1
Ordinanza del DFI sulle sostanze estranee e sui componenti presenti negli alimenti1 (Ordinanza sulle sostanze estranee e sui componenti, OSoE) del 26 giugno 1995 (Stato 1° gennaio 2014) Il Dipartimento federale dell'interno, visti gli articoli 14, 16 capoverso 2 e 48 capoverso 1 lettera e dell'ordinanza del
23 novembre 20052 sulle derrate alimentari e gli oggetti d'uso (ODerr),3 ordina:
Art. 1
Principio Le sostanze estranee e i componenti (sostanze) possono essere presenti negli o sugli alimenti solo in quantità innocue per la salute e se tecnicamente indispensabili.
Art. 2
Concentrazione massima, valori di tolleranza e valori limite 1
È considerata concentrazione massima la concentrazione di una sostanza, come pure dei suoi prodotti derivati aventi un'importanza tossicologica, che può essere presente in o su un alimento.4 2 La concentrazione massima di una sostanza viene indicata come valore di tolleranza o come valore limite.
3
Il valore di tolleranza è la concentrazione massima che, se superata, rende contaminato l'alimento o ne diminuisce il valore.
4
Il valore limite è la concentrazione massima che, se superata, rende l'alimento inadatto all'alimentazione umana.
5
In casi giustificati si fissano per una sostanza sia un valore di tolleranza sia un valore limite.
6
I valori di tolleranza e i valori limite sono stabiliti nelle liste allegate alla presente ordinanza.
RU 1995 2893 1
Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 27 mar. 2002, in vigore dal 1° mag. 2002 (RU 2002 955).
2 RS
817.02
3
Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5749).
4
Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 26 nov. 2008, in vigore dal 1° gen. 2009 (RU 2008 6027).
817.021.23
Derrate alimentari e oggetti d'uso 2
817.021.23
Art. 3
Determinazione delle concentrazioni massime 1
L'Ufficio federale della sicurezza alimentare e di veterinaria (USAV)5 determina le concentrazioni massime delle sostanze estranee e dei componenti. Nella misura in cui l'ammissione di sostanze estranee è regolata da altre disposizioni federali, l'USAV fa appello agli uffici federali competenti per il settore in questione.
2
L'USAV, oltre all'usuale documentazione scientifica, prende in considerazione soprattutto:
a. il grado tossicologico della sostanza; b. la concentrazione tecnicamente inevitabile della sostanza nell'alimento; c. l'assimilazione della sostanza in base alla quantità media ingerita della rispettiva derrata alimentare; d. l'effetto additivo delle sostanze che agiscono sugli stessi sistemi biologici nell'organismo umano.
Art. 4
Documentazione e obbligo di dichiarazione 1
Chi produce, trasforma o importa sostanze che soggiacciono ad una procedura d'autorizzazione, deve presentare all'USAV la documentazione necessaria per la loro valutazione.
2
Chi produce, trasforma o importa sostanze che sono state valutate deve comunicare spontaneamente all'USAV ogni nuova conoscenza relativa a queste sostanze.
Art. 5
6
L'USAV adegua regolarmente l'allegato della presente ordinanza allo stato attuale della scienza e della tecnica nonché al diritto dei più importanti partner commerciali della Svizzera.
2
Nel caso in cui le liste allegate alla presente ordinanza non corrispondono più alle nuove conoscenze e ai nuovi sviluppi e sono necessari provvedimenti immediati per tutelare la salute, l'USAV può emanare direttive provvisorie ad uso delle autorità esecutive cantonali fino a quando le liste negli allegati saranno modificate. Tali direttive devono essere pubblicate sul Foglio ufficiale svizzero di commercio.
5
La designazione dell'unità amministrativa è stata adattata in applicazione dell'art. 16 cpv. 3 dell'O del 17 nov. 2004 sulle pubblicazioni ufficiali (RS 170.512.1), con effetto dal 1° gen. 2014. Di detta mod. è tenuto conto in tutto il presente testo.
6
Nuovo testo giusta il n. I dell'O del DFI del 23 nov. 2005, in vigore dal 1° gen. 2006 (RU 2005 5749).
O sulle sostanze estranee e sui componenti 3
817.021.23
Art. 6
Diritto previgente: abrogazione Sono abrogate:
a. l'ordinanza del 27 febbraio 19867 sulle sostanze estranee e sui componenti; b. la lista del 1° luglio 19818 dei solventi autorizzati per la decaffeinizzazione del caffè.
Art. 7
Entrata in vigore
La presente ordinanza entra in vigore il 1° luglio 1995.
Disposizioni transitorie della modifica del 7 marzo 20089 1
Le derrate alimentari che non corrispondono alle disposizioni della lista 4 nella versione del 7 marzo 2008 possono essere prodotte o importate secondo il diritto previgente fino al 31 marzo 2009. 2 Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto previgente fino a esaurimento delle scorte.
Disposizione transitoria della modifica del 26 novembre 200810 Le derrate alimentari non conformi alle disposizioni della modifica del 26 novembre
2008 della presente ordinanza possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore fino al 31 dicembre 2009. Possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.
Disposizione transitoria della modifica del 15 settembre 200911 Le derrate alimentari integrate nella lista 2 con la modifica del 15 settembre 2009 della presente ordinanza possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore fino al 1° ottobre 2010. Esse possono essere consegnate ai consumatori fino ad esaurimento delle scorte.
7 [RU
1986 647, 1987 1288, 1988 1235 1302, 1989 1197, 1990 1094, 1991 1878, 1994 2051 art. 2] 8 [RU
1981 969]
9 RU
2008 793 4475 10 RU
2008 6027
11 RU
2009 4741
Derrate alimentari e oggetti d'uso 4
817.021.23
Disposizione transitoria della modifica del 16 maggio 201112 La noce moscata non conforme alle modifiche del 16 maggio 2011 della presente ordinanza può essere importata, fabbricata e caratterizzata secondo il diritto previgente fino al 31 maggio 2013. Può essere consegnata ai consumatori fino ad esaurimento delle scorte.
Disposizione transitoria della modifica del 20 aprile 201213 Le derrate alimentari non conformi alle disposizioni della modifica del 20 aprile 2012 della lista 1 dell'allegato della presente ordinanza, prodotte o importate prima di questa data secondo il diritto previgente, possono essere consegnate ai consumatori fino ad esaurimento delle scorte.
Disposizioni transitorie della modifica del 25 novembre 201314 1
Le derrate alimentari di cui alla lista 1 dellʼallegato non conformi alla modifica del 25 novembre 2013 della lista 1 possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.
2
Le derrate alimentari contenenti arsenico o uranio di cui alla lista 2 dellʼallegato possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino al 31 dicembre 2018.
3
Le derrate alimentari di cui alla lista 4 dellʼallegato possono essere importate, fabbricate e caratterizzate secondo il diritto anteriore fino al 31 dicembre 2015. Esse possono essere consegnate ai consumatori secondo il diritto anteriore fino a esaurimento delle scorte.
12 RU
2011 1985
13 RU
2012 2147
14 RU
2013 4715
O sulle sostanze estranee e sui componenti 5
817.021.23
Allegato15
(art. 2 cpv. 6)
1
Lista delle concentrazioni massime (valori di tolleranza, valori limite) dei prodotti fitosanitari, dei prodotti di protezione delle derrate immagazzinate nonché dei regolatori di crescita delle piante Precisazioni concernenti la lista 1.1 Le concentrazioni massime sono fissate, salvo indicazione contraria nella lista, per la derrata allo stato fresco o non lavorato. Per le derrate secche, se non dichiarate espressamente come tali, le concentrazioni massime sono riferite alla derrata ricostituita. Il raggruppamento e la classificazione delle derrate alimentari come pure la descrizione delle parti dei prodotti a cui si riferiscono le concentrazioni massime si basano sull'allegato I del regolamento (CE) n. 396/200516. La codificazione secondo il sistema UE è riconoscibile nella colonna 2 della lista.
1.2
Per le derrate preparate (miscele, estratti, concentrati ecc.) si terrà conto, salvo indicazione contraria nella lista, delle concentrazioni massime delle materie prime considerate in misura proporzionale.
1.3
Per gli alimenti per lattanti e gli alimenti di proseguimento, nonché per gli alimenti a base di cereali e gli altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini, il valore di tolleranza è di 0,01 mg/kg, riferito alla preparazione pronta al consumo, se nessuna concentrazione massima particolare è fissata. Questa disposizione non è applicabile alle sostanze naturalmente presenti nelle materie prime (p. es. ioni di bromuro, rame, zolfo).
1.4
Per le combinazioni di sostanze attive e derrate alimentari senza concentrazione massima nella colonna 4 o 5 valgono quali valori di tolleranza i valori massimi del regolamento citato nella colonna 6. A scopo di aiuto, in questa colonna figurano i regolamenti di modifica del regolamento (CE) n. 396/2005 in cui sono state introdotte le concentrazioni massime applicabili rilevanti per le combinazioni sostanza attiva-derrate alimentari corrispondenti. In questi casi valgono le definizioni del residuo indicate nei rispettivi regolamenti. Se tramite una rettifica gli atti di modifica sono stati corretti sul piano materiale, tale rettifica è indicata nella colonna 6 (cfr. le referenze indicate nella nota 3). Se gli allegati II, IIIA o IIIB del regolamento (CE) n. 396/2005 sono stati modificati mediante diversi atti di modifica, tra parentesi è indicato l'allegato interessato o la modifica specifica effettuata.
15 Nuovo testo giusta il n. II dell'O dell'UFSP del 7 mar. 2008 (RU 2008 793). Aggiornato dai n. I delle O dell'UFSP del 15 set. 2009 ( RU 2009 4741), del 16 mag. 2001 (RU 2011 1985), del 20 apr. 2012 (RU 2012 2147) e del 25 nov. 2013, in vigore dal 1° gen. 2014 (RU 2013 4715). Vedi anche le disp. trans. qui avanti.
16 Regolamento (CE) n. 396/2005 del Parlamento europeo e del Consiglio, del 23 feb. 2005, concernente i livelli massimi di residui di antiparassitari nei o sui prodotti alimentari e mangimi di origine vegetale e animale e che modifica la direttiva 91/414/CEE del Consiglio, GU L 70 del 16.3.2005, pag. 1; modificato l'ultima volta dal regolamento (UE) n. 293/2013, GU L 96 del 5.4.2013, pag. 1.
Derrate alimentari e oggetti d'uso 6
817.021.23
1.5
Le concentrazioni massime figuranti nella colonna 4 o 5 per «derrate non precisate» (v. colonna 3) si riferiscono alle quantità di sostanze estranee provenienti dall'impiego nel settore non agricolo (lotta antiparassitaria e disinfestazione in locali di attività alimentari, protezione del legno ecc.).
Non sono incluse le concentrazioni massime per l'acqua potabile indicate nella lista 4.
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
1,1-Dicloro-2,2bis(4-etilfenil)etano
(etilan, pertano)
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Abamectina 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
508/2011
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.01
eccetto
sedano
a
gambo; somma di
avermectin B1a,
avermectin B1b e
isomero delta 8,9 di avermectin B1a
''
0270030 sedano a gambo 0.05
somma di
avermectin B1a,
avermectin B1b e
isomero delta 8,9 di avermectin B1a
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
508/2011
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 7
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0900000 piante da zucchero ''
Acechinocil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011
Acefato
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Acetamiprid 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
''
0211000 patate
0.05
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.01
altri
''
0220020 cipolle
0.05
''
0220030 scalogni
0.05
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
5
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 5
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
''
0260000 legumi (freschi) 0.01 altri
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.06
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.1
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.1
Derrate alimentari e oggetti d'uso 8
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0270000 ortaggi a stelo 0.01
altri
''
0270030 sedano a gambo 1
''
0270050 carciofi
0.6
''
0270060 porri
0.1
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Acetocloro tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Acibenzolar-Smetile
0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili 0.02
eccetto
spinaci;
acido libero
compreso
''
0252010 spinaci
0.5
acido libero
compreso
''
0253000 foglie di vite allegato del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 9
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Acido fosfonico
v. anche fosetil-Al ''
0151000 uve da tavola e da vino
50
''
vino
100
Acido gibberellico
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Acido naftilacetico, 1tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Aclonifen tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Acrinatrina 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Alaclor
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Aldicarb 0900010
barbabietole
da
zucchero
0.02
solfossido
e
solfone
compresi
Alossifop 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0211000 patate
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 10
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.1
somma
di
alossifop,
alossifop-R, estere metilico di alossifopR e coniugati di alos-
sifop-R, espressi in alossfop-R
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.1
altri; somma di alossifop, alossifop-R,
estere metilico di
alossifop-R e
coniugati di alossifop-R, espressi in
alossfop-R
''
0220020 cipolle
0.2
somma di alossifop, alossifop-R, estere
metilico di alossifopR e coniugati di alos-
sifop-R, espressi in alossfop-R
''
0220040 cipolline verdi 0.2
''
''
0231000 solanacee
0.05
eccetto
pomodori;
somma di alossifop, alossifop-R, estere
metilico di alossifopR e coniugati di alos-
sifop-R, espressi in alossfop-R
''
0231010 pomodori
0.1
somma
di
alossifop,
alossifop-R, estere metilico di alossifopR e coniugati di alos-
sifop-R, espressi in alossfop-R
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
0.1
somma di alossifop, alossifop-R, estere
metilico di alossifopR e coniugati di alos-
sifop-R, espressi in alossfop-R
O sulle sostanze estranee e sui componenti 11
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.1 somma
di
alossifop,
alossifop-R, estere metilico di alossifopR e coniugati di alos-
sifop-R, espressi in alossfop-R
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Amidosulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
Aminopiralid
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
Amisulbrom
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
Amitraz
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 12
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Amitrolo tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Anilazina tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Aramite
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Asulam
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Atrazina tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Azadiractina
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Azimsulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Azinfos etile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Azinfos metile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Azociclotin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
O sulle sostanze estranee e sui componenti 13
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Azossistrobina
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
Barbano tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Beflubutamid
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Benalaxil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Benfluralin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Benfuracarb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Benomil v.
carbendazim
Bentazone tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
Bentiavalicarb 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0211000 patate
''
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.01
eccetto
carote;
bentiavalicarbisopropile (KIF-230
R-L) e relativi
enantiomero (KIF230 S-D) e
diastereomeri (KIF230 R-L e KIF-230
S-D)
Derrate alimentari e oggetti d'uso 14
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0213020 carote
0.02
bentiavalicarbisopropile (KIF-230
R-L) e relativi
enantiomero (KIF230 S-D) e
diastereomeri (KIF230 R-L e KIF-230
S-D)
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.01
altri;
bentiavalicarbisopropile (KIF-230
R-L) e relativi
enantiomero (KIF230 S-D) e
diastereomeri (KIF230 R-L e KIF-230
S-D)
''
0220020 cipolle
0.02
bentiavalicarbisopropile (KIF-230
R-L) e relativi
enantiomero (KIF230 S-D) e
diastereomeri (KIF230 R-L e KIF-230
S-D)
''
0220030 scalogni
0.02
''
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
0.2
bentiavalicarbisopropile (KIF-230
R-L) e relativi
enantiomero (KIF230 S-D) e
diastereomeri (KIF230 R-L e KIF-230
S-D)
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 0.2 bentiavalicarbisopropile (KIF-230
R-L) e relativi
enantiomero (KIF230 S-D) e
diastereomeri (KIF230 R-L e KIF-230
S-D)
O sulle sostanze estranee e sui componenti 15
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Bentiavalicarbisopropile
v.
bentiavalicarb
Benziladenina, 60130010 mele
0.01
Bifenazato tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
Bifenile 0154050
rose
canine
(cinorrodonti)
0.02
''
0256000 erbe aromatiche fresche
0.1
''
0632030 mate
0.5
''
0810090 noce moscata 1
''
0870010 macis
1
Bifenox
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Bifentrin 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151010 uve da tavola 0.2
''
0151020 uve da vino 0.2
Derrate alimentari e oggetti d'uso 16
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
1
eccetto altri <frutti di piante arbustive
(specie di Rubus)> ''
0153990 altri <frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)>
0.1
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.1
eccetto
ribes
a
grappoli (rosso, nero e bianco)
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
0.5
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
0.1
eccetto
patate
''
0211000 patate
0.05
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.1
''
0231000 solanacee
0.2
eccetto
melanzane,
pomodori
''
0231010 pomodori
0.3
''
0231030 melanzane
0.3
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.1
''
0234000 mais dolce
0.1
''
0239000 altri ortaggi a frutto 0.1
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0242000 cavoli a testa 1
''
0243000 cavoli a foglia 0.1
''
0244000 cavoli rapa 0.1
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
2
''
0252000 spinaci e simili 0.1
''
0253000 foglie di vite 0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 17
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0254000 crescione acquatico 0.1
''
0255000 cicoria Witloof 2
''
0256000 erbe aromatiche fresche
0.1
''
0260000 legumi (freschi) 0.1
eccetto
fagioli
freschi, con baccello ''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.5
''
0270000 ortaggi a stelo 0.1
''
0280000 funghi commestibili 0.1
''
0300000 leguminose secche allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Binapacril tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Bitertanolo 0100000 frutta 0.05
altra
''
0120000 frutta con guscio 0.1 ''
0130000 frutta a granelli 2 ''
0140010 albicocche
1
''
0140020 ciliege
1
''
0140030 pesche
1
''
0140040 prugne
2
''
0163020 banane
3
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto
cetrioli,
cetriolini, pomodori, zucchine
''
0231010 pomodori
3
''
0232010 cetrioli
0.5
''
0232020 cetriolini
0.5
''
0232030 zucchine
0.5
''
0300000 leguminose secche 0.05
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
Derrate alimentari e oggetti d'uso 18
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
0.05
''
0610000 tè
0.1
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
Bixafen
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
Boscalid tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
Bromofos-etile
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Bromopropilato 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 2
''
0140000 frutta a nocciolo 2
''
0150000 bacche e piccola frutta
2
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Bromoxinil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Bromuconazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 19
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Bromuro ione
0100000 frutta
10
altra, fresca
''
0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0152000 fragole
20
''
frutta essiccata
50
''
0200000 ortaggi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
ortaggi essiccati
100
eccetto boleti secchi ''
0300000 leguminose secche allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Bupirimate 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.05 altra;
etirimol
compreso, calcolato come bupirimate
''
0130010 mele
1
etirimol compreso,
calcolato come
bupirimate
''
0130020 pere
0.2
''
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 20
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Buprofezin 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
''
''
vino
0.05
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
520/2011
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
0.05
altri
''
0153010 more
0.1
''
0153030 lamponi
0.1
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Butilato 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Butraline 0700000 luppolo 0.02
''
0800000 spezie
0.02
Cadusafos alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.006 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
O sulle sostanze estranee e sui componenti 21
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.006 ''
Camfecloro 0500000
cereali
0.1
camfene clorato con il 67-69 % di cloro
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
''
1010000 carni, preparazioni a base di carne,
frattaglie, sangue, grassi animali
0.05 eccetto
carni
di
volatili; riferito al grasso; somma dei
tre composti
indicatori Parlar 26, 50 e 62
''
1020000 latte, panna, burro e formaggio
0.01 riferito
al
grasso;
somma dei tre
composti indicatori Parlar 26, 50 e 62
Captafol 0700000 luppolo 0.1
''
0800000 spezie
0.1
Captano 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140010 albicocche
4
''
0140020 ciliege
5
''
0140030 pesche
4
''
0140040 prugne
7
''
0140990 altra <frutta a nocciolo>
1
''
0151000 uve da tavola e da vino
3
singolarmente
o
insieme a folpet
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 22
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0231000 solanacee
0.02
altre
''
0231010 pomodori
2
singolarmente
o
insieme a folpet
''
0231020 peperoni
0.1
''
0231030 melanzane
2
singolarmente o
insieme a folpet
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Carbaril
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Carbendazim 0100000 frutta
0.1
altra;
somma
di
benomil e
carbendazim,
espressa in
carbendazim
O sulle sostanze estranee e sui componenti 23
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0110000 agrumi
0.5
somma di benomil e
carbendazim,
espressa in
carbendazim
''
0130000 frutta a granelli 0.2
''
''
0140010 albicocche
0.2
''
''
0140020 ciliege
0.5
''
''
0140030 pesche
0.2
''
''
0140040 prugne
0.5
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.5
''
''
0152000 fragole
0.5
''
''
0163040 papaie
0.2
''
''
0200000 ortaggi
0.1
altri; somma di
benomil e
carbendazim,
espressa in
carbendazim
''
0231010 pomodori
0.5
somma di benomil e
carbendazim,
espressa in
carbendazim
''
0231030 melanzane
0.5
''
''
0231040 okra, gombo 2
''
''
0242010 cavoli di Bruxelles 0.5
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
1
''
''
0255000 cicoria Witloof 1
''
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.2
''
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.2
''
''
0280010 funghi coltivati 1
''
''
0300000 leguminose secche 0.1
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
eccetto semi di soia; somma di benomil e
carbendazim,
espressa in
carbendazim
''
0401070 semi di soia 0.2
somma di benomil e
carbendazim,
espressa in
carbendazim
''
0500010 orzo
2
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 24
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500050 avena
2
''
''
0500070 segale
0.1
''
''
0500090 frumento
0.1
''
''
0700000 luppolo
0.1
''
''
0800000 spezie
0.1
''
Carbetamide
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Carbossina 0500000 cereali 0.2
''
0700000 luppolo
0.05
''
0800000 spezie
0.05
Carfentrazone etile tutte le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Cartap
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Carvone, d- 0211000 patate 5
Carvone, l0211000 patate
3
Cialofop butile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Cianammide
(H2NCN)
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Cianuro di idrogeno farina di cereali
6
''
0500000 cereali
15
Ciclanilide tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Ciclopropene, 1Metil-
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Ciclossidim tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Ciexatin
v.
azociclotin
O sulle sostanze estranee e sui componenti 25
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Ciflufenamid
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
Ciflutrin 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.2 ciflutrin
incluse
altre
miscele degli isomeri costituenti (somma
degli isomeri)
''
0140010 albicocche
0.3
''
''
0140020 ciliege
0.2
''
''
0140030 pesche
0.3
''
''
0140040 prugne
0.2
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.3
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
0.02
altre; ciflutrin
incluse altre miscele degli isomeri
costituenti (somma
degli isomeri)
Derrate alimentari e oggetti d'uso 26
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0231010 pomodori
0.05
ciflutrin
incluse
altre
miscele degli isomeri costituenti (somma
degli isomeri)
''
0231020 peperoni
0.3
''
''
0231030 melanzane
0.1
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242000 cavoli a testa 0.2
eccetto cavolo a
testa; ciflutrin
incluse altre miscele degli isomeri
costituenti (somma
degli isomeri)
''
0242020 cavoli cappucci 0.3 ciflutrin
incluse
altre
miscele degli isomeri costituenti (somma
degli isomeri)
''
0243000 cavoli a foglia 0.3
altri; ciflutrin incluse altre miscele degli
isomeri costituenti (somma degli
isomeri)
''
0243010 cavoli cinesi 0.3 ciflutrin
incluse
altre
miscele degli isomeri costituenti (somma
degli isomeri)
''
0243020 cavoli ricci 0.3
''
''
0244000 cavoli rapa allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB)
O sulle sostanze estranee e sui componenti 27
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
0.5
ciflutrin
incluse
altre
miscele degli isomeri costituenti (somma
degli isomeri)
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.02
ciflutrin
incluse
altre
miscele degli isomeri costituenti (somma
degli isomeri)
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Cimoxanil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
Derrate alimentari e oggetti d'uso 28
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Cinidon-etile
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Cipermetrina 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili ''
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 2
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Ciproconazolo 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.1
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.02
O sulle sostanze estranee e sui componenti 29
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
0.05
eccetto
valerianella
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.05
altri
''
0270010 asparagi
0.1
''
0270030 sedano a gambo 0.2 ''
0270050 carciofi
0.1
''
0270060 porri
0.5
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 30
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Ciprodinil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
592/2012
Ciprosulfamide 0500030 mais 0.01
Ciromazina 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0211000 patate
1
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.05
eccetto
carote
''
0213020 carote
1
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0231000 solanacee
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
1
eccetto
zucchine
''
0232030 zucchine
1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 31
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
15
''
0252000 spinaci e simili 0.05
altri
''
0252010 spinaci
5
''
0252030 bietole da foglia e da costa
5
''
0254000 crescione acquatico allegato del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0255000 cicoria Witloof 15
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.05
altri
''
0270030 sedano a gambo 2 ''
0270050 carciofi
2
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0300000 leguminose secche ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 32
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Cletodim 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
altri; somma di
setossidim e
cletodim inclusi
prodotti di
degradazione
calcolati come
setossidim
''
0401010 semi di lino 0.2
''
0401020 arachidi
5
somma
di
setossidim
e cletodim inclusi
prodotti di
degradazione
calcolati come
setossidim
''
0401050 semi di girasole 0.5
''
''
0401060 semi di colza 1
''
''
0401070 semi di soia 10
''
''
0401090 semi di cotone 0.5
''
''
0402000 frutti oleaginosi allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 33
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Clodinafop tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clofentezine 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.2
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.3
altre
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
0.5
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
0.02
eccetto
cetrioli
''
0232010 cetrioli
0.3
Derrate alimentari e oggetti d'uso 34
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Clomazone tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009
Clopiralid tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
322/2012
Clorantraniliprolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
241/2013
Clorbenside tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clorbufam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 35
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Clordano tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clordecone 0700000 luppolo 0.02
''
0800000 spezie
0.02
Clorfenapir tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Clorfenson tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clorfenvinfos
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Cloridazon tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Clormequat 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
822/2009, rettifica del 10.03.2010
(modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.05 eccetto
pere
''
0130020 pere
0.2
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (CE) n.
822/2009, rettifica del 10.03.2010
(modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 36
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili 0.05 eccetto
funghi
coltivati
''
0280010 funghi coltivati 10
''
0300000 leguminose secche allegato
del
regolamento (CE) n.
822/2009, rettifica del 10.03.2010
(modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
0.05
eccetto
avena,
frumento, orzo,
segale
''
0500010 orzo
2
''
0500050 avena
5
''
0500070 segale
2
''
0500090 frumento
2
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (CE) n.
822/2009, rettifica del 10.03.2010
(modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 37
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Clorobenzilato
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Cloropicrin 0700000 luppolo 0.02
''
0800000 spezie
0.02
Clorotalonil 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0211000 patate
0.05
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.01
eccetto
porri,
sedano
a gambo
''
0270030 sedano a gambo 10 ''
0270060 porri
10
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 38
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Cloroxuron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clorpirifos 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.2
eccetto
ciliege
''
0140020 ciliege
0.3
''
0150000 bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.05
altri
''
0220020 cipolle
0.2
''
0220030 scalogni
0.2
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242000 cavoli a testa 1
''
0243000 cavoli a foglia allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0244000 cavoli rapa ''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 39
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Clorpirifos metile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Clorprofam 0100000
frutta
0.05
3-cloroanilina
compresa, espresso
come clorprofam
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto patate; 3cloroanilina
compresa, espresso
come clorprofam
''
0211000 patate
10
30
''
0300000 leguminose secche 0.05 3-cloroanilina
compresa, espresso
come clorprofam
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
''
''
0500000 cereali
0.02
''
''
0610000 tè
0.1
''
''
0700000 luppolo
0.1
''
''
0800000 spezie
0.1
''
Clorsulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clortal-dimetile
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Clortiamid 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Clortoluron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Clotianidina 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 40
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151010 uve da tavola 0.6
''
0151020 uve da vino 0.05
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242000 cavoli a testa ''
''
0244000 cavoli rapa ''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Clozolinate tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 41
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Composti del
mercurio
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Composti del rame
(rame)
0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 15 come
Cu
''
0140000 frutta a nocciolo 15
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0152000 fragole
15
come Cu
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
15
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
15
''
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
15
come
Cu
''
0220000 ortaggi a bulbo 15
''
''
0230000 ortaggi a frutto 15
''
''
0240000 cavoli
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 20 eccetto
asparagi;
come Cu
''
0270010 asparagi
15
come Cu
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 42
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900010 barbabietole da zucchero
15
come
Cu
Cyazofamid 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
0.01
altre
''
0231010 pomodori
0.2
''
0231030 melanzane
0.2
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
D, 2,4tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 43
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Dalapon 0700000 luppolo 0.1
''
0800000 spezie
0.1
Daminozide tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dazomet tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
DB, 2,4tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
DDT
pesci
4
riferito alla parte commestibile;
somma di tutti gli
isomeri e di DDE +
TDE
''
fegato di pesce
4
somma di tutti gli
isomeri e di DDE +
TDE
''
uova di pesce
4
''
''
crostacei
4
riferito alla parte commestibile;
somma di tutti gli
isomeri e di DDE +
TDE
''
echinodermi
4
''
''
molluschi
4
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.005 0.01 riferito alla
preparazione pronta al consumo; somma
di tutti gli isomeri e di DDE + TDE
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Deltametrina 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 44
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0130000 frutta a granelli 0.1
eccetto
mele
''
0130010 mele
0.2
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto 0.2
altri
''
0231010 pomodori
0.3
''
0231020 peperoni
0.2
''
0231030 melanzane
0.3
''
0231040 okra, gombo 0.3
''
0232010 cetrioli
0.2
''
0232030 zucchine
0.2
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0242000 cavoli a testa ''
''
0243000 cavoli a foglia 0.5
altri
''
0243010 cavoli cinesi 0.5
''
0243020 cavoli ricci 0.5
O sulle sostanze estranee e sui componenti 45
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0244000 cavoli rapa allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
0.5
altre
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
0.5
''
0251030 indivia
0.5
''
0252000 spinaci e simili 0.05
eccetto spinaci
''
0252010 spinaci
0.5
''
0254000 crescione acquatico allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0255000 cicoria Witloof 0.5
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.05
altri
''
0270050 carciofi
0.1
''
0270060 porri
0.2
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 46
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
2
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Desmedifam
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Diafentiuron 0231010 pomodori 0.6
''
0231020 peperoni
0.6
''
0231030 melanzane
0.6
''
0232010 cetrioli
0.3
''
0240000 cavoli
0.2
Diallato
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Diazinone tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Dibromoetano, 1,2tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dicamba tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
Diclobenil 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 47
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
1.5
diclorobenzammide
compresa
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
899/2012
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.01
eccetto
ribes
a
grappoli (rosso,
bianco e nero);
diclorobenzammide
compresa
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
0.5
diclorobenzammide
compresa
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Diclofop 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Dicloran tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dicloroetano, 1,2- tutte le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 48
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Dicloropropene, 1,3- tutte le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Diclorprop tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
Diclorvos tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Dicofol
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Dieldrin (somma
aldrin/dieldrin,
calcolata come
dieldrin)
0100000 frutta
0.01
''
0200000 ortaggi
0.01
eccetto
cucurbitacee,
pastinaca
''
0213060 pastinaca
0.02
''
0232010 cetrioli
0.02
''
0232030 zucchine
0.02
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.03
''
0300000 leguminose secche 0.01
''
0401000 semi oleaginosi 0.02
eccetto semi di zucca ''
0401100 semi di zucca 0.03
0.15
''
olio di semi di zucca 0.05
0.25
''
0500000 cereali
0.01
''
0610000 tè
0.02
''
0640000 semi di cacao (fermentati o
essiccati)
0.05
''
0700000 luppolo
0.02
''
0800000 spezie
0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 49
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1010000 carni, preparazioni a base di carne,
frattaglie, sangue, grassi animali
0.2 riferito
al
grasso
''
1020000 latte, panna, burro e formaggio
0.15
''
''
1030000 uova di volatili 0.02
''
pesci
0.05
riferito alla parte commestibile
''
fegato di pesce 0.2 ''
uova di pesce
0.2
''
crostacei
0.05
riferito alla parte commestibile
''
echinodermi
0.05
''
''
molluschi
0.05
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Dietofencarb 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.05
altri
''
0220020 cipolle
0.1
''
0220030 scalogni
0.2
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili ''
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 0.1
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 50
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Difenilammina
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Difenoconazolo 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.1
''
0231000 solanacee
0.05
altre
''
0231010 pomodori
2
''
0231020 peperoni
0.5
''
0231030 melanzane
0.4
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
0.5 eccetto
broccoli,
cavoli a foglia
''
0241010 broccoli
1
''
0243000 cavoli a foglia 2
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
1
altre
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
3
O sulle sostanze estranee e sui componenti 51
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0251060 rucola
2
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 1
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270010 asparagi
0.05
''
0270020 cardi
4
''
0270030 sedano a gambo 0.5 ''
0270050 carciofi
0.15
''
0270060 porri
0.5
''
0270070 rabarbaro
0.3
''
0270080 germogli di bambù 0.05 ''
0270090 cuori di palma 0.05
''
0270990 altri <ortaggi a stelo>
0.05
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Diflubenzuron 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 52
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0140000 frutta a nocciolo 1
4-clorfenilurea
e
acido 2,6-difluorobenzoico compresi
''
0150000 bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Diflufenican
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
Dimefuron 0260030
piselli freschi, con baccello
0.05
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.05
''
0401060 semi di colza 0.05
Dimetaclor tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dimetenamid-P
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dimetipin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
O sulle sostanze estranee e sui componenti 53
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Dimetoato 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
1097/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.02
altra;
somma
di
dimetoato ed
ometoato, espressa
in dimetoato
''
0140020 ciliege
0.2
somma di dimetoato
ed ometoato,
espressa in
dimetoato
''
0150000 bacche e piccola frutta
0.5
eccetto uve da tavola e da vino; somma di
dimetoato ed
ometoato, espressa
in dimetoato
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (CE) n.
1097/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0160000 frutta varia 0.02
eccetto olive da
tavola; somma di
dimetoato ed
ometoato, espressa
in dimetoato
''
0161030 olive da tavola 2 somma
di
dimetoato
ed ometoato,
espressa in
dimetoato
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
allegato
del
regolamento (CE) n.
1097/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB)
Derrate alimentari e oggetti d'uso 54
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.02
eccetto
cipolline
verdi; somma di
dimetoato ed
ometoato, espressa
in dimetoato
''
0220040 cipolline verdi 2 somma
di
dimetoato
ed ometoato,
espressa in
dimetoato
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (CE) n.
1097/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0401000 semi oleaginosi ''
''
0402000 frutti oleaginosi 0.05
altri; somma di
dimetoato ed
ometoato, espressa
in dimetoato
''
0402010 olive da olio 2
somma
di
dimetoato
ed ometoato,
espressa in
dimetoato
''
0500000 cereali
allegato
del
regolamento (CE) n.
1097/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 55
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Dimetomorf 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
''
''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
0.05
eccetto
more
''
0153010 more
0.2
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
''
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.05
altri
''
0213040 rafano
0.2
''
0213080 ramolaccio
1
''
0213100 rutabaga
0.2
''
0213110 rape
0.2
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
10
altre
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
15
''
0251030 indivia
6
''
0251990 altri <lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee>
1
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
Derrate alimentari e oggetti d'uso 56
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270050 carciofi
2
''
0270060 porri
1.5
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Dimossistrobina
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
Diniconazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Dinocap 0100000 frutta 0.05
''
0151020 uve da vino v. anche
meptildinocap
''
0232010 cetrioli
0.05
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
Dinoseb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 57
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Dinoterb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dioxation tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Diquat 0100000
frutta
0.05
dato come diquatcatione
''
0200000 ortaggi
0.05
'
''
0300000 leguminose secche 0.2
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
altri;
dato
come
diquat-catione
''
0401010 semi di lino 5
dato come diquatcatione
''
0401050 semi di girasole 1
''
''
0401060 semi di colza 2
''
''
0401070 semi di soia 0.2
''
''
0401080 semi di senape 0.5
''
''
0401140 semi di canapa 0.5
''
''
0700000 luppolo
0.1
''
''
0800000 spezie
0.1
''
Disulfoton 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
0.02
altri;
O-analogo,
solfossido e solfone compresi, calcolato
come disulfoton
''
0500010 orzo
0.2
O-analogo,
solfossido e solfone compresi, calcolato
come disulfoton
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 58
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; Oanalogo, solfossido e
solfone compresi,
calcolato come
disulfoton
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Ditianon 0120000
frutta
con
guscio
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0130000 frutta a granelli 0.6
''
0140010 albicocche
0.5
''
0140020 ciliege
3
''
0140030 pesche
0.5
''
0140040 prugne
3
''
0140990 altra <frutta a nocciolo>
2
''
0151000 uve da tavola e da vino
1.5
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 59
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Ditiocarbammati
(Dimetil-, Etilen-bis, Propilen-bis-)
0100000 frutta
0.05
altra;
determinato
come CS2
''
0110000 agrumi
5
determinato come
CS2
''
0120110 noci comuni 0.1
''
''
0130000 frutta a granelli 5
''
''
0140000 frutta a nocciolo 2
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
5
''
''
0152000 fragole
10
''
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
5
''
''
0154040 uva spina
5
''
''
olive
5
''
''
0163020 banane
2
''
''
0163030 manghi
2
''
''
0163040 papaie
7
''
''
0200000 ortaggi
0.05
altri; determinato
come CS2
''
0211000 patate
0.3
determinato
come
CS2
''
0213010 barbabietole rosse 0.5
''
''
0213020 carote
0.2
''
''
0213030 sedani-rapa 0.3
''
''
0213040 rafano
0.2
''
''
0213060 pastinaca
0.2
''
''
0213070 prezzemolo a grossa radice
0.2
''
''
0213080 ramolaccio
2
''
''
0213090 scorzonere
0.2
''
''
0220010 aglio
0.5
''
''
0220020 cipolle
1
''
''
0220030 scalogni
1
''
''
0231010 pomodori
3
''
''
0231020 peperoni
5
''
''
0231030 melanzane
3
''
''
0231040 okra, gombo 0.5
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
2
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 60
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
1
''
''
0240000 cavoli
1
altri; determinato
come CS2
''
0241010 broccoli
1
determinato come
CS2
''
0241020 cavolfiori
1
''
''
0242010 cavoli di Bruxelles 2
''
''
0242020 cavoli cappucci 3
''
''
0243000 cavoli a foglia 0.5 eccetto
cavoli
ricci;
determinato come
CS2
''
0243020 cavoli ricci 2
determinato
come
CS2
''
0244000 cavoli rapa 1
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
5
''
''
0252010 spinaci
2
''
''
0254000 crescione acquatico 0.3
''
''
0255000 cicoria Witloof 0.5
''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
5
''
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
1
''
''
0260020 fagioli freschi, senza baccello
0.1
''
''
0260030 piselli freschi, con baccello
1
''
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.1
''
''
0270010 asparagi
0.5
''
''
0270030 sedano a gambo 0.5
''
''
0270060 porri
3
''
''
0270070 rabarbaro
0.5
''
''
0300000 leguminose secche 0.05 altre;
determinato
come CS2
''
0300010 fagioli secchi 0.1
determinato come
CS2
''
0300030 piselli secchi 0.1
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
eccetto semi di
colza; determinato
come CS2
O sulle sostanze estranee e sui componenti 61
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0401060 semi di colza 0.5
determinato come
CS2
''
0500000 cereali
0.05
altri;
determinato
come CS2
''
0500010 orzo
2
determinato come
CS2
''
0500050 avena
2
''
''
0500070 segale
1
''
''
0500090 frumento
1
''
''
0610000 tè
0.1
''
''
0700000 luppolo
25
''
''
0800000 spezie
25
''
Diuron 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270010 asparagi
1
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
DNOC
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Dodecadienilacetato, E-7,Z-90151000 uve da tavola e da
vino
0.01
Dodecadienolo,
(E,E)-8,100130010 mele
0.05
Derrate alimentari e oggetti d'uso 62
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Dodecenilacetato, Z9-
0151000 uve da tavola e da vino
0.01
Dodina
0100000 frutta
0.2
eccetto frutta a
granelli, frutta a
nocciolo
''
0130000 frutta a granelli 1
''
0140000 frutta a nocciolo 1
''
0200000 ortaggi
0.2
''
0700000 luppolo
0.2
''
0800000 spezie
0.2
Emamectina
benzoato
0130000 frutta a granelli 0.02
emamectina
benzoato B1a,
espressa in
emamectina
Endosulfan 0100000
frutta
0.05
altra;
somma
degli
isomeri alfa e beta e del solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
''
0120000 frutta con guscio 0.1
somma
degli
isomeri
alfa e beta e del
solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
''
0130000 frutta a granelli 0.1 eccetto
pere;
somma
degli isomeri alfa e beta e del solfato di endosulfan, espressa
in endosulfan
''
0130020 pere
0.3
somma
degli
isomeri
alfa e beta e del
solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
''
0140000 frutta a nocciolo 0.1
''
''
0150000 bacche e piccola frutta
0.1
eccetto uve da tavola e da vino; somma
degli isomeri alfa e beta e del solfato di endosulfan, espressa
in endosulfan
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.5
somma
degli
isomeri
alfa e beta e del
solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
O sulle sostanze estranee e sui componenti 63
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto
peperoni,
pomodori; somma
degli isomeri alfa e beta e del solfato di endosulfan, espressa
in endosulfan
''
0231010 pomodori
0.5
somma
degli
isomeri
alfa e beta e del
solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
''
0231020 peperoni
1
''
''
0300000 leguminose secche 0.05
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
eccetto semi di
cotone, semi di soia; somma degli isomeri
alfa e beta e del
solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
''
0401070 semi di soia 0.5
somma
degli
isomeri
alfa e beta e del
solfato di
endosulfan, espressa in endosulfan
''
0401090 semi di cotone 5
''
''
0500000 cereali
0.05
''
''
0610000 tè
30
''
''
0700000 luppolo
0.1
''
''
0810000 semi <spezie> 1
''
''
0820000 frutta e bacche <spezie>
5
''
''
0830000 corteccia <spezie> 0.1
''
''
0840000 radici o rizomi <spezie>
0.5
''
''
0850000 germogli <spezie> 0.1
''
''
0860000 stigma del fiore <spezie>
0.1
''
''
0870000 arillo <spezie> 0.1
''
Endrin
alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 64
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Epoxiconazol
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
Eptacloro/Eptacloro epossido
0100000 frutta
0.01
calcolato
come
eptacloro
''
0200000 ortaggi
0.01
''
''
0500000 cereali
0.01
''
''
prodotti cereali
0.002
''
''
0610000 tè
0.02
''
''
0640000 semi di cacao (fermentati o
essiccati)
0.02
''
''
0700000 luppolo
0.02
''
''
0800000 spezie
0.1
''
''
1010000 carni, preparazioni a base di carne,
frattaglie, sangue, grassi animali
0.2 riferito
al
grasso;
calcolato come
eptacloro
''
1020000 latte, panna, burro e formaggio
0.1
''
''
1030000 uova di volatili 0.02
calcolato
come
eptacloro
''
pesci
0.05
riferito alla parte commestibile;
calcolato come
eptacloro
''
fegato di pesce
0.2 calcolato
come
eptacloro
''
uova di pesce
0.2
''
''
crostacei
0.05
riferito alla parte commestibile;
calcolato come
eptacloro
''
echinodermi
0.05
''
''
molluschi
0.05
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo;
calcolato come
eptacloro
O sulle sostanze estranee e sui componenti 65
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
EPTC (Eptam)
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Eptenofos 0130000 frutta a
granelli 0.05
''
0140000 frutta a nocciolo 0.05
''
0150000 bacche e piccola frutta
0.05
''
0200000 ortaggi
0.05
''
0401060 semi di colza 0.05
''
0500000 cereali
0.05
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.05
Esaclorobenzene
pesci
0.1
riferito alla parte commestibile
''
fegato di pesce 0.5 ''
uova di pesce
0.5
''
crostacei
0.1
riferito alla parte commestibile
''
echinodermi
0.1
''
''
molluschi
0.1
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Esaconazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Essitiazox tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
592/2012
Etalfluralina 0700000 luppolo 0.02
''
0800000 spezie
0.02
Derrate alimentari e oggetti d'uso 66
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Etefon 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.05
eccetto
mele
''
0130010 mele
0.6
''
0140000 frutta a nocciolo 0.05
eccetto
ciliege
''
0140020 ciliege
3
''
0151010 uve da tavola 0.05
''
0151020 uve da vino 1
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
559/2011
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.05
eccetto
mirtilli
(Vaccinium
vaccinium)
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 67
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Etion
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Etirimol v.
bupirimate
Etofenprox tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
Etofumesate 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252010 spinaci
0.1
somma di
etofumesate e 2,3diidro-3,3-dimetil-2-
oxo-benzofuran-5-il metano solfonato,
espressa in
etofumesate
''
0252020 portulaca
1
''
''
0252030 bietole da foglia e da costa
0.1
''
''
0253000 foglie di vite allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 68
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Etoprofos alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.008 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.008 ''
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Etossazolo tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
Etossichina tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Etossisulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Etridiazolo tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Famoxadone 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
1050/2009, rettifica del 19.12.2009
(modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 69
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0151010 uve da tavola 2
''
0151020 uve da vino 2
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
1050/2009, rettifica del 19.12.2009
(modifica
dell'allegato IIIB) ''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.05
altri
''
0270060 porri
2
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
1050/2009, rettifica del 19.12.2009
(modifica
dell'allegato IIIB) ''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
0.02
eccetto
frumento,
orzo, segale
''
0500010 orzo
0.2
''
0500070 segale
0.1
Derrate alimentari e oggetti d'uso 70
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500090 frumento
0.1
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
1050/2009, rettifica del 19.12.2009
(modifica
dell'allegato IIIB) ''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Fenamidona 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
vino
0.5
5-Metil-5-phenyl-3phenylaminoimidazo
lidin-2,4-dione
compreso
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0220000 ortaggi a bulbo 0.1 eccetto
cipolline
verdi
''
0220040 cipolline verdi 0.5
''
0231010 pomodori
0.5
''
0231020 peperoni
0.02
''
0231030 melanzane
0.5
''
0231040 okra, gombo 0.02
''
0231990 altri <solanacee> 0.02
O sulle sostanze estranee e sui componenti 71
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0241010 broccoli
0.2
''
0241020 cavolfiori
0.2
''
0241990 altri <cavoli a infiorescenza>
0.02
''
0242010 cavoli di Bruxelles 0.02
''
0242020 cavoli cappucci 0.1 ''
0242990 altri <cavoli a testa> 0.02
''
0243000 cavoli a foglia allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0244000 cavoli rapa '
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.02
eccetto porri
''
0270060 porri
0.2
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 72
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Fenazaquin 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.2
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0151000 uve da tavola e da vino
''
''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
0.2
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.2
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Fenbuconazolo 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Fenbutatin ossido
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009, rettifica del 19.12.2009
Fenclorfos tutte le derrate alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 73
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Fenexamid tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
508/2011
Fenitrotion tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Fenmedifam
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fenotrina tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fenoxaprop-etile
0200000 ortaggi
0.01
eccetto patate
''
0211000 patate
0.05
''
0401060 semi di colza 0.02
''
0500000 cereali
0.02
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.01
Fenoxaprop-P
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fenoxicarb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fenpiroximate 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.5 altra
''
0130010 mele
0.2
''
0130020 pere
0.2
''
0140010 albicocche
0.3
''
0140020 ciliege
0.5
''
0140030 pesche
0.3
''
0140040 prugne
0.3
''
0140990 altra <frutta a nocciolo>
0.1
''
0151010 uve da tavola 0.2
''
0151020 uve da vino 0.2
Derrate alimentari e oggetti d'uso 74
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0152000 fragole
1
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fenpropatrin 0120000 frutta
con
guscio
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
''
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.01
eccetto
meloni
''
0234000 mais dolce
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 75
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Fenpropidin 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151010 uve da tavola 0.05
''
0151020 uve da vino 1
''
vino
0.1
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 76
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Fenpropimorf 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0161000 frutta varia con buccia commestibile
''
''
0162000 frutta varia con buccia non
commestibile,
piccola
''
''
0163000 frutta varia con buccia non
commestibile,
grande
0.05
eccetto
banane
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.05
eccetto porri
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Fenpyrazamine 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
322/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 77
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151020 uve da vino 3
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
322/2012
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
0.01
altre
''
0231010 pomodori
3
''
0231020 peperoni
3
''
0231030 melanzane
3
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
322/2012
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 78
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fensulfothion
alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; Oanalogo, solfossido e
solfone compresi,
calcolato come
Fensulfothion
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Fentin acetato
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fentin idrossido
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fentin, composti di alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; somma,
calcolata come fentin idrossido
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Fention
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Fentoato tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Fenvalerate e
esfenvalerate
(somma degli
isomeri RR e SS)
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB)
O sulle sostanze estranee e sui componenti 79
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Fenvalerate e
esfenvalerate
(somma degli
isomeri RS e SR)
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fipronil
alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.004 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; somma
di fipronil e fipronildesulfinyl, espressa
come fipronil
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.004 ''
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
Flazasulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Flonicamid 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 80
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Florasulam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fluazifop 0120000
frutta
con
guscio
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0130000 frutta a granelli 0.02 fluazifop
acido
(libero e coniugato) ''
0140000 frutta a nocciolo 0.02
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0211000 patate
0.1
fluazifop
acido
(libero e coniugato) ''
0213010 barbabietole rosse 0.2
''
''
0213020 carote
0.3
''
''
0213030 sedani-rapa 0.3
''
''
0213040 rafano
0.5
''
''
0213090 scorzonere
0.3
''
''
0220020 cipolle
0.1
''
''
0220030 scalogni
0.1
''
''
0231010 pomodori
0.1
''
''
0241010 broccoli
0.2
''
''
0241020 cavolfiori
0.2
''
''
0242020 cavoli cappucci 0.3
''
''
0244000 cavoli rapa 0.2
''
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
0.2
''
''
0251030 indivia
0.2
''
''
0252010 spinaci
1
''
''
0252030 bietole da foglia e da costa
1
eccetto bietole da
coste; fluazifop
acido (libero e
coniugato)
O sulle sostanze estranee e sui componenti 81
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270020 cardi
0.2
fluazifop acido
(libero e coniugato) ''
0270040 finocchi
0.1
''
''
0270060 porri
0.1
''
''
0401050 semi di girasole 0.2
''
''
0401060 semi di colza 1
''
''
0401070 semi di soia 5
''
''
0500000 cereali
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.2
fluazifop
acido
(libero e coniugato) ''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Fluazifop-butile
cfr. fluazifop
Fluazinam 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.2 eccetto
mele
''
0130010 mele
0.3
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.5
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 82
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Flucicloxuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Flucitrinate tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fludioxonil 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
241/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili ''
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 3
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
241/2013
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 83
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Flufenacet tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Flufenoxuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009
Flufenzin 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Flumioxazina
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fluometuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Fluopicolide 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151010 uve da tavola 1
''
0151020 uve da vino 2
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 84
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fluopyram 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140010 albicocche
0.7
''
0140020 ciliege
1.5
''
0140030 pesche
0.7
''
0140040 prugne
0.4
''
0150000 bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto 0.1
altri
''
0231010 pomodori
0.9
''
0231020 peperoni
0.8
''
0231030 melanzane
0.9
O sulle sostanze estranee e sui componenti 85
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
0.5
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.4
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
0.2
''
0242010 cavoli di Bruxelles 0.2
''
0242020 cavoli cappucci 0.3 ''
0242990 altri <cavoli a testa> 0.1
''
0243000 cavoli a foglia 0.7
''
0244000 cavoli rapa 0.1
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
1.5
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) 0.1 altri
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.9
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.9
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.15
''
0270000 ortaggi a stelo 0.1
altri
''
0270010 asparagi
0.01
''
0270050 carciofi
0.5
''
0270060 porri
0.7
''
0270080 germogli di bambù 0.01 ''
0270090 cuori di palma 0.01
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 86
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
0.1
altri
''
0500060 riso
0.01
''
0500070 segale
0.8
''
0500080 sorgo
1.5
''
0500090 frumento
0.8
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fluoroglicofen 0500000 cereali 0.005
''
0700000 luppolo
0.02
''
0800000 spezie
0.02
Fluoruri
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Fluoruro di solforile frutta essiccata
0.05
riferito al momento della consegna al
consumatore
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Fluoxastrobin
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Flupirsulfuron
metile
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fluquinconazol 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.2
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 87
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
0.05
eccetto
frumento,
orzo, segale
''
0500010 orzo
0.1
''
0500070 segale
0.1
''
0500090 frumento
0.1
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
Flurenol 0500000 cereali 0.05
Flurocloridone
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fluroxipir tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
822/2009, rettifica del 10.03.2010
Flurprimidolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Flurtamone tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Flusilazol 0120000
frutta
con
guscio
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0130000 frutta a granelli 0.1 ''
0151000 uve da tavola e da vino
0.1
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 88
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Flutolanil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Flutriafol 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231010 pomodori
0.3
''
0231030 melanzane
0.3
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 89
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fluvalinato
sono valevoli i valori di tau-fluvalinato
Fluvalinato, taututte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Folpet 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 3 singolarmente
o
insieme a captano
''
0140000 frutta a nocciolo 1
eccetto ciliege
''
0140020 ciliege
2
''
0151010 uve da tavola 3 singolarmente
o
insieme a captano
''
0151020 uve da vino 5
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
251/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 90
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.02
eccetto
sedani-rapa
''
0213030 sedani-rapa 0.1
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (UE) n.
251/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0231000 solanacee
0.02
altre
''
0231010 pomodori
2
singolarmente
o
insieme a captano
''
0231030 melanzane
2
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.02
eccetto
sedano
a
gambo
''
0270030 sedano a gambo 1
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB)
O sulle sostanze estranee e sui componenti 91
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Foramsulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Forate
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Forclorfenuron
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Formetanato
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Formotion tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fosalone 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 92
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fosetil-Al tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
Fosfamidone
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fosfina 0100000
frutta
0.05
riferito
al
momento
della consegna al
consumatore
''
frutta essiccata
0.01
''
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto
patate;
riferito al momento della consegna al
consumatore
''
ortaggi essiccati
0.01
riferito al momento della consegna al
consumatore
''
0211000 patate
0.01
''
''
0300000 leguminose secche 0.05 eccetto
piselli
secchi;
riferito al momento della consegna al
consumatore
''
0300030 piselli secchi 0.1
riferito al momento della consegna al
consumatore
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
0.05
eccetto semi di
colza; riferito al
momento della
consegna al
consumatore
''
0401060 semi di colza 0.1
riferito
al
momento
della consegna al
consumatore
''
0500000 cereali
0.1
''
''
prodotti cereali
0.01
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
0.05
''
''
0700000 luppolo
0.02
''
''
0800000 spezie
0.05
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 93
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0900000 piante da zucchero 0.01
''
Fosfito v.
acido
fosfonico
Fosmet 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140020 ciliege
1
fosmet e
fosmetozono
espresso in fosmet
''
0140040 prugne
0.6
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
2
fosmet
e
fosmetozono
espresso in fosmet
''
0154050 rose canine (cinorrodonti)
2
''
''
0154060 more di gelso (Morus spp.)
2
''
''
0154070 azzeruolo
2
''
''
0154080 bacche di sambuco 2
''
''
0161030 olive da tavola 10
''
''
0161040 kumquat
2
''
''
0161050 carambole
2
''
''
0161070 jambolan (susina di Giava)
2
''
''
0162000 frutta varia con buccia non
commestibile,
piccola
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 94
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Fostiazato tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Foxim
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Fuberidazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Furatiocarb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Glifosate tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
Glufosinato 0100000 frutta
0.05
somma
di
glufosinato, dei suoi sali, MPP e NAG,
espressa in
equivalenti di
glufosinato
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto
patate;
somma di
glufosinato, dei suoi sali, MPP e NAG,
espressa in
equivalenti di
glufosinato
''
0211000 patate
0.5
somma
di
glufosinato, dei suoi sali, MPP e NAG,
espressa in
equivalenti di
glufosinato
''
0500030 mais
0.05
''
''
0700000 luppolo
0.1
''
''
0800000 spezie
0.1
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 95
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.05
''
Guazatina 0500000 cereali 0.05
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
HCH (isomero
gamma, Lindano)
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
HCH (somma degli
isomeri senza
isomero gamma)
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
HCH (somma di
tutti gli isomeri)
pesci
0.1
riferito alla parte commestibile
''
fegato di pesce 0.5 ''
uova di pesce
0.5
''
crostacei
0.1
riferito alla parte commestibile
''
echinodermi
0.1
''
''
molluschi
0.1
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.005 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.01
''
HCH, alfatutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
HCH, betatutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Hexaflumuron
0130000 frutta a granelli 0.5 ''
0211000 patate
0.02
Idrazide maleica
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Imazalil 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0120000 frutta con guscio ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 96
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0130000 frutta a granelli 5
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
0.02
5
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Imazamox tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Imazaquin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Imazosulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 97
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Imexazol tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Imidacloprid 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151020 uve da vino 1
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
''
''
0232010 cetrioli
1
''
0232020 cetriolini
0.5
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
2
altre
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
2
''
0251030 indivia
1
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 98
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270010 asparagi
0.05
''
0270020 cardi
0.5
''
0270040 finocchi
0.05
''
0270050 carciofi
0.5
''
0270060 porri
0.05
''
0270070 rabarbaro
0.05
''
0270080 germogli di bambù 0.05
''
0270090 cuori di palma 0.05
''
0270990 altri <ortaggi a stelo>
0.05
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Indoxacarb 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
2
somma
degli
isomeri
S e R
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 99
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242010 cavoli di Bruxelles 0.1 somma
degli
isomeri
S e R
''
0242020 cavoli cappucci 3
''
''
0242990 altri <cavoli a testa> 0.02
''
''
0243010 cavoli cinesi 0.2
''
''
0243020 cavoli ricci 0.2
''
''
0243990 altri <cavoli a foglia>
0.02
''
''
0244000 cavoli rapa allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
0.02
altre;
somma
degli
isomeri S e R
''
0251010 valerianella 1
somma
degli
isomeri
S e R
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
2
''
''
0251030 indivia
2
''
''
0251080 foglie e germogli di Brassica spp.,
comprese le cime di rapa
1
''
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270020 cardi
3
somma degli isomeri S e R
''
0270030 sedano a gambo 2
''
''
0270050 carciofi
0.1
''
''
0270070 rabarbaro
3
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 100
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Iodosulfuron metile tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Ioxinil 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.05
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0290000 alghe marine ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 101
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Iprodione 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0211000 patate
''
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.02
altri
''
0213020 carote
0.5
''
0213030 sedani-rapa 0.3
''
0213040 rafano
0.5
''
0213060 pastinaca
0.5
''
0213070 prezzemolo a grossa radice
0.5
''
0213080 ramolaccio
0.3
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0241010 broccoli
0.1
''
0241020 cavolfiori
0.1
''
0242000 cavoli a testa 5
eccetto cavoli di
Bruxelles
''
0242010 cavoli di Bruxelles 0.5
''
0243010 cavoli cinesi 5
''
0244000 cavoli rapa 0.1
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0290000 alghe marine ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 102
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Iprovalicarb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Isoprotiolano
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
592/2012
Isoproturon tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Isopyrazam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011
Isoxaben tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Isoxaflutole tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008 e allegato del regolamento
(UE) n. 459/2010
(modifica della
definizione del
residuo)
Kresoxim-metile 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
''
''
0152000 fragole
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 103
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
1
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
0.5
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Lactofen 0700000 luppolo 0.02
''
0800000 spezie
0.02
Lambda-Cialotrina 0110000 agrumi allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
Derrate alimentari e oggetti d'uso 104
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.1
altra
''
0140010 albicocche
0.2
''
0140020 ciliege
0.3
''
0140030 pesche
0.2
''
0140040 prugne
0.2
''
0151010 uve da tavola 0.2
''
0151020 uve da vino 0.2
''
0152000 fragole
0.5
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.2
''
0161000 frutta varia con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0162000 frutta varia con buccia non
commestibile,
piccola
''
''
0163000 frutta varia con buccia non
commestibile,
grande
0.02
eccetto
banane,
manghi
''
0163020 banane
0.1
''
0163030 manghi
0.1
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.2
eccetto cipolle
''
0220020 cipolle
0.2
''
0231010 pomodori
0.1
''
0231020 peperoni
0.1
''
0231030 melanzane
0.5
''
0231040 okra, gombo 0.3
''
0231990 altri <solanacee> 0.3
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
0.1
eccetto
cetrioli,
zucchine
''
0232010 cetrioli
0.1
''
0232030 zucchine
0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 105
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0241010 broccoli
0.1
''
0241020 cavolfiori
0.1
''
0241990 altri <cavoli a infiorescenza>
0.5
''
0242000 cavoli a testa 0.1
eccetto
cavoli
cappucci
''
0242020 cavoli cappucci 0.2 ''
0243000 cavoli a foglia 1
''
0244000 cavoli rapa 0.1
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
1
eccetto
Lactuca
sativa L.
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
0.5
''
0252000 spinaci e simili 0.1
eccetto bietole da
foglia e da costa,
spinaci
''
0252010 spinaci
0.5
''
0252030 bietole da foglia e da costa
0.5
''
0253000 foglie di vite allegato del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 0.1
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.1 eccetto
finocchi,
porri, sedani a
gambo
''
0270030 sedano a gambo 0.3 ''
0270040 finocchi
0.3
''
0270060 porri
0.3
''
0280000 funghi commestibili 0.02 eccetto
funghi
commestibili
selvatici
Derrate alimentari e oggetti d'uso 106
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0280020 funghi commestibili selvatici
0.5
''
0290000 alghe marine allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Lenacil
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Linuron 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0211000 patate
''
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.05
altri
''
0213020 carote
0.2
''
0213030 sedani-rapa 0.5
''
0213060 pastinaca
0.2
''
0213070 prezzemolo a grossa radice
0.2
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) 0.05
altri
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.1
''
0260020 fagioli freschi, senza baccello
0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 107
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.1
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.1
''
0270000 ortaggi a stelo allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Lufenuron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Malation tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012
Mancozeb v.
ditiocarbammati
Mandipropamide 0100000 frutta allegato
del
regolamento (UE) n.
812/2011
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.01
altri
''
0220020 cipolle
0.2
''
0220030 scalogni
0.2
''
0220040 cipolline verdi 7
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (UE) n.
812/2011
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili ''
''
0253000 foglie di vite ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 108
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 7
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
812/2011
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Maneb
v.
ditiocarbammati
MCPA
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
MCPB
v.
MCPA
Mecarbam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Mecoprop tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Mepanipirim 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 109
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0130000 frutta a granelli 0.5 somma
di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0151010 uve da tavola 3
somma di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0151020 uve da vino 3
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
1050/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
0.01
altri; somma di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0153010 more
0.5
somma di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0153030 lamponi
0.5
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 110
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.01
altri; somma di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0220010 aglio
0.1
somma di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0220020 cipolle
0.1
''
''
0220030 scalogni
0.1
''
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) 0.01
altri; somma di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
O sulle sostanze estranee e sui componenti 111
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.2
somma
di
mepanipirim e il
relativo metabolita (2-anilino-4-(2idrossipropil)-6-
metilpirimidina),
espressa in
mepanipirim
''
0270000 ortaggi a stelo allegato
del
regolamento (CE) n.
1050/2009 (modifica dell'allegato II) e
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Mepiquat tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Mepronil 0211000 patate 0.05
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
Meptildinocap
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
Mesosulfuron-metile tutte le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Mesotrione tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 112
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Metabenztiazuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Metacrifos tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Metalaxil 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
''
''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
0.5
somma di tutti gli
isomeri
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.5
''
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
0.05
altre; somma di tutti gli isomeri
''
0231010 pomodori
0.2
somma di tutti gli
isomeri
''
0231020 peperoni
0.5
''
''
0231030 melanzane
0.2
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 113
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili 0.05
altri; somma di tutti gli isomeri
''
0252010 spinaci
0.3
somma di tutti gli
isomeri
''
0252020 portulaca
1
''
''
0253000 foglie di vite allegato del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Metaldeide tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
592/2012
Metamidofos
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Metamitron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 114
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Metazaclor tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
Metconazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
Metidation 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.1
''
0140000 frutta a nocciolo 0.1
eccetto prugne
''
0140040 prugne
0.2
''
0150000 bacche e piccola frutta
0.1
''
0160000 frutta varia 0.02
eccetto olive da
tavola
''
olive
1
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto
patate
''
0211000 patate
0.02
''
0300000 leguminose secche allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0401000 semi oleaginosi ''
''
olio d'oliva vergine 0.5
''
0500000 cereali
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0610000 tè
0.1
''
0630000 tè di erbe
0.5
''
0700000 luppolo
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0800000 spezie
''
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.05
Metiocarb 0700000
luppolo
0.1 solfossido
e
solfone
compresi, calcolato come metiocarb
''
0800000 spezie
0.1
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 115
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
derrate alimentari
vegetali
0.05
eccetto
luppolo,
spezie; solfossido e solfone compresi,
calcolato come
metiocarb
Metiram v.
ditiocarbammati
Metolaclor tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Metomil 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151010 uve da tavola 0.02
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0151020 uve da vino 0.5
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
''
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.05
altri; somma di
metomil e tiodicarb, calcolata come
metomil
''
0213020 carote
0.02
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0213030 sedani-rapa 0.02
'
''
0213080 ramolaccio
0.02
''
''
0213100 rutabaga
0.02
'
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.2
''
''
0231000 solanacee
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
Derrate alimentari e oggetti d'uso 116
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
0.2
altre;
somma
di
metomil e tiodicarb, calcolata come
metomil
''
0232010 cetrioli
0.02
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.02
''
''
0234000 mais dolce
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
0.02
eccetto cavoli di
Bruxelles; somma di metomil e tiodicarb,
calcolata come
metomil
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
0.2
altre;
somma
di
metomil e tiodicarb, calcolata come
metomil
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
0.1
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0251030 indivia
0.02
''
''
0252000 spinaci e simili 0.2
''
''
0253000 foglie di vite allegato del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 0.2
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0260000 legumi (freschi) 0.2
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0270000 ortaggi a stelo 0.2 eccetto
porri;
somma
di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0270060 porri
0.02
somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
O sulle sostanze estranee e sui componenti 117
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche 0.05 somma di metomil e
tiodicarb, calcolata come metomil
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Metoprene tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Metossicloro
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Metossifenozide 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 2 ''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 118
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Metosulam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Metrafenone
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
812/2011
Metribuzin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Metsulfuron-metile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Mevinfos tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Miclobutanil
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Milbemectin
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Molinate tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Monocrotofos
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Monolinuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Monuron 0700000 luppolo 0.1
''
0800000 spezie
0.05
Naftilacetammide,
1tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 119
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Napropamide 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
0.1
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Nicosulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Nicotina 0256000
erbe
aromatiche
fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
897/2012
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0610000 tè
''
''
0630000 tè di erbe
''
''
0810000 semi <spezie> ''
''
0820000 frutta e bacche <spezie>
''
''
0830000 corteccia <spezie> ''
''
0840000 radici o rizomi <spezie>
''
''
0860000 stigma del fiore <spezie>
''
''
0870000 arillo <spezie> ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 120
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Nitrofen alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Novaluron 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.3
altra
''
0130010 mele
2
''
0130020 pere
3
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0241010 broccoli
0.5
''
0241020 cavolfiori
0.5
''
0242000 cavoli a testa 0.5
''
0243000 cavoli a foglia allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
''
0244000 cavoli rapa ''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 121
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
o-Fenilfenolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
304/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) Ometoato v.
dimetoato
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
Orbencarb 0211000 patate 0.01
''
0213020 carote
0.01
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.01
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.01
''
fagioli di foraggio 0.01 ''
0401070 semi di soia 0.01
''
0500000 cereali
0.05
Orizalin
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Ossamil 0100000 frutta 0.01
eccetto mandarini
''
0110050 mandarini
0.02
''
0200000 ortaggi
0.01
altri
''
0231010 pomodori
0.02
''
0231020 peperoni
0.02
''
0231030 melanzane
0.02
''
0232010 cetrioli
0.02
''
0232020 cetriolini
0.02
''
0232030 zucchine
0.03
Derrate alimentari e oggetti d'uso 122
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0300000 leguminose secche 0.01
''
0401000 semi oleaginosi 0.02
''
0500000 cereali
0.01
''
0610000 tè
0.02
''
0700000 luppolo
0.02
''
0800000 spezie
0.02
Ossicarbossina
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Ossidemeton-metile
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.006 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; somma
di ossidemetonmetile, demeton-S-
metile e demeton-Smetile-solfone;
calcolata come
demeton-S-metile
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.006 ''
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Ossido di etilene
0100000 frutta
0.1
somma di ossido di
etilene e di 2-cloroetanolo espressa
come ossido di
etilene
''
0200000 ortaggi
0.1
''
''
0300000 leguminose secche 0.1
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.2
''
''
0500000 cereali
0.02
''
''
0610000 tè
0.2
''
''
0700000 luppolo
0.2
''
''
0800000 spezie
0.2
''
Oxadiargil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 123
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Oxadiazon tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Oxadixil tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
592/2012
Oxasulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Oxifluorfen tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Paclobutrazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Paraquat tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Paration 0100000 frutta 0.05
paraoxon compreso
''
0200000 ortaggi
0.05
'
''
0300000 leguminose secche 0.05
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.05
''
''
0500000 cereali
0.05
''
''
0610000 tè
0.1
''
''
0700000 luppolo
0.1
''
''
0810000 semi <spezie> 0.1
''
''
0820000 frutta e bacche <spezie>
0.1
''
''
0830000 corteccia <spezie> 0.1
''
''
0840000 radici o rizomi <spezie>
0.2
''
''
0850000 germogli <spezie> 0.1
''
''
0860000 stigma del fiore <spezie>
0.1
''
''
0870000 arillo <spezie> 0.1
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 124
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Paration metile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Pencicuron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Penconazolo 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.1
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
0.1
eccetto
ribes
a
grappoli (rosso, nero e bianco)
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
0.5
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Pendimetalin 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
322/2012
''
0211000 patate
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 125
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.2
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (UE) n.
322/2012
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Penoxsulam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Penthiopyrad 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 126
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Permetrina 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Petoxamide tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Picolinafen tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Picoxystrobin
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Pimetrozine tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
524/2011
Pinoxaden tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Piperonilbutossido 0120000 frutta con
guscio
8
''
0130000 frutta a granelli 0.5
''
0140000 frutta a nocciolo 0.5
O sulle sostanze estranee e sui componenti 127
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0150000 bacche e piccola frutta
0.5
''
frutta essiccata
8
''
0200000 ortaggi
0.5
''
ortaggi essiccati
8
''
0401000 semi oleaginosi 8 ''
0500000 cereali
20
''
0610000 tè
3
''
0630000 tè di erbe
3
''
1020010 latte
0.02
''
derrate non precisate 0.5
Piraflufen-etile
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Pirasulfutolo 0700000 luppolo 0.02
''
0800000 spezie
0.02
Piretrine 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0610000 tè
''
''
0620000 chicchi di caffè ''
''
0630000 tè di erbe
3
''
0640000 semi di cacao (fermentati o
essiccati)
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0650000 carruba
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Piridate 0100000
frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 128
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242000 cavoli a testa ''
''
0243000 cavoli a foglia ''
''
0244000 cavoli rapa 0.1
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Pirimetanil 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.05
altri
''
0220020 cipolle
0.1
''
0220030 scalogni
0.1
''
0231000 solanacee
0.05
altre
''
0231010 pomodori
2
''
0231020 peperoni
2
''
0231030 melanzane
2
O sulle sostanze estranee e sui componenti 129
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
1
eccetto
cetrioli
''
0232010 cetrioli
2
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
10
altre
''
0251010 valerianella 0.05
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
20
''
0251030 indivia
20
''
0251040 crescione
0.05
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 10
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
978/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 130
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Pirimicarb 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 1
''
0140000 frutta a nocciolo 1
altra;
somma
di
pirimicarb e
pirimicarb desmetil, espressa in
pirimicarb
''
0140010 albicocche
2
somma
di
pirimicarb
e pirimicarb
desmetil, espressa in pirimicarb
''
0140020 ciliege
5
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
1
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
1
somma
di
pirimicarb
e pirimicarb
desmetil, espressa in pirimicarb
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
1
somma
di
pirimicarb
e pirimicarb
desmetil, espressa in pirimicarb
''
0220000 ortaggi a bulbo 1
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 131
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0230000 ortaggi a frutto 1
''
''
0240000 cavoli
1
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
5
eccetto
indivia,
insalata, Lactuca sativa L.; somma di pirimicarb e
pirimicarb desmetil, espressa in
pirimicarb
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
1
somma
di
pirimicarb
e pirimicarb
desmetil, espressa in pirimicarb
''
0251030 indivia
1
''
''
0252000 spinaci e simili 2
''
''
0254000 crescione acquatico allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0255000 cicoria Witloof 2 somma
di
pirimicarb
e pirimicarb
desmetil, espressa in pirimicarb
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 1 somma
di
pirimicarb
e pirimicarb
desmetil, espressa in pirimicarb
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Pirimifos-metile
0100000 frutta
0.05
altra
''
0110000 agrumi
1
eccetto mandarini
Derrate alimentari e oggetti d'uso 132
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0110050 mandarini
2
''
0151020 uve da vino 2
''
0162010 kiwi
2
''
0200000 ortaggi
0.05
altri
''
0213020 carote
1
''
0231010 pomodori
1
''
0231020 peperoni
1
''
0232010 cetrioli
0.1
''
0233010 meloni
1
''
0241010 broccoli
1
''
0241020 cavolfiori
1
''
0242010 cavoli di Bruxelles 2
''
0280010 funghi coltivati 2
''
0300000 leguminose secche 0.05
''
0401000 semi oleaginosi 0.05
''
olio di germi di
frumento
4
''
0500000 cereali
5
''
prodotti cereali
0.5
''
0610000 tè
0.05
''
0700000 luppolo
0.05
''
0800000 spezie
5
''
1010000 carni, preparazioni a base di carne,
frattaglie, sangue, grassi animali
0.05
riferito
al
grasso
''
1020000 latte, panna, burro e formaggio
0.05
''
Piriproxifen tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Piroxsulam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Procimidone
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Procloraz 0100000 frutta 0.05
altra
''
0110000 agrumi
10
''
0120000 frutta con guscio 0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 133
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0130000 frutta a granelli 0.2 ''
0140000 frutta a nocciolo 0.2
''
0163010 avocadi
5
''
0163030 manghi
5
''
0163040 papaie
5
''
0163080 ananas
5
''
0200000 ortaggi
0.05
altri
''
0220010 aglio
0.5
''
0220030 scalogni
5
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
5
''
0255000 cicoria Witloof 5
''
0256000 erbe aromatiche fresche
5
''
0280010 funghi coltivati 2
''
0401010 semi di lino 0.5
''
0401050 semi di girasole 0.5 ''
0401060 semi di colza 0.5
''
0500000 cereali
0.05
altri
''
0500010 orzo
1
''
0500050 avena
1
''
0500060 riso
1
''
0500070 segale
0.5
''
0500090 frumento
0.5
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.2
Proesadione 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
241/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
0.05
altri;
proesadione
e
relativi sali espressi come proesadione
Derrate alimentari e oggetti d'uso 134
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500010 orzo
0.2
proesadione e
relativi sali espressi come proesadione
''
0500050 avena
0.2
''
''
0500070 segale
0.2
''
''
0500090 frumento
0.2
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
allegato
del
regolamento (UE) n.
241/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Profam
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Profenofos 0700000 luppolo 0.1
''
0800000 spezie
0.1
Profoxidim tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Propaclor 0200000 ortaggi 0.05
''
0700000 luppolo
0.05
''
0800000 spezie
0.05
Propamocarb 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli 0.1 altra;
somma
di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0130010 mele
10
somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0130020 pere
10
''
''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
O sulle sostanze estranee e sui componenti 135
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0150000 bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
''
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.2
altri; somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0213020 carote
10
somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0213040 rafano
0.5
''
''
0213070 prezzemolo a grossa radice
0.5
''
''
0213080 ramolaccio
10
''
''
0213110 rape
10
'
''
0220010 aglio
10
''
''
0220020 cipolle
10
''
''
0220030 scalogni
2
''
''
0220040 cipolline verdi 5
''
''
0220990 altri <ortaggi a bulbo>
0.2
''
''
0230000 ortaggi a frutto allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0240000 cavoli
10
somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
20
altre;
somma
di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0251010 valerianella 30
somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0251020 insalata, Lactuca sativa L.
15
''
''
0251030 indivia
15
''
''
0251040 crescione
30
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 136
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 15
somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0260000 legumi (freschi) 0.2
somma
di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0270000 ortaggi a stelo 0.2
altri; somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0270030 sedano a gambo 10
somma di
propamocarb e dei
relativi sali, espressa in propamocarb
''
0270060 porri
10
''
''
0280000 funghi commestibili 0.2
''
''
0290000 alghe marine allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Propanil 0700000 luppolo 0.1
''
0800000 spezie
0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 137
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Propaquizafop
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Propargite 0130000 frutta a
granelli 1.5
''
0140000 frutta a nocciolo 1.5
''
0150000 bacche e piccola frutta
1.5
eccetto uve da tavola e da vino
''
0151000 uve da tavola e da vino
3
''
0200000 ortaggi
0.5
''
0610000 tè
5
''
0700000 luppolo
100
''
0800000 spezie
0.02
Propiconazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
270/2012 (modifica
del allegato II) e
allegato del
regolamento (UE) n.
524/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) Propineb
v.
anche
ditiocarbammati
''
0100000 frutta
0.05
altra; espresso in
propilenediammina
''
0130000 frutta a granelli 0.3 espresso
in
propilenediammina
''
0140020 ciliege
0.3
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
1
''
''
olive
0.3
''
''
0200000 ortaggi
0.05
altri; espresso in
propilenediammina
''
0211000 patate
0.2
espresso
in
propilenediammina
''
0213030 sedani-rapa 0.3
''
''
0231010 pomodori
2
''
''
0231020 peperoni
1
''
''
0232010 cetrioli
2
''
''
0233010 meloni
1
''
''
0233030 angurie
1
''
''
0300000 leguminose secche 0.05
''
''
0401000 semi oleaginosi 0.1
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 138
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
0.05
''
''
0610000 tè
0.1
''
''
0700000 luppolo
25
''
''
0810000 semi <spezie> 0.1
''
''
0820000 frutta e bacche <spezie>
0.1
''
''
0830000 corteccia <spezie> 0.1
''
''
0840000 radici o rizomi <spezie>
0.1
''
''
0850010 chiodi di garofano 0.1
''
''
0850020 capperi
25
''
''
0850990 altri
<spezie/germogli> 0.1
''
''
0860000 stigma del fiore <spezie>
0.1
''
''
0870000 arillo <spezie> 0.1
''
''
alimenti per lattanti e alimenti di
proseguimento
0.006 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; somma
di propineb e
propilentiourea
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.006 ''
Propisocloro
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Propizamide 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
''
''
0252000 spinaci e simili ''
''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 139
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Propoxur 0100000
frutta
0.05
eccetto
limette,
limoni, mandarini,
ribes a grappoli, uva spina
''
0110030 limoni
0.3
''
0110040 limette
0.3
''
0110050 mandarini
0.3
''
0154030 ribes a grappoli (rosso, nero e
bianco)
0.2
''
0154040 uva spina
0.2
''
0200000 ortaggi
0.05
eccetto
broccoli,
cavolfiori, cavoli a testa, porri
''
0241010 broccoli
0.5
''
0241020 cavolfiori
0.5
''
0242000 cavoli a testa 0.5
''
0270060 porri
1
''
0610000 tè
0.1
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
''
1020010 latte
0.005
''
derrate non precisate 0.05
Propoxycarbazone
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 140
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Proquinazid tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
Prosulfocarb 0211000 patate 0.05
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.05
''
0500000 cereali
0.05
''
0700000 luppolo
0.05
''
0810010 anice verde 0.05
''
0810020 grano nero
0.2
''
0810030 semi di sedano 0.05
''
0810040 semi di coriandolo 0.2
''
0810050 semi di cumino 0.05
''
0810060 semi di aneto 0.05
''
0810070 semi di finocchio 0.05
''
0810080 semi di fieno greco 0.05
''
0810090 noce moscata 0.05
''
0810990 altri <spezie/semi> 0.05
''
0820010 pimenti
0.05
''
0820020 semi di anice (pepe giapponese)
0.05
''
0820030 carvi
0.5
''
0820040 cardamomo
0.05
''
0820050 bacche di ginepro 0.05
''
0820060 pepe nero, pepe bianco
0.05
''
0820070 baccelli di vaniglia 0.05
''
0820080 tamarindo
0.05
''
0820990 altri <spezie/frutta e bacche>
0.05
''
0830000 corteccia <spezie> 0.05
''
0840000 radici o rizomi <spezie>
0.05
''
0850000 germogli <spezie> 0.05
''
0860000 stigma del fiore <spezie>
0.05
''
0870000 arillo <spezie> 0.05
Prosulfuron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 141
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Protioconazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011
Pyraclostrobine 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140010 albicocche
0.2
''
0140030 pesche
0.3
''
0140040 prugne
0.5
''
0151000 uve da tavola e da vino
2
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
2
altri
''
0153010 more
3
''
0153030 lamponi
3
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
3
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.2
altri
''
0220040 cipolline verdi 1.5
''
0220990 altri <ortaggi a bulbo>
0.02
''
0231010 pomodori
0.3
''
0231020 peperoni
0.5
''
0231030 melanzane
0.3
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0242000 cavoli a testa ''
''
0244000 cavoli rapa '
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
2
Derrate alimentari e oggetti d'uso 142
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0252010 spinaci
0.5
''
0253000 foglie di vite allegato del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof ''
''
0256000 erbe aromatiche fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.02
altri
''
0270050 carciofi
1
''
0270060 porri
0.5
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900010 barbabietole da zucchero
0.05
Pyridaben 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.5
eccetto
ciliege
''
0140020 ciliege
2.5
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 143
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Quassina 0130000 frutta a
granelli 0.02
''
0140040 prugne
0.02
''
0200000 ortaggi
0.05
Quinalfos tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Quinclorac 0700000 luppolo 0.1
''
0800000 spezie
0.1
Quinmerac tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Quinoxifen tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Quintozene tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Quizalofop tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Resmetrin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Rimsulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 144
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Siltiofam tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Simazina 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151020 uve da vino 0.01
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
310/2011
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Spinetoram
0130000 frutta a granelli 0.2 somma
di
XDE-175J e XDE-175-L
Spinosad tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
293/2013
Spirodiclofen
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
O sulle sostanze estranee e sui componenti 145
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Spiromesifen
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Spirotetramat 0110000 agrumi
0.5
somma
di
spirotetramat e
BYI08330-enol,
espressa in
spirotetramat
''
0120000 frutta con guscio 0.5
''
''
0130000 frutta a granelli 0.7
''
''
0140000 frutta a nocciolo 3
''
''
0151000 uve da tavola e da vino
2
''
''
0152000 fragole
0.5
''
''
0162010 kiwi
0.02
''
''
0162020 litci
15
''
''
0163030 manghi
0.3
''
''
0163040 papaie
0.4
''
''
0211000 patate
0.8
''
''
0220000 ortaggi a bulbo 0.2 eccetto
cipolle;
somma di
spirotetramat e
BYI08330-enol,
espressa in
spirotetramat
''
0220020 cipolle
0.4
somma di
spirotetramat e
BYI08330-enol,
espressa in
spirotetramat
''
0231010 pomodori
1
''
''
0231020 peperoni
1
''
''
0231030 melanzane
1
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
0.2
''
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.2
''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
1
''
''
0242010 cavoli di Bruxelles 0.3
''
''
0242020 cavoli cappucci 2
''
''
0243000 cavoli a foglia 7
''
''
0244000 cavoli rapa 0.5
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 146
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
7
''
''
0252000 spinaci e simili 7
''
''
0254000 crescione acquatico 7
''
''
0255000 cicoria Witloof 0.05
''
''
0260000 legumi (freschi) 1.5
''
''
0270030 sedano a gambo 4
''
''
0300000 leguminose secche 2
''
''
0401070 semi di soia 4
''
''
0401090 semi di cotone 0.4
''
''
0700000 luppolo
15
''
''
0800000 spezie
0.1
''
''
1011010 carne muscolare suina
0.05
''
''
1011030 fegato suino 1
''
''
1011040 rognone suino 1
''
''
1011050 frattaglie
commestibili suine
1
''
''
1012010 carne muscolare bovina
0.05
''
''
1012030 fegato bovino 1
''
''
1012040 rognone bovino 1
''
''
1012050 frattaglie
commestibili bovine 1
''
''
1013010 carne muscolare ovina
0.05
''
''
1013030 fegato ovino 1
''
''
1013040 rognone ovino 1
''
''
1013050 frattaglie
commestibili ovine
1
''
''
1014010 carne muscolare caprina
0.05
''
''
1014030 fegato caprino 1
''
''
1014040 rognone caprino 1
''
''
1014050 frattaglie
commestibili caprine 1
''
''
1015010 carne muscolare di cavalli, asini, muli e bardotti
0.05
''
''
1015030 fegato di cavalli, asini, muli e bardotti 1
''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 147
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
1015040 rognone di cavalli, asini, muli e bardotti 1
''
''
1015050 frattaglie
commestibili di
cavalli, asini, muli e bardotti
1
''
''
1016000 carni di volatili 0.01
''
''
1017010 carne muscolare d'altri animali
domestici
0.05
''
''
1017030 fegato d'altri animali domestici
1
''
''
1017040 reni d'altri animali domestici
1
''
''
1017050 frattaglie
commestibili d'altri animali domestici
1
''
''
1020000 latte, panna, burro e formaggio
0.005
''
''
1030000 uova di volatili 0.01
''
Spiroxamina
0151000 uve da tavola e da vino
1
''
0500000 cereali
0.05
eccetto avena, orzo ''
0500010 orzo
0.3
''
0500050 avena
0.3
''
0700000 luppolo
0.1
''
0800000 spezie
0.1
Streptomicina
0130010 mele
0.01
''
0130020 pere
0.01
''
1040000 miele
0.01
Sulcotrione tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Sulfanilamide 1040000 miele
0.05
risultante
dall'impiego di
asulam
Sulfosate (Glifosatetrimesio)
v.
trimethylsulfoniumcatione e glifosate
Sulfosulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Derrate alimentari e oggetti d'uso 148
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
T, 2,4,5tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Tebuconazolo 0130000 frutta a
granelli
0.5
altra
''
0130010 mele
0.3
''
0130020 pere
0.3
''
0140010 albicocche
0.3
''
0140020 ciliege
0.5
''
0140030 pesche
0.3
''
0140040 prugne
0.6
''
0151000 uve da tavola e da vino
1
''
succo d'uva
0.3
''
vino
0.3
''
0153010 more
0.05
''
0153030 lamponi
0.05
''
0213020 carote
0.5
''
0220010 aglio
0.1
''
0220020 cipolle
0.05
''
0220030 scalogni
0.05
''
0231010 pomodori
0.5
''
0231020 peperoni
0.5
''
0231030 melanzane
0.5
''
0232010 cetrioli
0.5
''
0232030 zucchine
0.2
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
0.05
altre
''
0233010 meloni
0.2
''
0233020 zucche
0.2
''
0233030 angurie
0.2
''
0240000 cavoli
0.5
eccetto cavoli a
foglia
''
0243000 cavoli a foglia 1
''
0255000 cicoria Witloof 0.05
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
2
''
0260020 fagioli freschi, senza baccello
2
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 149
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.1
''
0270010 asparagi
0.05
''
0270060 porri
1
''
0401010 semi di lino 0.05
''
0401060 semi di colza 0.5
''
0500000 cereali
0.05
eccetto
frumento,
orzo, segale
''
0500010 orzo
2
''
0500070 segale
0.1
''
0500090 frumento
0.1
''
0700000 luppolo
30
''
0810010 anice verde 2
''
0810020 grano nero
2
''
0810030 semi di sedano 1
''
0810040 semi di coriandolo 2
''
0810050 semi di cumino 1
''
0810060 semi di aneto 1
''
0810070 semi di finocchio 2
''
0810080 semi di fieno greco 1 ''
0810090 noce moscata 1
''
0810990 altri <spezie/semi> 1 ''
0820000 frutta e bacche <spezie>
1
''
0830000 corteccia <spezie> 1 ''
0840000 radici o rizomi <spezie>
1
''
0850000 germogli <spezie> 1 ''
0860000 stigma del fiore <spezie>
1
''
0870000 arillo <spezie> 1 Tebufenozide
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010
Tebufenpirad 0120000 frutta
con
guscio
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.5
eccetto pesche
''
0140030 pesche
0.3
Derrate alimentari e oggetti d'uso 150
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.2
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
0.1
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Tecnazene tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Teflubenzuron 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 151
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0231000 solanacee
0.5
altre
''
0231010 pomodori
1
''
0231030 melanzane
1
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Teflutrin 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 152
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Tembotrione
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
251/2013
TEPP
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Tepraloxidim 0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0230000 ortaggi a frutto ''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242000 cavoli a testa 0.5
''
0243000 cavoli a foglia allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0244000 cavoli rapa ''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) 0.1
altri
''
0260010 fagioli freschi, con baccello
0.5
O sulle sostanze estranee e sui componenti 153
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0260020 fagioli freschi, senza baccello
0.5
''
0260030 piselli freschi, con baccello
0.5
''
0260040 piselli freschi, senza baccello
0.1
''
0270000 ortaggi a stelo 0.1
altri
''
0270030 sedano a gambo 0.2 ''
0270060 porri
0.3
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Terbufos alimenti
per
lattanti
e alimenti di
proseguimento
0.003 riferito
alla
preparazione pronta al consumo; Oanalogo, solfossido e
solfone compresi,
calcolato come
terbufos
''
alimenti a base di
cereali e altri
alimenti destinati ai lattanti e ai bambini 0.003 ''
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Terbutilazina 0120000 frutta
con
guscio
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0130000 frutta a granelli 0.1 ''
0140000 frutta a nocciolo allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0151000 uve da tavola e da vino
0.1
Derrate alimentari e oggetti d'uso 154
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0211000 patate
0.1
''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0240000 cavoli
''
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Tetraconazolo 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
34/2013
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151020 uve da vino 0.5
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
34/2013
O sulle sostanze estranee e sui componenti 155
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Tetradifon tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Thiamethoxam
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
441/2012
Tiabendazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Tiacloprid 0110000
agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.3
eccetto prugne
''
0140040 prugne
0.1
Derrate alimentari e oggetti d'uso 156
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
1
altri
''
0153010 more
3
''
0153030 lamponi
3
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
0.02
altre
''
0231010 pomodori
0.5
''
0231020 peperoni
1
''
0231030 melanzane
0.5
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0241000 cavoli a
infiorescenza
''
''
0242000 cavoli a testa ''
O sulle sostanze estranee e sui componenti 157
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0243000 cavoli a foglia 0.5
''
0244000 cavoli rapa allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
2
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 2
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.02
altri
''
0270030 sedano a gambo 0.5 ''
0270040 finocchi
0.5
''
0270060 porri
0.1
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
750/2010 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 158
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Tiencarbazonemetile
0500030 mais
0.01
Tifensulfuron metile tutte le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Tiobencarb tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Tiofanato-metile
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
893/2010 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Tiram
v.
anche
ditiocarbammati
''
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
822/2009, rettifica del 10.03.2010
(modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) Tolclofos-metile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Tolilfluanide
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Topramezon 0500030 mais 0.01
''
0700000 luppolo
0.02
''
0800000 spezie
0.02
O sulle sostanze estranee e sui componenti 159
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Tralcoxidim tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Triadimefon v.
triadimenol
Triadimenol 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151000 uve da tavola e da vino
2
somma
di
triadimefon e
triadimenol
''
vino
0.5
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0210000 ortaggi a radice e tubero
''
''
0220000 ortaggi a bulbo ''
''
0231000 solanacee
1
altre; somma di
triadimefon e
triadimenol
''
0231010 pomodori
0.3
somma
di
triadimefon e
triadimenol
''
0231020 peperoni
0.5
''
''
0231030 melanzane
0.1
''
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
459/2010
''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 160
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0250000 ortaggi a foglia ed erbe fresche
''
''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo ''
''
0280000 funghi commestibili ''
''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Triallato tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Triasulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011
Triazoxide 0500000 cereali 0.02
eccetto
mais
Tribenuron metile
tutte le derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Triciclazolo 0700000 luppolo 0.05
''
0800000 spezie
0.05
Triclopir tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
750/2010
Triclorfon tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
Tridemorfo tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
899/2012
O sulle sostanze estranee e sui componenti 161
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Trifloxystrobin 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo 0.5
altra
''
0140010 albicocche
1
''
0140020 ciliege
1
''
0140030 pesche
1
''
0140040 prugne
0.2
''
0151000 uve da tavola e da vino
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0152000 fragole
''
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
2
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
2
''
0160000 frutta varia allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0211000 patate
allegato
del
regolamento (UE) n.
813/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0212000 ortaggi a radice e tubero tropicali
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 162
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0213000 altri ortaggi a radice e tubero, escluse le
barbabietole da
zucchero
0.02
altri
''
0213020 carote
0.1
''
0213030 sedani-rapa 0.1
''
0213060 pastinaca
0.04
''
0213070 prezzemolo a grossa radice
0.04
''
0213090 scorzonere
0.04
''
0213100 rutabaga
0.04
''
0213110 rape
0.04
''
0220000 ortaggi a bulbo allegato del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0231000 solanacee
0.02
altre
''
0231010 pomodori
0.5
''
0231020 peperoni
0.3
''
0231030 melanzane
0.5
''
0232000 cucurbitacee con buccia commestibile
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0233000 cucurbitacee con buccia non
commestibile
''
''
0234000 mais dolce
''
''
0239000 altri ortaggi a frutto ''
''
0240000 cavoli
0.5
eccetto cavoli a
foglia
''
0243000 cavoli a foglia 3
''
0251000 lattughe e altre insalate, comprese le brassicacee
10
O sulle sostanze estranee e sui componenti 163
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
''
0252000 spinaci e simili allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0253000 foglie di vite ''
''
0254000 crescione acquatico ''
''
0255000 cicoria Witloof 0.1
''
0256000 erbe aromatiche fresche
allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0260000 legumi (freschi) ''
''
0270000 ortaggi a stelo 0.02
altri
''
0270030 sedano a gambo 1 ''
0270050 carciofi
0.2
''
0270060 porri
0.5
''
0280000 funghi commestibili allegato
del
regolamento (UE) n.
35/2013 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (UE) n.
508/2011 (modifica
dell'allegato IIIB) ''
0290000 alghe marine ''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
''
1000000 prodotti di origine animale - animali
terrestri
''
Derrate alimentari e oggetti d'uso 164
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Triflumizolo 0110000 agrumi
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0120000 frutta con guscio ''
''
0130000 frutta a granelli ''
''
0140000 frutta a nocciolo ''
''
0151010 uve da tavola 0.1
triflumizolo e il
metabolita FM-61(N-(4-cloro-2-
trifluorometilfenil-npropoxyacetamidine)
, espressi in
triflumizolo
''
0151020 uve da vino 3
''
''
0152000 fragole
allegato del
regolamento (CE) n.
839/2008
''
0153000 frutti di piante arbustive (specie di
Rubus)
''
''
0154000 altre bacche e piccola frutta
''
''
0160000 frutta varia ''
''
0200000 ortaggi
''
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Triflumuron tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Trifluralin tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Triflusulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
O sulle sostanze estranee e sui componenti 165
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Triforine tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
310/2011
Trimethylsulfonium, catione
0100000 frutta
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
''
0200000 ortaggi
'
''
0300000 leguminose secche ''
''
0400000 semi e frutti oleaginosi
''
''
0500000 cereali
''
''
0600000 tè, caffè, infusioni di erbe e cacao
''
''
0700000 luppolo
''
''
0800000 spezie
''
''
0900000 piante da zucchero ''
Trinexapac tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008
Trinexapac-etile
v. trinexapac
Triticonazolo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
559/2011
Tritosulfuron
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
839/2008
Vinclozolin 0800000 spezie 0.05
Ziram
v.
anche
ditiocarbammati
''
0100000 frutta
0.1
altra
''
0130020 pere
1
''
0140020 ciliege
5
''
0140040 prugne
2
''
0200000 ortaggi
0.1
altri
''
0300000 leguminose secche 0.1
''
0401000 semi oleaginosi 0.1 ''
0500000 cereali
0.1
''
0610000 tè
0.2
''
0700000 luppolo
0.2
''
0800000 spezie
0.2
Derrate alimentari e oggetti d'uso 166
817.021.23
1 2
3
4
5
6
Sostanza attiva
Codice
dell'UE
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Zolfo
tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (CE) n.
149/2008, rettifica del 8.7.2008
Zoxamide tutte
le
derrate
alimentari secondo il decreto della
colonna 6
allegato
del
regolamento (UE) n.
520/2011 (modifica
dell'allegato II) e allegato del
regolamento (CE) n.
149/2008 (modifica
dell'allegato IIIB) 2
Lista delle concentrazioni massime ammesse (valori di tolleranza, valori limite) per i metalli e i metalloidi Precisazioni concernenti la lista 2.1 Le concentrazioni massime sono fissate, salvo indicazione contraria nella lista, sulla parte consumabile della derrata ben lavata o pulita (polvere, terra). Per le derrate secche, se non sono dichiarate esplicitamente come tali, le concentrazioni massime sono riferite alla derrata ricostituita.
2.2
Per le derrate preparate (miscele, estratti, concentrati ecc.) si terrà conto, salvo indicazione contraria nella lista, delle concentrazioni massime delle materie prime considerate in misura proporzionale.
2.3
La designazione generale «frutta» indica i diversi prodotti vegetali non elaborati definiti nell'articolo 2 dell'ordinanza del DFI del 23 novembre 200517 sulla frutta, la verdura, le confetture e i prodotti simili alle confetture.
2.4
La designazione «verdura» indica le piante e le parti di piante definite nell'articolo 5 dell'ordinanza del DFI sulla frutta, la verdura, le confetture e i prodotti simili alle confetture.
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Alluminio
panetteria trattata con soluzione alcalina
(prodotti alla salamoia) 15
17 RS
817.022.107
O sulle sostanze estranee e sui componenti 167
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
birra
2
"
birra senz'alcool
2
"
acqua potabile
0.2
Antimonio acqua minerale naturale 0.005
"
acqua potabile
0.005
Argento acqua potabile 0.1
Arsenico alga
bruna
Sargassum
fusiforme (Hizikia
fusiformis)
35
riferito alla sostanza secca "
collagene
1
"
gelatina
1
"
sale commestibile
1
"
sidro senz'alcool
0.2
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 0.2
"
vermut e bitter senz'alcool
0.2
"
vino
0.2
"
bevande senz'alcool 0.1
altre
"
grassi e oli commestibili 0.1
"
margarine
0.1
"
minarine
0.1
"
acqua minerale naturale 0.01
"
acqua potabile
0.01
Bario acqua minerale naturale 1
Boro
vino
80
calcolato come acido borico "
acqua minerale naturale 1
"
acqua potabile
1
Cadmio
aceto di fermentazione e acido acetico commestibile
0.02
"
funghi coltivati
5
altri; riferito alla sostanza secca
"
integratori alimentari composti esclusivamente o principalmente da
alghe marine essiccate o da prodotti derivati da alghe marine
3
riferito ai prodotti reperibili in commercio
"
macroalghe commestibili
3
riferito alla sostanza secca
Derrate alimentari e oggetti d'uso 168
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
semi oleaginosi
1.5
altri, eccetto i semi oleaginosi per la produzione di oli
commestibili
"
integratori alimentari 1
altri; riferito ai prodotti reperibili in commercio "
molluschi
1
"
rognone bovino
1
"
rognone di volatili 1
"
rognone ovino
1
"
rognone suino
1
"
arachidi
0.5
eccetto le arachidi per la produzione di oli commestibili; senza i tegumenti
bruni
"
collagene
0.5
"
crostacei
0.5 eccetto
Nephropidae,
Palinuridae e le carni scure del granchio
"
fegato bovino
0.5
"
fegato di volatili
0.5
"
fegato ovino
0.5
"
fegato suino
0.5
"
gelatina
0.5
"
microalghe
0.5
nel caso di integratori alimentari si deve utilizzare il valore corrispondente; riferito alla sostanza secca "
prataioli di coltivazione 0.5
riferito alla sostanza secca "
sale commestibile
0.5
"
crusca di frumento
0.4
"
germi di frumento
0.4
"
pesci: Engraulis spp.
0.3
"
pesci: Xiphias gladius 0.3
"
carne muscolare di
cavallo
0.2
"
crusca
0.2
altra
"
erbe aromatiche fresche 0.2
"
frumento
0.2
in grani
"
germi di cereali
0.2
altri
"
ortaggi a foglia
0.2
"
pesci: Auxis spp.
0.2
"
riso
0.2
in grani
O sulle sostanze estranee e sui componenti 169
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
sedani-rapa
0.2
"
semi di soia
0.2
"
cereali
0.1
altri; in grani
"
ortaggi a radice e tubero 0.1
altri
"
ortaggi a stelo
0.1
"
patate
0.1
sbucciate
"
pesci: Anguilla anguilla 0.1
"
pesci: Chelon labrosus (Mugil labrosus)
0.1
"
pesci: Dicologoglossa cuneata
0.1
"
pesci: Diplodus vulgaris 0.1
"
pesci: Euthynnus spp.
0.1
"
pesci: Katsuwonus
pelamis
0.1
"
pesci: Luvarus imperialis
0.1
"
pesci: Sarda sarda
0.1
"
pesci: Sardina pilchardus
0.1
"
pesci: Sardinops spp.
0.1
"
pesci: Scomber spp.
0.1
"
pesci: Thunnus spp.
0.1
"
pesci: Trachurus spp.
0.1
"
carne muscolare bovina 0.05
"
carne muscolare di
volatili
0.05
"
carne muscolare ovina 0.05
"
carne muscolare suina 0.05
"
frutta
0.05
eccetto pinoli
"
ortaggi
0.05
altri
"
pesci
0.05
"
"
sidro senz'alcool
0.03
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 0.03
"
vermut e bitter senz'alcool
0.03
"
bevande senz'alcool 0.01
altre
"
vino
0.01
"
acqua minerale naturale 0.003
"
acqua potabile
0.003
Derrate alimentari e oggetti d'uso 170
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Cobalto
birra
0.2
"
birra senz'alcool
0.2
Cromo collagene
10
"
gelatina
10
"
acqua minerale naturale 0.05
"
acqua potabile
0.05
Cromo (VI) acqua potabile 0.02
Ferro bevande
spiritose
25
riferito all'alcool puro; somma di ferro, rame, zinco in mg/l
"
acqua potabile
0.3
totale
Manganese acqua potabile 0.05
"
acqua minerale naturale 0.5
Mercurio funghi coltivati 0.5
riferito alla sostanza secca "
pesci: Acipenser spp.
1
"
pesci: Anarhichas lupus 1
"
pesci: Anguilla anguilla 1
"
pesci: Aphanopus carbo 1
"
pesci: Centroscymnus coelolepis
1
"
pesci: Coryphaenoides rupestris
1
"
pesci: Esox lucius
1
"
pesci: Euthynnus spp.
1
"
pesci: Gempylus serpens
1
"
pesci: Genypterus
blacodes
1
"
pesci: Genypterus
capensis
1
"
pesci: Hippoglossus hippoglossus
1
"
pesci: Hoplostethus spp.
1
"
pesci: Istiophorus
platypterus
1
"
pesci: Katsuwonus
pelamis
1
"
pesci: Lepidocybium flavobrunneum
1
"
pesci: Lepidopus
caudatus
1
"
pesci: Lepidorhombus spp.
1
O sulle sostanze estranee e sui componenti 171
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
pesci: Lophius spp.
1
"
pesci: Makaira spp.
1
"
pesci: Mullus spp.
1
"
pesci: Orcynopsis
unicolor
1
"
pesci: Pagellus spp.
1
"
pesci: Raja spp.
1
"
pesci: Ruvettus pretiosus
1
"
pesci: Sarda sarda
1
"
pesci: Sebastes marinus 1
"
pesci: Sebastes mentella 1
"
pesci: Sebastes viviparus
1
"
pesci: squali (tutte le specie)
1
"
pesci: Thunnus spp.
1
"
pesci: Trisopterus
minutus
1
"
pesci: Xiphias gladius 1 "
crostacei
0.5 eccetto
Nephropidae,
Palinuridae e le carni scure del granchio
"
molluschi
0.5
"
pesci
0.5
altri
"
collagene
0.15
"
gelatina
0.15
"
integratori alimentari 0.1
riferito ai prodotti reperibili in commercio
"
sale commestibile
0.1
"
sidro senz'alcool
0.01
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 0.01
"
vermut e bitter senz'alcool
0.01
"
bevande senz'alcool 0.005
altre
"
acqua minerale naturale 0.001
"
acqua potabile
0.001
Nichelio grasso
commestibile
0.2
catalizzatore di idrogenazione
"
margarine
0.2
"
Derrate alimentari e oggetti d'uso 172
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
minarine
0.2
"
"
birra
0.1
"
birra senz'alcool
0.1
"
acqua minerale naturale 0.02 Piombo
erbe aromatiche fresche 0.5 "
orecchio di Giuda, MuErr
10
funghi
coltivati
fuori;
riferito alla sostanza secca "
collagene
5
"
gelatina
5
"
integratori alimentari 3
riferito ai prodotti reperibili in commercio
"
sale commestibile
2
"
molluschi bivalvi
1.5
"
molluschi
1
altri
"
trealosio
1
"
carni bovine
0.5
altre
"
carni di volatili
0.5
"
"
carni ovine
0.5
"
"
carni suine
0.5
"
"
crostacei
0.5 eccetto
Nephropidae,
Palinuridae e le carni scure del granchio
"
frutta
0.5
conserve in scatole che cedono piombo; riferito alla merce sgocciolata
"
funghi coltivati
0.5
"
"
ortaggi
0.5
"
"
cavoli
0.3
"
funghi coltivati
0.3
altri
"
ortaggi a foglia
0.3
"
"
pesci
0.3
"
aceto di fermentazione e acido acetico commestibile
0.2
"
bacche
0.2
"
cereali
0.2
in grani
"
leguminose
0.2
"
sidro senz'alcool
0.2
"
vermut e bitter senz'alcool
0.2
"
vino
0.2
0.3 mg/kg (valore limite) per i raccolti fino al 1997
O sulle sostanze estranee e sui componenti 173
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
carne muscolare bovina 0.1
"
carne muscolare di
volatili
0.1
"
carne muscolare ovina 0.1
"
carne muscolare suina 0.1
"
frutta
0.1
altra
"
grassi e oli commestibili 0.1
"
margarine
0.1
"
minarine
0.1
"
ortaggi
0.1
altri
"
patate
0.1
sbucciate
"
bevande senz'alcool 0.05
altre
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
0.02
riferito alla preparazione pronta al consumo
"
latte
0.02
"
acqua minerale naturale 0.01
"
acqua potabile
0.01
al rubinetto, dopo aver lasciato scorrere l'acqua per 5 minuti
Rame collagene
30
"
gelatina
30
"
bevande spiritose
25
riferito
all'alcool
puro;
somma di ferro, rame, zinco in mg/l
"
sauser
5
"
sidro senz'alcool
5
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 5
"
vermut e bitter senz'alcool
5
"
bevande senz'alcool 2
altre
"
sale commestibile
2
"
acqua minerale naturale 1 "
acqua potabile
1
"
vino
1
"
birra
0.2
"
birra senz'alcool
0.2
"
grassi e oli commestibili 0.1 "
margarine
0.1
"
minarine
0.1
Derrate alimentari e oggetti d'uso 174
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Selenio acqua minerale naturale 0.01
"
acqua potabile
0.01
Stagno
bevande senz'alcool 50
altre
"
sidro senz'alcool
50
"
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 50
"
"
vermut e bitter senz'alcool
50
"
"
birra
0.1
"
"
birra senz'alcool
0.1
"
"
frutta
200
conserve in scatole che cedono stagno
"
funghi commestibili 200
"
"
ortaggi
200
"
"
bevande alcoliche
100
"
"
bevande senz'alcool 100
"
"
birra senz'alcool
100
"
"
sidro senz'alcool
100
"
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 100
"
"
vermut e bitter senz'alcool
100
"
"
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
50
conserve in scatole che cedono stagno; riferito alla preparazione pronta al consumo
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
50
"
Tallio
bacche
0.1
"
frutta a granelli
0.1
"
frutta a nocciolo
0.1
Tallio ortaggi
0.1
Uranio acqua minerale naturale 0.03
"
acqua potabile
0.03
Zinco collagene
50
"
gelatina
50
"
bevande spiritose
25
riferito
all'alcool
puro;
somma di ferro, rame, zinco in mg/l
"
acqua potabile
5
O sulle sostanze estranee e sui componenti 175
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
sidro senz'alcool
5
"
succhi di frutta, succhi di frutta diluiti, nettari di frutta e sciroppi di frutta 5
"
vermut e bitter senz'alcool
5
"
vino
5
"
bevande senz'alcool 2
altre
3a
Lista delle concentrazioni massime consentite (valori limite) per residui di sostanze farmacologicamente attive
Le concentrazioni massime consentite per residui di sostanze farmacologicamente attive si riferiscono alla tabella 1 dell'allegato del regolamento (UE) n. 37/201018.
Precisazioni concernenti la tabella 1 dell'allegato del regolamento (UE) n. 37/2010 1 Il limite massimo di residui è la massima concentrazione consentita del residuo di una sostanza farmacologicamente attiva negli alimenti di origine animale.
2
Sono residui di sostanze farmacologicamente attive tutte le sostanze farmacologicamente attive (espresse in µg/kg sulla base del peso fresco), siano esse sostanze attive, eccipienti o prodotti della degradazione, nonché i loro metaboliti che rimangono negli alimenti ottenuti da animali.
3
Sono impiegate le sostanze farmacologicamente attive che figurano nell'allegato con l'indicazione di uno o più limiti massimi di residui.
3b
Lista delle concentrazioni massime di residui (valori limite) degli additivi per l'alimentazione animale nelle derrate alimentari di origine animale 18 Regolamento (UE) n. 37/2010 della Commissione, del 22 dicembre 2009, concernente le sostanze farmacologicamente attive e la loro classificazione per quanto riguarda i limiti massimi di residui negli alimenti di origine animale, GU L 15 del 20.1.2010, pag. 1; modificato da ultimo dal regolamento dʼesecuzione (UE) n. 489/2013, GU L 141 del
28.5.2013, pag. 4.
Derrate alimentari e oggetti d'uso 176
817.021.23
Precisazioni concernenti la lista 1 I limiti massimi di residui corrispondono alla concentrazione massima di residui derivati dall'impiego di additivi per l'alimentazione animale secondo l'articolo 3 capoverso 2 lettera h e l'articolo 25 capoverso 1 lettera e dell'ordinanza del 26 ottobre 201119 sugli alimenti per animali, espressa in mg/kg o µg/kg sulla base del peso fresco, in una derrata alimentare di origine animale.
2
Campo di applicazione: K = coccidiostatici, secondo l'articolo 25 capoverso 1 lettera e dell'ordinanza del 26 ottobre 2011 sugli alimenti per animali in combinato disposto con l'elenco degli additivi autorizzati pubblicato come allegato 2, «categoria 5: coccidiostatici e istomonostatici» sulla base dell'articolo 22 capoverso 7 dell'ordinanza del 26 ottobre 201120 sul libro dei prodotti destinati all'alimentazione animale.
1 2
3
3
Sostanza attiva
Campo
d'applicazione
Specie animale
Derrate alimentari
Concentrazioni
massime di
residui
µg/kg
Diclazuril K
polli da ingrasso,
tacchini da ingrasso, faraone
fegato
1500
"
"
"
reni
1000
"
"
"
tessuto muscolare
500
"
"
"
tessuti cutanei e adiposi 500
"
"
conigli
fegato
2500
"
"
"
reni
1000
"
"
"
tessuto muscolare
150
"
"
"
tessuti adiposi
300
Lasalocid
K
pollame
vedi lista 3a vedi lista 3a
Maduramicina
ammonio
K
polli da ingrasso
fegato
150
"
"
"
reni
100
"
"
"
tessuti cutanei e adiposi 150
"
"
"
tessuto muscolare
30
Monensin
sodico
K
polli da ingrasso,
tacchini
tessuti cutanei e adiposi 25
"
"
"
fegato, reni e tessuto muscolare
8
19 RS
916.307
20 RS
916.307.1. Il testo di questo All. non è pubblicato nella RU. Può essere consultato al seguente indirizzo Internet: www.agroscope.admin.ch/futtermittelkontrolle/05632/index.html?lang=it.
O sulle sostanze estranee e sui componenti 177
817.021.23
1 2
3
3
Sostanza attiva
Campo
d'applicazione
Specie animale
Derrate alimentari
Concentrazioni
massime di
residui
µg/kg
Narasin
K
polli da ingrasso
in tutti i tessuti pesati umidi 50
Nicarbazina K
polli da ingrasso
fegato
15000
dinitrocarbanilide
(DNC)
"
"
"
reni
6000
dinitrocarbanilide
(DNC)
"
"
"
tessuto muscolare
4000
dinitrocarbanilide
(DNC)
"
"
"
tessuti cutanei e adiposi 4000
dinitrocarbanilide
(DNC)
Robenidina
K
conigli
fegato
200
"
"
"
reni
200
"
"
"
altri tessuti
100
"
"
polli da ingrasso
fegato
800
"
"
"
reni
350
"
"
"
tessuto muscolare
200
"
"
"
tessuti cutanei e adiposi 1300
"
"
tacchini
fegato
400
"
"
"
reni
200
"
"
"
tessuto muscolare
200
"
"
"
tessuti cutanei e adiposi 400
Salinomicina
sodica
K
polli da ingrasso
in tutti i tessuti pesati umidi 5 3c
Lista delle concentrazioni massime di residui (valori limite) degli additivi per l'alimentazione animale presenti negli alimenti di origine animale in conseguenza del carry-over di tali sostanze in mangimi destinati a specie non bersaglio Le concentrazioni massime autorizzate di coccidiostatici e istomonostatici, residui presenti negli alimenti di origine animale in conseguenza del carry-over si riferi
Derrate alimentari e oggetti d'uso 178
817.021.23
scono all'articolo 1 capoversi 1 e 2 nonché all'allegato del regolamento (CE) n. 124/200921.
Precisazione concernente il regolamento (CE) n. 124/2009 Il significato dell'espressione «tenore massimo» di cui al regolamento (CE)
n. 124/2009 è identico a quello di «concentrazione massima» di cui all'articolo 2 capoverso 1.
4
Lista delle concentrazioni massime (valori di tolleranza, valori limite) per altre sostanze estranee o componenti Precisazioni concernenti la lista 4.1 Le concentrazioni massime sono fissate, salvo indicazione contraria nella lista, sulla parte consumabile della derrata. Per le derrate secche, se non sono dichiarate esplicitamente come tali, le concentrazioni massime sono riferite alla derrata ricostituita.
4.2
Per le derrate preparate (miscele, estratti, concentrati ecc.) si terrà conto, salvo indicazione contraria nella lista, delle concentrazioni massime delle materie prime, considerate in misura proporzionale.
4.3
La designazione generale «frutta» indica i diversi prodotti vegetali non elaborati definiti nell'articolo 2 dell'ordinanza del DFI del 23 novembre 2005 sulla frutta, la verdura, le confetture e i prodotti simili alle confetture.
4.4
La designazione «verdura» indica le piante e le parti di piante definite nell'articolo 5 dell'ordinanza del DFI del 23 novembre 2005 sulla frutta, la verdura, le confetture e i prodotti simili alle confetture.
4.5
Se nella colonna delle osservazioni si fa riferimento a questa cifra delle spiegazioni, per la sostanza contenuta nella derrata alimentare pronta per il consumo valgono le seguenti limitazioni:provenienti dagli aromi e da altri ingredienti alimentari aventi proprietà aromatizzanti;
- non può essere aggiunto in quanto tale ai prodotti alimentari o agli aromi;
- può essere presente nei prodotti alimentari naturalmente, oppure in seguito all'aggiunta di aromi preparati a partire da materie di base naturali.
21 Regolamento (CE) n. 124/2009 della Commissione, del 10 febbraio 2009, che fissa i tenori massimi di coccidiostatici o istomonostatici presenti negli alimenti in conseguenza del carry-over inevitabile di tali sostanze in mangimi destinati a specie non bersaglio, GU L 40 dellʼ11.2.2009, pag. 7; modificato da ultimo dal regolamento (UE) n. 610/2012, GU L 178 del 10. 7.2012, pag. 3.
O sulle sostanze estranee e sui componenti 179
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
ABVT (azoto basico
volatile totale)
prodotti ittici delle specie della famiglia delle Gadidae
350
I prodotti della pesca non trasformati delle categorie di specie elencate sono considerati inadatti al consumo umano, qualora dal controllo organolettico emergano dubbi circa la loro freschezza e i controlli chimici dimostrino che il valore limite di ABVT è superato. Calcolato come azoto per kg di carne.
Disposizione secondo il metodo di riferimento del MSDA.
"
prodotti ittici delle specie della famiglia delle Merluciidae
350
"
"
prodotti ittici di Salmo salar
350
"
"
prodotti ittici delle specie della famiglia delle Pleuronectidae
300
Eccettuato
l'Hippoglossus
spp. I prodotti della pesca non trasformati delle categorie di specie elencate sono considerati inadatti al consumo umano, qualora dal controllo organolettico emergano dubbi circa la loro freschezza e i controlli chimici dimostrino che il valore limite di ABVT è superato. Calcolato come azoto per kg di carne.
Disposizione secondo il metodo di riferimento del MSDA.
"
prodotti ittici di Helicolenus dactylopterus
250
I prodotti della pesca non trasformati delle categorie di specie elencate sono considerati inadatti al consumo umano, qualora dal controllo organolettico emergano dubbi circa la loro freschezza e i controlli chimici dimostrino che il valore limite di ABVT è superato. Calcolato come azoto per kg di carne.
Disposizione secondo il metodo di riferimento del MSDA.
Derrate alimentari e oggetti d'uso 180
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
prodotti ittici di Sebastes spp.
250
"
"
prodotti ittici di Sebastichthys capensis
250
"
Acetato di metile
caffè
20
verde, torrefatto o come estratto; riferito alla sostanza secca; proveniente
dall'estrazione della caffeina, delle sostanze irritanti o
amare
"
tè
20
verde o come estratto; riferito alla sostanza secca; proveniente dall'estrazione della caffeina, delle sostanze irritanti o amare
"
melassa
1
zucchero di melassa Acido agarico
bevande alcoliche
100
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
derrate alimentari
contenenti funghi
100
"
"
derrate alimentari in generale
20
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Acido erucico
grassi e oli commestibili 50000 riferito alla sostanza grassa totale
"
margarine
50000
"
"
minarine
50000
"
Acido etilendiaminotetracetico (EDTA)
acqua potabile
0.005 0.2
Acido nitrilotriacetico acqua potabile 0.003
0.2
Adonirubin salmone
10
carne muscolare; somma di adonirubin e cantaxantina; transfer dello foraggio alla carne
"
trota
10
"
Alcoli superiori
bevande spiritose
5000
somma
senza propanolo in
mg/l, riferito all'alcool puro Aloina bevande
alcoliche
50
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
derrate alimentari in generale
0.1
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Ammonio acqua
potabile
0.5
acqua potabile del tipo ridotto; calcolato come NH4+
O sulle sostanze estranee e sui componenti 181
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
acqua potabile
0.1
eccetto acqua potabile del tipo ridotto; calcolato come NH4+
Azarone, betabevande alcoliche
1
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
condimenti usati sugli alimenti per spuntini 1
"
"
derrate alimentari in generale
0.1
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Benzene acqua potabile 0.001
vedi anche «BTEX»
Benzo[a]pirene
tè
0.15
affumicato; riferito alla sostanza secca
"
funghi commestibili 0.05
secchi; riferito alla sostanza secca
"
lievito secco
0.05
riferito alla sostanza secca "
tè
0.05
eccetto tè affumicato; riferito alla sostanza secca "
tè di erbe
0.05
riferito alla sostanza secca "
prodotti ittici
0.005
affumicati
"
grassi e oli commestibili 0.002 escluso il burro di cacao "
margarine
0.002
"
minarine
0.002
"
bacche
0.001
proveniente dall'ambiente "
cereali
0.001
"
"
formaggio
0.001
affumicati
"
frutta a granelli
0.001
proveniente dall'ambiente "
frutta a nocciolo
0.001
"
"
ortaggi
0.001
"
"
preparati e prodotti a base di carne
0.001
affumicati
"
prodotti cereali
0.001
proveniente dall'ambiente "
derrate alimentari in generale
0.00003
prodotti alimentari finali; in seguito all'impiego di aromi "
acqua potabile
0.00001
"
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.001
"
alimenti dietetici destinati a fini medici
speciali per lattanti 0.001
Derrate alimentari e oggetti d'uso 182
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
0.001
Berberina bevande
alcoliche
10
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Berberina
derrate alimentari in generale
0.1
"
Bromato acqua
potabile
0.01
proveniente dal trattamento dell'acqua potabile
"
acqua minerale naturale 0.003 residuo di trattamento con aria arricchita di ozono BTEX: somma di
benzene, metilbenzene, etilbenzene e dimetilbenzene
acqua potabile
0.003
Butanolo-1
derrate alimentari in generale
1 eccetto
bevande spiritose;
dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
Butanolo-2
derrate alimentari in generale
1
"
Cantaxantina tuorlo d'uovo
30
uova di gallina; transfer dello foraggio all'uova "
salmone
10
carne muscolare; somma di adonirubin e cantaxantina; transfer dello foraggio alla carne
"
trota
10
"
Carbammato d'etile
bevande spiritose
1
in mg/l; non applicabile a bevande spiritose con data di produzione antecedente al 2003 (data di distillazione)
Cianuro di idrogeno acquavite di frutta a nocciolo
70
riferito
all'alcool
puro;
totale come HCN in mg/l "
acquavite di vinacce di frutta a nocciolo
70
"
"
marzapane, i suoi
surrogati o prodotti simili
50
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
torrone
50
"
"
frutta a nocciolo
5
conserve; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
O sulle sostanze estranee e sui componenti 183
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
bevande alcoliche
1
1 mg/kg per ogni per cento in volume di alcool, provenienti da aromi secondo le
precisazioni sotto cifra 4.5 "
derrate alimentari in generale
1
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
acqua minerale naturale 0.07
tenore complessivo di cianuro in tutte le sue forme, calcolato come cianuro
"
acqua potabile
0.05
"
Cicloesano
derrate alimentari in generale
1
dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
Clorato acqua
potabile
0.2
proveniente dal trattamento dell'acqua potabile
Clorito acqua potabile 0.2
"
Cloro, libero
acqua potabile
0.1
Cloro-1,2-propandiolo, 3condimenti liquidi
0.2
Cloroetene (cloruro di vinile)
acqua potabile
0.0005
Clorometilossirano
(epicloridrina)
acqua potabile
0.0001
Composto chimico
organico con tossicità sconosciuta, ma struttura chimica nota, con
elementi strutturali che indicano un potenziale genotossico
acqua potabile
0.0001
Applicabile a tutti i composti organici per cui non
sono disponibili dati sulla tossicità sufficienti, che sono classificati nella categoria «sostanze con elementi strutturali che indicano un potenziale genotossico». Sono eccettuati i composti simili alle
aflatossine, gli azossicomposti e i composti N-
nitroso. Sono inoltre eccettuati i metalli non essenziali
e i composti contenenti metalli, le diossine e i composti simili alle diossine, gli steroidi e le proteine.
Esecuzione secondo la guida «Procedura in presenza di sostanze estranee
non disciplinate nell'acqua potabile».
Derrate alimentari e oggetti d'uso 184
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Composto chimico
organico con tossicità sconosciuta, ma struttura chimica nota, senza
elementi strutturali che indicano un potenziale genotossico
acqua potabile
0.01
Applicabile a tutti i composti organici per cui non
sono disponibili dati sulla tossicità sufficienti, che sono classificati in una delle seguenti quattro categorie: sostanze senza potenziale genotossico ad alta, media o bassa tossicità (classi strutturali Cramer I, II e III) e organofosfati. Sono eccettuati i metalli non essenziali e i composti contenenti metalli, le diossine e i composti simili alle diossine, gli steroidi e le proteine. Esecuzione secondo la guida «Procedura in presenza di sostanze
estranee non disciplinate nell'acqua potabile».
Cumarina
gomma da masticare
50
provenienti da aromi "
bevande alcoliche
10
"
"
dolciumi al caramello 10
"
"
derrate alimentari in generale
2
altre; provenienti da aromi Dicloro-2-propanolo,
1,3condimenti liquidi
0.05
Diclorobenzene, 1,4miele
0.01
Dicloroetano, 1,2acqua potabile
0.003
vedi
anche
"Idrocarburi
alogenati, volatili" Diclorometano
tè
5
verde o come estratto; riferito alla sostanza secca; proveniente dall'estrazione della caffeina, delle sostanze irritanti o amare
"
caffè
2
verde, torrefatto o come estratto; riferito alla sostanza secca; proveniente
dall'estrazione della caffeina, delle sostanze irritanti o
amare
"
derrate alimentari in generale
0.02
altre; dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
"
acqua potabile
0.02 vedi
anche
"Idrocarburi
alogenati, volatili" Diossido di cloro
acqua potabile
0.05
O sulle sostanze estranee e sui componenti 185
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Esano
prodotti a base di soia 30 sgrassati; riferito alla forma di presentazione del prodotto; solvente di estrazione
"
derrate alimentari che contengono prodotti a base di proteina o di farina sgrassata
10
riferito alla forma di presentazione del prodotto;
solvente di estrazione "
germi di cereali, sgrassati
5
solvente di estrazione, frazionamento della sostanza grassa
"
burro di cacao
1
"
"
derrate alimentari in generale
1
altre; dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
"
grassi e oli commestibili 1 solvente di estrazione, frazionamento della sostanza grassa
"
margarine
1
"
"
minarine
1
"
ETBE + MTBE: somma
di 2-metossi-2metilpropano e 2-etossi-
2-metilpropano
acqua potabile
0.005
Etere dietilico
derrate alimentari in generale
2
dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
Etilmetilchetone caffè 20
verde, torrefatto o come estratto; riferito alla sostanza secca; proveniente
dall'estrazione della caffeina, delle sostanze irritanti o
amare
"
tè
20
verde o come estratto; riferito alla sostanza secca; proveniente dall'estrazione della caffeina, delle sostanze irritanti o amare
"
grassi e oli commestibili 5 frazionamento della sostanza grassa
"
margarine
5
"
"
minarine
5
"
"
derrate alimentari in generale
1
altre; dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
Fluoruri vino
1
"
acqua minerale naturale 1.5
"
acqua potabile
1.5
Derrate alimentari e oggetti d'uso 186
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Fosfati acqua
potabile
1
soltanto nell'acqua potabile calda; calcolato come fosforo
Idrocarburi alifatici e aromatici
frutta con guscio
10
proveniente dal materiale d'imballaggio (sacchi di iuta)
Idrocarburi alogenati, volatili: somma di tutte le sostanze alogenate con una struttura di base costituita da 1 a 3 atomi C e nessun altro gruppo funzionale
derrate alimentari in generale
0.05
eccetto acqua potabile; senza diclorometano;
proveniente dalla contaminazione ambientale
"
acqua potabile
0.01
proveniente dalla contaminazione ambientale
Idrocarburi aromatici e policiclici
acqua potabile
0.0001
somma di benzo[b]fluorantene, ben-
zo[k]fluorantene, benzo[ghi]perilene,
Indeno[1,2,3-cd]pirene Indice di idrocarburi C10-C40
acqua potabile
0.02
Determinazione mediante un metodo analogo a quello ISO 9377-2, ma ad un
livello più approfondito Ipericina bevande
alcoliche
10
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
dolciumi
1
"
"
derrate alimentari in generale
0.1
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Istamina
salsa di pesce
500
fermentato; riferito ad un contenuto di azoto di 20 g/l "
Prodotti della pesca, che abbiano subìto un
trattamento di maturazione enzimatica in
salamoia e che siano stati ottenuti da specie ittiche in cui sia stato riscontrato un elevato tenore di istidina.
Soprattutto specie
ittiche delle famiglie: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae e
Scombraesosidae.
200
Prodotti
immessi
sul
mercato durante il loro periodo di conservabilità.
Piano di campionatura: il campione comprende 9
unità. Requisiti: il valore medio misurato è <= 200 mg/kg, nessun valore
misurato supera i 400 mg/kg e al massimo 2
valori su 9 si trovano tra 200 e 400 mg/kg. Disposizione secondo il metodo di
riferimento dell'MSDA.
O sulle sostanze estranee e sui componenti 187
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
Prodotti di specie ittiche in cui sia stato riscontrato un elevato tenore di
istidina. Soprattutto specie ittiche delle
famiglie: Scombridae, Clupeidae, Engraulidae, Coryfenidae, Pomatomidae e Scombraesosi-
dae.
100
Prodotti
immessi
sul
mercato durante il loro periodo di conservabilità.
Piano di campionatura: il campione comprende 9
unità. Requisiti: il valore medio misurato è <= 100 mg/kg, nessun valore
misurato supera i 200 mg/kg e al massimo 2
valori su 9 si trovano tra 100 e 200 mg/kg. Disposizione secondo il metodo di
riferimento dell'MSDA.
Singoli campioni possono essere prelevati nel commercio al dettaglio. In
questo caso non vale la supposizione, prevista dall'art. 53 dell'ordinanza del DFI concernente l'esecuzione della legislazione
sulle derrate alimentari (RS 817.025.21), secondo la quale l'intera partita va considerata non sicura.
Metanolo vino
rosso
300
"
vino bianco
150
"
vino rosato
150
"
bevande spiritose
20000 altre; riferito all'alcool puro; mg/l
"
acquavite di vinacce di frutta
15000 20000 riferito all'alcool puro; mg/l "
acquavite di cotogne 13500 20000
"
"
acquavite di pere
williams
13500 20000 "
"
acquavite di ribes rosso 13500 20000 "
"
acquavite di sambuco 13500 20000
"
"
aquavite di ginepro 13500 20000
"
"
aquavite di ribes nero 13500 20000 riferito all'alcool puro; mg/l "
aquavite di sorba
13500 20000
"
"
acquavite di albicocche 12000 20000 "
"
acquavite di mele
12000 20000
"
"
acquavite di mirabelle 12000 20000 "
"
acquavite di prugne 12000 20000
"
"
acquavite di susine 12000 20000
"
"
aquavite di lamponi 12000 20000
"
Derrate alimentari e oggetti d'uso 188
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
aquavite di more
12000 20000 "
"
aquavite di pere
12000 20000 altri; riferito all'alcool puro; mg/l
"
aquavite di pesche
12000 20000 riferito all'alcool
puro; mg/l
"
acquavite di frutta 10000 20000 altre; riferito all'alcool puro; mg/l
"
acquavite di sidro di mele
10000 20000 riferito all'alcool puro; mg/l "
acquavite di sidro di pere
10000 20000 "
"
acquavite di vinaccia 10000 20000 "
"
acquavite di vino
2000
20000 "
"
brandy
2000
20000 "
Morfina semi
di
papavero
30
calcolato come base MTBE acqua potabile
vedi ETBE + MTBE
Nitrati insalata,
Lactuca
sativa
L.
4500
altra; derrata pronta alla vendita
"
valerianella
4500
derrata pronta alla vendita "
barbabietole rosse
3000
crude o cotte, derrata pronta alla vendita
"
spinaci
3000
derrata fresca, cruda, derrata pronta alla vendita "
cavoli cinesi
2500
Brassica pekinensis, derrata pronta alla vendita
"
finocchi
2500
derrata pronta alla vendita "
lattuga Iceberg
2500
senza corona, derrata pronta alla vendita
"
succo di barbabietole rosse
2500
"
spinaci
2000
conserve o surgelati "
cavoli
1500
altri; eccetto cavoli rapa; derrata pronta alla vendita "
acqua minerale naturale 50 "
acqua potabile
40
"
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
200
riferito alla preparazione pronta al consumo
Nitriti acqua minerale naturale 0.1
"
acqua potabile
0.1
Nitrosamine volatili birra
0.0005 somma
Ozono acqua
minerale
naturale 0.05
residuo di trattamento con aria arricchita di ozono
O sulle sostanze estranee e sui componenti 189
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
acqua potabile
0.05
Parti polari
grassi e oli commestibili, per friggere
270000
disposizione secondo il metodo di riferimento del MSDA
Particelle in sospensione (torbidezza)
acqua potabile
1
determinato come UT/F 90° Perossido d'idrogeno
collagene 10
calcolato
come
H2O2,
metodo Farmacopea europea, gelatina
"
gelatina
10
"
Pesticidi acqua
potabile
0.0005
somma di tutti i pesticidi organici e i pertinenti metaboliti, prodotti di degradazione e di reazione "
acqua potabile
0.0001
per sostanza, il valore si riferisce ad ogni singolo pesticida organico e ai pertinenti metaboliti, prodotti di degradazione e di reazione
Propanolo-1
derrate alimentari in generale
1 eccetto
bevande spiritose;
dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
Propanolo-2
derrate alimentari in generale
10
"
Pulegone
dolciumi
350
aromatizzati alla menta; provenienti da aromi
secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
bevande alcoliche
250
"5
"
bevande senz'alcool 250
"
"
bevande alcoliche
100
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
bevande senz'alcool 100
"
"
derrate alimentari in generale
25
"
Quassina bevande
alcoliche
50
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
dolciumi
10
a forma di pastiglie; provenienti da aromi secondo le
precisazioni sotto cifra 4.5 "
derrate alimentari in generale
5
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Derrate alimentari e oggetti d'uso 190
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Safrolo ed isosafrolo derrate alimentari
contenenti macis o noce moscata
15
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
bevande alcoliche
contenenti più del 25 per cento del volume di alcool
5
"
"
bevande alcoliche
contenenti fino al 25 per cento del volume di
alcool
2
"
"
derrate alimentari in generale
1
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Santonina bevande
alcoliche
contenenti più del 25 per cento del volume di alcool
1 provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
derrate alimentari in generale
0.1
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
Silicati acqua
potabile
10
aggiunti, per un periodo massimo di 3 mesi per consentire la formazione di uno strato protettivo; calcolato come silicio "
acqua potabile
5
aggiunti;
calcolato
come
silicio
Sitosteroli burro
600
per uso artigianale e industriale
Solfuro
acqua
potabile non
reperibile
organoletticamente
Stigmastadiene, 3,5olio commestibile
1
designato come «raffinato con riguardo»; oppure corrispondente allo 0.1 % del sitosterolo libero Tetracloretilene
carni suine
0.2
riferito al grasso
"
grassi animali
0.2
"
volatili domestici
0.2
riferito al grasso
Tetraclorometano acqua potabile 0.002
Tetrafluoroetano,
1,1,1,2derrate alimentari in
generale
0.02
dalla produzione di aromi a partire da vettori naturali di aromi
Tetraidrocannabinolo, Delta 9olio di semi di canapa
20
"
semi di canapa
10
riferito alla sostanza secca
O sulle sostanze estranee e sui componenti 191
817.021.23
1
2
3 4 5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
bevande spiritose
5
prodotti con ingredienti di canapa; riferito all'alcool puro; mg/l
"
articoli di panetteria e di biscotteria
2 prodotti con ingredienti di canapa; riferito alla sostanza secca
"
paste alimentari
2
"
"
derrate alimentari
vegetali
1
altre; prodotti con ingredienti di canapa; riferito alla
sostanza secca
"
bevande alcoliche
0.2
prodotti con ingredienti di canapa; eccetto bevande spiritose
"
bevande senz'alcool 0.2
prodotti con ingredienti di canapa; riferito alla preparazione pronta al consumo
"
tè di erbe e di frutti 0.2
prodotti con ingredienti di canapa; riferito alla preparazione pronta al consumo,
15 g di parti di pianta per kg d'acqua, aspergere con acqua bollente e mantenere a una temperatura di 85 °C per 30 minuti
Trialmetani: somma di bromodiclorometano,
dibromoclorometano, tribromometano e
triclorometano
acqua potabile
0.05
sottoprodotti della disinfezione; un'analisi nella rete
di distribuzione non è necessaria se il valore di 0.01 mg/kg è rispettato nell'acqua proveniente da un impianto di trattamento Tribromometano (bromoformio)
acqua minerale naturale 0.001 residuo di trattamento con aria arricchita di ozono Tuione (alfa e beta)
amari (bevande spiritose)
35
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
assenzio
35
"
alimenti contenenti preparazioni a base di salvia
25
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
bevande alcoliche
contenenti più del 25 per cento del volume di alcool
10
provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
"
bevande alcoliche
contenenti fino al 25 per cento del volume di
alcool
5
"
Derrate alimentari e oggetti d'uso 192
817.021.23
1 2 3
4
5
Sostanza Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
derrate alimentari in generale
0.5
altre; provenienti da aromi secondo le precisazioni sotto cifra 4.5
5
Lista delle concentrazioni massime ammesse (valori di tolleranza e valori limite) per le tossine microbiche Precisazioni concernenti la lista 5.1 Salvo indicazione contraria nella lista, le concentrazioni massime si riferiscono all'alimento indicato e a tutti i prodotti delle trasformazioni successive (vedi 5.2). Il valore entra in forza quando il prodotto è pronto per l'impiego diretto. Vale a dire che la sua validità decorre dal momento in cui il prodotto è impiegato come ingrediente per un alimento composto (o è preparato per essere rivenduto a tale scopo) oppure al momento della consegna al consumatore.
5.2
Salvo indicazione contraria nella lista, per le derrate trasformate (miscele, estratti, concentrati, triture ecc.) si tiene conto in misura proporzionale delle concentrazioni massime delle materie prime. Se disponibili, vanno utilizzati dati attendibili sui fattori di concentrazione o diluizione. Altrimenti l'autorità di esecuzione deriva da sé questi fattori dalle informazioni disponibili secondo la migliore stima possibile. In caso di dubbio vanno utilizzati i valori più severi. Si deve dare la priorità alle concentrazioni massime specifiche se queste sono già state determinate per sottocategorie o alimenti trasformati.
5.3
Il termine cereali comprende anche i grani amidacei (pseudocereali) come grano saraceno, amaranto e quinoa. Salvo indicazione contraria nella lista, la concentrazione massima stabilita per i cereali vale anche per farina di cereali, crusca di cereali e tutti i tipi di semolino. Questo disciplinamento si applica per analogia a ogni tipo di cereale.
5.4
Il tenore massimo è applicabile ai cereali non trasformati commercializzati per la prima trasformazione. Per «prima trasformazione» s'intendono tutti i trattamenti fisici o termici della granella, diversi dall'essiccazione. Se non viene esercitata alcuna azione fisica sulla cariosside e quest'ultima rimane intatta dopo la pulizia e la cernita, le procedure di pulizia, cernita o essiccazione non sono considerate parte della «prima trasformazione». Nei sistemi di produzione e trasformazione integrati, il tenore massimo si applica ai cereali non trasformati ove essi siano destinati alla prima trasformazione. Al momento della consegna al consumatore o dell'impiego diretto come ingrediente si deve utilizzare sempre il valore più severo stabilito per i cereali.
O sulle sostanze estranee e sui componenti 193
817.021.23
5.5
Se le arachidi e i frutti a guscio vengono analizzati interi, nel calcolo del tenore delle aflatossine si suppone che tutta la contaminazione sia nella parte commestibile, tranne nel caso delle noci del Brasile.
5.6
Le abbreviazioni usate nelle colonne 2, 5 e 6 della presente lista stanno ad indicare: BT:
MB MY:
SK: nd:
tossine batteriche biotossine marine micotossine sclerosi non reperibile 1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Acido domoico
MB
molluschi bivalvi
20
disposizione secondo il metodo di
riferimento del
MSDA
Acido okadaico
MB
molluschi bivalvi 0.16 acido
okadaico,
dinophysitossine e
pectenotossine
complessivamente,
in equivalente acido okadaico; disposizione secondo il
metodo di riferimento del MSDA
Aflatossina B1
MY
cereali
0.002
"
MY
mais, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quale
ingrediente di prodotti alimentari
0.005
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i
cereali
"
MY
riso, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quale
ingrediente di prodotti alimentari
0.005
"
"
MY
germi di cereali
0.002
"
MY
crusca
0.002
"
MY
semi oleaginosi
0.002
il termine semi
oleaginosi comprende anche i semi
di melone
Derrate alimentari e oggetti d'uso 194
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
MY
semi oleaginosi, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del consumo
umano o dell'impiego quali ingredienti di
prodotti alimentari 0.008
il termine semi
oleaginosi comprende anche i semi
di melone; ad
eccezione dei semi
oleaginosi da
sottoporre a pressatura per la produ-
zione di oli vegetali raffinati; in caso di dubbio si applica
questo valore
oppure il valore più rigoroso per i semi
oleaginosi
"
MY
arachidi
0.002
"
MY
arachidi, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.008
ad
eccezione
delle
arachidi da sottoporre a pressatura
per la produzione di oli vegetali raffinati; in caso di dubbio
si applica questo
valore oppure il
valore più rigoroso per le arachidi
"
MY
frutta con guscio
0.002
altra
"
MY
frutta con guscio, altra, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento
fisico prima del consumo umano o
dell'impiego quale
ingrediente di prodotti alimentari
0.005
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per la
frutta con guscio
"
MY
mandorle
0.008
"
MY
mandorle, da sottoporre a cernita o ad altro
trattamento fisico prima del consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.012
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per le
mandorle
"
MY
nocciole
0.005
"
MY
nocciole, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.008
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per le
nocciole
O sulle sostanze estranee e sui componenti 195
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
MY
noci del Brasile
0.005
"
MY
noci del Brasile, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del consumo
umano o dell'impiego quali ingredienti di
prodotti alimentari 0.008
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per le noci
del Brasile
"
MY
pistacchi
0.008
"
MY
pistacchi, da sottoporre a cernita o ad altro
trattamento fisico prima del consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.012
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i
pistacchi
"
MY
semi di albicocca
0.008
"
MY
semi di albicocca, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima dell'impiego
quali ingredienti di prodotti alimentari
0.012
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i semi
di albicocca
"
MY
frutta essiccata
0.002
altre
"
MY
fichi secchi
0.002
"
MY
frutta essiccata, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del consumo
umano o dell'impiego quale ingrediente di
prodotti alimentari 0.005
eccetto
fichi
secchi;
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per la
frutta essiccata
"
MY
spezie
0.005
"
MY
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.0001
riferito
alla
sostanza
secca
"
MY
alimenti dietetici destinati a fini medici
speciali per lattanti 0.0001 "
Aflatossina M1
MY
latte
0.00005
"
MY
formaggio
0.00025
"
MY
alimenti dietetici destinati a fini medici
speciali per lattanti 0.000025 riferito alla preparazione pronta al
consumo
"
MY
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
0.000025 "
Derrate alimentari e oggetti d'uso 196
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Aflatossine (somma di B1+B2+G1+G2)
MY cereali
0.004
"
MY
mais, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quale
ingrediente di prodotti alimentari
0.01
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i
cereali
"
MY
riso, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quale
ingrediente di prodotti alimentari
0.01
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i
cereali
"
MY
germid di cereali
0.004
"
MY
crusca
0.004
"
MY
semi oleaginosi
0.004
il terme semi
oleaginosi comprende anche i semi
di melone
"
MY
semi oleaginosi, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del consumo
umano o dell'impiego quali ingredienti di
prodotti alimentari 0.015
il
terme
semi
oleaginosi comprende anche i semi
di melone; ad
eccezione dei semi
oleaginosi da
sottoporre a pressatura per la produ-
zione di oli vegetali raffinati; in caso di dubbio si applica
questo valore
oppure il valore più rigoroso per i semi
oleaginosi
"
MY
arachidi
0.004
"
MY
arachidi, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.015
ad
eccezione
delle
arachidi da sottoporre a pressatura
per la produzione di oli vegetali raffinati; in caso di dubbio
si applica questo
valore oppure il
valore più rigoroso per le arachidi
"
MY
frutta con guscio
0.004
altra
O sulle sostanze estranee e sui componenti 197
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
MY
frutta con guscio, altra, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento
fisico prima del consumo umano o
dell'impiego quale
ingrediente di prodotti alimentari
0.01
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per la
frutta con guscio
"
MY
mandorle
0.01
"
MY
mandorle, da sottoporre a cernita o ad altro
trattamento fisico prima del consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.015
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per le
mandorle
"
MY
nocciole
0.01
"
MY
nocciole, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del
consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.015
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per le
nocciole
"
MY
noci del Brasile
0.01
"
MY
noci del Brasile, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del consumo
umano o dell'impiego quali ingredienti di
prodotti alimentari 0.015
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per le noci
del Brasile
"
MY
pistacchi
0.01
"
MY
pistacchi, da sottoporre a cernita o ad altro
trattamento fisico prima del consumo umano o
dell'impiego quali
ingredienti di prodotti alimentari
0.015
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i
pistacchi
"
MY
semi di albicocca
0.01
"
MY
semi di albicocca, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima dell'impiego
quali ingredienti di prodotti alimentari
0.015
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per i semi
di albicocca
"
MY
frutta essiccata
0.004
altre
"
MY
fichi secchi
0.01
Derrate alimentari e oggetti d'uso 198
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
MY
frutta essiccata, da sottoporre a cernita o ad altro trattamento fisico prima del consumo
umano o dell'impiego quale ingrediente di
prodotti alimentari 0.01
eccetto
fichi
secchi;
in caso di dubbio si applica il valore più rigoroso per la
frutta essiccata
"
MY
spezie
0.01
ASP (amnesic shellfish poison)
MB
molluschi bivalvi
vedi acido domoico
Azaspiracidi MB
molluschi
bivalvi
0.16
in
equivalente
azaspiracido;
disposizione secondo il metodo di
riferimento del
MSDA
Desossinivalenolo MY avena non trasformata 1.75
"
MY
grano duro non trasformato
1.75
"
MY
mais non trasformato 1.75 ad
eccezione
del
mais non trasformato destinato unica-
mente alla molitura ad umido (produzione di amido)
"
MY
cereali non trasformati 1.25
altri
"
MY
cereali
0.75
"
"
MY
crusca
0.75
"
MY
germi di cereali
0.75
"
MY
paste alimentari
0.75
riferito a un contenuto di acqua di
circa il 12 %
"
MY
cereali da colazione 0.5
"
MY
pane, articoli di panetteria fine e di biscotteria
0.5 comprese
merende
a base di cereali
"
MY
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.2 riferito
alla
sostanza
secca
Dinophysitossine
MB
molluschi bivalvi
vedi acido okadaico
O sulle sostanze estranee e sui componenti 199
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Enterotossine di stafilococchi
BT
formaggio a base di latte crudo
nd Prodotti
immessi
sul mercato durante il loro periodo di
conservabilità.
Piano di campionatura: il campione
comprende 5 unità.
Requisiti: non si
devono trovare
tracce di enterotossine in alcuna
unità del campione; nd in 25 g secondo
il metodo di riferimento del MSDA.
"
BT
formaggio a base di latte sottoposto a trattamento termico a una temperatura inferiore a quella
della pastorizzazione nd Eccettuati
quei
formaggi per cui il
produttore può
provare, con soddisfazione della com-
petente autorità di esecuzione, che non
vi è alcun rischio di contaminazione da
enterotossine di
stafilococchi.
Prodotti immessi
sul mercato durante il loro periodo di
conservabilità.
Piano di campionatura: il campione
comprende 5 unità.
Requisiti: non si
devono trovare
tracce di enterotossine in alcuna
unità del campione; nd in 25 g secondo
il metodo di riferimento del MSDA.
Derrate alimentari e oggetti d'uso 200
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
BT
formaggio a pasta molle non stagionato (formaggio fresco) a base di
latte o siero di latte sottoposto a pastorizzazione o a un trattamento
termico a temperatura più elevata
nd Eccettuati
quei
formaggi per cui il produttore può
provare, con soddisfazione della com-
petente autorità di esecuzione, che non
vi è alcun rischio di contaminazione da
enterotossine di
stafilococchi.
Prodotti immessi
sul mercato durante il loro periodo di
conservabilità.
Piano di campionatura: il campione
comprende 5 unità.
Requisiti: non si
devono trovare
tracce di enterotossine in alcuna
unità del campione; nd in 25 g secondo
il metodo di riferimento del MSDA.
"
BT
formaggio stagionato a base di latte o siero di latte sottoposto a pastorizzazione o a un
trattamento termico a temperatura più elevata nd Eccettuati
quei
formaggi per cui il produttore può
provare, con soddisfazione della com-
petente autorità di esecuzione, che non
vi è alcun rischio di contaminazione da
enterotossine di
stafilococchi.
Prodotti immessi
sul mercato durante il loro periodo di
conservabilità.
Piano di campionatura: il campione
comprende 5 unità.
Requisiti: non si
devono trovare
tracce di enterotossine in alcuna
unità del campione; nd in 25 g secondo
il metodo di riferimento del MSDA.
O sulle sostanze estranee e sui componenti 201
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
BT
latte in polvere
nd
Questo criterio non si applica ai prodotti destinati a
un'ulteriore trasformazione nell'in-
dustria alimentare.
Prodotti immessi
sul mercato durante il loro periodo di
conservabilità.
Piano di campionatura: il campione
comprende 5 unità.
Requisiti: non si
devono trovare
tracce di enterotossine in alcuna
unità del campione; nd in 25 g secondo
il metodo di riferimento del MSDA.
"
BT
siero di latte in polvere nd
"
Fumonisine
(somma di B1+B2)
MY
mais non trasformato 4 ad
eccezione
del
mais non trasformato destinato unica-
mente alla molitura ad umido (produzione di amido)
"
MY
mais
1
altri
"
MY
cereali da colazione a base di mais
0.8
"
MY
merende a base di mais 0.8
"
MY
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.2 riferito
alla
sostanza
secca
Ocratossina A
MY
estratto di liquirizia 0.08
il valore si applica all'estratto non
diluito, quando 1 kg di estratto è ottenuto da 3 o da 4 kg di
radice di liquirizia.
"
MY
frutta essiccata
0.02
altre; riferito alla sostanza secca
"
MY
radice di liquirizia 0.02 "
MY
spezie
0.02
"
MY
estratto di caffè
0.01
caffè solubile
Derrate alimentari e oggetti d'uso 202
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
"
MY
uva
0.01
secca: uva passa di Corinto, uva passa,
uva sultanina
"
MY
cacao
0.005
"
MY
caffè torrefatto
0.005
"
MY
cereali non trasformati 0.005
"
MY
cereali
0.003
"
MY
crusca
0.003
"
MY
germi di cereali
0.003
"
MY
mosto d'uva
0.002
"
MY
succo d'uva
0.002
"
MY
vini di frutta
0.002
"
MY
vino
0.002
esclusi i vini
liquorosi e i vini
con un titolo
alcolometrico non
inferiore al 15 %
vol
"
MY
alimenti dietetici destinati a fini medici
speciali per lattanti 0.0005
riferito
alla
sostanza
secca
"
MY
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.0005 "
Patulina MY
prodotti contenenti mele 0.025 0.05 allo stato solido o
semisolido, destinati al consumo
diretto
"
MY
sidero
0.05
"
MY
sidro senz'alcool
0.05
"
MY
succo di frutta
0.05
"
MY
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.01
riferito alla preparazione pronta al
consumo
"
MY
succo di mela e prodotti contenenti mele, per
lattanti e bambini
0.01
prodotti etichettati e venduti come tali
"
MY
bevande spiritose
0.05
Pectenotossine
MB
molluschi bivalvi
vedi acido okadaico PSP (paralytic shellfish poison)
MB molluschi
bivalvi
0.8 somma;
disposizione secondo il
metodo di riferimento del MSDA
O sulle sostanze estranee e sui componenti 203
817.021.23
1 2
3 4
5
6
Sostanza Tipo
Derrate
alimentari
Valore
di
tolleranza
mg/kg
Valore
limite
mg/kg
Osservazioni
Sassitossina
MB
molluschi bivalvi
vedi PSP
Segale cornuta
SK
cereali
500
se
destinati
alla
molitura; prelievo
di un campione di 1 kg
"
SK
"
200
grani; destinati al consumatore;
prelievo di un
campione di 1 kg
Tossina botulinica
BT
derrate alimentari in generale
nd
il metodo più
sensibile
Yessotossine MB
molluschi
bivalvi
3.5
in
equivalente
yessotossine;
disposizione secondo il metodo di
riferimento del
MSDA
Zearalenone MY
olio
di mais raffinato
0.4
"
MY
mais non trasformato 0.35 ad
eccezione
del
mais non trasformato destinato unica-
mente alla molitura ad umido (produzione di amido)
"
MY
cereali da colazione a base di mais
0.1
"
MY
cereali non trasformati 0.1
altri
"
MY
mais
0.1
"
"
MY
merende a base di mais 0.1
"
MY
cereali
0.075
altri
"
MY
crusca
0.075
"
MY
germi di cereali
0.075
"
MY
cereali da colazione 0.05
altri
"
MY
pane, articoli di panetteria fine e di biscotteria
0.05
comprese
merende
a base di cereali,
escluse le merende
a base di mais
"
MY
alimenti a base di
cereali e altri alimenti destinati ai lattanti e ai bambini
0.02
riferito
alla
sostanza
secca
Derrate alimentari e oggetti d'uso 204
817.021.23
6
Lista delle concentrazioni massime (valori di tolleranza e valori limite) per i radionuclidi Precisazioni concernenti la lista 6.1 I valori di tolleranza e i valori limite si riferiscono, salvo indicazione contraria nella lista, alle parti consumabili della derrata alimentare, ben lavate rispettivamente ben pulite (polvere, terra). Per le derrate alimentari essiccate, se non menzionate espressamente come tali nella lista, essi si riferiscono allo stato ricostituito. Per le derrate alimentari elaborate (miscele, estratti, concentrati ecc.), salvo indicazione contraria nella lista, devono essere tenute in considerazione proporzionalmente le concentrazioni massime dei prodotti greggi.
6.2
Le concentrazioni massime valgono per il rispettivo gruppo di radionuclidi.
Nel gruppo di nuclidi esse valgono per la somma delle attività misurate.
6.3
I valori limite valgono per principio anche per i radionuclidi di origine naturale. Essi non valgono tuttavia per i nuclidi naturali regolati omeostaticamente come il potassio-40, per il quale la dose non dipende dall'attività incorporata.
6.4
Appartengono alle derrate alimentari di minor significato in particolare: spezie; tè di erbe; frutti zuccherati (resi conservabili), bucce di frutti ed altre parti di piante; lievito ed altri monocellulari non viventi; luppolo (boccioli fiorali); capperi; caviale e surrogati di caviale; aglio; erbe aromatiche; manioca e suoi prodotti; maranta; noci para; alghe; topinambur; tartufi; salep; bucce di agrumi e meloni; patate dolci; vitamine e provitamine; gelificanti, addensanti e sostanze per trattamento in superficie di provenienza vegetale (additivi).
1 2
3
4
5
Radionuclidi
rispettivamente
gruppo di
radionuclidi
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
Bq/kg
Valore
limite
Bq/kg
Osservazioni
Carbonio-14
derrate alimentari di minor significato
200 100000
"
derrate alimentari in generale 200
10000
altre
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
200 1000
Isotopi di cesio
derrate alimentari di minor significato
10 12500
"
funghi commestibili selvatici 600
1250
"
selvaggina
600
1250
"
bacche selvatiche
100
1250
"
derrate alimentari in generale 10
1250
altre
"
derrate alimentari liquide 10
1000
Isotopi di cesio
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
10 400
O sulle sostanze estranee e sui componenti 205
817.021.23
1 2
3
4
5
Radionuclidi
rispettivamente
gruppo di
radionuclidi
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
Bq/kg
Valore
limite
Bq/kg
Osservazioni
Isotopi di iodio
derrate alimentari di minor significato
10 20000
specialmente
I-131
"
derrate alimentari in generale 10
2000
altre;
specialmente
I-131
"
derrate alimentari liquide 10
500
specialmente
I-131
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
10
150
"
Isotopi di plutonio ed elementi del
gruppo dei
transplutonici
derrate alimentari di minor significato
0.1 800 emittenti
particelle alfa,
specialmente
Pu-239 e
Am-241
"
derrate alimentari in generale 0.1 80 altre;
emittenti
particelle alfa,
specialmente
Pu-239 e
Am-241
Isotopi di plutonio ed elementi del
gruppo dei
transplutonici
derrate alimentari liquide 0.1 20 emittenti
particelle alfa,
specialmente
Pu-239 e
Am-241
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
0.1
1
"
Isotopi di stronzio derrate alimentari di minor significato
1 7500
specialmente
Sr-90
"
derrate alimentari in generale 1
750
altre;
specialmente
Sr-90
"
derrate alimentari liquide 1
125
specialmente
Sr-90
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
1
75
"
Radionuclidi della
serie dell'uranio e del torio Gruppo I Ra-224, Th-228, U-234, U-235,
U-238
derrate alimentari di minor significato
500
"
derrate alimentari in generale 50 altre
Derrate alimentari e oggetti d'uso 206
817.021.23
1 2
3
4
5
Radionuclidi
rispettivamente
gruppo di
radionuclidi
Derrate alimentari
Valore di
tolleranza
Bq/kg
Valore
limite
Bq/kg
Osservazioni
Radionuclidi della
serie dell'uranio e del torio Gruppo I Ra-224, Th-228, U-234, U-235,
U-238
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
10
"
derrate alimentari liquide 10
Radionuclidi della
serie dell'uranio e del torio Gruppo II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228,
Th-230, Th-232,
Pa-231
animali marini
150
"
derrate alimentari di minor significato
50
Ra-226 e Ra228 non si
applicano alle
noci del Brasile
"
derrate alimentari in generale 5
altre
Radionuclidi della
serie dell'uranio e del torio Gruppo II Pb-210, Po-210, Ra-226, Ra-228,
Th-230, Th-232,
Pa-231
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
1
"
derrate alimentari liquide 1
Rimanenti
radionuclidi
artificiali
derrate alimentari di minor significato
10 12500
"
derrate alimentari in generale 10
1250
altre
"
derrate alimentari liquide 10
1000
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
10 400
Tritio
derrate alimentari di minor significato
1000 100000
"
derrate alimentari in generale 1000 10000
altre
"
alimenti per lattanti e alimenti di proseguimento
1000 3000
O sulle sostanze estranee e sui componenti 207
817.021.23
7
Lista delle concentrazioni massime (valori di tolleranza) per diossine e PCB nei prodotti alimentari Sono considerati valori di tolleranza i tenori massimi delle diossine, dei PCB diossina-simili e dei PCB non diossina-simili riportati nelle colonne «Somma di diossine OMS-PCDD/F-TEQ)», «Somma di diossine e PCB diossina-simili (OMS-PCDD/ F-PCBTEQ)» e «Somma di PCB28, PCB52, PCB101, PCB138, PCB153 e PCB180» dell'allegato al regolamento (CE) n. 1881/2006 della Commissione, del 19 dicembre 200622, che definisce i tenori massimi di alcuni contaminanti nei prodotti alimentari.
Le analisi delle derrate alimentari nell'ambito dei controlli ufficiali del tenore di diossine (policlorodibenzo-p-diossine [PCDD] e policlorodibenzofurani [PCDF]) e di PCB diossina-simili sono eseguite conformemente alle prescrizioni definite nell'allegato II del regolamento (CE) n. 1883/2006 della Commissione, del 19 dicembre 200623.
Precisazioni concernenti la lista 1 «Diossine» designa il gruppo di policlorodibenzo-p-diossine (PCDD) e di policlorodibenzofurani (PCDF).
2
Le concentrazioni massime si riferiscono, salvo indicazione contraria nella lista, alla parte consumabile della derrata alimentare.
3
Per le derrate trasformate (miscele, estratti, concentrati ecc.) sono da considerare proporzionalmente, salvo indicazione contraria nella lista, le concentrazioni massime delle materie prime.
4
Le derrate alimentari che superano la concentrazione massima non possono essere mescolate con altre derrate alimentari o usate per la fabbricazione di altre derrate alimentari.
22 GU L 364 del 20.12.2006, pag. 5; modificato da ultimo dal regolamento (CE) n. 1259/2008, GU L 320 del 03.12.2011, pag. 18.
23
GU L 364 del 20.12.2006, pag. 32
Derrate alimentari e oggetti d'uso 208
817.021.23