1

Ordinanza del DFI sulle sostanze estranee e sui componenti presenti negli alimenti1 (Ordinanza sulle sostanze estranee e sui componenti, OSoE) del 26 giugno 1995 (Stato 10 ottobre 2006) Il Dipartimento federale dell'interno, visti gli articoli 14, 16 capoverso 2 e 48 capoverso 1 lettera e dell'ordinanza del
23 novembre 20052 sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso (ODerr),3 ordina:

Art. 1

Principio Le sostanze estranee e i componenti (sostanze) possono essere presenti negli o sugli alimenti solo in quantità innocue per la salute e se tecnicamente indispensabili.

Art. 2

Concentrazione massima, valori di tolleranza e valori limite 1

È considerata concentrazione massima la concentrazione di una sostanza, come pure dei suoi prodotti derivati aventi un'importanza tossicologica, che può essere presente in o su un alimento al momento della consegna ai consumatori.

2

La concentrazione massima di una sostanza viene indicata come valore di tolleranza o come valore limite.

3

Il valore di tolleranza è la concentrazione massima che, se superata, rende contaminato l'alimento o ne diminuisce il valore.

4

Il valore limite è la concentrazione massima che, se superata, rende l'alimento inadatto all'alimentazione umana.

5

In casi giustificati si fissano per una sostanza sia un valore di tolleranza sia un valore limite.

6

I valori di tolleranza e i valori limite sono stabiliti nelle liste allegate alla presente ordinanza.

RU 1995 2893 1

Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 27 mar. 2002, in vigore dal 1° mag. 2002 (RU 2002 955).

2 RS

817.02

3

Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5749).

817.021.23

Derrate alimentari e oggetti d'uso 2

817.021.23

Art. 3

Determinazione delle concentrazioni massime 1

L'Ufficio federale della sanità pubblica (Ufficio federale) determina le concentrazioni massime delle sostanze estranee e dei componenti. Nella misura in cui l'ammissione di sostanze estranee è regolata da altre disposizioni federali, l'Ufficio federale fa appello agli uffici federali competenti per il settore in questione.

2

L'Ufficio federale, oltre all'usuale documentazione scientifica, prende in considerazione soprattutto:

a. il grado tossicologico della sostanza; b. la concentrazione tecnicamente inevitabile della sostanza nell'alimento; c. l'assimilazione della sostanza in base alla quantità media ingerita della rispettiva derrata alimentare;

d. l'effetto additivo delle sostanze che agiscono sugli stessi sistemi biologici nell'organismo umano.

Art. 4

Documentazione e obbligo di dichiarazione 1

Chi produce, trasforma o importa sostanze che soggiacciono ad una procedura d'autorizzazione, deve presentare all'Ufficio federale la documentazione necessaria per la loro valutazione.

2

Chi produce, trasforma o importa sostanze che sono state valutate deve comunicare spontaneamente all'Ufficio federale ogni nuova conoscenza relativa a queste sostanze.

Art. 5


4

L'Ufficio federale adegua regolarmente l'allegato della presente ordinanza allo stato attuale della scienza e della tecnica nonché al diritto dei più importanti partner commerciali della Svizzera.

2

Nel caso in cui le liste allegate alla presente ordinanza non corrispondono più alle nuove conoscenze e ai nuovi sviluppi e sono necessari provvedimenti immediati per tutelare la salute, l'Ufficio federale può emanare direttive provvisorie ad uso delle autorità esecutive cantonali fino a quando le liste negli allegati saranno modificate.

Tali direttive devono essere pubblicate sul Foglio ufficiale svizzero di commercio.

Art. 6

Diritto previgente: abrogazione Sono abrogate:

a. l'ordinanza del 27 febbraio 19865 sulle sostanze estranee e sui componenti; 4

Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5749).

5 [RU

1986 647, 1987 1288, 1988 1235 1302, 1989 1197, 1990 1094, 1991 1878, 1994 2051 art. 2]

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 3

817.021.23

b. la lista del 1° luglio 19816 dei solventi autorizzati per la decaffeinizzazione del caffè.

Art. 7

Entrata in vigore

La presente ordinanza entra in vigore il 1° luglio 1995.

6 [RU

1981 969]

Derrate alimentari e oggetti d'uso 4

817.021.23

Allegato7

(art. 2 cpv. 6)

1

Lista delle concentrazioni massime (valori di tolleranza, valori limite) dei prodotti fitosanitari, dei prodotti di protezione delle derrate immagazzinate nonché dei regolatori di crescita delle piante

Precisazioni concernenti la lista 1.1 Le concentrazioni massime sono fissate, salvo indicazione contraria nella lista, per la derrata allo stato fresco o non lavorato. Per le derrate secche, se non dichiarate espressamente come tali, le concentrazioni massime sono riferite alla derrata ricostituita.

Parte del prodotto cui si applicano le concentrazioni massime consentite: agrumi, chicchi di caffè e di cereali, leguminose secche, semi di cacao, semi oleaginosi, spezie, tè e tè di erbe prodotto

intero

frutta con guscio, uova prodotto intero, senza guscio frutta a granelli e a nocciolo, frutta esotica, verdura a frutto, olive prodotto intero, senza peduncolo bacche e piccola frutta prodotto intero, previa rimozione di calice ed eventuale peduncolo e, nel caso del ribes, i frutti col peduncolo erbe aromatiche fresche, verdura a foglia (insalata inclusa), verdura a gambo, varietà di cavoli (eccetto il cavolo rapa) prodotto intero, previa rimozione delle foglie (esterne) guaste o essiccate, delle radici e dei detriti terrosi eventuali; broccoli, cavolfiori: soltanto le infiorescenze leguminose (fresche)

prodotto intero, previa rimozione dei baccelli o con i baccelli se sono destinati ad essere mangiati verdura a radice, tuberi, cavolo rapa prodotto intero, previa rimozione delle punte e dei detriti terrosi eventuali verdura a bulbo

prodotto intero, previa rimozione della pellicola facilmente staccabile e dei detriti terrosi eventuali 7

Nuovo testo giusta il n. II dell'O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5749). Aggiornato giusta il n. I dell'O dell'UFSP del 29 set. 2006 (RU 2006 4099).

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 5

817.021.23

funghi

prodotto intero, previa rimozione dei detriti terrosi e del biotopo 1.2

Per le derrate preparate (miscele, estratti, concentrati, ecc.) si terrà conto, salvo indicazione contraria nella lista, delle concentrazioni massime delle materie prime considerate in misura proporzionale.

1.3

Per gli alimenti per lattanti e gli alimenti di proseguimento, nonché per gli alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini, il valore di tolleranza è di 0,01 mg/kg, riferito alla preparazione pronta al consumo, se nessuna concentrazione massima particolare è fissata. Questa disposizione non è applicabile alle sostanze naturalmente presenti nelle materie prime (per es. ioni di bromuro, rame, zolfo).

1.4

Le concentrazioni massime fissate per le spezie, il tè ed il mate, il tè di erbe e di frutti sono riferite ai prodotti secchi. Per questi prodotti e per i funghi commestibili selvatici secchi, in mancanza di un valore particolare, la concentrazione massima da prendere in considerazione è il valore più alto fissato per la categoria della frutta e della verdura.

1.5

La designazione generale «frutta» indica i diversi prodotti vegetali non elaborati definiti nell'articolo 2 dell'ordinanza del DFI del 23 novembre 20058 sulla frutta, la verdura e i loro derivati.

1.6

La designazione «verdura» indica le piante o le parti di piante descritte nell'articolo 5 dell'ordinanza del DFI sulla frutta, la verdura e i prodotti con esse fabbricati. Sotto la designazione «insalata» sono considerati la verdura a foglia e le cicorie, da consumare crudi, della famiglia delle composite (per es. lattuga cappuccio, lattuga romana, scarola, cicorino ecc.), nonché valerianella, crescione, portulaca, rucola. Quale varietà di cavoli sono considerati i cavoli bianchi, i cavoli rossi, le verze, i cavolfiori, i broccoli, i cavoli di Bruxelles, i cavoli rapa, ecc.

1.7

Nel valore numerico della concentrazione massima sono compresi, salvo indicazione contraria nella lista, i metaboliti biologicamente significanti della sostanza estranea.

1.8

Le concentrazioni massime figuranti nelle colonne 4 o 5 per «derrate non precisate» (v. colonna 3) si riferiscono alle quantità di sostanze estranee, provenienti dall'impiego nel settore non agricolo (lotta antiparassitaria e disinfestazione in locali di attività alimentari, protezione del legno, ecc.). Non sono incluse le concentrazioni massime per l'acqua potabile indicate nella lista 4.

1.9

Le abbreviazioni figuranti nella colonna 2 della lista significano: A

=

Acaricida

F

=

Fungicida

H

=

Erbicida

I

=

Insetticida

8

RS 817.022

Derrate alimentari e oggetti d'uso 6

817.021.23

N

=

Nematicida

R = Regolatore di crescita delle piante V = Protettivo di scorte P

=

Feromone

B = Disinfettante per semenza M

=

Molluschicida

S

=

Sinergiste/Safener

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Abamectina

A/I

fragole

0,1

Abamectina

A/I

insalata

0,1

Abamectina

A/I

peperoni

0,05

Abamectina A/I

sedani

a gambo

0,05

Abamectina

A/I

cetrioli

0,02

Abamectina

A/I

melanzane

0,02

Abamectina

A/I

pomodori

0,02

Abamectina

A/I

semi oleaginosi

0,02

Abamectina

A/I

cereali

0,01

Abamectina A/I

frutta

0,01

eccetto

fragole

Abamectina A/I

verdura

0,01

eccetto

cetrioli,

insalata, melanzane, peperoni, pomodori,

sedani a gambo

Acechinocil

A

frutta a granelli

0,1

Acefato

I

verdura

0,5

eccetto verdura a

radici e a tubero

Acefato

I

uva

0,5

Acefato

I

semi oleaginosi

0,05

Acefato

I

tè

0,05

Acefato

I

cereali

0,02

Acefato I

frutta 0,02

eccetto

uva

Acefato

I

leguminose secche

0,02

Acefato

I

verdura a radici

0,02

Acefato

I

verdura a tubero

0,02

Acetamiprid

I

insalata

0,5

Acetamiprid

I

ciliege

0,1

Acetamiprid

I

frutta a granelli

0,1

Acetamiprid

I

piselli

0,1

Acetamiprid

I

porri

0,1

Acetamiprid

I

cipolle

0,05

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 7

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Acetamiprid

I

frutta a nocciolo 0,05 eccetto

ciliege

Acetamiprid

I

patate

0,05

Acetocloro

H

mais

0,02

Acibenzolar-S-metile F pomodori

1

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F manghi

0,5

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F spinaci

0,5

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F insalata

0,2

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F banane

0,1

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F nocciole

0,1

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F cereali

0,05

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F frutta 0,02

eccetto

banane,

manghi, nocciole;

acido libero

compreso

Acibenzolar-S-metile F verdura

0,02

eccetto insalata,

pomodori, spinaci;

acido libero

compreso

Acido 4-clorofenossiacetico

R

melanzane

0,02

Acido 4-clorofenossiacetico

R

pomodori

0,02

Acido alfa-naftilacetico R frutta a granelli

0,1

singolarmente o

insieme a alfanaftilacetammide

Acido fosfonico

F

vino

100

Acido fosfonico

F

uva

50

Acido

fosfonico F

v.

anche

Fosetilalluminio

Acido gibberellico

R

mele

1

somma di tutti gli

acidi gibberellici

Acido gibberellico

R

pere Williams da

distillare

1

somma di tutti gli

acidi gibberellici

Aclonifen

H

cipolle

0,05

Aclonifen

H

patate

0,05

Aclonifen

H

piselli

0,05

Aclonifen

H

semi di girasole

0,02

Alaclor

H

cavoli

0,02

Derrate alimentari e oggetti d'uso 8

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Alaclor

H

mais

0,02

Alanicarbe

I

uva

v. metomil

Aldicarb

I/N

patate

0,5

solfossido e solfone compresi

Aldicarb I/N

agrumi

0,2 solfossido

e

solfone

compresi

Aldicarb I/N

cavolfiori

0,2 solfossido

e

solfone

compresi

Aldicarb I/N

cavoli

di

Bruxelles

0,2

solfossido e solfone compresi

Aldicarb

I/N

noci di pecàn

0,2

solfossido

e

solfone

compresi

Aldicarb I/N

banane 0,1

solfossido

e

solfone

compresi

Aldicarb

I/N

carote

0,1

solfossido e solfone compresi

Aldicarb I/N

pastinaca 0,1

solfossido e solfone compresi

Aldicarb I/N

barbabietole

da

zucchero

0,05

solfossido e solfone compresi

Aldicarb I/N

cereali 0,05

solfossido

e

solfone

compresi

Aldicarb I/N

frutta

0,05

eccetto

agrumi,

banane, noci di

pecàn; solfossido e solfone compresi

Aldicarb I/N

leguminose

secche

0,05

solfossido e solfone compresi

Aldicarb I/N

verdura 0,05

eccetto

carote,

cavolfiori, cavoli di Bruxelles,

pastinaca, patate;

solfossido e solfone compresi

Aldicarb

I/N

semi oleaginosi

0,05

solfossido e solfone compresi

Aldicarb

I/N

tè

0,05

solfossido e solfone compresi

Amidosulfuron

H

cereali

0,05

Amidosulfuron

H

patate

0,05

Amitraz

A

semi di cotone

1

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 9

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Amitraz

A

frutta a granelli

0,5

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Amitraz

A

melanzane

0,5

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Amitraz

A

pomodori

0,5

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Amitraz

A

tè

0,1

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Amitraz

A

frutta

0,05

eccetto frutta a

granelli; somma di

amitraz e di tutti i metaboliti

contenenti il gruppo 2,4-dimetilanilina,

calcolato come

amitraz

Amitraz A

verdura 0,05

eccetto

melanzane,

pomodori; somma

di amitraz e di tutti i metaboliti

contenenti il gruppo 2,4-dimetilanilina,

calcolato come

amitraz

Amitraz

A

semi oleaginosi

0,05

eccetto semi di

cotone; somma di

amitraz e di tutti i metaboliti

contenenti il gruppo 2,4-dimetilanilina,

calcolato come

amitraz

Derrate alimentari e oggetti d'uso 10

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Amitraz

A

cereali

0,02

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Amitraz

A

leguminose secche

0,02

somma di amitraz e

di tutti i metaboliti contenenti il gruppo

2,4-dimetilanilina, calcolato come

amitraz

Amitrolo

H

olive

0,05

Amitrolo

H

semi oleaginosi

0,02

Amitrolo

H

cereali

0,01

Amitrolo H

frutta

0,01

eccetto

olive

Amitrolo

H

verdura

0,01

Anilazina

F

cereali

0,1

Asulame

H

bacche

0,1

Asulame

H

frutta a granelli

0,1

Asulame

H

frutta a nocciolo

0,1

Atrazina

H

mais

0,1

Azadiractina

I

erbe aromatiche fresche 1 Azadiractina

I

insalata

0,2

Azadiractina

I

carote

0,1

Azadiractina

I

cavoli a testa

0,1

Azadiractina

I

cucurbitacee

0,1

Azadiractina

I

patate

0,1

Azadiractina

I

pomodori

0,1

Azadiractina

I

frutta a granelli

0,02

Azametifos

I

latte

0,02

Azinfos-etile

I

tè

0,1

Azinfos-etile I

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Azinfos-metile

I

agrumi

1

Azinfos-metile

I

uva

1

Azinfos-metile I

frutta

0,5

eccetto agrumi, uva Azinfos-metile I

verdura

0,5

eccetto

patate

Azinfos-metile

I

patate

0,05

Aziprotrina

H

cavoli

0,2

Aziprotrina H

verdura

0,1

eccetto

cavoli

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 11

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Azociclotin

A

agrumi

0,2

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

frutta a granelli

0,2

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

frutta a nocciolo

0,2

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

uva

0,2

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

frutta con guscio

0,1

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

tè

0,1

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

cereali

0,05

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin A

frutta

0,05

altra;

singolarmente

o insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

verdura

0,05

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azociclotin

A

semi oleaginosi

0,05

singolarmente o

insieme a ciexatin, calcolato come

ciexatin

Azossistrobina

F

cavoli fogliacei

5

Azossistrobina

F

riso

5

Azossistrobina

F

sedani a gambo

5

Azossistrobina

F

erbe aromatiche fresche 3 Azossistrobina

F

insalata

3

eccetto indivia

Witloof

Azossistrobina

F

lamponi

3

Azossistrobina

F

more

3

Derrate alimentari e oggetti d'uso 12

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Azossistrobina

F

banane

2

Azossistrobina

F

ciliege

2

Azossistrobina

F

cipolline verdi

2

Azossistrobina

F

fragole

2

Azossistrobina

F

melanzane

2

Azossistrobina

F

peperoni

2

Azossistrobina

F

pomodori

2

Azossistrobina

F

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

2

Azossistrobina

F

uva

2

Azossistrobina F

uva

spina

2

Azossistrobina

F

agrumi

1

Azossistrobina

F

carciofi

1

Azossistrobina

F

cetrioli

1

Azossistrobina

F

cetriolini

1

Azossistrobina F

fagioli

1

con

baccello

Azossistrobina

F

frutta a nocciolo 1 eccetto

ciliege

Azossistrobina F

zucchine e zucchetti 1

Azossistrobina

F

angurie

0,5

Azossistrobina

F

broccoli

0,5

Azossistrobina

F

cavolfiori

0,5

Azossistrobina

F

meloni

0,5

Azossistrobina F

piselli

0,5

freschi,

con

baccello

Azossistrobina

F

semi di colza

0,5

Azossistrobina

F

semi di soia

0,5

Azossistrobina

F

vino

0,5

Azossistrobina

F

zucche

0,5

Azossistrobina

F

cavoli cappucci

0,3

Azossistrobina F

cereali

0,3

eccetto

riso

Azossistrobina

F

sedani rapa

0,3

Azossistrobina

F

carote

0,2

Azossistrobina

F

cavoli rapa

0,2

Azossistrobina F

fagioli

0,2

senza

baccello

Azossistrobina F

indivia Witloof

0,2

Azossistrobina

F

pastinaca

0,2

Azossistrobina

F

piselli

0,2

freschi, senza

baccello

Azossistrobina

F

prezzemolo a grossa radice

0,2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 13

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Azossistrobina

F

rafano

0,2

Azossistrobina

F

scorzonere

0,2

Azossistrobina

F

aglio

0,1

Azossistrobina

F

cavoli di Bruxelles 0,1

Azossistrobina F

cipolle

0,1

eccetto

cipolline

verdi

Azossistrobina

F

frutta con guscio

0,1

Azossistrobina

F

leguminose secche

0,1

Azossistrobina

F

porri

0,1

Azossistrobina

F

tè

0,1

Azossistrobina

F

finocchi

0,05

Azossistrobina

F

patate

0,05

Benalaxil

F

lattuga

0,5

Benalaxil

F

lattuga romana

0,5

Benalaxil

F

cipolle

0,2

Benalaxil

F

melanzane

0,2

Benalaxil

F

peperoni

0,2

Benalaxil

F

pomodori

0,2

Benalaxil

F

uva

0,2

Benalaxil

F

angurie

0,1

Benalaxil

F

meloni

0,1

Benalaxil

F

tè

0,1

Benalaxil

F

cereali

0,05

Benalaxil F

frutta

0,05

eccetto

uva

Benalaxil

F

leguminose secche

0,05

Benalaxil F

verdura 0,05

altra

Benalaxil

F

semi oleaginosi

0,05

Benazolina

H

semi di colza

0,05

Bendiocarb

I/V

derrate non precisate 0,2

Bendiocarb I

barbabietole

da

zucchero

0,05

Bendiocarb

I

mais

0,05

Bendiocarb

I

latte

0,005

Benfuracarb

I

tè

0,1

Benfuracarb I

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Benomil

F

v. carbendazim

Bensultap

M

cereali

0,02

determinato come

nereistossina

Derrate alimentari e oggetti d'uso 14

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Bensultap

M

frutta

0,02

determinato come

nereistossina

Bensultap

M

verdura

0,02

determinato come

nereistossina

Bensultap

M

semi di colza

0,02

determinato come

nereistossina

Bentazone H

piselli

0,5

freschi,

con

baccello

Bentazone

H

piselli

0,2

freschi, senza

baccello

Bentazone

H

cereali

0,1

Bentazone

H

frutta

0,1

Bentazone

H

leguminose secche

0,1

Bentazone H

verdura

0,1

eccetto

piselli

Bentazone

H

semi di lino

0,1

Bentazone

H

semi oleaginosi

0,1

Bentiavalicarbisopropile

F

uva

0,2

Bentiavalicarbisopropile

F

carote

0,02

Bentiavalicarbisopropile

F

cipolle

0,02

Bentiavalicarbisopropile

F

patate

0,01

Benzossimato

A

bacche

0,5

Benzossimato

A

frutta a granelli

0,5

Benzossimato

A

frutta a nocciolo

0,5

Benztiazuron

H

verdura

0,05

Bifenile

F/V

agrumi

70

Bifenox

H

cereali

0,01

Bifentrin

I

tè

5

Bifentrin

I

insalata

2

Bifentrin

I

cavoli a testa

1

Bifentrin

I

avena

0,5

Bifentrin I

fagioli 0,5

freschi,

con

baccello

Bifentrin

I

fragole

0,5

Bifentrin

I

frumento

0,5

Bifentrin

I

orzo

0,5

Bifentrin

I

triticale

0,5

Bifentrin

I

frutta a granelli

0,3

Bifentrin

I

lamponi

0,3

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 15

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Bifentrin

I

more

0,3

Bifentrin

I

cavoli a infiorescenza 0,2 Bifentrin

I

frutta a nocciolo

0,2

Bifentrin

I

melanzane

0,2

Bifentrin

I

peperoni

0,2

Bifentrin

I

pomodori

0,2

Bifentrin

I

uva

0,2

Bifentrin

I

agrumi

0,1

Bifentrin I

bacche 0,1

eccetto

fragole,

lamponi, more, uva

Bifentrin

I

banane

0,1

Bifentrin I

carni

0,1

riferito

al

grasso

Bifentrin I

verdura 0,1

altra

Bifentrin

I

semi oleaginosi

0,1

Bifentrin I

barbabietole

da

zucchero

0,05

Bifentrin I

cereali 0,05

altri

Bifentrin

I

frutta con guscio

0,05

Bifentrin

I

patate

0,05

Bifentrin

I

latte

0,01

Bifentrin

I

uova

0,01

Binapacril

F/A

cereali

0,01

Bitertanolo

F

banane

3

Bitertanolo

F

pomodori

3

Bitertanolo

F

frutta a granelli

2

Bitertanolo F

prugne

(prugnole

comprese)

2

Bitertanolo

F

albicocche

1

Bitertanolo

F

ciliege

1

Bitertanolo F

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 1

Bitertanolo

F

cetrioli

0,5

Bitertanolo

F

cetriolini

0,5

Bitertanolo

F

zucchine e zucchetti 0,5

Bitertanolo

F

frutta con guscio

0,1

Bitertanolo

F

semi oleaginosi

0,1

Bitertanolo

F

cereali

0,05

Bitertanolo F

frutta

0,05

altra

Derrate alimentari e oggetti d'uso 16

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Bitertanolo F

verdura

0,05

eccetto

cetrioli,

cetriolini,

pomodori, zucchine

e zucchetti

Boscalid

F

uva

5

Boscalid

F

vino

1

Boscalid

F

semi di colza

0,05

Bromofenossima

H

cereali

0,1

Bromofenossima

H

cipolle

0,1

Bromofenossima

H

porri

0,1

Bromofos

I

latte

0,05

Bromopropilato

A

agrumi

2

Bromopropilato A

bacche 2

eccetto

bacche

selvatiche

Bromopropilato

A

frutta a granelli

2

Bromopropilato

A

frutta a nocciolo

2

Bromopropilato A

fagioli

1

con

baccello

Bromopropilato

A

pomodori

1

Bromopropilato

A

semi oleaginosi

0,1

Bromopropilato

A

tè

0,1

Bromopropilato

A

cereali

0,05

Bromopropilato A

frutta

0,05

altra

Bromopropilato

A

leguminose secche

0,05

Bromopropilato

A

verdura

0,05

eccetto fagioli con baccello, pomodori

Bromoxinil

H

mais

0,05

Bromoxinil H

cereali

0,02

eccetto

mais

Bromuro di metile

V

cereali

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

chicchi di caffè

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

frutta con guscio

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

frutta secca

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

verdura secca

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 17

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Bromuro di metile

V

prodotti cereali da consumarsi crudi

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

semi di cacao

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

spezie

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

tè

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

tè di erbe

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro di metile

V

uova in polvere

0,01

riferito al momento della consegna al

consumatore

Bromuro ione

V

boleti

400

secchi

Bromuro ione

V

insalata

100

200

Bromuro ione

V

verdura secca

100

eccetto boleti

Bromuro ione

V

spezie

100

Bromuro ione

V

tè di erbe

100

Bromuro ione

V

cereali

50

Bromuro ione

V

chicchi di caffè

50

Bromuro ione

V

frutta con guscio

50

Bromuro ione

V

frutta secca

50

Bromuro ione

V

leguminose secche

50

Bromuro ione

V

verdura a radici

50

Bromuro ione

V

verdura a tubero

50

eccetto patate

Bromuro ione

V

prodotti cereali

50

Bromuro ione

V

semi di cacao

50

Bromuro ione

V

semi oleaginosi

50

Bromuro ione

V

tè

50

Bromuro ione

V

uova in polvere

50

Bromuro ione

V

agrumi

30

Bromuro ione

V

verdura

30

altra, fresca

Bromuro ione

V

fragole

20

Bromuro ione

V

frutta

10

altra, fresca

Bupirimate

F

uva spina

2

Bupirimate

F

mele

1

Bupirimate

F

fragole

0,5

Derrate alimentari e oggetti d'uso 18

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Buprofezin

I

cucurbitacee

0,3

Buprofezin

I

melanzane

0,3

Buprofezin

I

peperoni

0,3

Buprofezin

I

pomodori

0,3

Buprofezin

I

lamponi

0,1

Buprofezin

I

more

0,1

Buprofezin

I

uva

0,1

Buprofezin

I

vino

0,05

Butafenacil

H

frutta a granelli

0,02

Butafenacil

H

frutta a nocciolo

0,02

Butafenacil

H

uva

0,02

Butraline

H

fagioli

0,02

Cadusafos

I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,006 riferito alla preparazione pronta al

consumo

Cadusafos

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,006 riferito alla preparazione pronta al

consumo

Camfecloro

I

cereali

0,1

camfene clorato con il 67-69 % di cloro

Camfecloro

I

carni

0,05

eccetto carni di

volatili, pesci;

riferito al grasso; somma dei tre

composti indicatori Parlar 26, 50 e 62

Camfecloro I

latte

0,01

somma

dei

tre

composti indicatori Parlar 26, 50 e 62

Captano

F

bacche

3

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

frutta a granelli

3

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

melanzane

3

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

pomodori

3

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

fagioli

2

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

frutta a nocciolo

2

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

insalata

2

singolarmente o

insieme a folpet

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 19

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Captano

F

piselli

2

singolarmente o

insieme a folpet

Captano

F

porri

2

singolarmente o

insieme a folpet

Captano F

frutta

0,1

eccetto

bacche,

frutta a granelli,

frutta a nocciolo;

singolarmente o

insieme a folpet

Captano F

verdura 0,1

eccetto

fagioli,

insalata, melanzane, piselli, pomodori,

porri; singolarmente o insieme a folpet

Carbaril

I

albicocche

3

Carbaril

I

cavoli

3

Carbaril

I

insalata

3

Carbaril

I

mele

3

Carbaril

I

pere

3

Carbaril I

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 3

Carbaril I

prugne

(prugnole

comprese)

3

Carbaril

I

uva

3

Carbaril I

frutta

1

eccetto

albicocche,

mele, pere, pesche, prugne, uva

Carbaril I

verdura

1

eccetto

cavoli,

insalata, patate

Carbaril

I

cereali

0,5

Carbaril

I/V

derrate non precisate 0,02

Carbaril

I

latte

0,02

Carbendazim

F

agrumi

5

Carbendazim

F

lattuga

5

Carbendazim

F

cavoli a testa

3

Carbendazim F

fagioli

2

secchi

Carbendazim

F

fragole

2

Carbendazim

F

frutta a granelli

2

Carbendazim

F

rabarbari

2

Carbendazim

F

sedani a gambo

2

Carbendazim

F

uva

2

Carbendazim

F

vino

2

Carbendazim

F

albicocche

1

Derrate alimentari e oggetti d'uso 20

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Carbendazim

F

banane

1

Carbendazim

F

cetrioli

1

Carbendazim

F

funghi coltivati

1

Carbendazim F

insalata

1

eccetto lattuga

Carbendazim F

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 1

Carbendazim F

cavoli

di

Bruxelles

0,5

Carbendazim

F

melanzane

0,5

Carbendazim

F

meloni

0,5

Carbendazim

F

pomodori

0,5

Carbendazim F

prugne

(prugnole

comprese)

0,5

Carbendazim

F

zucche

0,5

Carbendazim F

zucchine

e zucchetti

0,3

Carbendazim

F

semi di soia

0,2

Carbendazim F

derrate

alimentari

vegetali

0,1

altre

Carbendazim

F

semi oleaginosi

0,1

Carbetamide

H

piselli

0,05

Carbetamide

H

semi di colza

0,05

Carbetamide

H

indivia Witloof

0,02

Carbofuran

I

champignons de Paris 0,8 3-idrossicarbofuran

compreso, calcolato come carbofuran

Carbofuran I

ramolaccio 0,5

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

ravanelli 0,5

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

aglio

0,3

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

agrumi

0,3

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

carote

0,3

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

cipolle

0,3

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 21

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Carbofuran I

pastinaca 0,3

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

angurie

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

broccoli

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

cavolfiori 0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran

I

cavoli rapa

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

meloni

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

navone

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

rape

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

tè

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

zucche

0,2

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

barbabietole

da

zucchero

0,1

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran I

cereali

0,1

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran

I

frutta

0,1

eccetto agrumi; 3idrossicarbofuran

compreso, calcolato come carbofuran

Carbofuran I

leguminose

secche 0,1

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbofuran

I

verdura

0,1

altra; 3idrossicarbofuran

compreso, calcolato come carbofuran

Derrate alimentari e oggetti d'uso 22

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Carbofuran

I

semi oleaginosi

0,1

3-idrossicarbofuran compreso, calcolato

come carbofuran

Carbossina

F

cereali

0,2

Carbosulfan

I

carote

0,1

Carbosulfan

I

pastinaca

0,1

Carbosulfan

I

tè

0,1

Carbosulfan I

derrate

alimentari

vegetali

0,05

altre

Carfentrazone-etile H

cereali

0,05

Carfentrazone-etile H

patate

0,01

Carvone, dV/H

patate

5

Chinometionato

F

frutta

0,3

Chinometionato F

verdura

0,3

eccetto

patate

Cialofop-butile

H

semi oleaginosi

0,05

Cialofop-butile

H

cereali

0,02

Cialofop-butile

H

frutta

0,02

Cialofop-butile

H

verdura

0,02

Cianammide (H2NCN) H/R verdura a bulbo

0,05

Cianammide (H2NCN) H/R uva

0,05

Cianazina

H

piselli

0,02

Cianazina

H

semi di soia

0,02

Cianuro di idrogeno V

cereali

15

Cianuro di idrogeno V

farina di cereali

6

Ciclanilide

R

cereali

0,05

Ciclopropene, 1Methyl-

R

mele

0,01

Ciclossidim

H

fagioli di foraggio 5

Ciclossidim

H

semi di colza

0,5

Ciclossidim

H

semi di soia

0,3

Ciclossidim

H

mais

0,1

Ciclossidim

H

verdura

0,1

Ciclossidim

H

bacche

0,05

Ciclossidim H

barbabietole

da

zucchero

0,05

Ciclossidim

H

frutta a granelli

0,05

Ciclossidim

H

frutta a nocciolo

0,05

Cicluron

H

cereali

0,05

Cicluron

H

verdura

0,05

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 23

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ciexatin

A

agrumi

0,2

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

frutta a granelli

0,2

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

frutta a nocciolo

0,2

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

uva

0,2

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

frutta con guscio

0,1

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

tè

0,1

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

cereali

0,05

singolarmente o

insieme a azociclotin, calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

frutta

0,05

altra; singolarmente o insieme a azociclotin, calcolato

come ciexatin

Ciexatin

A

verdura

0,05

singolarmente o

insieme a azociclotin , calcolato come

ciexatin

Ciexatin

A

semi oleaginosi

0,05

singolarmente o

insieme a azociclotin , calcolato come

ciexatin

Ciflutrin

I

albicocche

0,5

Ciflutrin

I

insalata

0,5

Ciflutrin I

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 0,5

Ciflutrin

I

cavoli fogliacei

0,3

Ciflutrin

I

peperoni

0,3

Ciflutrin

I

uva

0,3

Ciflutrin

I

cavoli a testa

0,2

Derrate alimentari e oggetti d'uso 24

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ciflutrin

I

cavoli di Bruxelles 0,2

Ciflutrin

I

ciliege

0,2

Ciflutrin

I

frutta a granelli

0,2

Ciflutrin I

prugne

(prugnole

comprese)

0,2

Ciflutrin

I

cetrioli

0,1

Ciflutrin

I

tè

0,1

Ciflutrin

I

broccoli

0,05

Ciflutrin

I

carni

0,05

Ciflutrin

I

cavolfiori

0,05

Ciflutrin

I/V

derrate non precisate 0,05

Ciflutrin

I

fagioli

0,05

Ciflutrin

I

mais

0,05

Ciflutrin

I

piselli

0,05

Ciflutrin

I

pomodori

0,05

Ciflutrin

I

semi di colza

0,05

Ciflutrin I

barbabietole

da

zucchero

0,02

Ciflutrin I

cereali 0,02

eccetto

mais

Ciflutrin

I

frutta

0,02

altra, fresca

Ciflutrin

I

latte

0,02

Ciflutrin

I

verdura

0,02

altra, fresca

Ciflutrin

I

uova

0,02

Cimoxanil

F

cipolle

0,05

Cimoxanil

F

insalata

0,05

Cimoxanil

F

patate

0,05

Cimoxanil

F

piselli

0,05

Cimoxanil

F

pomodori

0,05

Cimoxanil

F

spinaci

0,05

Cimoxanil

F

uva

0,05

Cinidon-etile

H

cereali

0,1

Cinidon-etile

H

semi oleaginosi

0,1

Cinidon-etile

H

frutta

0,05

Cinidon-etile

H

verdura

0,05

Cipermetrina

I

agrumi

2

Cipermetrina

I

albicocche

2

Cipermetrina

I

bacche e frutti selvatici 2 Cipermetrina

I

carciofi

2

Cipermetrina

I

erbe aromatiche fresche 2 Cipermetrina

I

insalata

2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 25

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Cipermetrina I

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 2

Cipermetrina

I

cavoli fogliacei

1

Cipermetrina

I

ciliege

1

Cipermetrina

I

frutta a granelli

1

Cipermetrina I

funghi commestibili selvatici

1

Cipermetrina I

prugne

(prugnole

comprese)

1

Cipermetrina I

bacche

0,5

eccetto bacche e

frutti selvatici,

fragole, mirtilli

neri, mirtilli rossi, ribes a grappoli,

uva spina

Cipermetrina

I

bietole da coste

0,5

Cipermetrina

I

bietole da foglia

0,5

Cipermetrina I

cavoli

0,5

eccetto

cavoli

fogliacei, cavoli

rapa

Cipermetrina I

fagioli

0,5

freschi,

con

baccello

Cipermetrina

I

verdura a frutto

0,5

eccetto cucurbitacee Cipermetrina I

piselli

0,5

freschi,

con

baccello

Cipermetrina

I

porri

0,5

Cipermetrina

I

spinaci

0,5

Cipermetrina

I

tè

0,5

Cipermetrina

I

avena

0,2

Cipermetrina

I

cavoli rapa

0,2

Cipermetrina

I

cucurbitacee

0,2

Cipermetrina

I

orzo

0,2

Cipermetrina I

semi

oleaginosi

0,2

eccetto semi di soia, arachidi, senape

Cipermetrina

I

aglio

0,1

Cipermetrina

I

asparagi

0,1

Cipermetrina I

cipolle

0,1

eccetto

cipolline

verdi

Cipermetrina

I

arachidi

0,05

Cipermetrina I

cereali

0,05

eccetto avena, orzo Cipermetrina

I

cipolline verdi

0,05

Cipermetrina I

frutta

0,05

altra

Cipermetrina

I

leguminose secche

0,05

Derrate alimentari e oggetti d'uso 26

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Cipermetrina I

verdura

0,05

altra

Cipermetrina

I

semi di soia

0,05

Cipermetrina

I

senape

0,05

Ciproconazolo

F

porri

0,5

Ciproconazolo

F

chicchi di caffè

0,1

Ciproconazolo

F

estratto di caffè

0,1

Ciproconazolo

F

frutta a granelli

0,1

Ciproconazolo

F

frutta a nocciolo

0,1

Ciproconazolo

F

cereali

0,05

Ciproconazolo

F

pomodori

0,05

Ciproconazolo F

barbabietole da

zucchero

0,02

Ciproconazolo

F

barbabietole rosse

0,02

Ciproconazolo

F

uva

0,02

Ciprodinil

F

insalata

3

Ciprodinil

F

uva

3

Ciprodinil

F

lamponi

2

Ciprodinil

F

more

2

Ciprodinil

F

fragole

1

Ciprodinil

F

cetrioli

0,5

Ciprodinil

F

frutta a nocciolo

0,5

Ciprodinil

F

melanzane

0,5

Ciprodinil

F

pomodori

0,5

Ciprodinil

F

vino

0,5

Ciprodinil F

cereali

0,3

eccetto

mais

Ciprodinil

F

fagioli

0,1

Ciprodinil

F

frutta a granelli

0,1

Ciprodinil

F

cipolle

0,05

Ciromazina

I

insalata

15

Ciromazina

I

bietole da foglia

5

Ciromazina

I

funghi coltivati

5

Ciromazina

I

spinaci

5

Ciromazina

I

carciofi

2

Ciromazina

I

finocchi

2

Ciromazina

I

sedani a gambo

2

Ciromazina

I

cetrioli

1

Ciromazina

I

cetriolini

1

Ciromazina

I

melanzane

1

Ciromazina

I

patate

1

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 27

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ciromazina

I

pomodori

1

Ciromazina I

zucchine

e zucchetti

1

Ciromazina

I

angurie

0,3

Ciromazina

I

meloni

0,3

Ciromazina

I

uova

0,2

Ciromazina

I

carni

0,05

Ciromazina

I

cereali

0,05

Ciromazina

I

frutta

0,05

Ciromazina I

verdura

0,05

altra

Ciromazina

I

latte

0,02

Cletodim

H

cavoli a testa

0,5

Cletodim

H

fragole

0,5

Cletodim

H

piselli

0,5

Cletodim

H

semi di soia

0,5

Cletodim

H

semi di girasole

0,2

Cletodim

H

verdura

0,1

eccetto cavoli a

testa, piselli

Cletodim

H

semi di colza

0,1

Cletodim H

barbabietole

da

zucchero

0,05

Cletodim

H

frutta a granelli

0,05

Cletodim

H

uva

0,05

Clodinafop-propargyl H cereali

0,05

determinato come

acido libero

Clofentezine

A

lamponi

3

Clofentezine

A

more

3

Clofentezine

A

fragole

2

Clofentezine

A

agrumi

0,5

Clofentezine

A

frutta a granelli

0,5

Clofentezine

A

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

0,5

Clofentezine A

bacche

0,3

altre

Clofentezine

A

cetrioli

0,3

Clofentezine

A

pomodori

0,3

Clofentezine

A

frutta a nocciolo

0,2

Clofentezine

A

meloni

0,1

Clofentezine

A

uva

0,1

Clofentezine

A

cereali

0,02

Clofentezine A

frutta

0,02

altra

Derrate alimentari e oggetti d'uso 28

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Clofentezine A

verdura

0,02

eccetto

cetrioli,

meloni, pomodori

Clomazone

H

fragole

0,01

Clomazone

H

patate

0,01

Clomazone

H

piselli

0,01

Clomazone

H

semi di colza

0,01

Clomazone

H

semi di girasole

0,01

Clomazone

H

semi di soia

0,01

Clopiralid H

barbabietole

da

zucchero

0,5

Clopiralid

H

semi di colza

0,1

Clorbenside

A

tè

0,1

Clorbenside A

derrate

alimentari

vegetali

0,01

eccetto tè

Clorbufam

H

tè

0,1

Clorbufam H

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Clordano I

carni

0,05

riferito al grasso; somma degli isomeri cis e trans e

ossiclordano, calcolato come clordano

Clordano I

latte

e

latticini

0,05

riferito al grasso; somma degli isomeri cis e trans e

ossiclordano, calcolato come clordano

Clordano

I

cereali

0,02

somma degli isomeri cis e trans e

ossiclordano, calcolato come clordano

Clordano

I

semi oleaginosi

0,02

Clordano

I

tè

0,02

Clordano

I

frutta

0,01

Clordano

I

leguminose secche

0,01

Clordano

I

verdura

0,01

Clordano

I

uova

0,005

somma degli isomeri cis e trans e

ossiclordano, calcolato come clordano

Clorfenson

A

tè

0,1

Clorfenson A

derrate

alimentari

vegetali

0,01

eccetto tè

Clorfenvinfos I

agrumi

1

somma

degli

isomeri E e Z

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 29

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Clorfenvinfos

I

verdura a bulbo

0,5

somma degli

isomeri E e Z

Clorfenvinfos

I

verdura a radici

0,5

somma degli

isomeri E e Z

Clorfenvinfos I

prezzemolo

0,5

somma

degli

isomeri E e Z

Clorfenvinfos I

sedani

a

gambo

0,5

somma

degli

isomeri E e Z

Clorfenvinfos

I

verdura

0,1

eccetto verdura a

bulbo, verdura a

radici, prezzemolo, sedani a gambo,

somma degli

isomeri E e Z

Clorfenvinfos I

frutta

0,05

eccetto

agrumi,

somma degli

isomeri E e Z

Cloridazon H

barbabietole

da

zucchero

0,1

Cloridazon

H

barbabietole rosse

0,1

Clormequat

R

funghi coltivati

10

Clormequat

R

avena

5

Clormequat

R

farro (Triticum spelta) 2 Clormequat

R

frumento

2

Clormequat

R

orzo

2

Clormequat

R

segale

2

Clormequat

R

triticale

2

Clormequat

R

pere

0,3

Clormequat

R

rognone di bovini

0,2

Clormequat

R

fegato di bovini

0,1

Clormequat

R

frutta con guscio

0,1

Clormequat

R

olive

0,1

Clormequat

R

semi oleaginosi

0,1

Clormequat

R

tè

0,1

Clormequat

R

carni

0,05

eccetto fegato di

bovini, rognone di

bovini

Clormequat R

cereali

0,05

altri

Clormequat

R

frutta

0,05

eccetto frutta con

guscio, olive, pere Clormequat

R

latte

0,05

Clormequat

R

leguminose secche

0,05

Clormequat

R

verdura

0,05

Derrate alimentari e oggetti d'uso 30

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Clormequat

R

uova

0,05

Clorobenzilato

A

tè

0,1

Clorobenzilato A

derrate

alimentari

vegetali

0,02

eccetto tè

Clorobromuron

H

carote

0,05

Clorobromuron

H

prezzemolo

0,05

Clorobromuron H

sedani a gambo

0,05

Clorobromuron

H

sedani rapa

0,05

Clorobromuron

H

uva

0,05

Clorotalonil

F

lamponi

10

Clorotalonil

F

more

10

Clorotalonil

F

porri

10

Clorotalonil

F

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

10

Clorotalonil

F

sedani a gambo

10

Clorotalonil

F

uva spina

10

Clorotalonil

F

cetriolini

5

Clorotalonil

F

cipolline verdi

5

Clorotalonil

F

erbe aromatiche fresche 5 Clorotalonil

F

broccoli

3

Clorotalonil

F

cavolfiori

3

Clorotalonil

F

cavoli a testa

3

Clorotalonil

F

fragole

3

Clorotalonil

F

funghi coltivati

2

Clorotalonil

F

melanzane

2

Clorotalonil

F

mirtilli rossi

2

Clorotalonil

F

peperoni

2

Clorotalonil F

piselli

2

freschi,

con

baccello

Clorotalonil

F

pomodori

2

Clorotalonil

F

albicocche

1

Clorotalonil

F

angurie

1

Clorotalonil

F

carote

1

Clorotalonil

F

cetrioli

1

Clorotalonil

F

frutta a granelli

1

Clorotalonil

F

meloni

1

Clorotalonil F

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 1

Clorotalonil

F

sedani rapa

1

Clorotalonil

F

uva

1

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 31

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Clorotalonil

F

zucche

1

Clorotalonil

F

aglio

0,5

Clorotalonil

F

cavoli di Bruxelles 0,5

Clorotalonil

F

cipolle

0,5

Clorotalonil

F

piselli

0,3

freschi, senza

baccello

Clorotalonil

F

banane

0,2

Clorotalonil F

cereali

0,1

eccetto

mais

Clorotalonil

F

tè

0,1

Clorotalonil

F

arachidi

0,05

Clorotalonil F

barbabietole

da

zucchero

0,05

Clorotalonil

F

fagioli

0,05

freschi, senza

baccello

Clorotalonil

F

mais

0,05

Clorotalonil

F

patate

0,05

Clorotalonil F

frutta

0,01

altra

Clorotalonil

F

leguminose secche

0,01

Clorotalonil F

verdura

0,01

altra

Clorotalonil

F

semi oleaginosi

0,01

eccetto arachidi

Cloroxuron

H

tè

0,1

Cloroxuron H

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Clorpirifos

I

banane

3

Clorpirifos

I

kiwi

2

Clorpirifos

I

mandarini

2

Clorpirifos

I

carciofi

1

Clorpirifos

I

cavoli a testa

1

Clorpirifos

I

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

1

Clorpirifos

I

uva spina

1

Clorpirifos

I

cavolo cinese

0,5

Clorpirifos

I

frutta a granelli

0,5

Clorpirifos

I

lamponi

0,5

Clorpirifos

I

melanzane

0,5

Clorpirifos

I

more

0,5

Clorpirifos

I

peperoni

0,5

Clorpirifos

I

pomodori

0,5

Clorpirifos

I

uva

0,5

Clorpirifos

I

agrumi

0,3

eccetto limoni,

mandarini

Derrate alimentari e oggetti d'uso 32

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Clorpirifos

I

ciliege

0,3

Clorpirifos

I

cipolle

0,2

Clorpirifos

I

fragole

0,2

Clorpirifos

I

frutta a nocciolo 0,2 eccetto

ciliege

Clorpirifos

I

limoni

0,2

Clorpirifos

I

orzo

0,2

Clorpirifos

I

ramolaccio

0,2

Clorpirifos

I

carote

0,1

Clorpirifos

I

tè

0,1

Clorpirifos

I/V

derrate non precisate 0,05

Clorpirifos I

frutta

0,05

altra

Clorpirifos I

verdura

0,05

altra

Clorpirifos

I

latte

0,01

Clorpirifos-metile

I/V

cereali

3

Clorpirifos-metile

I

mandarini

1

Clorpirifos-metile

I/V

olio di germi di

frumento

1

Clorpirifos-metile

I

arance

0,5

Clorpirifos-metile

I

fragole

0,5

Clorpirifos-metile

I

frutta a granelli

0,5

Clorpirifos-metile

I

melanzane

0,5

Clorpirifos-metile

I

peperoni

0,5

Clorpirifos-metile I pesche (comprese

le

nettarine e ibridi simili) 0,5

Clorpirifos-metile

I

pomodori

0,5

Clorpirifos-metile

I

limoni

0,3

Clorpirifos-metile I/V prodotti cereali

0,3

Clorpirifos-metile

I

uva

0,2

Clorpirifos-metile

I

tè

0,1

Clorpirifos-metile I frutta 0,05

altra

Clorpirifos-metile

I

leguminose secche

0,05

Clorpirifos-metile I verdura 0,05

altra

Clorpirifos-metile

I

semi oleaginosi

0,05

Clorprofam

H/V

patate

10 30 crude,

lavate

Clortal-dimetile

H

cipolle

1

Clortoluron

H

cereali

0,1

Clotianidina I/B

barbabietole

da

zucchero

0,01

Clotianidina

I

cereali

0,01

Clotianidina

I

semi di colza

0,01

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 33

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Clozolinate

F

fragole

1

Clozolinate F

bacche

0,1

eccetto

fragole

Clozolinate

F

frutta a granelli

0,1

Clozolinate

F

frutta a nocciolo

0,1

Clozolinate F

verdura

0,1

eccetto

patate

Clozolinate

F

tè

0,1

Clozolinate F

derrate

alimentari

vegetali

0,05

altre

Cyazofamid

F

uva

0,5

Cyazofamid

F

pomodori

0,2

Cyazofamid

F

cetrioli

0,1

Cyazofamid

F

meloni

0,1

Cyazofamid

F

cereali

0,02

Cyazofamid F

frutta

0,01

altra

Cyazofamid F

verdura

0,01

altra

D, 2,4H

agrumi

1

D, 2,4H

semi oleaginosi

0,1

D, 2,4H

tè

0,1

D, 2,4H

cereali

0,05

D, 2,4H

frutta

0,05

D, 2,4H

verdura

0,05

Daminozide

R

tè

0,1

Daminozide R

derrate

alimentari

vegetali

0,02

eccetto tè

DB, 2,4H

cereali

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

fegato di pesce

4

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

uova di pesce

4

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I carni

1 eccetto

pesci;

riferito al grasso

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

crostacei

1

riferito alla parte commestibile

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I echinodermi

1 riferito alla parte commestibile

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I latte

e

latticini

0,125

1 riferito

al

grasso

Derrate alimentari e oggetti d'uso 34

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I molluschi

1 riferito alla parte commestibile

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

pesci

1

riferito alla parte commestibile

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

tè di erbe

1

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I funghi

commestibili

selvatici

0,5

riferito alla sostanza secca

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

spezie

0,5

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

burro di cacao

0,25

riferito al grasso

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

massa di cacao

0,25

riferito al grasso

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

tè

0,2

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

cereali

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

frutta

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

leguminose secche

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

verdura

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

semi oleaginosi

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

uova

0,05

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,005 0,01 riferito alla

preparazione pronta al consumo

DDT (somma di tutti gli isomeri e di DDE + TDE)

I

prodotti cereali

0,01

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 35

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Deltametrina

I/V

tè

5

Deltametrina

I/V

cereali

1

Deltametrina

I/V

leguminose secche

1

Deltametrina

I

cavoli fogliacei

0,5

Deltametrina

I

erbe aromatiche fresche 0,5 Deltametrina

I

insalata

0,5

Deltametrina

I

lamponi

0,5

Deltametrina

I

more

0,5

Deltametrina

I

patate

0,5

Deltametrina

I

spinaci

0,5

Deltametrina

I

fagioli

0,2

Deltametrina

I

melanzane

0,2

Deltametrina

I

peperoni

0,2

Deltametrina

I

pomodori

0,2

Deltametrina

I

porri

0,2

Deltametrina I

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

0,2

Deltametrina

I

uva spina

0,2

Deltametrina

I

aglio

0,1

Deltametrina

I

carciofi

0,1

Deltametrina I

cavoli

0,1

eccetto

cavoli

fogliacei

Deltametrina

I

cipolle

0,1

Deltametrina

I

cucurbitacee

0,1

Deltametrina I

frutta

a granelli

0,1

Deltametrina

I

frutta a nocciolo

0,1

Deltametrina

I

olive

0,1

Deltametrina

I

piselli

0,1

Deltametrina

I

semi di colza

0,1

Deltametrina

I

uva

0,1

Deltametrina I

champignons de Paris 0,05 Deltametrina I

frutta

0,05

altra

Deltametrina

I

verdura a gambo

0,05

eccetto carciofi,

porri

Deltametrina

I

verdura a radici

0,05

Deltametrina

I

verdura a tubero

0,05

eccetto patate

Deltametrina

I

semi oleaginosi

0,05

eccetto semi di

colza

Deltametrina

I/V

derrate non precisate 0,03

Deltametrina

I

latte

0,03

Derrate alimentari e oggetti d'uso 36

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Desmedifam H

barbabietole

da

zucchero

0,1

Desmedifam

H

barbabietole rosse

0,1

Diafentiuron

A/I

melanzane

0,6

Diafentiuron

A/I

peperoni

0,6

Diafentiuron

A/I

pomodori

0,6

Diafentiuron

A/I

cetrioli

0,3

Diafentiuron

A/I

cavoli

0,2

Dialifos

I

patate

0,05

Dialifos

I

semi di colza

0,05

Di-allate

H

tè

0,1

Di-allate H

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Diazinone

I

arance

1

Diazinone

I

pomeli

1

Diazinone

I

pompelmi

1

Diazinone I

cavoli

0,5

eccetto

cavoli

rapa

Diazinone

I

erbe aromatiche fresche 0,5 Diazinone

I

insalata

0,5

Diazinone

I

melanzane

0,5

Diazinone

I

peperoni

0,5

Diazinone

I

pomodori

0,5

Diazinone

I

spinaci

0,5

Diazinone

I

ciliege

0,3

Diazinone

I

mele

0,3

Diazinone

I

olio d'oliva vergine 0,3

Diazinone

I

pere

0,3

Diazinone

I

carote

0,2

Diazinone

I

cavoli rapa

0,2

Diazinone

I

fagioli

0,2

Diazinone

I

finocchi

0,2

Diazinone

I

frutta a nocciolo 0,2 eccetto

ciliege

Diazinone

I

kiwi

0,2

Diazinone

I

lamponi

0,2

Diazinone

I

mirtilli neri

0,2

Diazinone

I

piselli

0,2

Diazinone

I

porri

0,2

Diazinone

I

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

0,2

Diazinone

I

uva spina

0,2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 37

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Diazinone

I

asparagi

0,1

Diazinone

I

cetrioli

0,1

Diazinone

I

fragole

0,1

Diazinone

I

more

0,1

Diazinone

I

tè

0,1

Diazinone

I

cipolle

0,05

Diazinone

I

leguminose secche

0,05

Diazinone

I

semi oleaginosi

0,05

Diazinone

I

cereali

0,02

Diazinone

I/V

derrate non precisate 0,02

Diazinone

I

patate

0,02

Diazinone

I

latte

0,01

Dibromoetano, 1,2I

cereali

0,01

Dicamba

H

cereali

0,05

Diclobenil H

uva

1,5

diclorobenzammide

compresa

Diclobenil H

frutta

0,5

eccetto

uva;

diclorobenzammide

compresa

Diclofluanide F

bacche

10

dimetilaminosolfani lid compreso,

calcolato come

diclofluanide

Diclofluanide F

insalata

10

dimetilaminosolfani lid compreso,

calcolato come

diclofluanide

Diclofluanide F

frutta

5

eccetto

bacche;

dimetilaminosolfani lid compreso,

calcolato come

diclofluanide

Diclofluanide

F

verdura

5

eccetto insalata;

dimetilaminosolfani lid compreso,

calcolato come

diclofluanide

Diclofluanide F

succo

d'uva 1

dimetilaminosolfani lid compreso,

calcolato come

diclofluanide

Diclofluanide F

vino

1

dimetilaminosolfani lid compreso,

calcolato come

diclofluanide

Derrate alimentari e oggetti d'uso 38

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Diclofop-metile

H

verdura

0,05

Diclofop-metile

H

cereali

0,02

Dicloretano, 1,2I

carni

0,1

riferito al grasso

Dicloretano, 1,2I

uova

0,1

Dicloretano, 1,2I

semi oleaginosi

0,02

Dicloretano, 1,2I

tè

0,02

Dicloretano, 1,2I

cereali

0,01

Dicloretano, 1,2I

frutta

0,01

Dicloretano, 1,2I

leguminose secche

0,01

Dicloretano, 1,2I

verdura

0,01

Diclormid

S

mais

0,05

Diclorprop

I

tè

0,1

Diclorprop I

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Diclorvos

I/V

cereali

2

Diclorvos

I/V

semi di cacao

2

Diclorvos

I/V

prodotti cereali

0,3

Diclorvos

I/V

derrate non precisate 0,1

Diclorvos

I

frutta

0,1

Diclorvos

I

verdura

0,1

Diclorvos

I

latte

0,01

Dicofol

A

tè

20

Dicofol

A

agrumi

2

Dicofol

A

uva

2

Dicofol

A

fegato di bovini

1

Dicofol

A

fegato di capra

1

Dicofol

A

fegato ovino

1

Dicofol

A

pomodori

1

Dicofol

A

angurie

0,5

Dicofol

A

carne di capra

0,5

riferito al grasso

Dicofol

A

carne di manzo

0,5

riferito al grasso

Dicofol

A

carne di pecora

0,5

riferito al grasso

Dicofol

A

meloni

0,5

Dicofol

A

zucche

0,5

Dicofol

A

cetrioli

0,2

Dicofol

A

cetriolini

0,2

Dicofol

A

zucchine e zucchetti 0,2

Dicofol

A

carne di volatili

0,1

riferito al grasso

Dicofol

A

semi di cotone

0,1

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 39

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Dicofol

A

frutta con guscio

0,05

Dicofol

A

cereali

0,02

Dicofol A

frutta 0,02

eccetto

agrumi,

frutta con guscio,

uva

Dicofol

A

latte

0,02

Dicofol

A

leguminose secche

0,02

Dicofol A

verdura 0,02

eccetto

cucurbitacee,

pomodori

Dicofol

A

semi oleaginosi

0,02

eccetto semi di

cotone

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

olio di semi di zucca 0,05

0,25

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I carni

0,2

eccetto

pesci;

riferito al grasso

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

fegato di pesce

0,2

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

uova di pesce

0,2

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

latte e latticini

0,15 riferito

al

grasso

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

semi di zucca

0,03

0,15

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

burro di cacao

0,05

riferito al grasso

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

crostacei

0,05

riferito alla parte commestibile

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

echinodermi

0,05

riferito alla parte commestibile

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

massa di cacao

0,05

riferito al grasso

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I molluschi

0,05

riferito alla parte commestibile

Derrate alimentari e oggetti d'uso 40

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

pesci

0,05

riferito alla parte commestibile

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

angurie

0,03

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

meloni

0,03

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

zucche

0,03

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

cetrioli

0,02

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

pastinaca

0,02

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

semi oleaginosi

0,02

eccetto semi di

zucca

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

tè

0,02

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

uova

0,02

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

zucchine e zucchetti 0,02

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

cereali

0,01

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

frutta

0,01

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I verdura

0,01

eccetto

cucurbitacee,

pastinaca

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Dieldrin (somma

aldrin/dieldrin, calcolata come dieldrin)

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Dietofencarb

F

pomodori

0,5

Dietofencarb

F

uva

0,5

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 41

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Dietofencarb

F

vino

0,5

Dietofencarb

F

fragole

0,2

Dietofencarb

F

cipolle

0,1

Dietofencarb

F

fagioli

0,1

Dietofencarb

F

insalata

0,1

Difenilammina

F

pere

10

Difenilammina

F

mele

5

Difenilammina F

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto mele, pere

Difenoconazolo

F

erba cipollina

1

Difenoconazolo

F

foglie di sedano

1

Difenoconazolo

F

insalata

1

Difenoconazolo

F

prezzemolo

1

Difenoconazolo

F

cavoli

0,5

Difenoconazolo

F

pomodori

0,5

Difenoconazolo

F

porri

0,5

Difenoconazolo

F

sedani a gambo

0,5

Difenoconazolo

F

barbabietole rosse

0,2

Difenoconazolo

F

carote

0,2

Difenoconazolo

F

ciliege

0,2

Difenoconazolo

F

fragole

0,2

Difenoconazolo

F

frutta a granelli

0,2

Difenoconazolo

F

sedani rapa

0,2

Difenoconazolo

F

uva

0,2

Difenoconazolo

F

cetrioli

0,1

Difenoconazolo

F

frutta a nocciolo 0,1 eccetto

ciliege

Difenoconazolo

F

verdura a bulbo

0,1

Difenoconazolo

F

cereali

0,05

Difenoconazolo

F

semi di colza

0,05

Difenoconazolo

F

semi di girasole

0,05

Difenoconazolo

F

asparagi

0,02

Difenoconazolo F

barbabietole da

zucchero

0,02

Difenossuron

H

cipolle

0,05

Difenossuron

H

porri

0,05

Diflubenzuron I

champignons

de

Paris 1

4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Diflubenzuron

I

frutta a granelli 1 4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Derrate alimentari e oggetti d'uso 42

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Diflubenzuron

I

frutta a nocciolo 1 4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Diflubenzuron I

lamponi

1

4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Diflubenzuron I

cavoli

0,5

4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Diflubenzuron I

cereali

0,05

4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Diflubenzuron I

latte

0,05

4-clorfenilurea

e

acido 2,6-difluorobenzoico compreso

Diflufenican

H

cereali

0,02

Diflufenzopyr

H

mais

0,01

Dimefuron

H

piselli

0,05

Dimefuron

H

semi di colza

0,05

Dimetaclor

H

semi di colza

0,02

Dimetenamid H

barbabietole

da

zucchero

0,01

Dimetenamid

H

fagioli

0,01

Dimetenamid

H

mais

0,01

Dimetenamid

H

semi di girasole

0,01

Dimetenamid

H

semi di soia

0,01

Dimetenamid-P

H

v. dimetenamid

Dimetoato

I

cipolline verdi

2

Dimetoato

I

olive

2

Dimetoato

I

cavoli a testa

1

Dimetoato

I

ciliege

1

Dimetoato I

piselli

1

con

baccello

Dimetoato I

frutta

0,5

eccetto

ciliege,

frutta con guscio,

olive

Dimetoato

I

insalata

0,5

Dimetoato

I

cavoli

0,3

eccetto cavoli a

testa

Dimetoato

I

frumento

0,3

Dimetoato

I

porri

0,3

Dimetoato

I

segale

0,3

Dimetoato

I

triticale

0,3

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 43

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Dimetoato I

barbabietole

da

zucchero

0,05

Dimetoato

I

cipolle

0,05

Dimetoato

I

frutta con guscio

0,05

Dimetoato

I

olio d'oliva vergine 0,05

Dimetoato

I

semi oleaginosi

0,05

Dimetoato

I

tè

0,05

Dimetoato I

cereali

0,02

eccetto

frumento,

segale, triticale

Dimetoato

I

leguminose secche

0,02

Dimetoato I

verdura

0,02

eccetto

cavoli,

cipolle, cipolline

verdi, insalata,

piselli con baccello, porri

Dimetoato

I

latte

0,005

Dimetomorf

F

uva

2

Dimetomorf

F

cetrioli

0,2

Dimetomorf

F

lattuga

0,2

Dimetomorf

F

more

0,2

Dimetomorf

F

pomodori

0,2

Dimetomorf

F

spinaci

0,2

Dimetomorf

F

vino

0,2

Dimetomorf

F

cipolle

0,05

Dimetomorf

F

patate

0,02

Dinocap

F

cetrioli

0,05

Dinocap

F

frutta

0,05

Dinoseb H

derrate

alimentari

vegetali

0,05

singolarmente o

insieme a DNOC e

dinoterb

Dinoterb H

derrate

alimentari

vegetali

0,05

singolarmente o

insieme a DNOC e

dinoseb

Dioxacarb

I/V

derrate non precisate 0,05

Dioxacarb

I

latte

0,01

Dioxation

I

tè

0,1

Dioxation I

derrate

alimentari

vegetali

0,05

eccetto tè

Diquat

H

semi di colza

0,5

dato come diquatcatione

Diquat

H

fagioli secchi

0,2

dato come diquatcatione

Derrate alimentari e oggetti d'uso 44

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Diquat

H

piselli secchi

0,2

dato come diquatcatione

Diquat

H

semi oleaginosi

0,1

eccetto semi di

colza; dato come

diquat-catione

Diquat

H

frutta

0,05

dato come diquatcatione

Diquat

H

verdura

0,05

dato come diquatcatione

Disulfoton A/I

orzo

0,2

O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Disulfoton A/I

sorgo

0,2

O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Disulfoton A/I

frumento 0,1

O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Disulfoton A/I

tè

0,05

O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Disulfoton A/I

derrate

alimentari

vegetali

0,02

altre; O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Disulfoton

A/I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta al con-

sumo; O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Disulfoton

A/I

alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento

0,003 riferito alla preparazione pronta al con-

sumo; O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come disulfoton

Ditianon

F

ciliege

3

Ditianon

F

prugnole

3

Ditianon

F

uva

1,5

Ditianon

F

frutta a granelli

0,6

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

agrumi

5

determinato come

CS2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 45

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

erbe aromatiche fresche 5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F insalata

5 eccetto

crescione

acquatico, indivia

Witloof;

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

olive

5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilenbis-, Propilenbis-)

F

uva spina

5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

frutta a granelli

3

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

pomodori

3

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

porri

3

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

avena

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

cavoli ricci

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

fragole

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

frutta a nocciolo

2

eccetto ciliege,

prugne, prugnole;

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

verdura a frutto

2

eccetto angurie,

cocomeri, mais

dolce, meloni,

pomodori, zucche;

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

orzo

2

determinato come

CS2

Derrate alimentari e oggetti d'uso 46

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

ramolaccio

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

ravanelli

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

spinaci

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

uva

2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F cavoli

1

eccetto

cavoli

fogliacei, cavoli

rapa; determinato

come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

ciliege

1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

cipolline verdi

1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F fagioli

1

freschi,

con

baccello; determinato come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

frumento

1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F piselli

1

freschi,

con

baccello; determinato come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F prugne

(prugnole

comprese)

1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

segale

1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

aglio

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

angurie

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F cavoli

fogliacei 0,5

eccetto

cavoli

ricci;

determinato come

CS2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 47

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

cetrioli

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F cipolle

0,5

eccetto

cipolline

verdi; determinato

come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

meloni

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

sedani a gambo

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

semi di colza

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

zucche

0,5

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

crescione acquatico 0,3

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

carote

0,2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

indivia Witloof

0,2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

scorzonere

0,2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

sedani rapa

0,2

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

cavoli rapa

0,1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

fagioli

0,1

freschi, senza

baccello; determinato come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

frutta con guscio

0,1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

patate

0,1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

piselli

0,1

freschi, senza

baccello; determinato come CS2

Derrate alimentari e oggetti d'uso 48

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

semi oleaginosi

0,1

eccetto semi di

colza; determinato

come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

tè

0,1

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

cereali

0,05

altri; determinato

come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

frutta

0,05

altra; determinato

come CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

leguminose secche

0,05

determinato come

CS2

Ditiocarbammati

(Dimetil-, Etilen-bis-, Propilen-bis-)

F

verdura

0,05

altra; determinato

come CS2

Diuron

H

asparagi

1

Diuron

H

bacche

0,05

Diuron

H

frutta a granelli

0,05

Diuron

H

frutta a nocciolo

0,05

DNOC H

derrate

alimentari

vegetali

0,05

singolarmente o

insieme a dinoseb e dinoterb

Dodecadienilacetato, E-7,Z-9P

uva

0,01

Dodecadienolo, (E,E)8,10-

P

mele

0,05

Dodecenilacetato, Z-9- P uva

0,01

Dodina

F

frutta a granelli

1

Dodina

F

frutta a nocciolo

1

Dodina

F

frutta

0,2

eccetto frutta a

granelli, frutta a

nocciolo

Dodina F

verdura 0,2

eccetto

patate

Endosulfan

I

tè

30

Endosulfan

I

peperoni

1

Endosulfan

I

agrumi

0,5

Endosulfan I

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 0,5

Endosulfan

I

pomodori

0,5

Endosulfan

I

semi di soia

0,5

Endosulfan

I

uva

0,5

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 49

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Endosulfan

I

angurie

0,3

Endosulfan

I

frutta a granelli

0,3

Endosulfan

I

meloni

0,3

Endosulfan

I

semi di cotone

0,3

Endosulfan

I

zucche

0,3

Endosulfan I

bacche

0,1

eccetto

uva

Endosulfan

I

frutta a nocciolo 0,1 eccetto

pesche

Endosulfan

I

frutta con guscio

0,1

Endosulfan I

semi

oleaginosi

0,1

eccetto semi di soia, semi di cotone

Endosulfan

I

cereali

0,05

Endosulfan I

frutta

0,05

eccetto

agrumi,

bacche, frutta a

granelli, frutta a

nocciolo, frutta con guscio

Endosulfan

I

leguminose secche

0,05

Endosulfan I

verdura

0,05

eccetto

angurie,

meloni, peperoni,

pomodori, zucche

Endrin

I

carni

0,05

riferito al grasso

Endrin I

latte

e

latticini

0,02

riferito al grasso

Endrin

I

cereali

0,01

Endrin

I

frutta

0,01

Endrin

I

funghi commestibili 0,01

Endrin

I

verdura

0,01

Endrin

I

uova

0,005

Endrin

I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Endrin

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Epoxiconazol

F

cereali

0,1

Epoxiconazol F

barbabietole da

zucchero

0,05

Epoxiconazol

F

barbabietole rosse

0,05

Eptacloro/Eptacloro epossido

I carni

0,2

eccetto

pesci;

riferito al grasso; calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

fegato di pesce

0,2

calcolato come

eptacloro

Derrate alimentari e oggetti d'uso 50

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

uova di pesce

0,2

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

latte e latticini

0,1 riferito

al

grasso;

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

burro di cacao

0,05

riferito al grasso; calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

crostacei

0,05

riferito alla parte commestibile;

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

echinodermi

0,05

riferito alla parte commestibile;

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

massa di cacao

0,05

riferito al grasso; calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I molluschi

0,05

riferito alla parte commestibile;

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

pesci

0,05

riferito alla parte commestibile;

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

tè

0,02

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

uova

0,02

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

cereali

0,01

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

frutta

0,01

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

verdura

0,01

calcolato come

eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo; calcolato come eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo; calcolato come eptacloro

Eptacloro/Eptacloro epossido

I prodotti

cereali 0,002

calcolato come

eptacloro

Eptenofos

I

bacche

0,05

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 51

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Eptenofos I

barbabietole

da

zucchero

0,05

Eptenofos

I

cereali

0,05

Eptenofos

I

frutta a granelli

0,05

Eptenofos

I

frutta a nocciolo

0,05

Eptenofos

I

verdura

0,05

Eptenofos

I

semi di colza

0,05

Esaclorobenzene F fegato di pesce 0,5

Esaclorobenzene F uova di pesce

0,5

Esaclorobenzene F latte e latticini 0,25

riferito al grasso

Esaclorobenzene

F

olio di semi di zucca 0,1

0,25

Esaclorobenzene F carni 0,2

eccetto pesci;

riferito al grasso

Esaclorobenzene

F

semi di zucca

0,05

0,15

Esaclorobenzene F crostacei 0,1

riferito alla parte commestibile

Esaclorobenzene

F

echinodermi

0,1

riferito alla parte commestibile

Esaclorobenzene

F

molluschi

0,1

riferito alla parte commestibile

Esaclorobenzene

F

pesci

0,1

riferito alla parte commestibile

Esaclorobenzene

F

tè di erbe

0,05

Esaclorobenzene

F

burro di cacao

0,03

riferito al grasso

Esaclorobenzene F massa di cacao 0,03

riferito al grasso

Esaclorobenzene F semi oleaginosi

0,02

eccetto semi di

zucca

Esaclorobenzene

F

tè

0,02

Esaclorobenzene

F

uova

0,02

Esaclorobenzene

F

cereali

0,01

Esaclorobenzene

F

frutta

0,01

Esaclorobenzene

F

leguminose secche

0,01

Esaclorobenzene

F

verdura

0,01

Esaclorobenzene

F

prodotti cereali

0,01

Esaclorobenzene

F

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Esaclorobenzene F alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Esaconazolo

F

fragole

0,2

Derrate alimentari e oggetti d'uso 52

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Esaconazolo

F

banane

0,1

Esaconazolo

F

frumento

0,1

Esaconazolo

F

mele

0,1

Esaconazolo

F

verdura a bulbo

0,1

Esaconazolo

F

orzo

0,1

Esaconazolo

F

pere

0,1

Esaconazolo

F

pomodori

0,1

Esaconazolo

F

uva

0,1

Esaconazolo

F

frutta con guscio

0,05

Esaconazolo

F

semi oleaginosi

0,05

Esaconazolo

F

tè

0,05

Esaconazolo F

cereali

0,02

eccetto frumento,

orzo

Esaconazolo F

frutta

0,02

eccetto

banane,

fragole, frutta con guscio, mele, pere,

uva

Esaconazolo

F

verdura

0,02

eccetto verdura a

bulbo, pomodori

Esfenvalerate

I

avena

0,2

Esfenvalerate

I

orzo

0,2

Esfenvalerate

I

bacche

0,1

Esfenvalerate I

frutta

a granelli

0,1

Esfenvalerate

I

frutta a nocciolo

0,1

Esfenvalerate

I

verdura

0,1

Esfenvalerate

I

semi oleaginosi

0,1

Esfenvalerate

I

cereali

0,05

eccetto avena, orzo Essitiazox

A

bacche

0,05

Essitiazox

A

frutta a granelli

0,05

Essitiazox

A

frutta a nocciolo

0,05

Etefon

R

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

5

Etefon

R

ciliege

3

Etefon

R

frutta a granelli

3

Etefon

R

peperoni

3

Etefon

R

pomodori

3

Etefon

R

ananas

2

Etefon

R

semi di cotone

2

Etefon

R

orzo

0,5

Etefon

R

segale

0,5

Etefon

R

frumento

0,2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 53

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Etefon

R

triticale

0,2

Etefon

R

frutta con guscio

0,1

Etefon

R

tè

0,1

Etefon R

cereali 0,05

eccetto

frumento,

orzo, segale,

triticale

Etefon R

frutta 0,05

altra

Etefon

R

leguminose secche

0,05

Etefon R

verdura 0,05

eccetto

peperoni,

pomodori

Etefon

R

semi oleaginosi

0,05

eccetto semi di

cotone

Etiofencarb I

verdura

1

eccetto

spinaci;

solfossido e solfone compresi

Etiofencarb I

bacche

0,2

solfossido e solfone compresi

Etiofencarb

I

frutta a granelli

0,2

solfossido e solfone compresi

Etiofencarb

I

frutta a nocciolo

0,2

solfossido e solfone compresi

Etiofencarb

I

cereali

0,02

solfossido e solfone compresi

Etion

I

tè

3

Etion

I

agrumi

2

Etirimol

F

cereali

0,1

Etofenprox

I

semi di colza

0,01

Etofumesate H

barbabietole

da

zucchero

0,1

Etofumesate

H

barbabietole rosse

0,1

Etofumesate

H

semi oleaginosi

0,1

Etofumesate

H

spinaci

0,1

Etofumesate

H

cereali

0,05

Etofumesate

H

frutta

0,05

Etofumesate H

verdura

0,05

eccetto

barbabietole

rosse, spinaci

Etoprofos

I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,008 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Etoprofos

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,008 riferito alla preparazione pronta

al consumo

Etossichina

V

frutta a granelli

0,05

Derrate alimentari e oggetti d'uso 54

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Etoxazol

A

frutta a granelli

0,02

Etoxazol

A

uva

0,02

Famoxadone

F

uva

2

Famoxadone

F

pomodori

1

Famoxadone

F

meloni

0,3

Famoxadone

F

cetrioli

0,2

Famoxadone

F

cetriolini

0,2

Famoxadone

F

melanzane

0,2

Famoxadone

F

orzo

0,2

Famoxadone F

zucchine

e

zucchetti

0,2

Famoxadone F

cereali

0,1

eccetto mais, orzo, riso

Famoxadone F

semi

oleaginosi

0,05

Famoxadone F

tè

0,05

Famoxadone F

frutta

0,02

eccetto

uva

Famoxadone

F

mais

0,02

Famoxadone F

verdura

0,02

altra

Famoxadone

F

riso

0,02

Fenamidona

F

insalata

2

Fenamidona

F

pomodori

0,5

Fenamidona

F

uva

0,5

Fenamidona F

vino

0,5

5-Metil-5-phenyl-3phenylaminoimidaz

olidin-2,4-dione

compreso

Fenamidona

F

patate

0,01

Fenamifos

I

peperoni

0,1

Fenamifos

I

angurie

0,05

Fenamifos

I

banane

0,05

Fenamifos

I

carote

0,05

Fenamifos

I

cavoli cappucci

0,05

Fenamifos

I

cavoli di Bruxelles 0,05

Fenamifos

I

cetrioli

0,05

Fenamifos

I

melanzane

0,05

Fenamifos

I

meloni

0,05

Fenamifos

I

pomodori

0,05

Fenamifos

I

semi oleaginosi

0,05

Fenamifos

I

tè

0,05

Fenamifos

I

zucchine e zucchetti 0,05

Fenamifos

I

cereali

0,02

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 55

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Fenamifos I

frutta

0,02

eccetto

banane

Fenamifos I

verdura

0,02

altra

Fenarimol

F

ciliege

1

Fenarimol

F

ribes a grappoli (rosso, nero e bianco)

1

Fenarimol

F

uva spina

1

Fenarimol

F

albicocche

0,5

Fenarimol

F

peperoni

0,5

Fenarimol F

pesche

(comprese

le

nettarine e ibridi simili) 0,5

Fenarimol

F

pomodori

0,5

Fenarimol

F

banane

0,3

Fenarimol

F

fragole

0,3

Fenarimol

F

frutta a granelli

0,3

Fenarimol

F

uva

0,3

Fenarimol

F

cetrioli

0,2

Fenarimol

F

cetriolini

0,2

Fenarimol

F

zucchine e zucchetti 0,2

Fenarimol

F

lamponi

0,1

Fenarimol

F

angurie

0,05

Fenarimol

F

meloni

0,05

Fenarimol

F

tè

0,05

Fenarimol

F

zucche

0,05

Fenarimol

F

cereali

0,02

Fenarimol F

frutta

0,02

altra

Fenarimol

F

leguminose secche

0,02

Fenarimol F

verdura 0,02

altra

Fenarimol

F

semi oleaginosi

0,02

Fenazaquin

A

fragole

0,5

Fenazaquin

A

agrumi

0,2

Fenazaquin A

bacche

0,2

eccetto

fragole

Fenazaquin

A

frutta a granelli

0,2

Fenazaquin A

prugne

(prugnole

comprese)

0,2

Fenbutatin ossido

A

agrumi

5

Fenbutatin ossido

A

banane

3

Fenbutatin ossido

A

frutta a granelli

2

Fenbutatin ossido

A

uva

2

Fenbutatin ossido

A

fragole

1

Fenbutatin ossido

A

melanzane

1

Derrate alimentari e oggetti d'uso 56

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Fenbutatin ossido

A

peperoni

1

Fenbutatin ossido

A

pomodori

1

Fenbutatin ossido

A

cetrioli

0,5

Fenbutatin ossido

A

zucchine e zucchetti 0,5

Fenbutatin ossido

A

tè

0,1

Fenbutatin ossido

A

cereali

0,05

Fenbutatin ossido

A

frutta

0,05

eccetto agrumi,

banane, fragole,

frutta a granelli, uva Fenbutatin ossido

A

leguminose secche

0,05

Fenbutatin ossido

A

verdura

0,05

eccetto cocomeri,

melanzane,

peperoni, pomodori, zucchine e zucchetti

Fenbutatin ossido

A

semi oleaginosi

0,05

Fenclorfos

I

tè

0,1

Fenclorfos I

derrate

alimentari

vegetali

0,01

eccetto tè

Fenfuram

F

cereali

0,05

Fenhexamid

F

lattuga

30

Fenhexamid

F

kiwi

10

Fenhexamid

F

lamponi

10

Fenhexamid

F

more

10

Fenhexamid F

bacche

5

eccetto lamponi,

more

Fenhexamid

F

frutta a nocciolo 5 eccetto

prugne

Fenhexamid

F

peperoni

2

Fenhexamid

F

vino

1,5

Fenhexamid

F

cetrioli

1

Fenhexamid

F

cetriolini

1

Fenhexamid

F

melanzane

1

Fenhexamid

F

pomodori

1

Fenhexamid F

prugne

(prugnole

comprese)

1

Fenhexamid F

zucchine

e zucchetti

1

Fenhexamid

F

semi oleaginosi

0,1

Fenhexamid

F

tè

0,1

Fenhexamid

F

cereali

0,05

Fenhexamid F

frutta

0,05

altra

Fenhexamid F

verdura

0,05

altra

Fenitrotion

I

agrumi

2

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 57

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Fenitrotion

I/V

cereali

2

Fenitrotion I

frutta

0,5

eccetto

agrumi

Fenitrotion I

verdura

0,5

eccetto

patate

Fenitrotion

I

tè

0,5

Fenitrotion

I/V

derrate non precisate 0,1

Fenitrotion

I

latte

0,005

Fenmedifam

H

spinaci

0,5

Fenmedifam H

barbabietole

da

zucchero

0,1

Fenmedifam

H

barbabietole rosse

0,1

Fenmedifam

H

fragole

0,1

Fenossaprop-etile

H

patate

0,05

Fenossaprop-etile

H

cereali

0,02

Fenossaprop-etile

H

semi di colza

0,02

Fenossaprop-etile H barbabietole da

zucchero

0,01

Fenossaprop-etile H verdura 0,01

eccetto

patate

Fenoxicarb

I

agrumi

0,3

Fenoxicarb

I

frutta a granelli

0,3

Fenoxicarb

I

frutta a nocciolo

0,3

Fenoxicarb

I

uva

0,3

Fenoxicarb I/V

derrate

non precisate

0,05

Fenpiclonil

B

cereali

0,02

Fenpiclonil

B

patate

0,02

Fenpiroximate

A

bacche

0,2

Fenpiroximate

A

fagioli

0,2

Fenpiroximate

A

frutta a granelli

0,2

Fenpiroximate

A

frutta a nocciolo

0,2

Fenpiroximate

A

melanzane

0,2

Fenpiroximate

A

peperoni

0,2

Fenpiroximate

A

pomodori

0,2

Fenpiroximate

A

cetrioli

0,1

Fenpropatrin

I

cavoli

0,5

Fenpropatrin

I

fagioli

0,5

Fenpropatrin

I

bacche

0,02

Fenpropatrin

I

cetrioli

0,02

Fenpropatrin

I

frutta a granelli

0,02

Fenpropatrin

I

frutta a nocciolo

0,02

Fenpropidin

F

uva

1

Fenpropidin

F

vino

0,1

Derrate alimentari e oggetti d'uso 58

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Fenpropimorf

F

banane

2

Fenpropimorf F

bacche 1

eccetto

bacche

selvatiche, uva

Fenpropimorf

F

avena

0,5

Fenpropimorf

F

cavoli di Bruxelles 0,5

Fenpropimorf

F

frumento

0,5

Fenpropimorf

F

orzo

0,5

Fenpropimorf

F

porri

0,5

Fenpropimorf

F

segale

0,5

Fenpropimorf

F

triticale

0,5

Fenpropimorf

F

tè

0,1

Fenpropimorf F

barbabietole

da

zucchero

0,05

Fenpropimorf F

cereali

0,05

altri

Fenpropimorf F

frutta

0,05

altra

Fenpropimorf

F

leguminose secche

0,05

Fenpropimorf

F

verdura

0,05

eccetto cavoli di

Bruxelles, porri

Fenpropimorf

F

semi oleaginosi

0,05

Fensulfothion

I

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta

al consumo; O-analogo, solfossido e

solfone compresi,

calcolato come

Fensulfothion

Fensulfothion

I

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,003 riferito alla preparazione

pronta al consumo;

O-analogo,

solfossido e solfone compresi, calcolato

come Fensulfothion

Fentin, composti di F

semi oleaginosi

0,1

somma, calcolato

come fentin

idrossido

Fentin, composti di F

tè

0,1

somma, calcolato

come fentin

idrossido

Fentin, composti di F

derrate alimentari

vegetali

0,05

eccetto

semi

oleaginosi, tè;

somma, calcolato

come fentin

idrossido

Sostanze estranee e componenti presenti negli alimenti 59

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Fentin, composti di F

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,003 riferito alla preparazione pronta al

consumo; somma,

calcolato come

fentin idrossido

Fentin, composti di F

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,003 riferito alla preparazione pronta al

consumo; somma,

calcolato come

fentin idrossido

Fention

I

olio d'oliva vergine 0,3

solfossido

compreso

Fentoato

I

latte

0,05

Fenvalerate

I/V

derrate non precisate 0,5

Fenvalerate

I

carni

0,25

eccetto carni di

volatili; riferito al grasso

Fenvalerate

I

carne di volatili

0,05

riferito al grasso

Fenvalerate

I

latte

0,05

Fenvalerate

I

uova

0,05

Fipronil

I/B

mais

0,01

Fipronil

I/B

alimenti a base di

cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini

0,004 riferito alla preparazione pronta al

consumo; somma di

fipronil e fipronildesulfinyl, espressa

come fipronil

Fipronil

I/B

alimenti per lattanti e alimenti di

proseguimento

0,004 riferito alla preparazione pronta al

consumo; somma di

fipronil e fipronildesulfinyl, espressa

come fipronil

Fipronil I/B

cereali 0,002

eccetto

mais

Flazasulfuron

H

uva

0,01

Florasulam

H

frutta con guscio

0,1

Florasulam

H

semi oleaginosi

0,1

Florasulam

H

cereali

0,01

Florasulam

H

frutta

0,01

eccetto frutta con

guscio

Florasulam

H

verdura

0,01

Fluazifop-butile

H

semi di colza

1

Fluazifop-butile

H

spinaci

0,5

Fluazifop-butile

H

carote

0,3

Fluazifop-butile

H

patate

0,3

Derrate alimentari e oggetti d'uso 60

817.021.23

1

2 3

4 5 6

Sostanza attiva

Campo

d'applicazione

Derrate alimentari

Valore di

tolleranza

mg/kg

Valore

limite

mg/kg

Osservazioni

Fluazifop-butile

H

piselli

0,3

Fluazifop-butile

H

scorzonere

0,3

Fluazifop-butile

H

sedani rapa

0,3

Fluazifop-butile H

barbabietole

da

zucchero

0,2

Fluazifop-butile

H

barbabietole rosse

0,2

Fluazifop-butile

H

fragole

0,2

Fluazifop-butile

H

cipolle

0,1

Fluazifop-butile

H

fagioli

0,1

Fluazifop-butile

H

finocchi

0,1

Fluazifop-butile

H

pomodori

0,1

Fluazifop-butile

H

porri

0,1

Fluazifop-butile H

bacche

0,02

eccetto