mercure

poissons: Sarda sarda 1

"

poissons: Sebastes

marinus

1

"

poissons: Sebastes

mentella

1

"

poissons: Sebastes

viviparus

1

"

poissons: Thunnus spp.

1

"

poissons: Trisopterus minutus

1

"

poissons: Xiphias

gladius

1

"

champignons de culture 0.5 exprimé sur la matière sèche

"

crustacés

0.5

sauf Nephropidae, Palinuridae et chair brune de crabe

"

mollusques

0.5

"

poissons

0.5 autres

"

collagène

0.15

"

gélatine

0.15

"

sel comestible

0.1

"

cidre sans alcool

0.01

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 0.01

"

vermouth et bitter sans alcool

0.01

"

boissons sans alcool 0.005 autres

Mercure eau

potable

0.001

Nickel graisse

comestible

0.2

catalysateur

d'hydrogénation

"

margarines

0.2

"

"

minarines

0.2

"

"

bière

0.1

"

bière sans alcool

0.1

Plomb oreilles

de

Judas

10

champignons cultivés en plein air; exprimé sur la matière sèche

"

Compléments

alimentaires

3

rapporté aux produits disponibles dans le

commerce

"

collagène

5

"

gélatine

5

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 151

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Plomb

sel comestible

2

"

mollusques bivalves 1.5

"

mollusques

1

autres

"

Tréhalose

1

"

champignons de culture 0.5

en boîtes de conserve qui cèdent du plomb; denrée égouttée

"

crustacés

0.5

sauf Nephropidae, Palinuridae et chair brune de crabe

"

fines herbes

0.5

"

fruits

0.5

en boîtes de conserve qui cèdent du plomb; denrée égouttée

"

légumes

0.5

"

"

viande de boeuf

0.5

autres

"

viande de mouton

0.5

"

"

viande de porc

0.5

"

"

viande de volaille

0.5

"

"

champignons de culture 0.3

"

"

choux

0.3

"

légumes-feuilles

0.3

autres

"

poissons

0.3

"

baies

0.2

"

céréales

0.2

en grains

"

cidre sans alcool

0.2

"

légumineuses

0.2

"

vermouth et bitter sans alcool

0.2

"

vin

0.2

valeur limite de 0.3 mg/kg valable pour les récoltes jusqu'en 1997

"

vinaigre de fermentation et acide acétique

comestible

0.2

"

fruits

0.1

autres

"

graisses et huiles

comestibles

0.1

"

légumes

0.1

autres

"

margarines

0.1

"

minarines

0.1

"

pommes de terre

0.1

pelées

Denrées alimentaires et objets usuels 152

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Plomb

viande musculaire de bovin

0.1

"

viande musculaire de mouton

0.1

"

viande musculaire de porc

0.1

"

viande musculaire de volaille

0.1

"

boissons sans alcool 0.05

autres

"

lait

0.02

"

préparations pour

nourrissons et

préparations de suite 0.02

exprimé sur la préparation telle que consommée

"

eau potable

0.01

eau du robinet après l'avoir laissé couler pendant 5 minutes

Sélénium eau

potable

0.01

Sodium

vin

60

sodium excédentaire, non lié au chlorure

Thallium

baies

0.1

"

fruits à noyau

0.1

"

fruits à pépins

0.1

"

légumes

0.1

Zinc collagène

50

"

gélatine

50

"

boissons spiritueuses 25

exprimé sur l'alcool pur; somme du cuivre, du fer, du zinc en mg/l

"

cidre sans alcool

5

Zinc eau

potable

5

"

jus de fruits, jus de fruits dilués, nectars de fruits et sirops de fruits 5

"

vermouth et bitter sans alcool

5

"

vin

5

"

boissons sans alcool 2

autres

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 153

817.021.23

3a

Liste des concentrations maximales (valeurs limites) de résidus des substances pharmacologiquement actives Les concentrations maximales de résidus des substances pharmacologiquement actives sont conformes au tableau 1 figurant à l'annexe du Règlement (UE) no 37/201015.

Explications relatives au tableau 1 figurant à l'annexe du règlement (UE) no 37/2010 1 La limite maximale de résidus est la concentration maximale autorisée en résidus d'une substance pharmacologiquement active dans des denrées alimentaires d'origine animale.

2

Les résidus de substances pharmacologiquement actives sont toutes les substances pharmacologiquement actives (exprimées en µg/kg sur la base du poids frais), qu'il s'agisse de principes actifs, d'excipients ou de produits de dégradation, ainsi que leurs métabolites restant dans des denrées alimentaires d'origine animale.

3

Sont applicables les valeurs concernant les substances pharmacologiquement actives associées dans l'annexe à une ou plusieurs limite(s) maximale(s) de résidus.

15 Règlement

(UE)

no 37/2010 de la Commission du 22 déc. 2009 relatif aux substances pharmacologiquement actives et à leur classification en ce qui concerne les limites maximales de résidus dans les aliments d'origine animale, JO L 15 du 20.1.2010, p. 1; modifié

en dernier lieu par le règlement (UE) no 363/2011, JO L 100 du 14.4.2011, p. 28. Cet acte juridique peut être consulté ou commandé contre paiement auprès de l'Office fédéral de la santé publique, 3003 Berne.

Denrées alimentaires et objets usuels 154

817.021.23

3b

Liste des concentrations maximales (valeurs limites) de résidus des additifs pour l'alimentation animale dans les aliments d'origine animale Explications 1 La limite maximale de résidus est la teneur maximale en résidus résultant de l'utilisation d'additifs pour l'alimentation animale, au sens de l'art. 2, al. 1, let. d, ch. 7, de l'ordonnance du 26 mai 1999 sur les aliments pour animaux16, dans la denrée alimentaire d'origine animale, et exprimée en µg/kg sur la base du poids frais.

2

Domaine d'application: K = coccidiostatiques au sens de l'art. 2, al. 1, let. m, de l'ordonnance du 26 mai 1999 sur les aliments pour animaux en corrélation avec l'annexe 2, ch. 4.d.1. de l'ordonnance du 10 juin 1999 sur le Livre des aliments pour animaux17.

Substance active Domaine d'application

Espèce animale

Denrées alimentaires Limite

maximale

de résidus

µg/kg

Diclazuril K

poulets d'engraissement, dindes d'engraissement, pintades

foie

1500

"

"

"

rognons

1000

"

"

"

muscle

500

"

"

"

peau et graisse

500

"

"

lapins

foie

2500

"

"

"

rognons

1000

"

"

"

muscle

150

"

"

"

graisse

300

Lasalocide K

viande

de

volaille cf.

liste

figurant

au ch. 3a

cf. liste

figurant

au ch. 3a

Maduramicine

ammonium

K

poulets d'engraissement foie 150

"

"

"

rognons

100

"

"

"

peau et graisse

150

"

"

"

muscle

30

Monensinesodium

K

poulets d'engraissement, dindes

peau et graisse

25

"

"

"

foie, rognons et muscle 8

16 RS 916.307 17 RS

916.307.1. Le contenu de l'annexe n'est pas publié au RO.

Il peut être consulté à l'adresse suivante: http://www.agroscope.admin.ch/futtermittelkontrolle/00710/index.html?lang=fr.

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 155

817.021.23

Substance active Domaine d'application

Espèce animale

Denrées alimentaires Limite

maximale

de résidus

µg/kg

Narasine

K

poulets d'engraissement dans tous les tissus frais 50

Nicarbazine K

poulets d'engraissement foie 15000

dinitrocarbanilide

(DNC)

"

"

"

rognons

6000

dinitrocarbanilide

(DNC)

"

"

"

muscle

4000

dinitrocarbanilide

(DNC)

"

"

"

peau et graisse

4000

dinitrocarbanilide

(DNC)

Robénidine

K

poulets d'engraissement foie 800

"

"

"

rognons

350

"

"

"

muscle

200

"

"

"

peau et graisse

1300

"

"

dindes

foie

400

"

"

"

rognons

200

"

"

"

muscle

200

"

"

"

peau et graisse

400

Salinomycinesodium

K

poulets d'engraissement dans tous les tissus frais 5

Denrées alimentaires et objets usuels 156

817.021.23

3c

Liste des concentrations maximales (valeurs limites) de résidus des additifs pour l'alimentation animale dans les aliments d'origine animale résultant du transfert vers des aliments pour animaux non cibles Les concentrations maximales autorisées de résidus, issus d'un transfert, de coccidiostatiques et d'histomonostatiques dans les aliments d'origine animale sont fixées conformément à l'art. 1, al. 1 et 2 et à l'annexe du Règlement (CE) no 124/200918.

Explication du règlement (CE) no 124/2009 La notion de «valeurs maximales» au sens du règlement (CE) no 124/2009 a la
même signification que la notion de «concentration maximale» au sens de l'art. 2, al. 1.

18 Règlement

(CE)

no 124/2009 de la Commission du 10 fév. 2009 établissant des valeurs maximales pour la présence dans les denrées alimentaires de coccidiostatiques et d'histomonostatiques résultant du transfert inévitable de ces substances vers des aliments pour animaux non cibles, JO L 40 du 11.2.2009, p. 7; rectifié par JO L 50 du 21.2.2009, p. 52

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 157

817.021.23

4

Liste des concentrations maximales (valeurs de tolérance, valeurs limites) pour d'autres substances étrangères ou composants

Explications 4.1 Les concentrations maximales concernent, sauf indication contraire dans la
liste, la partie comestible de la denrée alimentaire. Pour les denrées sèches,
lorsqu'elles ne sont pas expressément déclarées comme telles, les concentrations maximales se rapportent aux denrées reconstituées.

4.2

Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés,
etc.), il y a lieu de prendre en considération, sauf indication contraire dans la
liste, la concentration maximale fixée pour chacun des constituants, au
prorata de sa présence dans le produit.

4.3

On entend par «fruits» les espèces végétales non travaillées définies à l'art. 2
de l'ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur les fruits, les légumes et
leurs dérivés.

4.4

On entend par «légumes» les plantes et parties de plantes définies à l'art. 5
de l'ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur les fruits, les légumes et
leurs dérivés.

4.5

Si un renvoi à ce chiffre des commentaires figure dans la colonne des remarques, alors les restrictions suivantes s'appliquent à la substance dans
l'aliment prêt à la consommation: - Provenant des arômes et d'autres ingrédients alimentaires ayant des propriétés aromatisantes.

- Ne peut être ajouté en tant que tel aux denrées alimentaires ou aux arômes.

- Peut être présent dans la denrée alimentaire soit naturellement, soit à la suite d'une adjonction d'arômes préparés à partir de matières de base naturelles.

Denrées alimentaires et objets usuels 158

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

ABVT (azote basique volatil totale)

produits de la pêche des espèces de la

famille des Gadidae 350

Les produits de la pêche non transformés

appartenant aux catégories d'espèces indiquées sont considérés impropres à la consommation humaine

lorsque l'évaluation organoleptique révèle un doute sur leur fraîcheur et que le contrôle chimique montre que la limite en ABVT est dépassée.

Calculé en azote par kg de chair. Détermination selon la méthode de référence du MSDA.

"

produits de la pêche des espèces de la

famille des Merluciidae 350

"

"

produits de la pêche des Salmo salar

350

"

"

produits de la pêche des espèces de la

famille des

Pleuronectidae

300

Sauf Hippoglossus spp. Les produits de la pêche non transformés appartenant aux catégories d'espèces

indiquées sont considérés impropres à la

consommation humaine lorsque l'évaluation

organoleptique révèle un doute sur leur fraîcheur et que le contrôle chimique montre que la limite en ABVT est dépassée.

Calculé en azote par kg de chair. Détermination selon la méthode de référence du MSDA.

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 159

817.021.23

1

2

3 4 5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

ABVT (azote basique volatil totale)

produits de la pêche des Helicolenus

dactylopterus

250

Les produits de la pêche non transformés

appartenant aux catégories d'espèces indiquées sont considérés impropres à la consommation humaine

lorsque l'évaluation organoleptique révèle un doute sur leur fraîcheur et que le contrôle chimique montre que la limite en ABVT est dépassée.

Calculé en azote par kg de chair. Détermination selon la méthode de référence du MSDA.

"

produits de la pêche des Sebastes spp.

250

"

"

produits de la pêche des Sebastichthys

capensis

250

"

Acétate de méthyle

café

20

vert, torréfié ou extrait; exprimé sur la matière sèche; provenant de

l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

"

thé

20

vert ou extrait; exprimé sur la matière sèche; provenant de l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

"

mélasse

1

sucre de mélasse

Acide agarique

boissons alcooliques 100

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

denrées alimentaires contenant des

champignons

100

"

"

toutes denrées

alimentaires

20

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Acide érucique

graisses et huiles

comestibles

50000

exprimé

sur

la teneur totale

en acides gras

"

margarines

50000

"

"

minarines

50000

"

Acide

éthylènediaminetétracétique (EDTA)

eau potable

0.005 0.2

Denrées alimentaires et objets usuels 160

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Acide nitrilotriacétique eau potable 0.003

0.2

Agents tensio-actifs eau potable

0.1

total

Alcools supérieurs

boissons spiritueuses 5000 somme

sans propanol en

mg/l, exprimé sur l'alcool pur

Aloïne boissons

alcooliques

50

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

toutes denrées

alimentaires

0.1

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Ammonium eau

potable 0.5

eau potable de type réduit; calculé en NH4+

"

"

0.1

sauf eau potable de type réduit; calculé en NH4+ Azarone, betaassaisonnements

destinés aux «snack foods»

1 provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

boissons alcooliques 1

"

"

toutes denrées

alimentaires

0.1

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Benzène eau

potable

0.001

Benzo[a]pyrène thé

0.15

fumé; exprimé sur la matière sèche

"

champignons

comestibles

0.05

séchés; exprimé sur la matière sèche

"

levure sèche

0.05

exprimé sur la matière sèche

"

plantes à infusion

0.05

"

"

thé

0.05

sauf thé fumé; exprimé sur la matière sèche

"

produits à base de

poisson

0.005

fumés

"

graisses et huiles

comestibles

0.002

à l'exclusion du beurre de cacao

"

margarines

0.002

"

minarines

0.002

"

aliments diététiques destinés à des fins

médicales spéciales pour nourissons et

enfants en bas âge

0.001

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.001

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 161

817.021.23

1

2

3 4 5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Benzo[a]pyrène

préparations pour

nourrissons et

préparations de suite 0.001

"

baies

0.001

provenant de l'environnement

"

céréales

0.001

"

"

fromage

0.001

fumé

"

fruits à noyau

0.001

provenant de l'environnement

"

fruits à pépins

0.001

"

"

légumes

0.001

"

"

préparation et produits à base de viande

0.001

fumés

"

produits céréaliers 0.001

provenant de l'environnement

"

toutes denrées

alimentaires

0.00003 denrées

alimentaires

consommées en l'état; dues à l'utilisation des arômes Berbérine boissons

alcooliques

10

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

toutes denrées

alimentaires

0.1

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Biphényles polychlorés foie de poisson 3

"

oeufs de poisson

3

"

viande

2.5

exprimé sur la matière grasse

"

crustacés

1

"

échinodermes

1

"

mollusques

1

"

poissons

1

"

lait et produits laitiers 0.5

exprimé sur la matière grasse

"

oeufs

0.2

entiers

"

denrées alimentaires végétales

0.1

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.03

exprimé sur la préparation telle que consommée

"

préparations pour

nourrissons et

préparations de suite 0.01

"

Bromate eau

potable

0.01

provenant du traitement de l'eau potable

Denrées alimentaires et objets usuels 162

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Bromo-dichlorométhane

eau potable

0.015

Butanol-1 toutes

denrées

alimentaires

1

sauf spiritueux; provenant de l'obtention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Butanol-2 toutes

denrées

alimentaires

1

"

Carbamate d'éthyle

boissons spiritueuses 1

en mg/l; n'est pas

applicable aux spiritueux produits avant 2003 (date de distillation)

Chlorate eau

potable

0.2

provenant du traitement de l'eau potable

Chlore, libre

eau potable

0.1

Chlorite eau

potable

0.2

provenant du traitement de l'eau potable

Chloro-3-propanediol1,2

condiments liquides 0.2

Composés polaires

graisses et huiles

comestibles à friture 270000

détermination selon la méthode de référence du MSDA

Coumarine

gomme à mâcher

50

provenant d'arômes

"

boissons alcooliques 10

"

"

confiseries au caramel 10

"

"

toutes denrées

alimentaires

2 autres;

provenant

d'arômes

Cyanure d'hydrogène eaux-de-vie de fruits à noyau

100

exprimé sur l'alcool pur; total en HCN en mg/l

"

eaux-de-vie de marc de fruits à noyau

100

"

"

massepain, ses

succédanés ou produits similaires

50

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

nougat

50

"

"

fruits à noyau

5 conserves;

provenant

d'arômes selon les

précisions sous chiffre 4.5 "

boissons alcooliques 1

1 mg/kg par % en volume d'alcool, provenant

d'arômes selon les

précisions sous chiffre 4.5 "

toutes denrées

alimentaires

1 autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

"

eau potable

0.05

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 163

817.021.23

1

2

3 4 5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Cyclohexane toutes

denrées

alimentaires

1 provenant de l'obtention d'arôme à partir de sources naturelles d'arômes

Dibromo-chlorométhane

eau potable

0.1

Dichlorobenzène, 1,4- miel 0.01

Dichloroéthane, 1,2eau potable

0.003

Dichloroéthylène, 1,1- eau potable 0.03

Dichloroéthylène, 1,2- eau potable 0.05

Dichlorométhane thé 5 vert ou extrait; exprimé sur la matière sèche; provenant de l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

"

café

2

vert, torréfié ou extrait; exprimé sur la matière sèche; provenant de

l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

"

eau potable

0.02

"

toutes denrées

alimentaires

0.02

autres;

provenant

de

l'obtention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Dichloropropanol-2, 1,3condiments liquides

0.05

Dioxyde de chlore

eau potable

0.05

Ether diéthylique

toutes denrées

alimentaires

2 provenant de l'obtention d'arôme à partir de sources naturelles d'arômes

Ethylméthylcétone café 20

vert, torréfié ou extrait; exprimé sur la matière sèche; provenant de

l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

"

thé

20

vert ou extrait; exprimé sur la matière sèche; provenant de l'extraction de la caféine, des substances irritantes ou amères

"

graisses et huiles

comestibles

5

fractionnement de la matière grasse

"

margarines

5

"

"

minarines

5

"

Denrées alimentaires et objets usuels 164

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Ethylméthylcétone toutes denrées

alimentaires

1 autres;

provenant

de

l'obtention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Fluorure eau

potable

1.5

"

vin

1

Graines de mauvaises herbes

céréales

1000

en grains; échantillon de 1 kg

Hexane

produits à base de soja 30 dégraissés;

évalué

en

fonction de la présentation du produit; solvant

d'extraction

"

denrées alimentaires contenant des produits à base de protéines ou de farine dégraissée

10

exprimé sur la denrée telle que vendu; esolvant

d'extraction

"

germes de céréales, dégraissés

5 solvant

d'extraction,

fractionnement de la matière grasse

"

beurre de cacao

1

"

"

graisses et huiles

comestibles

1

"

"

margarines

1

"

"

minarines

1

"

"

toutes denrées

alimentaires

1 autres;

provenant

de

l'obtention d'arômes à partir de sources naturelles d'arômes

Histamine

sauce de poisson

500

fermentée; exprimé sur un teneur d'azote de 20g/L "

Les produits de la

pêche, qui ont subi un traitement de maturation enzymatique dans

la saumure et qui sont issus d'espèces de

poissons présentant une teneur élevée en histidine. Notamment les

espèces des familles : Scombridae, Clupeidae, Engraulidae,

Coryfenidae,

Pomatomidae et

Scombraesosidae.

200

les poissons mis sur le marché pendant la durée de conservation. Plan de prélèvement d'échantillon :

l'échantillon comprend 9 unités. Exigences: la valeur moyenne mesurée est ≤ 200 mg/kg et aucune valeur mesurée ne dépasse 400 mg/kg et au maximum 2 des 9 valeurs se situent entre 200 et 400 mg/kg.

Détermination selon la méthode de référence du MSDA.

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 165

817.021.23

1

2

3 4 5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Histamine

Les produits de la

pêche appartenant aux espèces de poissons

présentant une teneur élevée en histidine.

Notamment les espèces des familles :

Scombridae,

Clupeidae,

Engraulidae,

Coryfenidae,

Pomatomidae et

Scombraesosidae.

100

Les produits mis sur le marché pendant la durée de conservation. Plan de prélèvement d'échantillon : l'échantillon comprend 9 unités. Exigences : la valeur moyenne mesurée est ≤ 100 mg/kg et aucune valeur mesurée ne dépasse 200 mg/kg et au maximum 2 des 9 valeurs se situent entre 100 et 200 mg/kg.

Détermination selon la méthode de référence du MSDA. Les différents

échantillons peuvent être prélevés au niveau du commerce de détail. Dans ce cas, la disposition prévue par l'art. 53 de

l'ordonnance du DFI du 23 novembre 2005 sur

l'exécution de la législation sur les denrées alimentaires (RS 817.025.21), à savoir que toutes les marchandises constituant un lot sont réputées à risque, ne s'applique pas.

Hydrazine eau

potable

0.005

Hydrocarbures aliphatiques et aromatiques

fruits à coque

10

provenant du matériel d'emballage (sacs de jute) Hydrocarbures aromatiques polycycliques

eau potable

0.0002

somme de benzo[a]pyrène, fluoranthène,

benzo[b]fluoranthène, benzo[k]fluoranthène, benzo[ghi]perylène,

indéno[1,2,3-cd]pyrène Hydrocarbures

halogénés, volatils toutes denrées

alimentaires

0.05

sauf eau potable; somme, à l'exception du

dichlorométhane; provenant de l'environnement

"

eau potable

0.02

somme, calculée en chlore, si l'eau a été traitée au chlore

"

"

0.008

somme, calculée en chlore; provenant de l'environnement

Hydrocarbures,

hydrosolubles

eau potable

0.001

Denrées alimentaires et objets usuels 166

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Hydrocarbures, peu

solubles

eau potable

0.02

Hypéricine boissons alcooliques

10

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

articles de confiserie 1

"

"

toutes denrées

alimentaires

0.1

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Méthanol boissons

spiritueuses

20000 autres; exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

brandy

2000

20000 exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

eau-de-vie de cidre 10000 20000 "

"

eau-de-vie de fruit 10000 20000 autre; exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

eau-de-vie de marc de fruit

15000 20000 exprimé sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de marc de raisin

10000 20000 "

"

eau-de-vie de

mirabelles

12000 20000 "

"

eau-de-vie de poiré 10000 20000 "

"

eau-de-vie de poires williams

13500 20000 "

"

eau-de-vie de pommes 12000 20000 " "

eau-de-vie de prunes 12000 20000 "

"

eau-de-vie de quetsches 12000 20000 " "

eau-de-vie de sureau 13500 20000 exprimé

sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de coing 13500 20000 exprimé

sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de groseille 13500 20000 exprimé sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de cassis 13500 20000 exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

eau-de-vie de sorbe 13500 20000 exprimé

sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de genièvre 13500 20000 exprimé sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie d'abricot 12000 20000 exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

eau-de-vie de poire 12000 20000 exprimé

sur

l'alcool

pur;

mg/l

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 167

817.021.23

1

2

3 4 5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Méthanol

eau-de-vie de mûre

12000 20000 exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

eau-de-vie de framboise 12000 20000 exprimé sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de pêche 12000 20000 exprimé

sur

l'alcool

pur;

mg/l

"

eau-de-vie de vin

2000

20000

"

"

vin rouge

300

"

vin blanc

150

"

vin rosé

150

Morphine

graines de pavot

30

calculé

comme

base

Nitrate mâche

4500

denrée

telle

que vendue

"

salade, Lactuca sativa L.

4500

autre; denrée telle que vendue

"

betteraves rouges

3000

crues ou cuites, denrée telle que vendue

"

épinards

3000

denrée fraîche, crue, denrée telle que vendue

"

choux chinois

2500

Brassica pekinensis, denrée telle que vendue

"

fenouil

2500

denrée telle que vendue "

jus de betteraves

rouges

2500

"

laitue Iceberg

2500

sans feuille externe, numéro du tarif 0705 1111; denrée telle que vendue

"

épinards

2000

conserves ou congelés "

choux

1500

sauf choux-raves; denrée telle que vendue

"

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 200

exprimé sur la préparation telle que consommée

"

eau potable

40

"

fromage aux herbes

40

"

fromage

10

sauf fromage aux herbes Nitrite eau

potable

0.1

Nitrosamines volatiles bière 0.0005 somme

Ozone eau

potable

0.05

Peroxyde d'hydrogène collagène 10 calculé

en

H2O2, méthode

Pharmacopée européenne, gélatine

"

gélatine

10

"

Denrées alimentaires et objets usuels 168

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Pesticides eau

potable

0.0005

somme de tous les

pesticides organiques et de leurs métabolites, produits de dégradation et de

réaction pertinents "

"

0.0001

par substance, est applicable aux pesticides organi-

ques et individuellement à leurs métabolites, produits de dégradation et de

réaction pertinents Phénols eau

potable

0.005

par substance

Phénols entraînables par la vapeur d'eau

eau potable

0.01

calculé en phénol

Phosphates eau

potable 1

uniquement pour l'eau potable chaude; calculé en phosphore

Propanol-1 toutes

denrées

alimentaires

1

sauf spiritueux; provenant de l'obtention d'arômes à partir de sources

naturelles d'arômes Propanol-2 toutes

denrées

alimentaires

10

"

Pulégone

articles de confiserie 350

aromatisés à la menthe; provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

boissons alcooliques 250

"

"

boissons sans alcool 250

"

"

boissons alcooliques 100 autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

"

boissons sans alcool 100

"

"

toutes denrées

alimentaires

25

"

Quassine boissons

alcooliques

50

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

articles de confiserie 10

sous forme de pastilles; provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

toutes denrées

alimentaires

5 autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 169

817.021.23

1

2

3 4 5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Safrol et isosafrol denrées alimentaires

contenant du macis ou de la noix muscade

15

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

boissons alcooliques titrant plus de 25 %

d'alcool en volume

5

"

"

boissons alcooliques titrant jusqu'à 25 %

d'alcool en volume

2

"

"

toutes denrées

alimentaires

1 autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Santonine boissons

alcooliques

titrant plus de 25 % d'alcool en volume

1 provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

toutes denrées

alimentaires

0.1

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Silicates eau

potable

10

ajoutés, pendant 3 mois au maximum, pour la

formation d'une couche protectrice; calculé en silicium

"

"

5

ajoutés; calculé en silicium Sitostérols beurre

600

pour usage artisanal ou industriel

Stigmastadiène-3,5 huile comestible 1

portant l'inscription «raffinée avec

ménagement»; ou teneur correspondant à 0.1 % du sitostérol libre

Substances en

suspension (turbidité) eau potable

1

exprimé en UT/F 90° Sulfure

eau

potable

non

décelable

organoleptiquement

Tétrachloroéthylène graisses animales

0.2

"

viande de porc

0.2

exprimé sur la matière grasse

"

volaille domestique 0.2

"

"

eau potable

0.04

Tétrachlorométhane

eau potable

0.002

Tétrafluoro-1,1,1,2éthane

toutes denrées

alimentaires

0.02

provenant de l'obtention d'arôme à partir de sources naturelles d'arômes

Denrées alimentaires et objets usuels 170

817.021.23

1 2 3

4

5

Substance Denrées

alimentaires

Valeur

de

tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Tétrahydrocannabinol, Delta 9huile de graines de

chanvre

50

"

graines de chanvre

20

exprimé sur la matière sèche

"

articles de boulangerie, articles de biscuiterie et de biscotterie

5

"

"

boissons spiritueuses 5

exprimé sur l'alcool pur; mg/l

"

pâtes

5

exprimé sur la matière sèche

"

denrées alimentaires végétales

2

autres; exprimé sur la matière sèche

"

boissons alcooliques 0.2 sauf

boissons

spiritueuses

"

boissons sans alcool 0.2

exprimé sur la préparation telle que consommée

"

plantes et fruits à infusion

0.2

exprimé sur la préparation telle que consommée, 15 g de plantes par kg d'eau, verser de l'eau bouillante et maintenir pendant 30

minutes à plus de 85 °C Thuyone (alpha et beta) absinthe 35

"

amers (boissons

spiritueuses)

35

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

denrées alimentaires contenant des

préparations à base de sauge

25

provenant d'arômes selon les précisions sous

chiffre 4.5

"

boissons alcooliques titrant plus de 25 %

d'alcool en volume

10

"

"

boissons alcooliques titrant jusqu'à 25 %

d'alcool en volume

5

"

"

toutes denrées

alimentaires

0.5

autres;

provenant

d'arômes

selon les précisions sous chiffre 4.5

Tribromométhane eau potable

0.1

Trichloréthylène eau potable

0.07

Trichloro-1,1,1-éthane eau potable

2

Trichlorométhane eau potable

0.04

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 171

817.021.23

5

Liste des concentrations maximales (valeurs de tolérance, valeurs limites) pour les toxines microbiennes Explications concernant la liste 5.1 Les concentrations maximales sont fixées, sauf indication contraire dans la liste, pour la denrée mentionnée et pour tous les produits issus des processus de transformation (cf. 5.2). La valeur est applicable à la date où le produit est prêt à être utilisé directement. Elle est par exemple applicable au moment où le produit est utilisé comme ingrédient d'une denrée alimentaire composée (voire lorsqu'il est destiné à la revente pour cet usage) ou lors de la remise aux consommateurs.

5.2

Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés, fragments, etc.), il y a lieu de prendre en considération, sauf indication contraire dans la liste, la concentration maximale fixée pour chacun des constituants, au prorata de leur présence dans le produit. Si l'on dispose de données fiables portant sur les facteurs de concentration ou de dilution, il convient de les utiliser. Dans le cas contraire, l'autorité d'exécution déduit elle-même ces facteurs, au meilleur de son jugement, à partir des informations disponibles; en cas de doute, elle doit utiliser la valeur la plus stricte. Si des concentrations maximales spécifiques sont fixées pour des sous-catégories ou des denrées alimentaires transformées, elles doivent être utilisées en priorité.

5.3

Le terme « céréales » inclut aussi les fruits contenant de l'amidon de plantes telles que le sarrasin, l'amarante et le quinoa (pseudo-céréales). Si la liste n'en dispose pas autrement, une concentration maximale fixée pour une céréale est également applicable pour la farine de céréales, la mouture et tous types de semoule issus de cette même céréale. Cette règle s'applique de manière analogue à tous les types de céréales.

5.4

Les teneurs maximales s'appliquent aux céréales brutes mises sur le marché en vue de subir une première transformation. On entend par «première transformation» tout traitement physique ou thermique appliqué au grain, autre que le séchage. Les opérations de nettoyage, de tri et de séchage ne sont pas considérées comme une «première transformation» dans la mesure où aucune action physique n'est exercée sur le grain proprement dit et que le grain reste totalement intact après le nettoyage et le tri. Dans les systèmes intégrés de production et de transformation, la teneur maximale s'applique aux céréales brutes pour autant qu'elles soient destinées à une première transformation. Lors de la remise aux consommateurs ou en cas d'utilisation directe comme ingrédient, la valeur la plus stricte pour les céréales est applicable.

5.5

Si les arachides et les fruits à coque «entiers» sont analysés, on suppose, lors du calcul de la teneur en aflatoxines, que toute la contamination se trouve sur la partie destinée à être consommée, sauf pour les noix du Brésil.

Denrées alimentaires et objets usuels 172

817.021.23

5.6

Liste des abréviations mentionnées dans les colonnes 2, 5 et 6 de la liste: BT: MB: MY: SK: nd:

toxines bactériennes biotoxines marines mycotoxines sclérotes non décelable 1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Acide domoïque

MB

mollusques bivalves 20

détermination selon la méthode de

référence du MSDA

Acide okadaïque

MB

mollusques bivalves 0.16 l'acide

okadaïque,

les dinophysistoxines et les

pectenotoxines pris ensemble, en

équivalent d'acide

okadaïque; détermination selon la

méthode de référence du MSDA

Aflatoxine B1

MY

céréales

0.002

"

MY

maïs, destiné à être soumis à un traitement de tri ou à d'autres

méthodes physiques

avant consommation ou utilisation

0.005

en cas de doute, la limite plus stricte

pour céréales

s'applique

"

MY

riz, destiné à être soumis à un traitement de tri ou à d'autres

méthodes physiques

avant consommation ou utilisation

0.005

"

"

MY

germes de céréales

0.002

"

MY

son

0.002

"

MY

graines oléagineuses 0.002

graines de melon

sont incluses dans

le terme graines

oléagineuses

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 173

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Aflatoxine B1

MY

graines oléagineuses, destinées à être soumises à un traitement

de tri ou à d'autres méthodes physiques

avant consommation ou utilisation

0.008

graines de melon

sont inclus dans le terme graines

oléagineuses; à

l'exception des

graines oléagineuses destinées à être

broyées pour la

fabrication d'huile végétale raffinée;

en cas de doute,

cette limite ou

même la limite plus stricte pour graines

oléagineuses

s'applique

"

MY

arachides

0.002

"

MY

arachides, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.008

à

l'exception

des

arachides destinées à être broyées pour

la fabrication

d'huile végétale

raffinée; en cas de doute, cette limite

ou même la limite

plus stricte pour

arachides

s'applique

"

MY

fruits à coque

0.002

autres

"

MY

fruits à coque, autres, destinés à être soumis à un traitement de tri ou à d'autres méthodes

physiques avant consommation ou utilisa-

tion

0.005

en cas de doute, la limite plus stricte

pour fruits à coque s'applique

"

MY

amandes

0.008

"

MY

amandes, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.012

en cas de doute, la limite plus stricte

pour amandes

s'applique

"

MY

noisettes

0.005

Denrées alimentaires et objets usuels 174

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Aflatoxine B1

MY

noisettes, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.008

en cas de doute, la limite plus stricte

pour noisettes

s'applique

"

MY

noix du Brésil

0.005

"

MY

noix du Brésil, destinées à être soumises à

un traitement de tri ou à d'autres méthodes

physiques avant

consommation ou

utilisation

0.008

en cas de doute, la limite plus stricte

pour noix du Brésil s'applique

"

MY

noyaux d'abricot

0.008

"

MY

noyaux d'abricot, destinés à être soumis à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant utilisation

0.012

en cas de doute, la limite plus stricte

pour noyaux

d'abricot s'applique "

MY

pistaches

0.008

"

MY

pistaches, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.012

en cas de doute, la limite plus stricte

pour pistaches

s'applique

"

MY

fruits secs

0.002

"

MY

fruits secs, destinés à être soumis à un traitement de tri ou à

d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.005

en cas de doute, la limite plus stricte

pour fruits secs

s'applique

"

MY

épices

0.005

"

MY

aliments diététiques destinés à des fins

médicales spéciales pour nourrissons

0.0001

exprimé

sur

la

matière sèche

"

MY

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.0001 "

Aflatoxine M1

MY

lait

0.00005

"

MY

fromage

0.00025

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 175

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Aflatoxine M1

MY

aliments diététiques destinés à des fins

médicales spéciales pour nourrissons

0.000025 exprimé

sur

la

préparation telle

que consommée

"

MY

préparations pour

nourrissons et préparations de suite

0.000025 "

Aflatoxines (somme

de B1+B2+G1+G2)

MY céréales

0.004

"

MY

maïs, destiné à être soumis à un traitement de tri ou à d'autres

méthodes physiques

avant consommation ou utilisation

0.01

en cas de doute, la limite plus stricte

pour céréales

s'applique

"

MY

riz, destiné à être soumis à un traitement de tri ou à d'autres

méthodes physiques

avant consommation ou utilisation

0.01

en cas de doute, la limite plus stricte

pour céréales

s'applique

"

MY

germes de céréales

0.004

"

MY

son

0.004

"

MY

graines oléagineuses 0.004

graines de melon

sont incluses dans

le terme graines

oléagineuses

"

MY

graines oléagineuses, destinées à être soumises à un traitement

de tri ou à d'autres méthodes physiques

avant consommation ou utilisation

0.015

graines de melon

sont incluses dans

le terme graines

oléagineuses; à

l'exception des

graines oléagineuses destinées à être

broyées pour la

fabrication d'huile végétale raffinée;

en cas de doute,

cette limite ou

même la limite plus stricte pour graines

oléagineuses

s'applique

"

MY

arachides

0.004

Denrées alimentaires et objets usuels 176

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Aflatoxines (somme

de B1+B2+G1+G2)

MY

arachides, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.015

à

l'exception

des

arachides destinées à être broyées pour

la fabrication

d'huile végétale

raffinée; en cas de doute, cette limite

ou même la limite

plus stricte pour

arachides

s'applique

"

MY

fruits à coque

0.004

autres

"

MY

fruits à coque, autres, destinés à être soumis à un traitement de tri ou à d'autres méthodes

physiques avant

consommation ou

utilisation

0.01

en cas de doute, la limite plus stricte

pour fruits à coque s'applique

"

MY

amandes

0.01

"

MY

amandes, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.015

en cas de doute, la limite plus stricte

pour amandes

s'applique

"

MY

noisettes

0.01

"

MY

noisettes, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.015

en cas de doute, la limite plus stricte

pour noisettes

s'applique

"

MY

noix du Brésil

0.01

"

MY

noix du Brésil, destinées à être soumises à

un traitement de tri ou à d'autres méthodes

physiques avant

consommation ou

utilisation

0.015

en cas de doute, la limite plus stricte

pour noix du Brésil s'applique

"

MY

noyaux d'abricot

0.01

"

MY

noyaux d'abricot, destinés à être soumis à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant utilisation

0.015

en cas de doute, la limite plus stricte

pour noyaux

d'abricot s'applique "

MY

pistaches

0.01

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 177

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Aflatoxines (somme

de B1+B2+G1+G2)

MY

pistaches, destinées à être soumises à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes physiques avant consom-

mation ou utilisation 0.015

en cas de doute, la limite plus stricte

pour pistaches

s'applique

"

MY

fruits secs

0.004

"

MY

fruits secs, destinés à être soumis à un

traitement de tri ou à d'autres méthodes

physiques avant

consommation ou

utilisation

0.01

en cas de doute, la limite plus stricte

pour fruits secs

s'applique

"

MY

épices

0.01

ASP (amnesic shellfish poison)

MB

mollusques bivalves voir acide domoïque

Azaspiracides MB

mollusques

bivalves

0.16

en

équivalent

d'azaspiracide;

détermination selon la méthode de

référence du MSDA

Déoxynivalénol

MY

avoine brute

1.75

"

MY

blé dur brut

1.75

"

MY

maïs brut

1.75

à l'exception du

maïs brut destiné

uniquement à être

transformé par

mouture humide

(production

d'amidon)

"

MY

céréales brutes

1.25

autres

"

MY

céréales

0.75

autres

"

MY

germes de céréales

0.75

"

MY

pâtes

0.75

exprimé sur une

teneur en eau

avoisine 12 %

"

MY

son

0.75

"

MY

céréales pour petit déjeuner

0.5

"

MY

pain, articles de petite boulangerie, articles de biscuiterie et de biscotterie

0.5 y

compris

collations

aux céréales

"

MY

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.2 exprimé

sur

la

matière sèche

Denrées alimentaires et objets usuels 178

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Dinophysistoxines MB mollusques

bivalves

voir

acide

okadaïque

Entérotoxines de

staphylocoques

BT

fromage à base de lait ayant subi un traitement thermique à une

température inférieure à la température de

pasteurisation

nd Sauf

fromages

pour

lesquels le fabricant peut prouver aux

autorités compétentes qu'il n'existe

aucun risque de

contamination par

des entérotoxines

de staphylocoques.

Produits mis sur le marché pendant la

durée de conservation. Plan de pré-

lèvement d'échantillon: l'échantillon

comprend 5 unités.

Exigences: les

entérotoxines ne

doivent être décelables dans aucune

unité d'échantillon: nd dans 25 g selon

la méthode de

référence du

MSDA.

"

BT

fromage affiné à base de lait ou de petit-lait ayant subi un traitement thermique à une

température supérieure à la température de

pasteurisation

nd

"

"

BT

fromage au lait cru nd

Produits mis sur le marché pendant la

durée de conservation. Plan de pré-

lèvement d'échantillon: l'échantillon

comprend 5 unités.

Exigences: les

entérotoxines ne

doivent être décelables dans aucune

unité d'échantillon: nd dans 25 g selon

la méthode de

référence du

MSDA.

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 179

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Entérotoxines de

staphylocoques

BT

fromages à pâte molle non affinés (fromages frais) à base de lait ou de petit-lait ayant été pasteurisés ou ayant

subi un traitement

thermique à une température supérieure à la

température de pasteurisation

nd Sauf

fromages

pour

lesquels le fabricant peut prouver aux

autorités compétentes qu'il n'existe

aucun risque de

contamination par

des entérotoxines

de staphylocoques.

Produits mis sur le marché pendant la

durée de conservation. Plan de prélè-

vement d'échantillon: l'échantillon

comprend 5 unités.

Exigences: les

entérotoxines ne

doivent être décelables dans aucune

unité d'échantillon: nd dans 25 g selon

la méthode de

référence du

MSDA.

"

BT

lait en poudre

nd

Ce critère ne

s'applique pas aux

produits destinés à être transformés

dans l'industrie

alimentaire. Produits mis sur le

marché pendant la

durée de conservation. Plan de prélè-

vement d'échantillon: l'échantillon

comprend 5 unités.

Exigences: les

entérotoxines ne

doivent être décelables dans aucune

unité d'échantillon: nd dans 25 g selon

la méthode de

référence du

MSDA.

"

BT

poudre de petit-lait nd "

Ergot SK

céréales

500

destinées à la meunerie; prélèvement

d'un échantillon de 1 kg

Denrées alimentaires et objets usuels 180

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Ergot

SK

"

200

en grains; destinées aux consommateurs; prélèvement

d'un échantillon de 1 kg

Fumonisines (somme

de B1+B2)

MY

maïs brut

4

à l'exception du

maïs brut destiné

uniquement à être

transformé par

mouture humide

(production

d'amidon)

"

MY

maïs

1

autres

"

MY

céréales pour petit déjeuner à base de maïs 0.8

"

MY

collations au maïs

0.8

"

MY

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.2 exprimé

sur

la

matière sèche

Ochratoxine A

MY

extrait de réglisse 0.08 la

teneur

maximale

s'applique à

l'extrait non dilué, lorsque 1 kg

d'extrait est obtenu à partir de 3 à 4 kg

de bois de réglisse "

MY

bois de réglisse

0.02

"

MY

épices

0.02

"

MY

fruits secs

0.02

autres; exprimé sur la matière sèche

"

MY

extrait de café

0.01

café soluble

"

MY

raisins

0.01

secs: raisins de

Corinthe, sultanines, autres raisins

secs

"

MY

cacao

0.005

"

MY

café torréfié

0.005

"

MY

céréales brutes

0.005

"

MY

céréales

0.003

"

MY

germes de céréales

0.003

"

MY

son

0.003

"

MY

jus de raisins

0.002

"

MY

moût de raisin

0.002

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 181

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Ochratoxine A

MY

vin

0.002

à l'exclusion des

vins de liqueur et

des vins ayant un

titre alcoométrique volumique minimal

de 15 %

"

MY

vin de fruits

0.002

"

MY

aliments diététiques destinés à des fins

médicales spéciales pour nourrissons

0.0005

exprimé

sur

la

matière sèche

"

MY

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.0005 "

Patuline MY

cidre

0.05

"

MY

cidre sans alcool

0.05

"

MY

jus de fruits

0.05

"

MY

produits à base de

pommes

0.025 0.05

solides et semisolides, destinés à

la consommation

directe

"

MY

jus de pomme et

produits à base de

pommes, destinés aux nourrissons et enfants en bas âge

0.01

produits étiquetés et vendus comme tels

"

MY

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.01

exprimé

sur

la

préparation telle

que consommée

"

MY

boissons spiritueuses 0.05

Pectenotoxines

MB

mollusques bivalves voir acide okadaïque

PSP (paralytic

shellfish poison)

MB

mollusques bivalves 0.8

somme; détermination selon la métho-

de de référence du

MSDA

Saxitoxine MB

mollusques bivalves voir PSP

Toxines botuliniques BT

toutes denrées alimentaires

nd

méthode la plus

sensible

Yessotoxines

MB

mollusques bivalves 1

en équivalent de

yessotoxine; détermination selon la

méthode de référence du MSDA

Zéaralénone

MY

huile de maïs raffinée 0.4

Denrées alimentaires et objets usuels 182

817.021.23

1 2

3 4

5

6

Substance Type

Denrées

alimentaires

Valeur

de tolérance

mg/kg

Valeur

limite

mg/kg

Remarques

Zéaralénone MY

maïs

brut

0.35

à

l'exception

du

maïs brut destiné

uniquement à être

transformé par

mouture humide

(production

d'amidon)

"

MY

céréales brutes

0.1

autres

"

MY

céréales pour petit déjeuner à base de maïs 0.1

"

MY

collations au maïs

0.1

"

MY

maïs

0.1

autres

"

MY

céréales

0.075

autres

"

MY

germes de céréales

0.075

"

MY

son

0.075

"

MY

pain, articles de petiteboulangerie, articles de

biscuiterie et de biscotterie

0.05

y

compris

collations

aux céréales, à

l'exclusion des

collations au maïs

"

MY

préparations à base de céréales et autres

aliments pour bébés 0.02

exprimé

sur

la

matière sèche

6

Liste des concentrations maximales (valeurs de tolérance, valeurs limites) pour les radionucléides Explications 6.1 Les concentrations maximales sont fixées, sauf indication contraire dans la
liste, pour la partie consommable de la denrée bien lavée ou nettoyée (poussière, terre). Pour les denrées sèches, lorsqu'elles ne sont pas expressément déclarées comme telles dans la liste, les concentrations maximales se rapportent aux denrées reconstituées. Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés, etc.), il y a lieu de prendre en considération,
sauf indication contraire dans la liste, la concentration maximale fixée pour
chacun des constituants au prorata de sa présence dans le produit.

6.2

Les valeurs limites sont applicables aux groupes de nucléides respectifs. A
l'intérieur d'un groupe, elles sont applicables à la somme des activités.

6.3

Les valeurs limites sont applicables aux radionucléides d'origine naturelle.

Elles ne sont toutefois pas applicables aux nucléides naturels régulés homéostatiquement, tel le potassium-40, car la dose est indépendante de
l'activité incorporée.

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 183

817.021.23

6.4

Parmi les denrées alimentaires de moindre importance figurent notamment
les denrées suivantes: épices; tisanes; fruits, écorces de fruits et autres parties de plantes confits au sucre; levures et autres microorganismes monocellulaires morts; cônes de houblon; câpres; caviar et substitutions; ail; herbes
potagères, manioc et ses produits; maranta; noix du Brésil; algues; topinambours; truffes; salep; écorces d'agrumes ou de melons; patates douces;
vitamines et provitamines; gélifiants, épaississants et substances de couverture d'origine végétale (additifs).

1 2

3

4

5

Radionucléide

ou groupe de

radionucléides

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

Bq/kg

Valeur

limite

Bq/kg

Remarques

Carbone-14 denrées

alimentaires de moindre importance

200 100000

"

toutes denrées alimentaires 200

10000

autres

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 200 1000

Isotopes de césium denrées alimentaires de moindre importance

10 12500

"

champignons sauvages 600

1250

"

gibier

600

1250

"

baies sauvages

100

1250

"

toutes denrées alimentaires 10

1250

autres

"

denrées alimentaires liquides 10 1000

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 10 400

Isotopes de

plutonium et

éléments de

transplutonium

denrées alimentaires de moindre importance

0.1 800 émettant

des

particules

alpha, notamment Pu-239 et

Am-241

"

toutes denrées alimentaires 0.1

80

autres; émettant

des particules

alpha, notamment Pu-239 et

Am-241

"

denrées alimentaires liquides 0.1 20 émettant des

particules

alpha, notamment Pu-239 et

Am-241

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 0.1

1

"

Denrées alimentaires et objets usuels 184

817.021.23

1 2

3

4

5

Radionucléide

ou groupe de

radionucléides

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

Bq/kg

Valeur

limite

Bq/kg

Remarques

Isotopes de

strontium

denrées alimentaires de moindre importance

1 7500

notamment

Sr-90

"

toutes denrées alimentaires 1 750 autres; notamment Sr-90

"

denrées alimentaires liquides 1

125

notamment

Sr-90

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 1

75

"

Isotopes d'iode

denrées alimentaires de moindre importance

10 20000

notamment

I-131

"

toutes denrées alimentaires 10 2000 autres;

notamment I-131

"

denrées alimentaires liquides 10

500

notamment

I-131

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 10

150

"

Radionucléides des

séries de l'uranium et du thorium Groupe I Ra-224, Th-228, U-234, U-235,

U-238

denrées alimentaires de moindre importance

500

"

toutes denrées alimentaires 50

autres

"

denrées alimentaires liquides 10

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 10

Radionucléides des

séries de l'uranium et du thorium Groupe II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228,

Th-230, Th-232,

Pa-231

animaux marins

150

"

denrées alimentaires de moindre importance

50

Ra-226

et

Ra-228 ne

s'appliquent

pas aux noix du

Brésil

"

toutes denrées alimentaires 5

autres

"

denrées alimentaires liquides 1

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 1

Ordonnance sur les substances étrangères et les composants 185

817.021.23

1 2

3

4

5

Radionucléide

ou groupe de

radionucléides

Denrées alimentaires Valeur de

tolérance

Bq/kg

Valeur

limite

Bq/kg

Remarques

Tous les autres

nucléides artificiels denrées alimentaires de moindre importance

10 12500

"

toutes denrées alimentaires 10

1250

autres

"

denrées alimentaires liquides 10 1000

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 10 400

Tritium

denrées alimentaires de moindre importance

1000 100000

"

toutes denrées alimentaires 1000 10000

autres

"

préparations pour nourrissons et préparations de suite 1000 3000

7

Liste des concentrations maximales (valeurs de tolérance) pour les dioxines et les PCB de type dioxine Les teneurs maximales figurant dans les colonnes «Somme des dioxines (OMS- PCDD/F-TEQ)» et «Somme des dioxines et PCB de type dioxine (OMSPCDD/F-PCB-TEQ)» à l'annexe du Règlement (CE) no 1881/2006 de la Commission du 19 décembre 2006 portant fixation de teneurs maximales pour certains contaminants dans les denrées alimentaires19 correspondent aux valeurs de tolérance applicables aux dioxines et aux PCB de type dioxine.

Pour le contrôle officiel des teneurs en dioxines (dibenzo-p-dioxines polychlorées [PCDD] et dibenzofurannes polychlorés [PCDF]) et en PCB de type dioxine dans des denrées alimentaires, les exigences énoncées à l'annexe II du règlement (CE) no 1883/2006 de la Commission du 19 décembre 2006 s'appliquent.

Explications 1 «Dioxines» désigne le groupe des dibenzo-p-dioxines polychlorées (PCDD)
et des dibenzofurannes polychlorés (PCDF).

2

Les concentrations maximales concernent, sauf indication contraire dans la
liste, la partie comestible de la denrée alimentaire.

3

Pour les denrées alimentaires transformées (mélanges, extraits, concentrés,
etc.), il y a lieu de prendre en considération, sauf indication contraire dans la
liste, la concentration maximale fixée pour chacun des constituants, au
prorata de sa présence dans le produit.

19 JO L 364 du 20.12.2006, p. 5; règlement modifié en dernier lieu par le règlement (CE) no 565/2008, JO L 160 du 18.06.2008, p. 20.

Denrées alimentaires et objets usuels 186

817.021.23

4

Les denrées alimentaires qui dépassent la concentration maximale ne doivent pas être mélangées avec d'autres aliments ou utilisées pour la fabrication
d'autres denrées alimentaires.